《現(xiàn)代禮儀》課程的美育功能

周紅才 康琳

1.湖南女子學(xué)院；2.湖南省公民禮儀素質(zhì)研究基地

美育是感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的教育，具有塑造審美人格、培養(yǎng)審美情趣、提升審美意識、增強(qiáng)審美能力、滿足審美需求的功能，是人不斷自我完善、精神升華、身心統(tǒng)一和諧的重要途徑。禮儀無論就其內(nèi)涵，還是其外在表現(xiàn)形式，無論就其蘊(yùn)含的道德追求，還是其作為人類情感、心理的表達(dá)方式，都有著豐富的審美內(nèi)蘊(yùn)[1]?！冬F(xiàn)代禮儀》課程通過引導(dǎo)學(xué)生對包含個人品德、社會公德等美德的認(rèn)同與追求，綜合不同形式的在個體的行為、動作、表情、語言、服飾等方面的合“禮”規(guī)范的養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生的審美興趣、提高審美能力、增進(jìn)審美素養(yǎng)、端正審美思想，將“律己敬人”禮儀精神融入日常生活的對美的自覺。正如蔡元培先生所說“純粹之美育,所以陶養(yǎng)吾人之感情,使有高尚純潔之習(xí)慣,而使人我之見，利已損人之思念，以漸消沮者也?！盵2]

一、《現(xiàn)代禮儀》課程對學(xué)生審美人格的塑造

所謂人格的審美化，就是指主體對人格的理想境界的追求，它表現(xiàn)為較高標(biāo)準(zhǔn)的追求，一方面它表現(xiàn)為主動的內(nèi)在的自律的追求，一方面表現(xiàn)為情感化的非功利化的追求。人格美是道德的理想化表現(xiàn)。人格美的追求不是外在的道德要求、他律的道德規(guī)范，而是內(nèi)在的道德升華和自律的道德實(shí)踐。馬克思主義認(rèn)為，人的發(fā)展的最高境界是人的自由全面發(fā)展。而對人的主體性功能的發(fā)掘和探索必須上升到追求理想人格的塑造上，才能達(dá)到促進(jìn)人的全面發(fā)展這一終極目的[3]。

禮儀文化具有十分豐富的思想內(nèi)涵，《現(xiàn)代禮儀》課程通過禮儀教育對涵養(yǎng)文明有禮、人格健全、道德高尚的新時代高素質(zhì)人才，具有十分重要的作用。

（一）禮儀教育以“仁愛”思想引導(dǎo)向善的審美人格。

中國禮儀文化以“仁愛”為核心精神。何為“仁”？《論語·顏淵》載:樊遲問仁。子曰“愛人”。愛人包含了“愛親”和“愛眾”。愛親，體現(xiàn)的是家庭禮儀中的孝順父母，尊敬長輩，友愛兄弟?！墩撜Z·學(xué)而》中談到“孝弟也者，其為人之本與！”也就是說，孝悌是“仁”的根本。愛眾，則是對親人之愛的延伸，即以孝悌為本，把對父母的孝敬對兄弟的友愛延伸開來，就是愛朋友、愛他人、愛一切，即“泛愛眾”。這種從愛親到泛愛眾的遞進(jìn)，使禮儀教育中在引導(dǎo)學(xué)生協(xié)調(diào)人與人、人與社會、人與自然關(guān)系時，堅(jiān)持以愛為出發(fā)點(diǎn)，追求積極向善的審美人格。正如朱子說：“仁者，愛之理，心之德也?！盵4]具有約束力的“禮儀”在日常生活中，對個體生命的成長言，是人格完成、實(shí)現(xiàn)人際交流，心靈得到滿足或者撫慰的重要手段之一，從中學(xué)會調(diào)節(jié)、節(jié)制及表達(dá)，以把自己的人格提高到真正存在的水平上，并作為一個完整的人，占有自己全面的本質(zhì)[5]。

