揭秘整理師：征服“物”的汪洋

敬奕步

2021年3月4日，海燕和5位同行一起在業(yè)主家做整理。業(yè)主家在僑鑫匯悅臺，這是廣州市中心一處豪華小區(qū)，面朝珠江，戶型大都在200平米以上，3月份的二手房掛牌價超過了20萬元/平米。

海燕負責收拾衣帽間。衣帽間有一排長長的柜子，海燕把女主人的包挨個拿出來，分類、再放回去。她陳列了四十多個名牌包。聽女主人說，還有兩個代購的愛馬仕，正在路上。

“愛馬仕的包，如果是限量版，過百萬的也有。”海燕有一點自豪，“幾百萬的包，我們也摸過。”2020年，海燕40歲，想找點自己喜歡的事，重新開始。她報名參加了整理課程，成了一名全職整理師。

去八十多戶人家做過整理后，海燕發(fā)現(xiàn)，需要請她去家里整理的人，一定是愛家、對生活品質(zhì)有要求的。但家里的人、物和空間，又一定是矛盾的。

收費遠高于家政

整理服務品牌“整理家”的創(chuàng)始人鄧美告訴記者，整理行業(yè)源于美國。上世紀八十年代，美國職業(yè)整理師協(xié)會NAPO成立。

很快，整理行業(yè)在日本獲得快速發(fā)展。

隨后幾年，整理行業(yè)在中國起步。2020年12月，中國整理行業(yè)大會在北京舉辦，發(fā)布《2020中國整理行業(yè)白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。

《白皮書》顯示，目前國內(nèi)接受過職業(yè)整理師培訓的人超7000個，整理業(yè)務主要集中在南方一、二線城市。全國整理服務總量排名前5位的城市分別是深圳、上海、北京、廣州、東莞。

為什么整理行業(yè)能悄然興起？

《白皮書》解釋，“近年來，國民收入不斷提高，家中囤積的物品越來越多，居住空間難以承擔飛速增加的物品量，加劇了空間、物品和人的矛盾?！?/p>

整理服務的收費遠高于家政。海燕告訴記者，在北京和上海，一名整理師的時薪在200元左右，廣州是150元。而廣州的家政鐘點工時薪約50元。她算了一筆賬，給一戶100平米的居室做全屋整理，大概需要2～3天，4位整理師齊上陣，每天工作8～10個小時，費用在1～2萬元。

請得起整理師的家庭，經(jīng)濟條件普遍優(yōu)越。留存道整理學院佛山分院副院長煒樂介紹道，客戶以80后居多，大部分是家庭主婦，家庭經(jīng)濟收入尚可。

“經(jīng)商的多，也有做保險、金融業(yè)的，還有律師、網(wǎng)紅、明星、博主。”她說，普通消費者正在逐漸增多。

留存道是整理行業(yè)的一家頭部企業(yè)。2018年，煒樂離開工作了八年的學校，加入留存道。她是85后，留著棕色的及肩長發(fā)，穿著羊絨大衣和黑色高跟鞋，看起來更像職場白領。

與煒樂類似，海燕的客戶里，七成是“有錢人”，企業(yè)家最多，也有開發(fā)商、律師和網(wǎng)紅。

也有普通家庭請她去服務，比如公務員、上班族，有些業(yè)主是租房住，希望改善生活品質(zhì)。

海燕的絕大部分客戶是女性，只遇過3個男客戶。她發(fā)現(xiàn)，雖然男性承擔家務較少，但對家庭的整潔度要求往往比女性高?！八粫帐埃撬忠艏依锶说拿?，一回家看到一種無序的狀態(tài)，他寧愿在外邊待著?！?/p>

去的家庭多了，海燕總結出一些規(guī)律。“廚房不一樣。海鮮、名貴藥材、鍋碗瓢盆也特別多。一些家庭用的都是進口器皿，廚房的櫥柜都是定制的，包括衣櫥。”

