外婆的拿手好戲（節(jié)選）

謝程羽

外婆把水倒進面粉里，用手來回地揉，不一會兒就揉成了一個面團。接著，外婆把面團放到盆子里，還蒙上一床“小被子”，她說這叫發(fā)面。趁這個時間，外婆開始洗紅棗和豆子，這是做餡兒或點綴用的材料。

到了下午，外婆掀開“被子”，拿出面團，開始做花饃。只見她一手拿刀，一手按面團，幾分鐘便把面團切成了五塊。她取出一塊，用力地揉，拿出一顆大紅棗放在一端，把面團輕輕圈過去，再輕輕撥開，那顆紅棗正好夾在中間，像一只破繭的蝴蝶一樣冒了出來。外婆又從盒子里拿出一把小梳子，在面團上輕輕地向下一壓，瞧，出現(xiàn)了一朵小花！再壓，又是一朵！

接著，外婆又取出一塊面團，揉成一個球，再用力一壓，壓成一個小面餅。然后她用手在一端捏了一個“小三角形”，在另一端捏了一個“大波浪”，最后用一個小鐵勺在上面壓出花紋，把小黑豆放在“小三角形”上。嘿，一條小魚，成了！

到了晚上，外婆燒起灶火，開始蒸花饃?；x出鍋了，外婆就帶著我去送花饃。她敲響親戚鄰居的家門，我把花饃遞給他們，大聲地說：“這是外婆做的花饃，祝你們的事業(yè)蒸蒸日上，生活甜甜蜜蜜……”我們送出了溫暖和祝福，也收獲了滿滿的謝意和濃濃的真情。

【作者系福建建甌市實驗小學(xué)六·4班學(xué)生，指導(dǎo)老師：吳瑞云】