明末戍將茶癡龍膺
——青海西寧茶文化建設(shè)的奠基人

朱曉峰

距今約2200前，隨著西漢王朝對(duì)青海河湟地區(qū)（今西寧地區(qū)）實(shí)施有效統(tǒng)治，大量中原軍人戍邊，內(nèi)地漢人向青藏高原遷徙移民。兩千年來，從內(nèi)地來到青海的文官武將、地方官吏、文人儒商數(shù)不勝數(shù)，以他們固有的茶飲嗜好、較高的文化學(xué)養(yǎng)，身體力行，推動(dòng)著社會(huì)茶飲習(xí)俗的形成、鞏固和發(fā)展，至今青海仍保留著中國古老傳統(tǒng)的茶俗文化，在青海茶文化史上留下了濃重的一筆。

西寧是青藏高原的東方門戶，“迫近西戎，修習(xí)戰(zhàn)備，高上氣力，以射獵為先，以兵馬為務(wù)”［1］（P143），是湟水流域政治、經(jīng)濟(jì) 和文化中心。洪武三十年，為便利藏民前來將馬換茶，把距離西寧塞外較遠(yuǎn)的秦州（今天水甘谷）茶馬司改為西寧茶馬司（緊靠西寧府城西門，其南側(cè)為茶庫，今水井巷一帶），主要管理著青海境內(nèi)藏族二十五部的茶馬貿(mào)易。

明朝實(shí)行衛(wèi)所制，湟水中下游地區(qū)歸西寧衛(wèi)管轄。正統(tǒng)以后，明朝開始中衰。正德四年（1509）以后，邊境不寧，東蒙古韃靼部落陸續(xù)移牧青海，掠番擾邊，歲無寧日，經(jīng)常侵?jǐn)_到了西寧城外，西部平衡被打破，邊陲不穩(wěn)，時(shí)有戰(zhàn)事。

西寧的戰(zhàn)略地位十分重要，又是茶馬互市的主要發(fā)生地，必須扼守。萬歷十八年（1590），明廷派兵部尚書鄭洛經(jīng)略青海，屢屢增兵西寧，兵員最高達(dá)到11000多人。

萬歷二十三年，龍膺受貶，任西寧衛(wèi)監(jiān)收通判，嗣遷同知［2］（P98）。

龍膺（1560—1622），字君善，號(hào)朱陵，嘉靖三十九年(1560)出生于陶淵明《桃花源記》中的武陵(今湖南省常德)書香門第，父親龍德孚曾任南京戶部員外郎。龍膺長于詩文，二十歲中進(jìn)士，兩次任職西寧衛(wèi)。

龍膺來到西寧之時(shí)，祁連山兩麓屢遭蒙古部襲擊搶掠，青海湖和河西松山地區(qū)（今甘肅省天?？h松山鎮(zhèn)）蒙古諸部非常昌盛。五月，為防御“海寇”，龍膺率軍奇襲敵軍，盡覆其眾，重創(chuàng)青海蒙古部。六月，西寧兵備副使劉敏寬抵任西寧，龍膺主動(dòng)出謀劃策，于九月九日設(shè)伏西寧南川，大破青海永邵卜蒙古于捏耳朵峽(今湟中縣上新莊鄉(xiāng))，不久再敗蒙古部聯(lián)軍于西川(今湟中縣漢東鄉(xiāng)、多巴鄉(xiāng))。

四年間，龍膺隨巡撫田樂征戰(zhàn)青海及甘肅天?？h一帶，甘山、南川、西川、松山之捷，龍膺均參預(yù)戰(zhàn)事，或籌劃兵防、率兵出戰(zhàn)，或撫治番族、督運(yùn)糧草，深得田樂器重。田樂上疏稱“龍膺以文士躬擐甲胄，與臣并立于矢石桴鼓間。鋒鏑之事乃臣之事，臣所甘心。彼亦何為而涉危蹈險(xiǎn)，一至于此？”“運(yùn)籌帷幄，參贊機(jī)宜，多膺之力”［2］（P9）。

史上所稱的“湟中三捷”，對(duì)此龍膺有《湟中三捷圖序》及《西夷向化圖序》做了詳細(xì)敘述。南川一戰(zhàn)被當(dāng)時(shí)朝野譽(yù)為“西陲戰(zhàn)功第一”，明神宗為此專門祭告郊廟［2］（P47）。龍膺在戰(zhàn)役中貢獻(xiàn)厥多，戰(zhàn)前策劃，立下了“倘或不利，不佞以身當(dāng)之”的軍令狀，統(tǒng)一了軍事部署，在戰(zhàn)役中轉(zhuǎn)挽軍儲(chǔ)，奮不顧身。萬歷三十二年，兵部尚書石星給朝廷的奏中說“龍膺，本雍容冠玉之才，負(fù)叱咤摧山之氣，臨陣不辭鋒鏑，揮戈足掃穹廬”，“人皆以為實(shí)錄”［2］（P98）。以戰(zhàn)功升為西寧衛(wèi)監(jiān)軍同知。

