我國端午藥市中藥資源研究現(xiàn)狀

王美會 任慧婧 晏薇娜 夏俊麗

(銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 銅仁 554300)

端午節(jié)是我國具有悠久歷史的傳統(tǒng)節(jié)日，在全國各地區(qū)都有飲雄黃酒、吃粽子、掛艾葉、吃大蒜、吃鹽蛋、賽龍舟的傳統(tǒng)習(xí)俗。在一些地區(qū)特別是少數(shù)民族聚集地又有其特色習(xí)俗，廣為流傳的就是采食草藥。每逢端午節(jié)前，當(dāng)?shù)乩习傩占娂姴杉菟?，拿到藥市上或按斤兩或按捆銷售。人們將買回的草藥制成藥膳食用、洗浴、泡酒，制成草香囊，借以禳毒辟邪，保健祛病。筆者通過查閱現(xiàn)有的有關(guān)端午藥市的文獻(xiàn)資料，系統(tǒng)總結(jié)了我國端午藥市植物種類、用藥部位、用藥方法、民族特色及存在的問題等，以期為發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的民族文化以及我國藥用植物多樣性研究提供參考。

1 方法

筆者通過查閱現(xiàn)有的有關(guān)端午藥市記載的文獻(xiàn)資，分析總結(jié)了貴州大方縣[1]、貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)[2]、廣西恭城[3]、廣西靖西縣[4][5]、湖南永州市[6]、湖南藍(lán)山縣[7]、四川德昌[8]、四川會理[9]、四川米易縣[10]及云南普洱[11]記錄草藥的種類，藥用部位、功效用途、用法方法、民族特色及存在的問題等。

2 研究結(jié)果

2.1 我國端午藥市草藥基本情況

通過統(tǒng)計(jì)分析，在統(tǒng)計(jì)5省端午藥市中藥資源后發(fā)現(xiàn)，我國端午藥市中藥報道的種數(shù)共計(jì)1362種，527科(見表1)。廣西壯族自治區(qū)端午藥市藥用植物種類最多共有534種、186屬；其次湖南的共有297種、127科；位居第三的是四川省共有268種、130科；最少的是云南省、僅有普洱一個縣有記錄。由此可見，云南本是我國的植物王國，但端午藥市的藥用植物資源記錄卻最少，因此在此方面的研究嚴(yán)重不足，尚有很多空白地方有待研究。另一方面是由于云南對傳統(tǒng)藥市藥用植物資源調(diào)查的比較多，而專門針對端午藥市的藥用植物資源研究較少。10縣市(區(qū))中，廣西壯族自治區(qū)的恭城瑤族自治縣的藥用植物記載最多。通過統(tǒng)計(jì)分析植物優(yōu)勢科可以發(fā)現(xiàn)菊科、百合科、蘭科、天南星科的藥用植物在多數(shù)縣市(區(qū))占有優(yōu)勢。蕨類植物在10縣市(區(qū))中均有記載，共計(jì)59種(見表2)，其中以湖南藍(lán)山縣居多，卷柏、石松、石韋、海金沙等習(xí)見種在多數(shù)地區(qū)均有報道，菌類僅有6縣市(區(qū))有記載，共計(jì)17種(見表2)，其中以四川會理縣最多。端午藥市出現(xiàn)的動物藥僅有貴州大方縣記載的蜂房、蜈蚣，廣西靖西縣涉及眼鏡王蛇、眼鏡蛇、王錦蛇、中華大蟾蜍、蛤蚧、蜈蚣 、蜜蜂等18種動物藥。一方面由于動物藥在中藥中占比較少，另一方面對動物藥的研究比較薄弱，就筆者到四川會理端午藥市調(diào)查發(fā)現(xiàn)水蛭、蜈蚣、土鱉蟲、蜂蜜、蟬蛻、僵蠶等動物藥也在藥市上流通。礦物藥在10縣市(區(qū))中都沒有記錄，就筆者多知雄黃、石膏、自然銅、汞等也在藥市上均有，可見在動物藥及礦物藥上研究有待加強(qiáng)。

表1 我國端午藥市草藥基本情況統(tǒng)計(jì)表

續(xù)表1

表2 我國端午藥市蕨類、真菌類中藥資源基本情況統(tǒng)計(jì)表

2.2 我國端午藥市草藥入藥部位基本情況統(tǒng)計(jì)表

根據(jù)我國端午藥市草藥入藥部位不同，將我國端午藥市藥用植物入藥部位分為根類、根莖類、全草類、 莖類、花類、果實(shí)種子類、皮類、葉類及其他共計(jì)9類(見表3)。其中以根類入藥共計(jì)321種，占總種數(shù)的24 %；根莖類入藥共計(jì)156種，占總種數(shù)的11%；全草入藥共計(jì)580種，占總種數(shù)的43%；莖入藥的144種、占總種數(shù)的11%；花入藥共計(jì)29種、占總種數(shù)的2%；果實(shí)及種子入藥共計(jì)69種，占總種數(shù)的5%；以皮類入藥的共計(jì)25種，占總種數(shù)的2%；以葉類入藥共計(jì)120種、占總數(shù)的9%。以其他入藥的28種、占總數(shù)的2%。綜上所述，以全草入藥的構(gòu)成了我國端午藥市草藥的主體，其次是根類及根莖類，主要由于草本植物在我國藥用植物中占比大，同時易于采摘。

