育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

王仁翠 朱煥星

摘要：豬的育肥階段是養(yǎng)豬過(guò)程中非常重要的一個(gè)時(shí)期，這個(gè)時(shí)期，可以實(shí)現(xiàn)在較短的時(shí)間內(nèi)將豬育肥，然后出售，是養(yǎng)殖者能夠獲取最大利潤(rùn)的關(guān)鍵時(shí)期。育肥豬的健康飼養(yǎng)是肉豬生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，豬能否健康生長(zhǎng)與養(yǎng)殖過(guò)程中很多技術(shù)環(huán)節(jié)有必然聯(lián)系，良好的飼養(yǎng)管理是豬得以健康生長(zhǎng)的前提。影響豬健康生長(zhǎng)的因素主要有圈舍衛(wèi)生、飼料、疾病等，只有做好飼養(yǎng)工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，豬才能健康生長(zhǎng)。本文結(jié)合作者的長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)育肥豬的飼養(yǎng)管理進(jìn)行充分的總結(jié)，為廣大養(yǎng)殖者提供技術(shù)參考，以期提高育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，增加養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收入。

關(guān)鍵詞：育肥豬；養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理；經(jīng)濟(jì)

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)也迎來(lái)發(fā)展的春潮，各地興起養(yǎng)豬的浪潮。養(yǎng)殖模式主要有“自給自養(yǎng)”模式和給“公司代養(yǎng)育肥豬”的飼養(yǎng)模式。自給自養(yǎng)的養(yǎng)戶大多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們多數(shù)是憑借曾經(jīng)喂豬的經(jīng)驗(yàn)來(lái)養(yǎng)豬，由于他們?nèi)鄙傧鄳?yīng)的技術(shù)，自給自養(yǎng)模式導(dǎo)致很多農(nóng)戶都虧本；公司代養(yǎng)育肥豬雖然有一定的技術(shù)保障，但農(nóng)戶真正獲取的利潤(rùn)空間較小，難以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬致富，只有讓農(nóng)戶熟知育肥豬飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)，才能在養(yǎng)殖業(yè)中實(shí)現(xiàn)真正的致富。

只有做好飼養(yǎng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，育肥豬才能健康生長(zhǎng)?，F(xiàn)結(jié)合筆者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，做以下總結(jié)，為廣大養(yǎng)殖者提供技術(shù)指導(dǎo)。

1合理的飼料供給

育肥豬在育肥的過(guò)程中生長(zhǎng)較快，每個(gè)生長(zhǎng)階段都需要給與足夠的料量，才能保證豬的日常生長(zhǎng)需求。育肥豬在育肥前期，生長(zhǎng)速度較快，飼料報(bào)酬較高；在育肥后期，生長(zhǎng)速度減慢。在育肥前期，即20～60kg這個(gè)階段，是豬肌肉生長(zhǎng)的高峰期，因此在育肥前期要給與高能量、高蛋白的飼料，讓育肥豬盡可能多的長(zhǎng)瘦肉；育肥中期，即60～70kg階段，可適當(dāng)降低飼料中的能量營(yíng)養(yǎng)水平，為育肥后期降低沉積脂肪奠定基礎(chǔ)，以保證獲得高瘦肉率的胴體；在育肥后期，即70kg以后，應(yīng)該控制豬的采食量，每餐吃到8成飽左右即可，這樣可以保證豬肌肉生長(zhǎng)和增重；不能任由豬采食，要不然會(huì)導(dǎo)致育肥后期豬脂肪沉積過(guò)快，出現(xiàn)脂肪含量過(guò)高的豬肉，不符合消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

育肥豬是育肥期養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，如果這個(gè)環(huán)節(jié)管理不善，將會(huì)導(dǎo)致前期的所有飼養(yǎng)工作前功盡棄，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益；供給育肥豬合理營(yíng)養(yǎng)需求，既保證豬高速生長(zhǎng)且不浪費(fèi)飼料；如果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，易導(dǎo)致育肥豬生長(zhǎng)緩慢，體質(zhì)減弱，易患??；如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，易導(dǎo)致飼料浪費(fèi)。

育肥豬在生長(zhǎng)的過(guò)程由于生長(zhǎng)過(guò)快，需要的營(yíng)養(yǎng)元素較多。飼料單一，容易導(dǎo)致豬出現(xiàn)缺營(yíng)養(yǎng)性疾病，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。優(yōu)質(zhì)飼料是豬得以健康生長(zhǎng)的前提，不要飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。豬更換飼料的時(shí)候，一定要逐步過(guò)渡，不要突然就變換飼料[1]。

2飼養(yǎng)管理

良好的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵，在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，做好每一個(gè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)非常重要，可以這樣說(shuō)，飼養(yǎng)管理的好壞，直接決定養(yǎng)殖場(chǎng)的興衰，決定了養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)的盈虧。現(xiàn)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)養(yǎng)殖過(guò)程中需要注意的一些問(wèn)題。