（二）禮儀教育以“忠恕”思想調(diào)節(jié)友善的審美人格。在禮文化中，“忠恕”是“仁愛”的實(shí)現(xiàn)途徑，是仁愛實(shí)施過程中一種推己及人的方法。朱熹在《四書集注》中解釋“忠恕”:“盡己之心為忠，推己及人為恕。”[6]馮友蘭在《中國哲學(xué)史》中指出：“因己之欲，推以知人之欲”即“己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”，即所謂忠也。“因己之不欲，推以知人之不欲”，即“己所不欲，勿施于人”，即所謂恕也。[7]在禮儀教育中，忠恕是在待人處事時度己度人、換位思考、相互理解的友善的態(tài)度。自己想要發(fā)展，想要成功，要讓別人也能發(fā)展也能成功，自己不喜歡的，不要強(qiáng)加給別人。只有尊重他人、設(shè)身處地為他人著想，才能攜手共進(jìn)，才能在成就他人的過程中，成就自己。

（三）禮儀教育以“貴和”思想涵養(yǎng)和諧的審美人格。

《論語·學(xué)而》曰：“禮之用，和為貴。先王之道斯為美。”[8]禮儀本身就是在社會交往的過程中，以建立和諧關(guān)系為目標(biāo)的，符合“禮”的精神的行為規(guī)范、準(zhǔn)則和儀式的總和[9]。人在社會關(guān)系中，事務(wù)之間、人與人之間總會存在這樣或那樣的差異，要是彼此之間和諧相處，就要有協(xié)調(diào)。禮儀就是協(xié)調(diào)人與人之間、人與社會之間、人與自然之間的關(guān)系的。其目的，就是引導(dǎo)人們以寬容、謙讓的態(tài)度待人處事，以構(gòu)建和諧融洽的社會秩序，并形成強(qiáng)大的社會凝聚力。正是這種“和諧”精神，使中華民族具有了海納百川的博大胸襟與生生不息的生存能力。[10]

二、《現(xiàn)代禮儀》課程對學(xué)生審美態(tài)度的影響

審美態(tài)度是主體對待和處理客觀事物的一種方式。人對待客觀事物方式有三種，一是認(rèn)知的(科學(xué)的)，一是倫理的，一是審美的(情感的)，前二者是實(shí)用的、功利的態(tài)度，審美態(tài)度是非功利的、感性的。在生活中，我們不僅要用科學(xué)的角度解決理論和實(shí)踐的問題，用倫理的角度冷靜、客觀看待并處理事物，同時也要從審美的角度感知、發(fā)現(xiàn)和欣賞客觀事物的美，在審美體驗(yàn)中獲得審美的享受。

審美態(tài)度對審美活動的開展起著至關(guān)重要的作用。審美態(tài)度的弱化或缺失，導(dǎo)致了客觀生活無法進(jìn)入主體的審美視域?；诟鞣N審美心理因素在審美態(tài)度上的功能差異，《現(xiàn)代禮儀》課程教學(xué)主要從兩個方面影響著學(xué)生的個體審美態(tài)度：

（一）現(xiàn)代禮儀以美的形式影響學(xué)生的審美感知

禮儀具有美的外顯形式，所謂“德輝動于內(nèi)，禮發(fā)諸于外”（《禮記.樂記.樂化》）。就個體而言，個體對禮的遵循，會通過儀容、舉止、服飾、語言、體態(tài)等直觀形象地加以展現(xiàn)?！把哉Z之美，穆穆皇皇。朝廷之美，濟(jì)濟(jì)翔翔。祭祀之美，齊齊皇皇。車馬之美，匪匪翼翼。鸞和之美，肅肅雍雍?！盵11]，這是《禮記》對禮儀外顯之美的表達(dá)。個人禮儀所彰顯的儀容美、儀態(tài)美、行為美、服飾美以及優(yōu)雅的舉止、禮貌的談吐等，儀式活動中特定的環(huán)境、裝飾、布局、禮器甚至音樂、舞蹈，無不帶給人審美的愉悅，影響學(xué)生的審美感知。

