牦牛絨材料與傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新研發(fā)途徑

章莉莉 刁秋宇 張姚真

Yakwool industry is now confronted with challenges and needs to explore for the paths of diversified development. Due to soft feeling， thermal insulation and breathability， yakwool can be combined with Chinese felt rolling technology， hand-knitting technology and traditional textile technology to roll out high-end luxury garments and household supplies. This article not only expounds on several development paths and innovative application fields of yakwool materials， but also gives full considerations to innovative design for the synergy with the revitalization of traditional crafts.

一、中國高原地區(qū)牦牛絨資源及價值

中國是世界牦牛資源的發(fā)源地。在中國西北部的牧區(qū)，主要是青藏高原及周圍海拔3000米以上的高寒地區(qū)，包括青海省、西藏自治區(qū)、四川省、甘肅省、云南省等，擁有世界上85%的牦牛。此外在蒙古、原蘇聯(lián)中亞地區(qū)、印度等國家也有少量分布。

牦牛是青藏高原特有的草地畜牧業(yè)牛種，是高寒地區(qū)重要的生活基礎和經(jīng)濟支柱，具有當?shù)鬲毺氐娜宋淖匀粓D像。在神山圣湖的映襯下，牦牛就像牧民的生命線。牧民喝牦牛奶、吃牦牛肉、燒牦牛糞、用牦牛毛做帳篷，用牦牛皮做鞋靴，將牦牛用于農(nóng)耕和運輸，也將牦牛視為財富的象征。

在過去長時期內(nèi)，由于高原地區(qū)自然氣候條件艱苦，加工制作和科技水平有限，對牦牛資源的應用處于粗加工應用階段。隨著“西部大開發(fā)”的推進，牦牛資源開始被深度開發(fā)，比如牦牛奶制成牦牛奶雪糕、牦牛奶酪等。牦牛絨這個原來被牧民忽視的原材料，也開始進入人們的視野，制成高端保暖服飾，并開始引起越來越多的社會關注。

牦牛絨非常珍貴，每一頭牦牛平均每年只能生產(chǎn)100克牛絨。在高寒氣候下，牦牛在每年秋季會長出細密的牛絨，供嚴酷寒冬保暖。到了春季，牛絨會自然脫落，牧民們將其采集下來，具有極高的保暖透氣性。

牦牛產(chǎn)地為高原民族地區(qū)，也是重點文化生態(tài)功能區(qū)，面臨精準扶貧、社會穩(wěn)定、增收就業(yè)、生態(tài)保護等問題的嚴峻考驗。牦牛絨資源的深度開發(fā)，是雪域高原可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，一方面可以與紡織產(chǎn)業(yè)相結合；另一方面可以與傳統(tǒng)工藝相結合，作為當?shù)匚膭?chuàng)產(chǎn)品的特色原料，形成當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝特色體驗項目，推進當?shù)匚穆檬袌龅姆睒s和特色經(jīng)濟，幫助高原文化的傳播和推廣。

二、牦牛絨材料特性及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

牦牛絨屬于動物毛纖維，纖細柔軟，保暖透氣，比較輕，還有屏蔽紫外線的特別功能。首先，保暖是由于牦牛絨纖維的空心結構，加上纖維之間的空氣，以及有某種疏水酸，形成了牦牛絨比羊絨更暖和的體感效果。其次，透氣是由于牦牛絨纖維具有吸水并將水釋放到空氣中的能力，形成了比羊絨更舒適透氣的體感效果。

牦牛絨色澤柔和，自然溫暖，色彩基本以棕褐色系為主，常見的有深棕褐色、淺棕褐色、黑色、米白色。采用脫色工藝后，可以染色形成極為豐富的色彩。

目前，牦牛絨的紡織應用技術大致分為三種。第一種是不經(jīng)分梳的粗加工，保留少量粗毛，紡織制成手感略扎的基礎牛絨產(chǎn)品。這類加工大多聚集在牦牛絨產(chǎn)地企業(yè)，由于技術所限，目前面臨著去脂去味、防霉防蛀、脫色染色等問題的困擾。第二種是經(jīng)過分梳精紡，去掉粗毛，紡織制成柔韌細膩、手感滑糯、富有彈性的高端牦牛絨面料。第三種是牦牛絨精紡混紡技術，按比例加入羊絨、蠶絲、棉麻等纖維，形成的新型牦牛絨面料。

