新疆和田甜瓜主栽區(qū)域現(xiàn)狀調(diào)查與施肥建議

王家嘉 井玉丹 賈利 嚴(yán)從生 曹哲偉 鄔剛

導(dǎo)讀：調(diào)查了和田主要甜瓜產(chǎn)區(qū)施肥現(xiàn)狀，分析其存在問題，為甜瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支撐。 選擇墨玉、皮山、民豐及和田4 個(gè)甜瓜生產(chǎn)重點(diǎn)縣區(qū)進(jìn)行調(diào)查，對(duì)甜瓜栽培、肥料施用量、種植結(jié)構(gòu)開展調(diào)研。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和田甜瓜主產(chǎn)區(qū)施肥中存在部分化肥施用過量與營養(yǎng)元素不平衡，有機(jī)肥施用量大但不優(yōu)質(zhì)等問題，建議研發(fā)適宜該區(qū)域甜瓜生產(chǎn)專用有機(jī)、無機(jī)復(fù)合肥，改善土壤肥力，提高該區(qū)域化肥利用率，促進(jìn)甜瓜高效生產(chǎn)。

和田地區(qū)，是新疆維吾爾自治區(qū)的5 個(gè)地區(qū)之一，駐地和田市。 位于歐亞大陸腹地，屬干旱荒漠性氣候，境內(nèi)有大小河流36 條，夏季高溫少雨，日照豐富，晝夜溫差大，全年日平均溫度大于10℃的天數(shù)為167～214天，有效積溫為3500～4300℃，年日照時(shí)數(shù)為2600～3000 h。其氣候條件有利于糖分積累，對(duì)甜瓜生長及品質(zhì)提高十分有利[1]。 甜瓜作為新疆的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)響譽(yù)國內(nèi)外[2]，甜瓜產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收和鞏固脫貧成果的支柱產(chǎn)業(yè)，其品質(zhì)和產(chǎn)量直接影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。 近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，甜瓜的種植面積不斷增加[3]。 近年統(tǒng)計(jì)表明，全新疆甜瓜栽培面積已達(dá)6.31萬hm2以上，總產(chǎn)量213萬t[4]，2018年和田地區(qū)果用瓜播種面積0.58萬hm2，甜瓜播種面積0.31萬hm2[5]，是著名的瓜果之鄉(xiāng)。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，施用化肥是提高作物產(chǎn)量的有效途徑。 但長期以來我國化肥施用量逐年增加，在增加作物產(chǎn)量的同時(shí)造成了土壤酸化、板結(jié)等一系列環(huán)境問題，使得作物品質(zhì)降低、養(yǎng)分利用率下降、土傳病害頻發(fā)，嚴(yán)重影響我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 近年來，我國提出“兩減”（化肥、農(nóng)藥減施增效）目標(biāo)，制定了《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，以加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，但是過去瓜農(nóng)常用的豆餅、草木灰、炕土等傳統(tǒng)農(nóng)家肥，已不能滿足生產(chǎn)的需要。 肥料投入結(jié)構(gòu)的變化直接影響甜瓜的產(chǎn)量和含糖量[6]。為此，針對(duì)新疆和田地區(qū)甜瓜主要生產(chǎn)區(qū)域開展調(diào)研，調(diào)查甜瓜栽培現(xiàn)狀、化學(xué)肥料及有機(jī)肥料使用情況，為下一步進(jìn)行甜瓜化肥減施增效提供數(shù)據(jù)支撐。

1 調(diào)查區(qū)域與調(diào)查內(nèi)容

1.1 調(diào)查區(qū)域分布

本研究按照和田地區(qū)不同地理區(qū)位及生態(tài)條件，從西向東選擇皮山縣、墨玉縣、和田縣及民豐縣4 個(gè)甜瓜生產(chǎn)縣進(jìn)行施肥及生產(chǎn)情況調(diào)查。

1.2 調(diào)查內(nèi)容

①主產(chǎn)區(qū)施肥現(xiàn)狀調(diào)查 按照項(xiàng)目調(diào)研要求，以調(diào)研組成員為主體，以普通種植農(nóng)戶、種植大戶、合作社、 園區(qū)為調(diào)研對(duì)象，從2020年7月中旬開始，歷時(shí)30多天，開展了甜瓜栽培現(xiàn)狀、化學(xué)肥料及有機(jī)肥施用情況調(diào)研，調(diào)研形式包括問卷調(diào)研、入戶訪談和農(nóng)技人員研討等。 調(diào)研內(nèi)容包括茬口模式，品種類型，主要肥料使用種類、用量、方法、成本等。累計(jì)獲取有效調(diào)查問卷20 份，入戶訪談?dòng)涗?0份。 按照不同種植模式、不同種植年限，采集土壤表層15 cm 土壤樣品9 份。

②主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分情況調(diào)查 對(duì)采集的土壤進(jìn)行養(yǎng)分檢測，土壤pH 值和養(yǎng)分含量采用常規(guī)方法分析測定，即土壤pH 值的測定采用電位計(jì)法測定，有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法測定，全氮含量采用半微量凱氏定氮法測定，堿解氮含量采用堿解擴(kuò)散法測定，全磷含量采用HClO4-H2SO4消煮-鉬銻抗比色法測定，有效磷含量采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定，全鉀含量采用NaOH 熔融-火焰光度法測定，速效鉀含量采用乙酸銨浸提-火焰光度法測定[7]。