2.1圈舍溫度濕度

控制好圈舍的溫度、濕度，豬才能健康生長(zhǎng)。如果圈舍的溫度過(guò)高，豬容易出現(xiàn)熱應(yīng)激??；溫度過(guò)低，豬容易出現(xiàn)發(fā)燒感冒；豬場(chǎng)的溫度一般控制在18～22℃，濕度一般控制在50%～70%，以人在圈舍中感覺(jué)舒服，即感覺(jué)不冷不熱為宜。

2.2空氣質(zhì)量

要保持圈舍空氣清新?？梢酝ㄟ^(guò)開(kāi)窗戶和開(kāi)風(fēng)機(jī)來(lái)促進(jìn)圈舍空氣循環(huán)，圈舍里面空氣流動(dòng)，利于圈舍排出圈中彌漫的臭氣，也能使豬呼吸新鮮空氣。

2.3調(diào)欄飼養(yǎng)

調(diào)欄是防止群體中出現(xiàn)豬體重呈現(xiàn)兩級(jí)分化，這不利于豬健康生長(zhǎng)和養(yǎng)殖戶成批出售商品豬。體重較輕的豬經(jīng)常會(huì)受到體型較大的豬排擠，往往不能吃到足夠的料，導(dǎo)致體重差異越拉越大；在飼養(yǎng)過(guò)程中，可一個(gè)月調(diào)一次欄，將群體中體型較小的豬關(guān)在一圈，這樣利于豬都能吃到足夠的飼料，讓群體中大小一致的豬健康生長(zhǎng)。

2.4豬舍衛(wèi)生

圈舍要勤打掃，一天打掃2次為宜。豬舍衛(wèi)生良好是豬得以健康生長(zhǎng)的保證，養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生的好與壞，決定了豬是否身體健康。在當(dāng)前的很多農(nóng)民養(yǎng)戶中，豬舍的衛(wèi)生較差，使豬長(zhǎng)期處在較差的生活環(huán)境中，導(dǎo)致豬處于亞健康狀態(tài)，使豬的生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益較低。豬剛進(jìn)圈時(shí)，飼養(yǎng)人員要調(diào)教豬拉糞拉尿，讓豬在指定的區(qū)域排便排尿，便于后期的飼養(yǎng)管理工作。

在日常的養(yǎng)殖過(guò)程中，要定期給豬舍消毒。豬舍的走道可鋪一層薄薄的石灰用于吸收水分，達(dá)到防潮的目的；豬舍可用1%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行噴灑消毒，消毒的同時(shí)，給豬投喂VC，防止豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)[2]。

2.5其他注意事項(xiàng)

不能在圈舍內(nèi)大吼大叫，飼養(yǎng)人員不能用棍棒打豬；飼養(yǎng)人員每天進(jìn)圈舍都要從消毒室走過(guò)，進(jìn)出圈舍要換衣服；讓豬喝自來(lái)水。每個(gè)圈舍飼養(yǎng)的密度不宜過(guò)大，每個(gè)圈舍飼養(yǎng)15～20頭，密度控制在1～1.2m2/頭[3]。

3常見(jiàn)疾病治療

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，最怕的一件事就是豬有病，疾病可以造成豬的死亡，可以造成生產(chǎn)力下降，使生產(chǎn)效益減少或賠本，尤其當(dāng)前豬病的復(fù)雜化，混合感染疾病的多發(fā)性，造成判斷困難，治療困難，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的生產(chǎn)。

3.1豬瘟

豬瘟是一種高接觸性、高致死性傳染病。養(yǎng)殖場(chǎng)要定期給豬打豬瘟疫苗，如當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)豬瘟，要緊急隔離病豬，未發(fā)病的豬要緊急注射豬瘟疫苗，在水中投VC，防止豬產(chǎn)生應(yīng)激。對(duì)于隔離的豬，一般采取捕殺進(jìn)行焚燒或者無(wú)害化處理，不推薦使用藥物治療，且治療效果不佳。

3.2喘氣病

豬的喘氣病是一種呼吸道傳染病，豬常表現(xiàn)為呼吸加速、喘氣。主要由于養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)密度較大和圈舍通風(fēng)不良等原因引起?？捎梅侥峥?青霉素、地塞米松+鏈霉毒+穿心蓮等藥物治療。

3.3拉稀

腹瀉主要是由于病原性的大腸桿菌引起的疾病，主要表現(xiàn)為豬吃料少，精神沉郁，糞便為糊狀，臭味較大?？蛇x用土霉素、硫酸安普霉素、硫酸黏菌素+磺胺嘧啶鈉、氟苯尼考等藥物治療。

3.4發(fā)燒

發(fā)燒主要是有由于天氣驟變或者是圈舍內(nèi)溫度變化過(guò)大引起的一種常見(jiàn)性疾病。表現(xiàn)為豬不吃料或者吃料少，精神狀態(tài)差，直腸溫度升高到40℃以上；可用柴胡+青霉素、魚(yú)腥草+青霉素治療。█

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭冬.育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2018（2）：8-9.

[2]戴劍，薛松，宋金明，等.維生素C的功能（續(xù)）[J].中國(guó)飼料，1997（12）：20-22.

[3]歐陽(yáng)照華，楊永欽.不同飼養(yǎng)密度對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能的影響[J].當(dāng)代畜牧， 2010（9）：7.