花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探析

盧爵廣　吳小麗　陳傲

摘 ? ?要：在眾多農(nóng)作物中，花生作物的存在不容忽視，具有超高的經(jīng)濟(jì)性與實(shí)用性，目前在我國(guó)得到了廣泛的種植，而種植面積最大、產(chǎn)量最多的是河南省。想要保障花生作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須對(duì)栽培技術(shù)作出提升與革新，重點(diǎn)從3個(gè)方面探析了花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，供相關(guān)人士交流參考。

關(guān)鍵詞：花生;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）05-0021-03 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)： S565.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值，在我國(guó)河南省，花生的種植面積、種植產(chǎn)量均非?？捎^。然而，若沒(méi)有高效地應(yīng)用栽培技術(shù)，將無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。由此可見(jiàn)，只有不斷提升花生栽培技術(shù)水平，才能真正確?；ㄉ魑锏膬?yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1 ? 前期品種的選取與播種

1.1 ? 品種的選取

花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，核心在于品種的選取，在增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)方面起到不可小覷的重要作用。在傳統(tǒng)花生選種中，有的農(nóng)民朋友認(rèn)為花生種子越大越好，這種想法缺乏科學(xué)依據(jù)。經(jīng)歷過(guò)重復(fù)種植的花生種子，必定會(huì)導(dǎo)致品種本身的退化。此外，種子的自留儲(chǔ)藏要做到分類、優(yōu)選、適時(shí)，在種子分類后還要進(jìn)行晾曬，不斷提升品種產(chǎn)量。對(duì)于河南省來(lái)說(shuō)，其具備土地排水良好、質(zhì)地疏松、色澤淺及氣候適宜等優(yōu)勢(shì)，因此，在選取花生品種時(shí)，多以魯花14號(hào)為主，這一品種具備抗葉斑病、抗旱能力強(qiáng)，結(jié)莢集中，株型緊湊等特征。

在處理種子時(shí)，必須保障種子具有良好的色澤，籽粒飽滿，不存在機(jī)械損傷，對(duì)于發(fā)芽率而言，應(yīng)該達(dá)到95%及以上[1]。在開(kāi)展播種工作前，要先進(jìn)行帶殼曬種，在晴天實(shí)施，時(shí)間在9：00～15：00最佳。選取較為干燥的區(qū)域，平鋪花生，每經(jīng)過(guò)1～2 h的晾曬便需要進(jìn)行1次翻動(dòng)，共計(jì)需要2～3 d的帶殼曬種。平鋪帶殼曬種如圖1所示。

在播種的前1 d剝殼，為了能夠加強(qiáng)根瘤菌的固氮活性，需要選取鉬酸銨微肥進(jìn)行拌種，其用量是種子量的0.12%。在播種前還要進(jìn)行拌種，將種子與鉬酸銨微肥按照一定比例混合。拌種可以有效防治病蟲(chóng)害，在減少農(nóng)民工作強(qiáng)度的同時(shí)還可以提升花生質(zhì)量。

1.2 ? 播種

在播種時(shí)，要保證土壤有層次感，并進(jìn)行分類播種。首先，選擇優(yōu)良、抗旱的種子。其次，花生生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求不同，在后期管理時(shí)也要根據(jù)降水量和花生的生長(zhǎng)情況，選擇合適的方法澆灌。對(duì)于播種期的選擇，我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)以春季為主。但對(duì)于河南省而言，每年的5月中旬為最適宜的播種期，如果采取地膜覆蓋的栽培方式，可以提前大約7 d的時(shí)間進(jìn)行播種。再次，選擇較為晴朗的天氣播種，可使花生提前開(kāi)花，保證花生質(zhì)量。提前開(kāi)花可以避開(kāi)不利天氣，有效提升花生的產(chǎn)量。最后，在花生的種植過(guò)程中，施肥也很重要，肥料的施用中要保證礦物質(zhì)元素供應(yīng)，首選肥料是尿素和磷肥，之后是鈣肥。