表3 我國端午藥市草藥入藥部位基本情況統(tǒng)計(jì)表

續(xù)表3

2.3 我國端午藥市草藥功效主治及使用方法的基本情況

通過分析我國端午藥市草藥功效主治，10縣市(區(qū))中祛風(fēng)濕藥、清熱藥、補(bǔ)益類占有比例較高(見表4)，其他還存在瀉下藥、化濕藥、利水滲濕藥、溫里藥、理氣藥、驅(qū)蟲藥、止血藥、活血化瘀藥、化痰止咳平喘藥、殺蟲止癢藥、開竅藥等。藥市中大量出售的藥用植物大多為鮮藥，在使用的方法上有端午特有的如門上插艾蒿、掛菖蒲以驅(qū)避瘟疫、飲雄黃酒、制作藥膳也是很多地方端午特有的，這一部分藥集中在補(bǔ)益藥類，多數(shù)為藥食同源的草藥、如黨參、天麻、三七、黃精、茴香、天冬、牛蒡根 、山藥、玉竹、黃花根、木瓜、當(dāng)歸、橘皮、薄荷等均可以配以排骨、豬腳等燉食，以滋補(bǔ)氣血上的不足，強(qiáng)身健體。其他的如淡竹葉、姜黃、菖蒲等常見藥均可水煎服，千里光、 舒筋草、透骨草、艾、烏蕨、黑風(fēng)藤、藤石松等用于藥浴，以達(dá)到驅(qū)蚊滅蟲，預(yù)防皮膚病的功效，過路黃、虎耳草、八角蓮等搗敷外用于蚊蟲叮咬等、將補(bǔ)益類、 祛風(fēng)濕類、活血祛瘀類藥泡制成藥酒。如天麻、何首烏、草烏、三七、淫羊藿、地桃花、香花崖豆藤、半楓荷等；部分可用于泡茶飲如忍冬、夏枯草、薄荷、草珊瑚、地耳草、野菊等。用蒼術(shù)、菖蒲、藿香、佩蘭、薄荷、辛夷、艾葉，冰片、陳皮等制成香囊用于殺菌、提神，提高身體抵抗力。

表4 我國端午藥市草藥功效主治統(tǒng)計(jì)表

2.4 我國端午藥市的民族特色

就筆者所統(tǒng)計(jì)的10縣市(區(qū))中廣西恭城是瑤族自治縣，端午藥市有濃烈的瑤藥的特點(diǎn)，民間流傳的 “虎、牛、鉆、風(fēng)” 類藥在這里匯集交易，靖西縣是桂西壯族的聚居地之一，其藥市也相應(yīng)地呈現(xiàn)出了濃郁的壯醫(yī)藥文化色彩，其用藥特點(diǎn)強(qiáng)調(diào)調(diào)氣、解毒、補(bǔ)虛等。藍(lán)山端午藥市上，瑤族出售的常用“風(fēng)藥”“打藥”“涼藥”“表藥”“補(bǔ)藥” 等均有交易。四川德昌端午藥市出現(xiàn)的“草草藥市”也極具民族特色，會理藥市的寒藥也是端午藥市的一個重要組成部分[12]，云南普洱端午流傳著“端午吃藥根”傳統(tǒng)民俗[13]。

2.5 我國端午藥市存在的主要問題

根據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)的10縣市(區(qū))中均有提到端午藥市上賣藥的大部分老百姓都沒有接受過專業(yè)教育或僅識其物不知其名，功效主治僅靠口耳相傳，因此造成各地方均有不同程度的同物異名或同名異物的現(xiàn)象，藥市上還出現(xiàn)了如烏頭等有毒的中藥[14]，有誤食中毒的潛在危險。同時由于缺少相應(yīng)的管理，資源保護(hù)意識淡薄、很多藥材在端午藥市上沒有售賣完就被隨意的丟棄，這在一定程度上對當(dāng)?shù)氐囊吧幉馁Y源造成了的浪費(fèi)。

3 小結(jié)

端午藥市是我國很多地區(qū)端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗，端午藥市上的植物藥物種豐富，在用藥上體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣瑒游锼幖暗V物藥研究相對較少。藥市上的管理不夠規(guī)范，一定程度上造成了資源的浪費(fèi)，藥市藥用植物的保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的問題亟待解決。相關(guān)部門應(yīng)該積極探索一條集采集、加工、銷售、儲藏為一體的管理路徑，助力端午藥市的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。