鮮樹(shù)葉對(duì)圈養(yǎng)黑猩猩的益處

張弢 張志剛

摘要：黑猩猩在世界范圍內(nèi)屬于珍稀物種，據(jù)專(zhuān)家推測(cè)，猩猩家族將在五十年后消失。甚至有研究表明，猩猩在大約10年內(nèi)就會(huì)以最快的速度徹底滅絕。酪蛋白酶基因的誘變分析顯示，猩猩個(gè)體與人類(lèi)個(gè)體非常相似，因?yàn)樗麄兊幕蛐蛄袔缀鯖](méi)有差異，他們的表達(dá)和行為有許多相似之處。例如黑猩猩的飲食行為、交往行為、工具使用學(xué)習(xí)行為等與人類(lèi)極其相似。因此，研究猩猩對(duì)提高人類(lèi)的自身認(rèn)識(shí)、物種起源具有指導(dǎo)意義。鮮樹(shù)葉富含蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如核酸和礦物質(zhì)，是一種有前途的飼料資源，鮮樹(shù)葉飼料的開(kāi)發(fā)和利用將解決植物蛋白飼料短缺的問(wèn)題，并為建立經(jīng)濟(jì)、節(jié)水的畜牧業(yè)創(chuàng)造必要的條件。本文將從黑猩猩的飲食習(xí)慣、鮮樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面全面介紹鮮樹(shù)葉對(duì)圈養(yǎng)黑猩猩的益處。

關(guān)鍵詞：黑猩猩，鮮樹(shù)葉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，益處

近年來(lái)，鮮樹(shù)葉在各養(yǎng)殖業(yè)中的運(yùn)用層出不窮，例如豬類(lèi)養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、兔類(lèi)養(yǎng)殖等。在這些方面，鮮樹(shù)葉的喂食效果都得到了很好的證明，取得了較為突出的成績(jī)。黑猩猩作為食量龐大的雜食動(dòng)物，有許多投喂困難。例如：每日投喂的食物量較大、成本較高、食物種類(lèi)復(fù)雜、食物投喂標(biāo)準(zhǔn)繁瑣、食物儲(chǔ)藏、消毒困難等。這對(duì)黑猩猩的圈養(yǎng)有較大的難度，減少圈養(yǎng)難度，提高黑猩猩的喂食質(zhì)量，使黑猩猩能健康成長(zhǎng)是圈養(yǎng)黑猩猩的關(guān)鍵所在。鮮樹(shù)葉作為新型無(wú)菌食材，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能解決黑猩猩的日常營(yíng)養(yǎng)所需，減少喂食成本、食物儲(chǔ)藏等多方面問(wèn)題，為圈養(yǎng)黑猩猩帶來(lái)便利。

1黑猩猩的飲食行為

黑猩猩是雜食動(dòng)物，以植物、昆蟲(chóng)和肉類(lèi)為食。研究發(fā)現(xiàn)，黑猩猩的飲食習(xí)慣中有幾十種樹(shù)葉和果實(shí)；鮮花、果實(shí)、樹(shù)皮、樹(shù)中的樹(shù)髓都是黑猩猩的“菜單”。有時(shí)他們會(huì)吮吸樹(shù)脂或咀嚼枯樹(shù)的纖維，有時(shí)以螞蟻、白蟻等昆蟲(chóng)為食，并吃各種黃蜂、甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。黑猩猩破壞蜂房，吃蜜蜂的幼蟲(chóng)和蜂蜜。能破壞鳥(niǎo)巢，吃鳥(niǎo)蛋和雛鳥(niǎo)；能夠形成群體并捕捉不同的動(dòng)物，例如年幼的野豬、黑猴子，甚至?xí)东C紅尾猴或綠尾猴。野生黑猩猩通常每天花8h左右尋找食物。獵殺猴子通常需要其他黑猩猩的合作，而在高高的樹(shù)上排兵布陣，直到被捕獵的猴子筋疲力盡。黑猩猩通常通過(guò)咬獵物的頭或脖子來(lái)殺死它們。就礦物質(zhì)無(wú)機(jī)鹽的補(bǔ)充而言，猩猩有時(shí)會(huì)吃含鹽量較低的黏土。人工飼養(yǎng)的黑猩猩主要是由飼養(yǎng)員投喂，通常以水果為主，如梨、蘋(píng)果、香蕉、葡萄、橙子等，但有時(shí)也以雞蛋、樹(shù)葉和種子為食。黑猩猩會(huì)吞食自己的糞便，但它們對(duì)纖維物質(zhì)的消化主要依賴(lài)于胃和小腸的纖維酶來(lái)分解和消化，這種吃糞便的行為也會(huì)引起其消化問(wèn)題[1]。