在播種的方式上，多以壟作、地膜覆蓋栽培兩種方式為主。在開(kāi)展壟作栽培期間，必須要保證60 cm的壟距，每穴的間隔距離為15～20 cm，通常種植密度為8 000～10 000 穴/667 m2，每穴需要播種2粒種子。如果每穴的間隔距離為7～8 cm，則采取單粒點(diǎn)播的方式[2]。在播種期，需要開(kāi)深度5 cm的溝，具體情況依據(jù)墑情確定。先施種肥，隨后保持每穴2粒的距離進(jìn)行播種工作，將土均勻覆蓋鎮(zhèn)壓，完成壟作栽培工作。壟作栽培方式如圖2所示。

在開(kāi)展地膜覆蓋栽培時(shí)，需要采取一畦兩行的方式，行距為40 cm，每穴的間隔為15～20 cm，每穴播種2粒種子，通常種植8 000～10 000 穴/667 m2。如果選用先播種后覆膜的方式，可以利用機(jī)械設(shè)施開(kāi)展播種工作，將整地、施肥、除草劑噴施、播種、覆膜及壓土等工序一次性完成。地膜覆蓋栽培方式如圖3所示。

2 ? 中期田間管理

2.1 ? 壯苗

對(duì)于壯苗的培育，通常在苗期便實(shí)施煉苗，自苗期開(kāi)始，對(duì)水分進(jìn)行管控，從而促進(jìn)幼苗根系的深扎，確保根系的良好培育。充分發(fā)揮第1、第2側(cè)枝的增產(chǎn)用途，對(duì)于該技術(shù)而言，必須把控分寸，通常在幼苗的4片真葉時(shí)開(kāi)展，植株的生理活動(dòng)不會(huì)受到土壤干旱的影響，以不發(fā)生卷葉等現(xiàn)象為佳，只有田塊具有良好的水肥條件，才能夠?qū)嵤└咝捗鏪3]。針對(duì)弱苗，應(yīng)及時(shí)開(kāi)展?jié)菜?、施肥等工作。另外，壯苗的又一種方式是在前期噴施0.5 mg/kg的矮壯素，對(duì)于盛花期及中后期而言，噴施1 000 mg/kg矮壯素，能夠抑制莖葉的快速生長(zhǎng)，并且能抑制后期的無(wú)效花，可以確保光合產(chǎn)物向莢果運(yùn)送。

2.2 ? 壟作栽培管理

在花生生長(zhǎng)的過(guò)程中，使花生側(cè)面的枝葉得到充足的光照和水分，提升花生的開(kāi)花率。除此之外，還要確?；ㄉ诌m量，避免出現(xiàn)產(chǎn)量低或者根系腐爛的問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)花生苗基本出齊時(shí)，便需要開(kāi)展相應(yīng)的清棵壯苗工作。首先，需要將花生苗周圍雜草拔出，隨后將土扒開(kāi)使子葉露于地面，期間需要小心操作，確保根部不會(huì)受傷。在完成清棵工作大約15 d后，需要再次進(jìn)行填土與埋窩。在苗期、團(tuán)棵期、花期開(kāi)展3次除草工作[4]，并且始終保持淺—深—淺的方式。在苗期，需要格外注意壅土壓苗的問(wèn)題;在花期不要損傷果針。在開(kāi)花后大約15 d的時(shí)間內(nèi)，需要適時(shí)培土，通常以3 cm為佳。

2.3 ? 覆膜栽培管理

覆膜至出苗期間，如果出現(xiàn)覆蓋不嚴(yán)或薄膜破裂的情況，則用土及時(shí)進(jìn)行再次堵嚴(yán)、壓埋工作。當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼苗突破薄膜出現(xiàn)拱土并真葉露出的情況，需要將膜上的土清除，使子葉能夠露于地表。若發(fā)生缺穴的狀況，則必須利用催芽的花生種子及時(shí)開(kāi)展補(bǔ)種工作[5]。

在開(kāi)花前，需要對(duì)畦溝內(nèi)開(kāi)展第2次的除草工作。在開(kāi)花下針至莢果充實(shí)的過(guò)程中，需要依據(jù)花生的長(zhǎng)勢(shì)，用0.2%的磷酸二氫鉀500倍液，在葉面進(jìn)行2～3次噴施。另外，如果氣候過(guò)于干旱，則需要及時(shí)開(kāi)展灌水工作。

