中糧集團(tuán)：打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈

中糧集團(tuán)發(fā)布了年度業(yè)績單，集團(tuán)2020 年全年?duì)I業(yè)收入超過5000 億元，利潤總額超過200 億元，其中，農(nóng)糧核心主業(yè)利潤首次突破100 億元，超同期、超預(yù)算、超歷史。中糧集團(tuán)凈利潤同比增加值居中央企業(yè)前列，對以農(nóng)糧為主業(yè)的企業(yè)而言實(shí)屬不易。為糧而生、因糧而興，根植農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)，在抓好生產(chǎn)經(jīng)營、強(qiáng)健筋骨的同時(shí)，中糧把行業(yè)地位優(yōu)勢、全球布局優(yōu)勢和專業(yè)能力優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為維護(hù)國家糧食安全的實(shí)際行動，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全球布局、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的農(nóng)糧企業(yè)。

聚焦農(nóng)糧主業(yè)

“十三五”時(shí)期，中糧集團(tuán)以國有資本投資公司改革為契機(jī)，對旗下業(yè)務(wù)進(jìn)行全面梳理，從保障國家糧食安全出發(fā)，明確糧油、糖、棉、肉乳的核心業(yè)務(wù)地位，打造了以核心產(chǎn)品為主線的17 家專業(yè)化公司。持續(xù)主動配置資源，提升優(yōu)化在國內(nèi)糧油倉儲、物流、加工等環(huán)節(jié)的戰(zhàn)略性布局，大力發(fā)展農(nóng)糧核心主業(yè)，5 年累計(jì)投資超過320 億元，一批重大項(xiàng)目快速落地。

中糧糧谷的成立就是一例。2016年12 月，中糧糧谷專業(yè)化平臺正式成立，大米業(yè)務(wù)、小麥加工業(yè)務(wù)和啤酒原料業(yè)務(wù)“三糧歸一”。目前，中糧糧谷已建立起，覆蓋全國100%的省級行政區(qū)（不含港澳臺）、97%的地級市、89%的區(qū)縣市場的營銷網(wǎng)絡(luò)，營銷網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到18 萬個，經(jīng)銷商3000 余家。

作為農(nóng)糧企業(yè)，不僅要盯住營業(yè)額和利潤率，更要帶動行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈增收。中糧充分發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化，成為保障農(nóng)產(chǎn)品供給、帶動農(nóng)民增收的重要力量。中糧貿(mào)易農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化部總經(jīng)理陳濤說：“以訂單農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，中糧提供收儲、農(nóng)事、金融等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，近5 年累計(jì)服務(wù)面積超1000 萬畝，累計(jì)收購糧食超1000 萬噸”。

遼寧省昌圖縣曲家鎮(zhèn)雙贏農(nóng)機(jī)合作社近年來連續(xù)與中糧打交道。每年合作社都與中糧旗下中糧貿(mào)易曲家糧庫簽署“糧食銀行”合同，社員們還在手機(jī)里裝上了“糧圈兒”App，查看實(shí)時(shí)糧價(jià)和存糧價(jià)值。“收糧之后沒落地就直接拉進(jìn)中糧儲備庫，糧食損耗從以往的6%降至接近零，每畝地還可以節(jié)省30 元的運(yùn)費(fèi)?！焙献魃缲?fù)責(zé)人陳立斌說。2020 年秋，連續(xù)臺風(fēng)造成了吉林省部分地區(qū)玉米倒伏，持續(xù)陰雨又使收割后的糧食難以存放。對受災(zāi)嚴(yán)重的農(nóng)戶，中糧下屬中糧貿(mào)易吉林公司最大程度保障農(nóng)戶利益，與當(dāng)?shù)劂y行合作開通“糧閃付”功能，農(nóng)民在賣糧結(jié)價(jià)之后，只需要3 秒鐘就會收到賣糧款。

在黑龍江延壽縣，中糧以“訂單農(nóng)業(yè)”推進(jìn)當(dāng)?shù)厮痉N植、加工、品牌打造及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。中糧前期投入60 萬元，推進(jìn)水稻覆膜田項(xiàng)目，助力其提高產(chǎn)量，達(dá)到有機(jī)水稻品質(zhì)，從而提升溢價(jià)。中糧糧谷下屬大米加工廠與當(dāng)?shù)睾献魃绾献?，建設(shè)2 萬畝水稻種植基地，按照市場需求種植優(yōu)質(zhì)水稻并保證收購。2020 年3 月開始，由當(dāng)?shù)卮竺准庸S代中糧加工量達(dá)2萬噸，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)1000 多人。在加工環(huán)節(jié)，中糧從機(jī)器設(shè)備和工藝管理兩個方向重點(diǎn)發(fā)力，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。岳陽米業(yè)將碎米率下降4%，有效提升了大米產(chǎn)出率。中糧糧谷巴彥淖爾面業(yè)打造的雪花粉高端專屬工藝，既保留了小麥豐富的營養(yǎng)和天然麥香，又保障了面粉各項(xiàng)指標(biāo)領(lǐng)先。