（二）現(xiàn)代禮儀以美的感受激發(fā)學(xué)生的審美情感

禮儀的審美活動又是相互的，每個人在以合“禮”的方式彰顯個體形象時，又以審美的眼光欣賞對方，從審美的視角認(rèn)識、把握、體悟?qū)Ψ降难孕?、情感、態(tài)度。以禮待人，不僅在他人的肯定與欣賞中獲得審美感受，又能滿足他人與社會的審美需求?！岸Y的審美主要體現(xiàn)在倫理秩序的井然有序、行為的彬彬有禮以及內(nèi)在的尊敬人的態(tài)度，也就是通過禮來體現(xiàn)人的尊嚴(yán)、人與人之間的和諧以及制度的文明?！盵12]群體參與的公共禮儀活動，則常常通過一系列感性的環(huán)境和程序的設(shè)立與遵循，表現(xiàn)為儀式的方式，渲染或莊嚴(yán)肅穆、或熱烈喜慶、或悲痛哀婉的氛圍，引發(fā)參與者審美感受、價(jià)值認(rèn)同和情感共鳴。

在對禮儀的踐行中，外在的審美愉悅，會引發(fā)情感交流上的協(xié)同，從而使情感的表達(dá)形式更加優(yōu)雅。這種審美感受是具有感染力的，在彼此的欣賞與認(rèn)同中，在共同的審美共鳴中，構(gòu)建和諧的人際關(guān)系。正如費(fèi)孝通老先生所說的，“各美其美、美人之美、美美與共、天下大同”的社會和諧觀點(diǎn)。

三、《現(xiàn)代禮儀》課程對學(xué)生審美趣味的引導(dǎo)

審美趣味是一個人審美偏愛、審美標(biāo)準(zhǔn)和審美理想的總和[13]，表現(xiàn)為審美主體對某類審美客體審美選擇的傾向性和審美期待的方向性。審美趣味作為一個人的審美價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)，它制約著一個人的審美行為，決定著這個人的審美指向[14]。審美趣味的形成及其品味，會表現(xiàn)在一個人的言談舉止、衣食住行等具體可見的細(xì)部環(huán)節(jié)上?，F(xiàn)代禮儀教育對大學(xué)生審美趣味的培養(yǎng)主要體現(xiàn)在對個體雅致之美的追求和對群體和諧之美的創(chuàng)造。禮儀之美，是一個由內(nèi)而外、由個體而全體的發(fā)生過程，是通過個體對禮的遵循達(dá)到人際和諧進(jìn)而構(gòu)建社會和諧的系統(tǒng)工程。關(guān)于禮儀對“和諧”之美的創(chuàng)造，前文已有闡述，此處不再贅言。在此重點(diǎn)分析《現(xiàn)代禮儀》課程引導(dǎo)學(xué)生對個體雅致之美的追尋。

雅致是一種高雅、精致而不落俗套的審美品味?！把拧笔侵袊鴤鹘y(tǒng)文化中重要的美學(xué)概念，并伴隨著中華文化的發(fā)展，成為中國人獨(dú)特的人生風(fēng)范和人格構(gòu)建的審美追求。在這種審美追求中，“雅”的實(shí)現(xiàn)與“禮”的踐行是分不開的?！盾髯有奚怼分姓f：“凡用血?dú)?、志意、知慮，由禮則治通，不由禮則悖亂提；食飲、衣服、居處、動靜，由禮則和節(jié)，不由禮則觸陷生疾；容貌、態(tài)度、進(jìn)退、趨行，由禮則雅，不由禮則夷固僻違，庸眾而野。故人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧?！盵15]荀子提出“由禮則雅”的觀念，認(rèn)為想要擁有“雅”的人生格調(diào)，就應(yīng)該守禮、重禮。

《現(xiàn)代禮儀》課程對學(xué)生“崇雅”審美品味的引導(dǎo)著重體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.在言語上的文雅。《論語述而》：“子所雅言，《詩》、《書》、執(zhí)禮皆雅言也?！盵16]禮儀規(guī)范下的“雅言”，一方面是語音、語調(diào)、語法上的規(guī)范，即所謂“正”音。在我國推廣使用的是普通話。一方面用詞上的禮貌、文雅。即要求人們在語言表達(dá)時，要使用禮貌用語，常見的如歡迎語、問候達(dá)在語、贊美語、致謝語、致歉語、告別語等。同時用語上的文雅，也注重謙詞敬語的使用?！爸t”是自謙、謙遜，“敬”是尊敬、敬人，表達(dá)的都是對他人的尊重。如表與自己有關(guān)的事物時，常加“家”“小”“鄙”“愚”“拙”等詞綴；而在表達(dá)在與他人有關(guān)的事物時，常加“高”“貴”“惠”“大”“恭”“敬”等敬辭詞綴。三是注重語氣柔和、語調(diào)親切、態(tài)度誠懇，要養(yǎng)成輕聲說話的習(xí)慣，養(yǎng)成溫文爾雅的語言風(fēng)格。