對(duì)于湟中三捷，龍膺沒有自詡，不見于詩作。龍德浮《湟中三捷凱歌》寫道：“營遮蒲類成秦地,銘勒祁連作漢城。從此靜邊生聚復(fù),一犁春雨課農(nóng)耕?！保?］（P135）邊疆的安定，是各族人民從事生產(chǎn)發(fā)展、安居樂業(yè)的前提。明末，有關(guān)青海戰(zhàn)爭題材的詩歌眾多，這是個(gè)動(dòng)亂的年代，明軍不斷抵御蒙古軍南下的搶掠襲擊。

動(dòng)蕩的年代，催生偉大的人物。不平凡的人生，當(dāng)出驚世之作。他們身在邊疆心系朝廷重任和百姓民生，是處理西寧重大歷史事件的領(lǐng)導(dǎo)者，因此流傳下來的詩歌除具有大氣磅礴的藝術(shù)價(jià)值外，還有重要的史料價(jià)值。

龍膺的前任老領(lǐng)導(dǎo)萬世德（1586年任西寧兵備僉事），詩作慷慨激昂,《河西二首》之一寫道：“五月湟中氣猶烈,天驕遠(yuǎn)遁長城北。漢家追擊到昆侖,健兒夜嚙西山雪。”［3］（P130）直接上司劉敏寬《湟中紀(jì)事九首》，其一寫道：“親提義旅虎臺(tái)西,夜向荒祠藉草棲。秉燭借籌勞待旦,雄心起舞陋聞雞?！保?］（P132）滿滿的勵(lì)志、奮發(fā)、建功情懷。

青海，古稱邊外之地，文獻(xiàn)罕征。萬歷二十四年，西寧衛(wèi)同知龍膺與兵備副按察使劉敏寬一道，編修了《西寧衛(wèi)志》，細(xì)述了青海地區(qū)的地理環(huán)境和軍事布防，這是青海第一部志書。雖是輯錄的殘本，仍不失為志書中的上乘之作。

作為一位才華橫溢的政治、軍事兼優(yōu)型人才，龍膺有著敏銳的眼光，時(shí)刻注意觀察西寧周邊事物和動(dòng)向，搜集素材，記錄創(chuàng)作，為后人保存了許多極為寶貴的歷史信息，彌補(bǔ)了青海地方史志文獻(xiàn)上的不足。

萬歷三十八年，龍膺第二次任職西寧，遷監(jiān)司，工作上駕輕就熟。時(shí)西寧地區(qū)相對(duì)安定，龍膺專心于文教事業(yè)的發(fā)展，興學(xué)、修志，規(guī)劃改造城區(qū)。閑暇之余，創(chuàng)作了大量詩文，彌足珍貴，他描寫青海周邊地理山川和少數(shù)民族風(fēng)情的詩歌，具有較高的史料研究價(jià)值和欣賞價(jià)值。

詩集《湟中集》中的大部分作品便是這時(shí)期創(chuàng)作的，如六言絕句《塞上雜詠四首》，現(xiàn)摘錄兩首：

蕃寺椎牛佞佛，羌人屠馬祭天。

五月陰峰尚雪，三春荒戍空煙。

元兔城南月出，黃羊川底草肥。

別壘狼煙忽舉，遠(yuǎn)山獵騎初歸。［4］（P621）

以簡潔的筆墨勾勒出青藏高原的山川風(fēng)貌，雄渾壯闊的自然風(fēng)光，生動(dòng)刻畫了青海地方的風(fēng)土人情和生活情趣，可以體味出詩人濃濃的愛國熱忱。

百姓的生活飲用水、品茗用的泉水，建設(shè)與之相配套的建筑，是龍膺記述及創(chuàng)作的源泉和重點(diǎn)?！侗比闼卤吩疲骸白员比鍖幪枚鴸|為清涼界，入為寺曰香水，門曰甘露……寺以香水名，何居？昔神僧智藥舶曹溪水口，聞其香，掬而嘗之。曰：此水上流有勝地。爰建寶林?！睆?fù)云：“后百七十年，當(dāng)有無上法寶在此演法。余嘗茲泉，不啻曹溪支派，味香且洌也，安知異世無演最上乘法于此土者乎？且也予癖山水，知讀佛書，習(xí)禪定，了然照諸幻空，頗以白氏醉吟先生為師法。先生分司東洛，疏沼種樹，構(gòu)石樓香山，鑿八節(jié)灘其下，寺迄今不朽。倘徼大慈福力，俾予小子開悟解脫如先生，實(shí)有宏愿。愿借今生文字綺語業(yè)，為將來世世宣揚(yáng)無上法勝因，庶幾香水香山并名天壤爾。余竊不揣，書而勒之石?！保?］（P147）