櫥柜里的衣物、鞋子和包包也多是國際大牌，比如LV、香奈兒和愛馬仕。海燕見過擁有包包最多的女主人，有接近100個包?！岸际琼敿壠放?，很多是限量版的”。

被“物”淹沒的房間

上門多了，海燕發(fā)現(xiàn)絕大部分家庭有囤貨習慣。

男業(yè)主通常喜歡藏酒。茅臺是最多的，也有她不認識的洋酒。一戶業(yè)主是酒廠老板，家里擺滿了世界各地的酒，只留出一條過道來走路。她比劃著，“一箱一箱的酒，沒鎖，就放在那里。”

還有人在家囤木雕。“檀木、梨花木……什么木頭都有。雕什么的都有，花、壽桃、彌勒佛，都是擺件，用來收藏、增值”。

更多人喜歡囤生活用品。海燕發(fā)現(xiàn)，即使是富人家庭，也喜歡囤紙巾?！懊看慰吹匠写蛘劬唾I，囤一堆，有客戶在我們整理完才發(fā)現(xiàn)，紙巾起碼可以用三年，有些甚至是一塊、兩塊錢搶購來的”。

海燕問業(yè)主為什么，業(yè)主回答，“有錢人的錢也是努力掙出來的，不能亂花?！币姷枚嗔?，海燕覺得，“東西多歸根結底還是在于欲望。物品填充滿了，才有安全感?！?/p>

整理時，煒樂常?？匆姴煌惖奈锲范逊旁谝黄??！叭擞卸栊裕姷接锌瘴痪腿?。時間一長，找不著東西在哪，就會重新買。”

她的辦法是將收納空間進行改造，盡量呈現(xiàn)出所有物品，同時嚴格按區(qū)域分類，不能雜放。

煒樂舉例，一個客戶家堆放著大量玩具。但孩子并不覺得玩具多，因為總是找不到最喜歡的玩具車?！昂髞韺ｉT設置了一個玩具柜，把玩具車模整齊羅列好，像個停車場。孩子才發(fā)現(xiàn)原來自己有這么多車，于是不再要買新玩具?！?/p>

“我們有一個核心理念，就是用空間控制物品的數(shù)量，進而用物品的數(shù)量去控制人的欲望?！睙槝氛f。

“整理的意義，學做物質(zhì)的減法”

不少業(yè)主在請整理師上門前，家里已有不止一位家政阿姨。

煒樂回憶，阿姨們對整理師的到來態(tài)度不一。有些阿姨有抵觸情緒。不過在整理結束的時候，大多數(shù)阿姨是笑瞇瞇的。因為整理效果顯而易見。

海燕也反復劃清自己與家政的分界線。“做家政是把臺面的東西全部擦一下，放回去。但我們會在現(xiàn)有的基礎上，做一些空間規(guī)劃，給物品定位。”

每次上門前，整理師會通過圖片、視頻來預估工作量。服務時，先將一個空間里的所有物品清空，放在地上，再進行分類、篩選，清除掉不再使用的部分，再按一定的規(guī)律重新收納。

有時，物品量超過了收納體的容積，整理師會動手改造儲物空間。比如傳統(tǒng)的衣櫥里通常疊放衣物，整理師會傾向于拆掉層板，打上掛桿，將衣服掛起來。

海燕解釋，衣物懸掛起來，一方面便于分辨和抽取，另一方面從高到低掛好后，下方空出的空間可以存放別的物件，與衣物互不干擾。

有時，海燕會遇上直接喊她“喂”或“保姆”的業(yè)主。但當整理的效果一點點顯示出來，氣氛會發(fā)生變化，有業(yè)主會跑來問她的名字，記不住的時候，會改口喊她“老師”。

一位客戶在往年雙11常常消費一兩萬，整理后，客戶告訴海燕，去年雙11只花了1000元，雙12沒花錢。“這就是整理的意義，學做物質(zhì)的減法”。

看到這些變化，是海燕做整理師最開心的時候。? ? ? ? ? ? ? ? ? ?摘編自《南方周末》2021年3月24日