2 調(diào)查結(jié)果及分析

2.1 調(diào)查區(qū)施肥情況及種植結(jié)構(gòu)

調(diào)查問卷結(jié)果表明，該區(qū)域甜瓜主要施肥方式為：有機(jī)肥（開溝施）以棉籽油渣100～120 kg/667 m2為主（70%），部分施用農(nóng)家有機(jī)肥（羊糞、禽類糞等混合）300～1000 kg/667 m2（30%）。

化肥（滴灌滴施）以磷酸二銨（30 kg/667 m2）、尿素（50 kg/667 m2）、硫酸鉀（40 kg/667 m2）為主。

入戶訪談結(jié)果表明，該區(qū)域主要的栽培模式為：以甜瓜與沙棗、紅棗、黑枸杞、小麥、玉米、高粱、苜蓿輪作為主。

2.2 調(diào)查區(qū)土壤養(yǎng)分情況

根據(jù)表1 可知，該區(qū)域土壤質(zhì)地均為砂質(zhì)土壤，pH 值為8.74～9.67，有機(jī)質(zhì)含量1.4～2.5 g/kg，全氮含量0.32～0.68 g/kg，全磷含量0.49～0.58 g/kg，速效磷含量0.24～4.92 mg/kg，速效鉀含量172.68～247.67 mg/kg，堿解氮含量0.730～3.795 mg/kg。

根據(jù)全國第二次土壤普查結(jié)果養(yǎng)分含量分級(jí)可知 （表2），和田地區(qū)調(diào)查土壤樣品均呈強(qiáng)堿性（pH 值〉8.5）。有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、全磷、速效磷含量均處于5 級(jí)（低）及以下范圍，其中各樣品有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量均處于6 級(jí)（極低）范圍；除1～3號(hào)樣品外，其余樣品全氮含量均處于6 級(jí) （極低）范圍；6、7號(hào)土樣全磷含量處于6 級(jí)（極低） 范圍；除4、7、8號(hào)樣品外，其余樣品速效磷含量處于6 級(jí)（極低）范圍。 全鉀和速效鉀含量處于2 級(jí)（高）及以上的范圍，其中1、4、5、8號(hào)樣品全鉀含量處于1 級(jí)（極高）范圍；3、4、5、7號(hào)樣品速效鉀含量處于1 級(jí)（極高）范圍。 總體來看，所采集土壤樣品區(qū)域土壤肥力低，土壤養(yǎng)分不平衡；土壤結(jié)構(gòu)松散，保肥能力弱，通透性好。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

新疆和田地區(qū)甜瓜主栽區(qū)域生產(chǎn)還處于較為傳統(tǒng)的方式，以單質(zhì)化學(xué)肥料配施部分傳統(tǒng)農(nóng)家肥為主，按照調(diào)查的化肥施用量折算純氮、磷、鉀（NP2O5-K2O）量為28.4、13.8、24.0 kg/667 m2，氮素及磷素施用過量，施肥結(jié)構(gòu)不合理。 結(jié)合土壤分析測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大量投入氮、磷素并沒有提高土壤肥力，除鉀素外土壤中大量元素含量均處于低等級(jí)。 該區(qū)域有機(jī)肥的投入以傳統(tǒng)農(nóng)家肥為主，由于農(nóng)家肥的來源不一，質(zhì)量不穩(wěn)定，對(duì)土壤改良的作用未能顯現(xiàn)。 傳統(tǒng)的施肥模式導(dǎo)致該區(qū)域甜瓜生產(chǎn)呈現(xiàn)較高的化肥投入，土壤養(yǎng)分流失嚴(yán)重，缺素現(xiàn)象逐漸產(chǎn)生。

3.2 討論

通過對(duì)新疆和田地區(qū)甜瓜主栽區(qū)域的調(diào)查及土壤養(yǎng)分檢測分析，發(fā)現(xiàn)目前該區(qū)域甜瓜生產(chǎn)施肥還處于比較原始的模式，以傳統(tǒng)農(nóng)家肥和單質(zhì)化肥為主，各元素施用不平衡，土壤肥力低下，保肥供肥能力弱。根據(jù)團(tuán)隊(duì)前期研究和甜瓜全生育期生產(chǎn)需肥特性，每生產(chǎn)1000 kg 甜瓜需氮、磷、鉀、鈣養(yǎng)分分別為3.5、1.72、6.88、5.0 kg，開花后氮、磷、鉀吸收量逐漸增多，開花到果實(shí)膨大末期，是甜瓜吸收礦質(zhì)養(yǎng)分最多的時(shí)期。 氮、鉀吸收高峰在坐果后16～17天，磷、鈣吸收高峰在坐果后26～27天，當(dāng)前的施肥模式無法適應(yīng)甜瓜的生長需求，土壤逐漸貧瘠，難以保障甜瓜長期穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。 建議針對(duì)甜瓜需肥特性研發(fā)專用配方復(fù)合肥，配合基施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥，改變長期傳統(tǒng)施肥對(duì)土壤質(zhì)量的破壞，實(shí)現(xiàn)甜瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行穩(wěn)定培肥。

表1 和田地區(qū)土壤養(yǎng)分調(diào)查

表2 全國土壤養(yǎng)分含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)