科學(xué)精準(zhǔn)保供

湖北武漢日均消費(fèi)口糧2600 噸，是中糧集團(tuán)重倉布局保障的市場之一。中糧在這里有著完整的大米、面粉、食用油、肉食、乳業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈布局：3 家油脂工廠、2 家大米廠、1 家面粉廠、1 家肉制品加工廠、1 家玉米加工廠、3 家乳制品加工廠。

2020 年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情給武漢按下了暫停鍵，但人們的生活仍要繼續(xù)。為了讓武漢市民吃上新鮮的豬肉，武漢中糧肉食工廠春節(jié)期間一天都沒有休息，在員工到崗率只有40%至60%的情況下，平均每天生產(chǎn)小包裝生鮮肉接近2.7 萬盒。而疫情發(fā)生之前，滿員滿負(fù)荷生產(chǎn)時(shí)，這一數(shù)字平均為2 萬盒。在疫情最嚴(yán)峻的時(shí)期，中糧每天發(fā)往武漢市的大米超過200 噸，面粉面條約50 噸，食用油約300 噸。在武漢各大賣場，中糧福臨門食用油占市場近10%，福臨門、香雪的大米、面粉和面條占比超過20%，而中糧“家佳康”小包裝生鮮肉占比超30%，有力保障了武漢市場的充足供應(yīng)。

不只是湖北和武漢。2020 年6 月，北京疫情防控升級，中糧迅速啟動米面油等，應(yīng)急保障供應(yīng)機(jī)制，加大北京成品倉庫、各大電商北京倉的庫存量，日均向市場供給大米220 噸、面粉180 噸。2021 年1 月，河北局部突發(fā)疫情，中糧明確綏化米業(yè)、德州面業(yè)、天津工廠為保供工廠，確保河北省每天能達(dá)到300 噸米面產(chǎn)品供給，同時(shí)調(diào)運(yùn)食用油，全力保障河北米袋子、油瓶子。面對疫情期間產(chǎn)業(yè)鏈上下游遭受沖擊的局面，中糧憑借產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，迅速疏解上游農(nóng)戶，及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體面臨的物資緊張難題，并幫助產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)合作伙伴及時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)。

中糧為什么能？近年來，中糧聚焦高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)資源向主要經(jīng)營品種聚焦、向關(guān)鍵環(huán)節(jié)聚焦，夯實(shí)農(nóng)糧產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈。疫情期間，正是依托這一完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條，中糧快速建立起了，協(xié)調(diào)高效、調(diào)度科學(xué)的精準(zhǔn)保供體系。保供的快速反應(yīng)，離不開創(chuàng)新的商業(yè)模式。中糧有大市場、大品牌、大資源優(yōu)勢，旗下企業(yè)無論是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或是產(chǎn)品質(zhì)量，都處于行業(yè)領(lǐng)先地位，但前些年B2C（商家對客戶）業(yè)務(wù)卻難言樂觀。2016 年以來，中糧對此進(jìn)行反思，發(fā)現(xiàn)癥結(jié)在于商業(yè)模式的設(shè)計(jì)欠缺，即產(chǎn)供銷割裂，生產(chǎn)企業(yè)不了解市場，營銷企業(yè)不知道生產(chǎn)，導(dǎo)致眾多產(chǎn)品表現(xiàn)不景氣。為破解困局，中糧提出要打造產(chǎn)供銷一體化的商業(yè)模式。每個產(chǎn)業(yè)都要由一個運(yùn)營中心統(tǒng)一對采購、加工、銷售進(jìn)行一體化調(diào)度。在重組專業(yè)化公司的基礎(chǔ)上，全力推進(jìn)資產(chǎn)一體化，把分散于不同上市公司的資源資產(chǎn)，按照核心產(chǎn)品線，整合到各個專業(yè)化公司，并縱向整合打通產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)，從產(chǎn)權(quán)歸屬上解決生產(chǎn)和采購銷售割裂的情況。