2鮮樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2.1蛋白質(zhì)

很多種鮮樹(shù)葉富含蛋白質(zhì)，桑樹(shù)葉片粗蛋白含量為20%，高于苜蓿草粉和小麥等主食，高于許多水果，木薯能在貧瘠土壤及水源稀缺的環(huán)境生長(zhǎng)，木薯葉的粗蛋白含量達(dá)到170～400g/kg干物質(zhì)，利用這些成本較低、蛋白質(zhì)含量較高的鮮樹(shù)葉喂養(yǎng)黑猩猩不僅能控制投喂成本，還能專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)充黑猩猩的營(yíng)養(yǎng)攝入。不同的樹(shù)葉富含氨基酸不同，槐樹(shù)葉富含高達(dá)18種氨基酸，含量高于谷類(lèi)作物。楊樹(shù)葉蛋白含有與雞蛋類(lèi)似的氨基酸，還含有動(dòng)物自身無(wú)法合成的8種必需氨基酸：賴(lài)氨酸、曲氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。通過(guò)攝入不同種類(lèi)的樹(shù)葉，補(bǔ)充特定的氨基酸，可提高黑猩猩的食物質(zhì)量，讓黑猩猩的營(yíng)養(yǎng)體系更加健康，成長(zhǎng)更加高效，增重更加明顯。

2.2脂肪

鮮樹(shù)葉脂肪含量高于玉米、小麥等谷類(lèi)飼料，主要含有飽和和不飽和脂肪酸。例如，紅葉桉樹(shù)葉片中的不飽和脂肪酸主要是l-亞油酸和l-亞麻酸、l-棕櫚酸和l-棕櫚酸以及l(fā)-硬脂酸。脂質(zhì)的攝入主要是為了儲(chǔ)存能量，利用樹(shù)葉補(bǔ)充黑猩猩必要的脂質(zhì)，可減少不必要的營(yíng)養(yǎng)攝入，使黑猩猩不會(huì)因營(yíng)養(yǎng)攝入較多，堆積而產(chǎn)生超重、體脂超標(biāo)等問(wèn)題，從而影響黑猩猩的健康。同時(shí)也可以促進(jìn)黑猩猩的消化。

2.3維生素

鮮樹(shù)葉也富含維生素，幾乎所有的鮮樹(shù)葉都含有VC和VE，楊葉和松樹(shù)葉也含有VB和VE，槐樹(shù)葉含有VB復(fù)合體。大部分鮮樹(shù)葉都含有胡蘿卜素，刺槐葉片中胡蘿卜素含量?jī)H次于苜蓿粉，為黑猩猩的生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的維生素。黑猩猩不再通過(guò)昂貴的果實(shí)、種子等食物補(bǔ)充維生素，而是通過(guò)價(jià)格相對(duì)低廉、實(shí)用價(jià)值幾乎一致的鮮樹(shù)葉獲取維生素，從而降低了黑猩猩的喂養(yǎng)難度。

2.4礦物質(zhì)

礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)是黑猩猩生長(zhǎng)發(fā)育的必要組成部分，黑猩猩所必需的礦質(zhì)元素有10多種。野生黑猩猩會(huì)通過(guò)吃含有微量元素的黏土提升礦物質(zhì)的攝入，這對(duì)于黑猩猩的消化道有著極其嚴(yán)重的副作用。樹(shù)葉有著非常豐富的礦物質(zhì)元素，大部分含有磷、鈣、鐵、錳、銅、鋅和硒。柳樹(shù)、桉樹(shù)和楊樹(shù)葉含有大量鐵元素，高于許多肉類(lèi)。木薯葉中的鈣、磷含量也高于許多水果。有了礦物質(zhì)的良好攝入，不僅能讓黑猩猩的成長(zhǎng)變得迅速，也能將黑猩猩一些飲食陋習(xí)改善。