后兩類大多集中在東部沿海紡織企業(yè)，借助技術優(yōu)勢和研發(fā)力量，進行牦牛絨的精紡加工生產(chǎn)，開發(fā)高端產(chǎn)品，比較有代表性的是江蘇的中孚達科技。還有總部在嘉興的唐古拉企業(yè)集團，是中國牦牛絨加工能力最大的企業(yè)，占全球牦牛絨加工產(chǎn)量一半以上。1996年，唐古拉于浙江溫嶺成立，打造了牦牛絨采集、分梳、水洗、染色、紡紗、織造、營銷一體化的產(chǎn)業(yè)模式。此外，牦牛產(chǎn)地的青海雪舟三絨集團也是國內(nèi)重要的牦牛絨毛紡企業(yè)，于1997年在循化絨毛綜合加工廠基礎上建成，已形成大規(guī)模牛絨分梳、牛絨服裝設計研發(fā)和生產(chǎn)基地。

相比羊絨，牦牛絨在中國的認知度很低。大家都聽說過羊絨衫、羊毛衫、純羊毛標志、美麗諾羊毛這些詞匯，但是卻對牦牛絨感到陌生。羊絨的知名度來源于澳洲羊毛局在中國長期持久的推廣宣傳，有80%澳大利亞羊毛銷往中國市場。由此可見，中國缺少牦牛絨系統(tǒng)性產(chǎn)業(yè)鏈的建設戰(zhàn)略，包括從材料研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷推廣和品牌塑造等環(huán)節(jié)。

令人欣喜的是，近十年來，越來越多的國際創(chuàng)業(yè)力量開始介入牦牛絨材料。比較有代表性的是原材料來自甘肅省甘南州的諾樂（Norlha）品牌，是由法藏混血的美國女孩德成和其母親建立的。諾樂的牦牛絨織品，溫暖奢華，被很多歐洲頂級品牌時裝店訂購，包括路易威登、愛馬仕、浪凡等歐洲門店。另一個有代表性的是原材料來自青海省海南州的SHOKAY品牌，是由畢業(yè)于哈佛大學的臺灣女孩喬婉珊創(chuàng)立的，品牌注重設計與銷售，用創(chuàng)新研發(fā)和商業(yè)營銷的系統(tǒng)戰(zhàn)略，打造了一個年青的牦牛絨時尚奢侈品牌。

三、牦牛絨材料應用于傳統(tǒng)工藝的歷史及現(xiàn)狀

游牧業(yè)和農(nóng)業(yè)孕育了人類文明。牛羊駝是牧區(qū)重要的動物資源，與此相關的傳統(tǒng)工藝也歷史悠久，傳承千年。與動物毛絨相關的傳統(tǒng)工藝大致包括兩種，一種是搟氈技藝，利用動物毛氈化特征發(fā)展而來；另一種是編織技藝或紡織技藝，建立在將毛紡成線的基礎上。

搟氈技藝是人類歷史記載中古老的非編織類織造工藝，制作早期游牧民族極為重要的服飾和家居用品。搟氈是利用動物毛鱗片遇熱水時張開豎起，經(jīng)外力的擠壓和揉搓，產(chǎn)生相互糾纏緊縮的原理而來的。

新石器時代，中國先民就有用棍棒碾軋制氈的工藝。周代史籍中有記載“氈，毛也，揉毛或氈”?！犊脊び洝酚涊d“氈之為物，無經(jīng)無緯，文非織非衽”。到了唐代對于氈的使用非常普遍了，在絲綢之路的羅布泊樓蘭遺址中，曾發(fā)現(xiàn)大量公元1世紀至3世紀時期的氈帽和氈片等。此外，土耳其遺址曾發(fā)現(xiàn)約公元前6500年的毛氈制品；近代俄國人用羊毛氈做厚靴子等。

近代中國，毛氈技藝被廣泛學習應用，毛氈是我國出口的重要產(chǎn)品。在洋務運動時期，《北洋官報》記載了送家中貧困藝徒赴北洋教養(yǎng)局學制氈技術。光緒二十三年，圣路易博覽會上便有一件中國制造的地毯，獲得一等獎；1924年，天津?qū)W務俱樂部舉辦東方毛氈博覽會；1948年，我國毛氈參加加拿大國際商品展覽并全部出售。還有大量牛毛氈用于建筑地基，上海體育場、上海百老匯等著名建筑都應用了毛氈。

