金色年華：年貨進(jìn)行時(shí)

葉力 黃飛

一顆顆松軟香甜的紐扣餅干、雪花酥，幸福棗，還有造型各異的棒棒糖，琳瑯滿目，堆滿了身前的桌子。這些自制手工糖果，全部出自一群年過八旬的爺爺奶奶之手，他們要將這份甜蜜，傳遞給每一個(gè)人。

春節(jié)將至，貴陽市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心邀請愛心企業(yè)的糕點(diǎn)師們到院指導(dǎo)爺爺奶奶們做手工糖果，準(zhǔn)備年貨。

從剝腰果、切堅(jiān)果、熬制黃油、融化棉花糖、加輔料、冷卻、裝袋、密封，再到精美的福袋出爐，一道道復(fù)雜的制作工序，這群平均年齡超過八十的爺爺奶奶們，就這樣用自己的雙手，一步步慢慢完成它，每一個(gè)人都在認(rèn)真地完成自己的工作。

一位奶奶正在熬制黃油，她那專注的眼神兒，代表了所有正在等待“開工”的爺爺奶奶們。他們規(guī)規(guī)矩矩地并排坐著，在經(jīng)過消殺程序后，戴上口罩、手套，爺爺奶奶們躍躍欲試，現(xiàn)場一派其樂融融，好不熱鬧。

由于每個(gè)人的分工不同，工作人員將參加制作流程的爺爺奶奶們分成幾個(gè)小組，每人各司其職。一組負(fù)責(zé)制作，一組負(fù)責(zé)包裝，在爺爺奶奶們的精心加工下，一顆顆手工制作的糖果就從“流水線”陸續(xù)產(chǎn)出，再包裝入袋，扎上蝴蝶結(jié)，美味的糖果、精致的包裝，迅速收獲了一眾“粉絲”。

91歲的姚爺爺，自修文縣委離休后一直居家養(yǎng)老，直到5年前入住中心以來，在這里生活起居舒適，找到了新朋友，融入了新生活。同時(shí)，作為《晚晴》老讀者，他認(rèn)為文化養(yǎng)老很重要，養(yǎng)老養(yǎng)心，良好的閱讀習(xí)慣可豐富閑暇時(shí)間，讓老人更好地安度晚年。

根據(jù)疫情防控的要求，貴陽市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心目前已實(shí)施封閉管理?！拔覀儠?huì)將糖果送到老人的家人手中，把新春的祝福送給大家。雖然最近可能不能邀請每一位粉絲到這里來品嘗爺爺奶奶制作的手工糖果，但是請大家支持爺爺奶奶的‘創(chuàng)業(yè)成果?！敝行呢?fù)責(zé)人楊蕃佳表示，貴陽市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心愛心糖果店即將開業(yè)，如有需要可訂購。

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貴陽市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心位于貴陽市觀山湖區(qū)碧海花園西區(qū)，是由觀山湖區(qū)政府投資、瑞頤股份運(yùn)營管理的“公建民營”型專業(yè)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，也是貴州省第一個(gè)“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、持續(xù)照料”型高端養(yǎng)老公寓。中心已投資5000萬元，建設(shè)有六棟單體建筑，建設(shè)床位數(shù)300張。按照自理、介助、介護(hù)、專護(hù)、特護(hù)的11級(jí)護(hù)理等級(jí)分區(qū)域統(tǒng)一管理。

中心配備有專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，規(guī)劃床位數(shù)50張，組建內(nèi)科、檢驗(yàn)科、舒緩照料室、護(hù)士站等12個(gè)職能科室。配備醫(yī)生、護(hù)士、康復(fù)鍛煉師、藥劑師等構(gòu)成的30多人專業(yè)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)。目前中心已經(jīng)在申辦醫(yī)保資質(zhì)，為入住的長者提供小病在中心即可治療，還可以刷醫(yī)?？ǎ蟠蠼档土巳胱￠L者醫(yī)療費(fèi)用的支出。同時(shí)與省市各大醫(yī)院合作開設(shè)綠色通道，大病送大醫(yī)院就診不用排隊(duì)、手術(shù)不用排隊(duì)、住院不用等床位。此外，院內(nèi)提供遠(yuǎn)程會(huì)診，并與定點(diǎn)醫(yī)院雙向轉(zhuǎn)診，為長者的健康保駕護(hù)航。