3黑猩猩取食鮮樹(shù)葉的益處

3.1鮮樹(shù)葉投喂成本低

我國(guó)林業(yè)資源豐富，地域遼闊。鮮樹(shù)葉的成本較低，可開(kāi)發(fā)資源較多。利用鮮樹(shù)葉喂食黑猩猩可減少大量喂食成本，節(jié)約精料，避免喂食后的食物浪費(fèi)。喂食后的剩余鮮樹(shù)葉可加工成食品添加劑，繼續(xù)為黑猩猩的飲食做貢獻(xiàn)，例如松針葉可加工成松針?lè)郏阌趦?chǔ)存，運(yùn)輸，具有一定的殺菌效果，加入黑猩猩的日常飲食可預(yù)防黑猩猩的某些疾病，促進(jìn)黑猩猩的成長(zhǎng)，提高成活率。剩余鮮樹(shù)葉可通過(guò)微生物發(fā)酵制成新的食物，提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[2]。

3.2補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，針對(duì)性強(qiáng)

鮮樹(shù)葉中富含蛋白質(zhì)、纖維素、脂質(zhì)、維生素及各種微量元素，能為黑猩猩補(bǔ)充各類(lèi)日常必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在黑猩猩不同的成長(zhǎng)階段，按比例投放不同的鮮樹(shù)葉，有助于黑猩猩的高效、快速、科學(xué)化成長(zhǎng)。對(duì)于猩猩幼崽來(lái)說(shuō)，鮮樹(shù)葉可促進(jìn)幼崽成長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)成活率、生長(zhǎng)效率能有穩(wěn)定提升作用。鮮樹(shù)葉的無(wú)菌性特質(zhì)，為幼崽的飲食健康帶來(lái)保障。

3.3促進(jìn)消化吸收

黑猩猩在飲食方面有一種習(xí)慣，喜歡吃自己的糞便，這對(duì)于黑猩猩的消化系統(tǒng)帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)。鮮樹(shù)葉中富含粗纖維，很貼合黑猩猩的消化道特點(diǎn)，可促進(jìn)黑猩猩的消化道正常蠕動(dòng)。促進(jìn)各類(lèi)物質(zhì)的良好吸收，對(duì)消化道系統(tǒng)疾病有預(yù)防、改善的作用。

4結(jié)語(yǔ)

鮮樹(shù)葉的喂食前景較好，眾多養(yǎng)殖業(yè)通過(guò)鮮樹(shù)葉喂食，無(wú)論是動(dòng)物成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)攝入效率，以及食物管理方面都有顯著提高。在科學(xué)化養(yǎng)殖的今天，黑猩猩的圈養(yǎng)不能只投喂黑猩猩喜好的食物，更應(yīng)該對(duì)癥下藥，科學(xué)的圈養(yǎng)。黑猩猩需要提高生長(zhǎng)效率、增重、增加毛色亮度等，需按照不同營(yíng)養(yǎng)比例投喂食物。利用鮮樹(shù)葉圈養(yǎng)黑猩猩，可達(dá)到可控制、高效化、低成本的科學(xué)化養(yǎng)殖，對(duì)于黑猩猩的飼養(yǎng)繁殖、人工育幼也能起到至關(guān)重要的作用。重視開(kāi)發(fā)鮮樹(shù)葉圈養(yǎng)黑猩猩，對(duì)我國(guó)黑猩猩的圈養(yǎng)具有重大意義及使用價(jià)值。█

參考文獻(xiàn)：

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[2]袁耀華，朱向蕾，劉群秀.圈養(yǎng)黑猩猩血液生理生化指標(biāo)測(cè)定[J].獸類(lèi)學(xué)報(bào)， 2020，40（2）：201-207.