目前中國的搟氈技藝主要集中在西北少數(shù)民族地區(qū)，包括四川、甘肅、青海、內(nèi)蒙、寧夏等地區(qū)。氈是牧民生活用品，用于地毯、坐墊、包包、服飾等，也有用于做氈房和氈車的，材料以牛羊毛絨為主。中國共有四項被認定的國家級“毛紡織及搟制技藝”，分別是藏族牛羊毛編織技藝（2008）、東鄉(xiāng)族搟氈技藝（2008）、彝族毛紡織及搟制技藝（2008）、維吾爾族花氈制作技藝（2011），此外還有青海省土族搟氈技藝（省級項目）、烏拉特蒙古族傳統(tǒng)搟氈工藝（自治區(qū)級項目）等。

牦牛絨采用搟氈技藝能形成手感厚實柔軟的上等毛制品，過程和技法在各地也略有不同。比如四川省阿壩州紅原縣的牦牛絨氈帽，在藏族牧民中代代相傳，他們用傳統(tǒng)工藝制作牦牛絨毛線，然后經(jīng)過套模和上漿等七道工序、兩天時間完成，其造型與質(zhì)地與南美洲印第安人的氈帽很接近。目前，除了民族地區(qū)牦牛絨傳統(tǒng)工藝開始得到復蘇，許多國際品牌也開始研發(fā)嘗試。愛馬仕旗下的奢侈品牌“上下”，在2015年推出羊絨氈服，是采用制作蒙古包的羊絨氈制作工藝完成。一件氈服平均需要一周時間，采用一公斤左右的山羊絨，全手工制作完成，形成一件高端奢侈的民族手工制品。

除了搟氈技藝，牦牛絨同樣適用于手工編織或紡織技藝。甘南的諾樂品牌堅持用古老的藏族編織技藝加工上等牦牛絨，生產(chǎn)純手工制作的圍巾和披肩，用純天然礦物染料進行染色。牧民用四天制作一條披肩需要的紗線，再用四天完成一條披肩的編織制作。采用傳統(tǒng)工藝制作的牦牛絨產(chǎn)品，為保持當?shù)啬羺^(qū)傳統(tǒng)生活方式具有重要意義。當?shù)厝瞬捎卯數(shù)刭Y源，獲得經(jīng)濟效益和社會效益，是一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)保的道路。此外，SHOKAY品牌在青海省海南州黑馬河鄉(xiāng)推進手捻牦牛絨產(chǎn)品，在上海崇明地區(qū)推進牦牛絨編織產(chǎn)品。

四、牦牛絨材料的深度研發(fā)和創(chuàng)新發(fā)展路徑

牦牛絨與傳統(tǒng)工藝相結合的深度研發(fā)和創(chuàng)新路徑，是基于文化流動上的。以牦牛絨材料為出發(fā)點，從傳統(tǒng)工藝中獲得動力，借助工業(yè)生產(chǎn)，依靠外部創(chuàng)新研發(fā)力量，帶動西部牧區(qū)發(fā)展，概括起來包括“向外走”和“回到牧區(qū)”，兩者同步并舉。

從地域范圍來看，還可以從三個地域圈層進行思考，分別是西部牧區(qū)產(chǎn)地、中國東部及城市、國際范圍。這三個地域具有各自的文化審美和資源優(yōu)勢，從東西部合作的角度來看，西部要發(fā)揮牦牛絨產(chǎn)地的資源優(yōu)勢，東部要發(fā)揮城市和沿海地區(qū)創(chuàng)新研發(fā)力量和大市場的優(yōu)勢。用好牦牛絨這個“神賜的財富”，這對今天中國的發(fā)展具有重要意義。

“向外走”的第一步，是讓牦牛絨走出牧區(qū)，進入中國更廣泛的城市市場，走進東部沿海地區(qū)的消費視野。牦牛絨的溫暖透氣性，以及材料觸感帶來心理治愈的感受，成為城市中人們新的物質(zhì)和精神消費對象。借用城市中知識群體的創(chuàng)新研發(fā)能力，用城市視野和審美，保留相關傳統(tǒng)工藝獨特的制作方法，創(chuàng)作當代牦牛絨服飾和家居產(chǎn)品，使其成為城市生活更酷更環(huán)保的選擇。

“向外走”的第二步，是讓牦牛絨走向國際市場，發(fā)揮中國牦牛的優(yōu)勢資源，形成牦牛絨手工及制造產(chǎn)業(yè)鏈，帶動青藏高原牧業(yè)文化的傳播。除了諾樂、SHOKAY牦牛絨品牌已獲得了國際關注，還有更多新品牌，以及傳承人的微小合作社、工作坊正在成長中。我們看到中國藝術羊絨品牌Sandriver在巴黎時尚家居設計展（Maison&Objet）上獲得了極大的關注，這個品牌采用以內(nèi)蒙古羊絨為原材料的傳統(tǒng)毛氈工藝，讓世界又一次看到了中國傳統(tǒng)工藝的當代活力。