2.在舉止上的優(yōu)雅。在禮儀的踐行中，舉止是構(gòu)成個人整體形象和表達(dá)思想傳遞情感的重要手段。舉止上的優(yōu)雅主要包含了對個體坐姿、站姿、走姿以及體態(tài)語等方面的要求。坐姿的核心要點(diǎn)是端正，頭部要正，雙肩要平，手勢優(yōu)雅，腳位正確；站姿的核心要點(diǎn)是挺拔，上體正直，挺胸收腹，立腰收臀，腿部并攏，女士彰顯“亭亭玉立”，男士力求“站立如松”；走姿的核心要點(diǎn)是輕穩(wěn)，步伐不疾不徐，身體不搖不晃，落地輕盈穩(wěn)重；體態(tài)語包括手勢、眼神、微笑等，其核心要點(diǎn)是真誠、自然和對他人的尊敬。舉止禮儀的表現(xiàn)是一個動態(tài)的過程，是坐、立、行與手勢、表情、眼神等綜合運(yùn)用的過程。舉手投足合儀，彰顯的是在人際交往的過程中一種得體、大方、優(yōu)雅的形象。

3.在服飾上的典雅。郭沫若曾說過：衣裳是文化的表現(xiàn),是思想的表現(xiàn),更是一個國家人民的文化修養(yǎng)素質(zhì)的具體化[17]。在社會交往中，服飾能傳遞出一個人的禮儀修養(yǎng)、審美品味、內(nèi)涵氣質(zhì)。以服明禮，是個體對禮儀遵循的具體體現(xiàn)。服飾上的典雅，其核心要義在于符合服飾的恰切性原則，包括切合自己和切合場合，也就是體現(xiàn)服飾禮儀的私人行與社會性的統(tǒng)一。所謂切合自己，體現(xiàn)的服飾禮儀的私人行（個性），是在服飾的顏色、面料、款式等的選擇上，要切合自己的身高、體型、膚色、職業(yè)、身份、年齡、性別等特點(diǎn)，能結(jié)合自身特點(diǎn)，揚(yáng)長避短，能最大限度地發(fā)揮服飾的“飾”身功能，彰顯自己的審美品味；所謂切合場合，體現(xiàn)的是服飾禮儀的社會性，是在服飾的顏色、款式等的選擇上，要切合所處的時間、地點(diǎn)和場合。服飾禮儀的恰切性原則，體現(xiàn)的是服飾的選擇上，不僅要悅己，也要悅?cè)?，是對個體自身和他人的尊重。

4.在品格上的高雅?！冬F(xiàn)代禮儀》課程的教學(xué)，重在引導(dǎo)學(xué)生在思想上領(lǐng)悟禮儀文化中“仁愛”“忠恕”“貴和”“崇雅”等核心要義，在行為上遵循“律己敬人”“以禮待人”“與人為善”的基本準(zhǔn)則，將禮儀規(guī)范內(nèi)化于心、外化于行，自覺做中國禮儀文化的傳承者、大國文明形象的塑造者，涵養(yǎng)“明禮、誠信、友善”的高雅品格。

四、《現(xiàn)代禮儀》課程對學(xué)生審美能力的提升

審美能力是指主體感知美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力。審美能力的培養(yǎng)是美育的主要任務(wù)。《現(xiàn)代禮儀》課程通過知識傳授、操作實(shí)訓(xùn)、活動實(shí)踐等，提升學(xué)生對禮儀之美的感知力、鑒賞力和創(chuàng)造力。