2.4 ? 施肥

對(duì)于花生的施肥工作而言，需要做到早追肥、基肥足。通常主要選取有機(jī)肥，鈣、鉀、磷及氮配合，經(jīng)過(guò)均勻的混拌，堆漚腐熟，通過(guò)集中施加的方式將肥蓋種，不僅能夠使結(jié)莢層的土壤變得疏松，同時(shí)能夠大幅度提升肥效，有助于下針結(jié)莢?；蔬\(yùn)用的鈣不應(yīng)同基肥混合，而是在開(kāi)展花生播種工作前，與最后一次的耕耙工作相結(jié)合，展開(kāi)全田的撒施工作，此舉不僅能夠有效防止其與基肥混合而造成氮素缺失，同時(shí)能夠?qū)⑼林械乃岫戎泻汀?/p>

追肥，必須要以速效氮為主，需要在幼苗主莖達(dá)到4～5葉前盡早追施，確保第一次分枝早生、第二次分枝快發(fā)。在始花前將花芽盡可能多地分化，增加有效花，促使多下針結(jié)果，大幅度提升花生的產(chǎn)量?；拭?67 m2施農(nóng)家土雜肥1 000～1 500 kg，3～4葉期需要追施尿素2.5～5 kg，花針期需要追施石灰15～25 kg[6]。

花生施硼、鉀、氮、磷肥，其果重、飽果數(shù)、株高、生長(zhǎng)發(fā)育均優(yōu)于習(xí)慣施肥?；ㄉ鷮儆诙箍谱魑?，因此，運(yùn)用磷肥非常關(guān)鍵，能夠有效達(dá)成以磷促氮的用途，使平衡施肥方式下的植株高度高出習(xí)慣施肥5～7 cm，大幅增加葉面積，并且提升光合作用。

2.5 ? 旱灌澇排

河南省花生在生長(zhǎng)過(guò)程中，需水量最大時(shí)便是開(kāi)花下針期，占整個(gè)生長(zhǎng)期的60%，因此，必須要為其創(chuàng)造一定的空間，及時(shí)展開(kāi)澆灌工作。通常采取小溝澆灌的方式，不可大水漫灌。

需要特別注意的是，如果河南省花生田在此期面臨降雨過(guò)多的情況，將會(huì)造成花生葉易徒長(zhǎng)倒伏，從而嚴(yán)重影響土壤的通氣與幼果的發(fā)育，進(jìn)而影響花生的產(chǎn)量與品質(zhì)，因此，必須要做好相應(yīng)的排澇工作。在這一方面，政府部門要作出努力，發(fā)揮集中力量辦大事的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)河南省農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為農(nóng)田水利的高效管理奠定基礎(chǔ)。

3 ? 后期病蟲(chóng)害防治與收獲

3.1 ? 病蟲(chóng)害防治

任何植物的生長(zhǎng)都會(huì)遭受病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，花生在不同的生長(zhǎng)階段會(huì)遇到不同病蟲(chóng)害，這些病蟲(chóng)害會(huì)嚴(yán)重影響花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)民朋友需要掌握花生的常見(jiàn)病蟲(chóng)害管理措施，對(duì)花生病蟲(chóng)害進(jìn)行全面的防范管理，及時(shí)改善花生的生長(zhǎng)環(huán)境，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生產(chǎn)目的?；ㄉ∠x(chóng)害防治如圖4所示。

針對(duì)病蟲(chóng)害的防治工作來(lái)講，主要包含以下幾個(gè)方面。

3.1.1 ? 花生蚜的防治

必須將田間四周的雜草及時(shí)清除，從而盡可能減少蚜蟲(chóng)的來(lái)源。該病蟲(chóng)害在夏季時(shí)最易發(fā)生，通?？梢圆扇∷巹﹪婌F的方式防治?？衫?0%抗蚜威可濕性粉劑10～18 g/667 m2，與水混合，制成2 000～2 500倍液進(jìn)行噴施[7]。