通過國際交流，我們發(fā)現(xiàn)毛氈制作技藝在古羅馬時期流傳到歐洲，并隨著大航海時代的物貿(mào)交流傳到澳大利亞。今天的歐洲和澳洲仍有一大批手工愛好者和纖維藝術家從事毛氈創(chuàng)作和制作，由于染色技術的優(yōu)勢，以及西方現(xiàn)代藝術設計行業(yè)的發(fā)展，因此逐漸形成了更豐富的制作技法和藝術表現(xiàn)手段。

目前來到中國進行歐洲毛氈技術教授的藝術家主要有兩位。一位是澳大利亞毛氈藝術家露西納（Lucyna Opala），2015年起上海公共藝術協(xié)同創(chuàng)新中心（PACC）多次邀請她來到上海進行毛氈創(chuàng)作工作營的教授，以及與中國非遺傳承人進行材料綜合研發(fā)試驗，她教授的濕毛氈技藝是從波蘭流入澳大利亞的。另一位是定居京都的美國纖維藝術家喬里（Jorie Johnson），2018年她來到中國絲綢博物館進行工作坊和學術演講，她教授的毛氈技藝是芬蘭傳統(tǒng)工藝。這兩位纖維藝術家在中國開設的工作坊，培養(yǎng)了一批城市毛氈手工愛好者和創(chuàng)業(yè)者，對當代毛氈技術發(fā)展起到了重要的交流互鑒作用。

“回到牧區(qū)”的第一步，是建議在牦牛絨產(chǎn)地設立原料基地，建立起與合作社、牧民為單位的合作網(wǎng)絡，進行牦牛絨采集收購和分檢工作的標準化管理。其組織方式和管理流程可借鑒澳洲羊毛局的相關模式，吸取適用方法，同時進行人員教育培訓，形成當?shù)仃笈＝q材料的優(yōu)質(zhì)管理體系。

“回到牧區(qū)”的第二步，是建議在牦牛絨產(chǎn)地建立加工基地和企業(yè)。一方面，結合當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝和文化特色，比如編織工藝和搟氈技藝等，帶動當?shù)鼐蜆I(yè)增收，精準扶貧，形成高原牧區(qū)生態(tài)環(huán)境中人、動物、自然之間的平衡。另一方面，引入制造設備和科技力量，與東部紡織企業(yè)聯(lián)動合作，與高校和研究機構協(xié)同創(chuàng)新，推動牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使牧區(qū)經(jīng)濟向加工增值型轉(zhuǎn)變。

“回到牧區(qū)”的第三步，是建議逐步建立牦牛絨質(zhì)量認證體系，發(fā)揮地方政府的監(jiān)管職能。在上世紀九十年代末，青海省牦牛絨市場曾一度紅火，最終由于假冒產(chǎn)品的沖擊，牦牛絨產(chǎn)業(yè)此后陷入信任危機。當時全國牦牛絨衫年產(chǎn)量700多萬件，而全國牦牛絨年產(chǎn)量1500多噸，只能生產(chǎn)170多萬件，可見大多為假冒產(chǎn)品，信任危機使牦牛絨產(chǎn)業(yè)此后一蹶不振。因此建議在達成一定產(chǎn)業(yè)基礎和社會共識的情況下，由政府牽頭，推出“純牦牛絨認證標志”，加強監(jiān)管，形成健康的牦牛絨產(chǎn)業(yè)鏈。

五、牦牛絨與傳統(tǒng)工藝相結合的創(chuàng)新實踐及思考

牦牛絨材料要走進現(xiàn)代生活，轉(zhuǎn)化為當代時尚產(chǎn)品，在材料創(chuàng)新上至關重要。首先是材料至純至真方面和染色技術方面，需要得到基礎研發(fā)和監(jiān)管保障，材料與材料之間的結合應用，以及材料與多種傳統(tǒng)工藝的復合使用，給予牦牛絨這個醇厚溫暖的材料新的可能性。

2015年，澳大利亞的露西納給我們帶來了羊毛氈和絲綢相結合的工藝技法。毛氈和絲綢這兩種纖維，分別代表了游牧文明和農(nóng)耕文明，毛氈醇厚穩(wěn)重，真絲輕柔飄動，通過濕氈技術融合在一起，形成了奇妙的新材料織物。當然毛氈也可以結合雪紡和亞麻等纖維材料，形成多種織物相互疊加和拼接的效果。