融入全球市場

毋庸諱言，與四大老牌國際大糧商相比，中糧前些年存在著差距：論抓一手糧源的能力，前者在世界140個國家建立了480 個收糧設(shè)施；論快捷高效物流，前者建立了遍及全球的智能化物流體系；論產(chǎn)融結(jié)合，前者以金融資本為主業(yè)服務(wù)，不斷通過科研推出新產(chǎn)品。對手如此強(qiáng)勁，中糧如何應(yīng)對？

根據(jù)新時(shí)期的糧食需求，黨中央把“適度進(jìn)口”納入國家糧食安全戰(zhàn)略，并做出“打造我們自己的國際大糧商”的指示。中糧積極引領(lǐng)中國農(nóng)糧行業(yè)融入全球糧食市場，暢通全球糧食供應(yīng)鏈。在巴西、阿根廷、美國、澳大利亞等全球糧食核心產(chǎn)區(qū)，擁有了倉儲、港口物流設(shè)施等一批戰(zhàn)略資源，建立起連接世界糧食核心產(chǎn)區(qū)的140 多個國家和地區(qū)的，運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)、關(guān)鍵物流節(jié)點(diǎn)和貿(mào)易通道，打通了從全球糧食主產(chǎn)地到世界糧食主銷區(qū)的通道。中糧集團(tuán)黨組書記、董事長呂軍表示，今天的中糧集團(tuán)已成長為名副其實(shí)的國際大糧商。農(nóng)產(chǎn)品年經(jīng)營量達(dá)到1.6 億噸，營收50%以上來自海外業(yè)務(wù)，在國際糧油及農(nóng)產(chǎn)品市場中掌握了一定話語權(quán)，對玉米、小麥、大豆等糧食資源擁有全球配置能力。疫情在世界范圍內(nèi)蔓延擴(kuò)散，中糧集團(tuán)敏銳察覺到，這將對重要農(nóng)產(chǎn)品供給國造成影響，隨之迅速部署了暢通國際物流通道，保障國際供應(yīng)鏈穩(wěn)定。面對巴西、阿根廷等地持續(xù)蔓延的疫情，中糧在當(dāng)?shù)丶皶r(shí)采取措施，不僅有效控制了疫情風(fēng)險(xiǎn)，而且實(shí)現(xiàn)了業(yè)績逆勢上揚(yáng)。在巴西，中糧有效保障了糧油采購和貿(mào)易量的穩(wěn)定，在甘蔗收割方面取得歷史性豐收，甘蔗壓榨量達(dá)到歷史新高；在阿根廷，通過自有碼頭出口的糧油產(chǎn)品總量，與上年同期相比實(shí)現(xiàn)了小幅增長。

2020 年11 月召開的第三屆中國國際進(jìn)口博覽會上，中糧逆勢擴(kuò)容升級“購物車”，簽約額較上屆增長近20%，裝滿來自全球遠(yuǎn)超過百億美元的農(nóng)產(chǎn)品。近年來，國內(nèi)對營養(yǎng)、健康、綠色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增加，中糧立足國內(nèi)需求，匯聚全球美食，除大幅增加了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)油脂油料、糧食、糖、棉花等品類外，還新增添了優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果果干、高品質(zhì)水產(chǎn)品等特色食品。既參與競爭，也尋求合作，才是國際大糧商的風(fēng)采。為確保疫情沖擊下的國際糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定，中糧聯(lián)合ADM、邦吉、嘉吉、路易達(dá)孚、嘉能可等主要糧商，在日內(nèi)瓦成立諾華S.A 數(shù)字化農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易公司，利用區(qū)塊鏈技術(shù)推進(jìn)國際貿(mào)易數(shù)字化，有效降低交易風(fēng)險(xiǎn)，為構(gòu)建更安全高效的國際糧食供應(yīng)鏈，邁出重要一步。

2021 年，中糧如何應(yīng)對新挑戰(zhàn)？呂軍分析，從行業(yè)看，疫情給全球糧食生產(chǎn)和流通帶來一定沖擊，維護(hù)糧食供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定的難度增加。從行情看，大宗商品已經(jīng)走出低價(jià)區(qū)，進(jìn)入中價(jià)、高價(jià)區(qū)，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)加大，更加考驗(yàn)企業(yè)的行情研判和實(shí)戰(zhàn)操盤能力。今年中糧將加大力度完善核心業(yè)務(wù)布局，聚焦于主責(zé)主業(yè)、重要品種、重點(diǎn)方向、要害環(huán)節(jié)和核心能力，確保全年核心業(yè)務(wù)投資占比不低于50%，中糧集團(tuán)改革三年行動實(shí)施方案將全面推進(jìn)。