（一）以禮儀文化的傳承引導(dǎo)學(xué)生對禮儀之美的認(rèn)知力

在《現(xiàn)代禮儀》課程教學(xué)中，通過講授與討論，使學(xué)生系統(tǒng)了解中國禮儀的發(fā)展進(jìn)程，禮儀文化的內(nèi)涵、現(xiàn)代禮儀的功能等，掌握個人禮儀、家庭禮儀、公共禮儀、職業(yè)禮儀和涉外禮儀等的基本常識，形成對禮儀之美的全方位認(rèn)識。同時，現(xiàn)代禮儀教育以哲學(xué)為基礎(chǔ)，融合了美術(shù)、音樂、舞蹈多種美育形式，綜合了多種生活模式，打造了不一樣的藝術(shù)課堂，在引導(dǎo)學(xué)生對禮儀之美的認(rèn)知的同時，通過感受藝術(shù)形象，培養(yǎng)藝術(shù)思維，幫助實(shí)現(xiàn)了審美知識轉(zhuǎn)化。

（二）以禮儀規(guī)范的實(shí)訓(xùn)夯實(shí)學(xué)生對禮儀之美的鑒賞力

實(shí)訓(xùn)是《現(xiàn)代禮儀》課程教學(xué)的重要組成部分。通過分模塊的實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握禮儀的語言美、體態(tài)美、行為美、服飾美等，養(yǎng)成良好的站姿、坐姿、走姿等，形成良好的儀容與著裝風(fēng)格，熟知接人待物的基本禮規(guī)，掌握常見儀式活動的儀程與規(guī)范等。在教學(xué)中，可以通過現(xiàn)代化多媒體手段，通過圖片、視頻的示范，幫助學(xué)生掌握禮規(guī)要義，通過實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場錄制與回播，讓學(xué)生找到差距，并通過實(shí)訓(xùn)過程中的自我評價(jià)與他人評價(jià)，準(zhǔn)確掌握禮儀之美的評判標(biāo)準(zhǔn)，提升學(xué)生對禮儀之美的實(shí)踐和鑒賞能力。

（三）以禮儀活動的實(shí)踐激發(fā)學(xué)生對禮儀之美的創(chuàng)造力

《現(xiàn)代禮儀》課程所具有的實(shí)踐性和實(shí)用性，可以將課堂延伸，將禮儀規(guī)范融入校園行為規(guī)范，將禮儀教育融入校園文化活動，將禮儀實(shí)踐貫穿在豐富多彩的校園文化活動之中。一是精心設(shè)置校園儀式活動，如將拜師禮融入新生開學(xué)典禮、將謝師禮融入畢業(yè)典禮，以及升國旗儀式、宣誓儀式、各種活動的開幕式、閉幕式等等，讓學(xué)生在儀式的實(shí)踐中，感受禮儀之美，獲得情感的共鳴和價(jià)值的認(rèn)同。二是引導(dǎo)學(xué)生積極承辦各種校園活動的禮儀服務(wù)，在實(shí)踐中提升明禮、守禮、行禮的自覺；三是組織學(xué)生開展各種形式的禮儀文化活動。如禮儀文化節(jié)活動、傳統(tǒng)節(jié)日的禮儀禮俗活動、“禮儀之星”的評選活動、送“禮”入社區(qū)、入農(nóng)村的實(shí)踐活動等等，充分激發(fā)學(xué)生對禮儀之美的創(chuàng)造和對禮儀文化的傳播。

現(xiàn)代禮儀教育傳遞對“美學(xué)形象”的理解，通過對具有美感的行為規(guī)范的實(shí)踐與賞析、對和諧融洽的審美情感的體驗(yàn)與表達(dá)，在實(shí)現(xiàn)學(xué)生內(nèi)心審美追求不同程度轉(zhuǎn)化的同時，實(shí)現(xiàn)不同知識層面轉(zhuǎn)化，加強(qiáng)審美經(jīng)驗(yàn)，提升審美品味，涵養(yǎng)審美人格。通過自我掌控和自我肯定，鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我管理，喚醒他們的對美的向往，并使得這種探索美、追求美、實(shí)踐美的思想貫穿于生活當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生對審美的詩意人生的追求，這才是現(xiàn)代禮儀教育真正獨(dú)特的地方。