牦牛絨與多種纖維相結合的方法同樣適用。2019年上海大學承辦的文旅部、教育部、人社部中國非遺傳承人群研培計劃（果洛研修班）中，來自青海省果洛州瑪沁縣雪山鄉(xiāng)的五位制作牦牛絨的學員來到上海學習，他們會一些簡單的牦牛絨加工技藝。為了幫助學員創(chuàng)新開拓和走進市場，我們邀請專業(yè)的毛氈設計師教授各類技法，第一次嘗試制作了牦牛絨和絲綢結合的大披肩，也嘗試了牦牛絨和色彩鮮艷的美麗諾羊毛混合使用的效果，在皮具設計師的幫助下，制作形成了一批時尚大氣的牦牛絨包袋系列。目前，上海大學駐青海果洛傳統(tǒng)工藝工作站正在圍繞牦牛絨傳統(tǒng)工藝，進行著新的嘗試和探索。

更大范圍的創(chuàng)新是與其他傳統(tǒng)工藝結合，其中毛氈和各類刺繡工藝相結合比較常見，比如新疆的維吾爾繡花氈就是在毛氈上用鎖盤針法繡出彩色紋樣的一種傳統(tǒng)工藝。又比如，毛氈和陶瓷材料、漆材料、玻璃材料等相結合，都會展示出材料對話融合的更多可能性。在應用過程中，一些現(xiàn)代流行的手工材料會使牦牛絨更為時尚，比如施華洛世奇水晶、日本米珠等手工材料。

牦牛絨材料的普及流行，還可以進入城市手工制作領域。近年來，毛氈技藝流行在城市手工藝愛好者這個群體中，主要包括濕氈、針氈、濕氈和針氈結合這三個類型。濕氈與搟氈技術的原理和流程基本相似。針氈也叫“戳戳樂”，是經(jīng)過大量穿刺后，將蓬松的動物毛纖維相互糾纏聯(lián)系，產(chǎn)生緊實的塑性效果。針氈適合制作體量較小的立體毛制品，手工愛好者基本用來制作玩偶等。城市毛氈手工愛好群體逐步帶動了手工材料包市場、手工體驗課程市場、手工制品市場的發(fā)展。牦牛絨可以提供城市手工市場一個新選擇，比羊毛材料更柔軟可塑更高端。

毛氈制作在今天之所以流行，主要來源于動物毛天然的溫暖感和治愈性，這個特征曾被西方實驗性地用在治愈肢體麻痹和精神問題方面?，F(xiàn)代城市的情感疏離和精神緊張引發(fā)了很多精神問題，在歐洲和日本有手工藝緩解精神問題的課程，比如拼布和毛氈的制作過程，都是一種精神治療的體驗活動。毛氈工作坊的學員反饋常常是非常積極和正面的，這也證明了材料的治愈能力。

今天毛氈開始被用于東西方的藝術創(chuàng)作領域。美國纖維藝術家喬里曾創(chuàng)作羊毛氈纖維藝術作品《車窗系列》，澳大利亞毛氈設計師露西納曾創(chuàng)作無數(shù)動植物主題的藝術披肩作品，并與中國藝術家金江波共同創(chuàng)作過中國風格的《毛山水》作品系列。也有中國青年藝術家對毛氈材料進行創(chuàng)作，比較有代表性的是青年纖維藝術家殷越，還有畢業(yè)于清華大學美術學院雕塑系的張姍姍等，他們嘗試著將傳統(tǒng)工藝技術和當代藝術表現(xiàn)形式賦予新的時代語境。

2018年，來自四川省阿壩州若爾蓋草原的牦牛絨紡織技藝青年傳承人索朗當周和足巴甲告訴我們，“牦牛絨是我們的太陽”。他們是上海大學承辦的中國非遺研培計劃（阿壩研修班）的學員，也是牧民的孩子，被我們稱之為“牦牛絨兄弟”。那一年我們邀請了許多跨界設計師共同研發(fā)牦牛絨創(chuàng)意產(chǎn)品，也在中國原創(chuàng)鞋履品牌Sheme的支持下發(fā)起了公益活動“天賜計劃”，幫助牦牛絨兄弟共同打造“諾爾央”牦牛絨品牌，讓年青的牧民用雙手創(chuàng)造草原上的美好生活。美麗的大草原，珍貴的牦牛絨。希望牦牛絨能與傳統(tǒng)工藝相結合，在現(xiàn)代科技和管理營銷的幫助下，換發(fā)新的生命活力。

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