3.1.2 ? 蠐螬的防治

在開(kāi)展播種工作期間，利用50%辛硫磷乳油1 kg，與10 kg爐渣拌合，制成毒沙。按照2 kg/667 m2的用量將其撒入播種溝。

如果花生處于7月份的初花期，則可以采取14%的樂(lè)斯本顆粒劑600～700 g/667 m2，同10 kg的細(xì)沙進(jìn)行均勻攪拌，沿壟基部進(jìn)行撒施，之后將地表淺鋤，在土中埋入藥劑，從而延長(zhǎng)藥效，使秋蠐螬為害幼嫩莢果的防治工作成效更加顯著。

3.1.3 ? 葉斑病的防治

利用70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液在始花前按劑量70～80 g/667 m2進(jìn)行噴灑?；蛴?0%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液在始花前按劑量70～100 g/667 m2進(jìn)行噴灑[8]。如果葉斑病過(guò)于嚴(yán)重，可以將兩種殺菌劑聯(lián)合應(yīng)用，對(duì)于施藥的間隔時(shí)間來(lái)講，通常10 d最佳。如果氣候過(guò)于干旱，應(yīng)該視情況適當(dāng)延長(zhǎng)施藥的間隔期。

3.1.4 ? 根腐病的防治

要保障播種工作進(jìn)行期間未選用收獲前遭受過(guò)霜凍的花生種子，選取的花生種子需要經(jīng)過(guò)常規(guī)的貯存，并且在播種前經(jīng)過(guò)晾曬。在防治期間，每100 kg種子需要用50%多菌靈可濕性粉劑0.5 kg進(jìn)行拌種。

3.1.5 ? 銹病的防治

在發(fā)現(xiàn)該病害的初期，需要用75%百菌清可濕性粉劑100～125 g/667 m2，與60～75 kg水融合，制成噴霧，或者利用比例為200∶2∶1的水、生石灰及硫酸銅制成的波爾多液進(jìn)行噴施。如果病害過(guò)于嚴(yán)重，可以將兩種殺菌劑聯(lián)合應(yīng)用，施藥的間隔期為8～10 d。

3.1.6 ? 斑駁病毒病的防治

需要在初期便重視起防蚜工作，將田間四周的雜草及時(shí)清除，防止蚜蟲(chóng)傳播病毒。對(duì)于花生田需要定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)病株則及時(shí)拔除。

3.2 ? 收獲

河南省田間花生的成熟期通常在9月中下旬，此時(shí)最適宜采收。對(duì)于采收的標(biāo)準(zhǔn)而言，首先，需要保證花生的上部植株停止生長(zhǎng)，中下部分的葉片發(fā)生脫落，并且果殼具有清晰的網(wǎng)紋，觸感硬化。其次，需要確保內(nèi)部的果皮發(fā)生變色。最后，需要保證籽粒的飽滿，種皮能夠展現(xiàn)品種本色。在收獲花生后，必須要及時(shí)開(kāi)展晾曬工作，至此才算真正完成花生的收獲。花生生長(zhǎng)過(guò)程及成熟狀態(tài)如圖5所示。

當(dāng)前，我國(guó)的花生種植面積有下降的趨勢(shì)，主要的原因在于收獲過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力，嚴(yán)重制約了經(jīng)濟(jì)效益的提升。因此，在今后的花生收獲中應(yīng)該抓住互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)大發(fā)展的時(shí)機(jī)，利用先進(jìn)的管理理念，應(yīng)用機(jī)械化管理方式，促進(jìn)花生種植業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)的花生收獲機(jī)械化技術(shù)有了很大提升，但是在挖掘輸送、去土摘果、清洗分離等關(guān)鍵技術(shù)方面還存在改進(jìn)的空間。

4 ? 結(jié)語(yǔ)

花生無(wú)論是在藥用方面還是營(yíng)養(yǎng)方面，均具有不可小覷的重要價(jià)值，因此，想要保障花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提升栽培技術(shù)水平是核心。

從品種的選取、播種、管理、防治病蟲(chóng)害直至收獲，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)栽培技術(shù)的高效執(zhí)行，只有加大力度提升栽培技術(shù)水平，才能夠真正實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)實(shí)踐工作的有效落實(shí)。

參考文獻(xiàn)：

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