龍膺在《醒翁亭記》中強(qiáng)調(diào)“山公醉酩酊，而余以泉醒”，又歌曰“北泉之水清浪浪，臨池嘯歌酒盈觴。清笳橫吹聲悠揚(yáng)，紛紛壯士趨踉蹌”［4］（P164）。在勘察泉水、開鑿蒙惠泉后，還大興土木，先后建成了清寧堂、醒翁亭、醉歌亭、四望亭、達(dá)亭、藥王閣等建筑，相應(yīng)地創(chuàng)作了《西寧道題名記》《湟北蒙惠泉記》《北泉清寧堂記》《醉歌亭記》《達(dá)勝亭記》《定園記》等散文和《北泉雜詠》等詩歌（集中于《龍膺集》卷之七）。殫心吏治，興社學(xué)，建軍功修衛(wèi)志，去任時(shí)，民攀泣不忍舍，后當(dāng)?shù)厝藢⑺芟窆┓钣谇鍖幪谩?/p>

龍膺博學(xué)才干、足智多謀、英勇善戰(zhàn)、仕途坎坷、好茶好酒、長于文章，飽浸濃墨，凝聚筆端，必不凡響。《龍膺集》全書近60萬字。粗略統(tǒng)計(jì)，與青海西寧相關(guān)的文字約五萬字，蘊(yùn)含著大量有價(jià)值的信息。扛鼎力作《蒙史》，值得青海人民、茶人、歷史研究者廣泛閱讀、深入研究。據(jù)《蒙史》朱之蕃序：

吾師龍夫子，與舒州白力士鐺，夙有深契，而于瀹茗品泉，不廢凈緣。頃治兵湟中，夷虜款塞，政有余閑，縱觀泉石，扶剔幽隱。得北泉，甚甘洌，取所攜松蘿、天池、顧渚、羅岕、龍井、蒙頂諸名茗嘗試之，且著《醒鄉(xiāng)記》，以與王無功。千古競(jìng)爽，文囿頡頏，破絕塞之顓蒙，增清境之盛事。乃知天地有真味，不在（羏瞳）酪、姜椒、膻腥、鹽豉間。而雅共清風(fēng)，且推而與擐甲、關(guān)狐、荷氈披毳者共之矣。不肖幡曩侍宴歡，輒困憊于師之觴政。所幸量過七碗，不畏水厄耳。恨不能縮地南國，覽勝湟中，聽松風(fēng)，觀蟹眼，引滿醉茶于函丈之前，以蕩滌塵情，消除雜念也。日奉斯編，用為指南。輒不自諒小巫之索然，敬綴數(shù)語，以就正焉。［5］（P368）

這是門人朱之蕃寫的《蒙史》序言摘錄。朱之蕃(1575—1624)，字元升，祖籍金陵，明代大臣、書畫家。萬歷二十三年科舉狀元，官終禮部右侍郎，任上曾奉命出使朝鮮。南京至今仍有朱狀元巷。狀元出身的朱之蕃，始終自謙為門人，足見龍膺的德才之高。

上馬殺賊，下馬煮茶。生活中的龍膺，性情中人，左右開弓，一手茶杯，一手酒碗，與我等凡夫俗子無異。他說：“予素有巖泉之癖，且嗜茶，生長澤國，多甘液。乃遲暮再入湟中，以飲泉為日用第一義?！保?］（P677）

繁忙公務(wù)之余，在西寧北城墻外自己修建的亭臺(tái)樓閣處，煮起蒙惠泉水，將內(nèi)地各大名茶一一細(xì)細(xì)品嘗，茶輔雅興，品茶寄情，茶文抒志，超凡脫俗。

朱之蕃沒有講老師龍膺的名茶來歷，是在西寧本地購買，還是來西寧任職時(shí)攜帶。畢竟自1490年起，按朝廷旨意，西寧茶馬司召令商人從內(nèi)地運(yùn)茶，每人限300斤，官收四成，剩下180斤是允許自由買賣的，至明滅亡再無更改。這說明，在西寧地區(qū)是可以從茶商處私購茶葉的。

龍膺生于茶鄉(xiāng)，出身官宦，當(dāng)?shù)貌柚嫖?。?dāng)時(shí)明廷規(guī)定：普通百姓攜帶私茶十斤以下不問責(zé)。龍膺作為朝廷命官，赴任之際，當(dāng)大大地采購一番，茶品豐富、茶量充足，攜帶私茶當(dāng)遠(yuǎn)在十斤之上，應(yīng)是當(dāng)時(shí)的最好的茗茶，產(chǎn)地、條形、香味、制作都一流。再說，自古官場(chǎng)、民間流行“行茶禮”，每年采下的第一道新茶即是“禮茶”，上貢皇宮，下贈(zèng)親友，想來龍膺每年也能收到些許茶禮吧。

普通百姓喝的粗枝大葉老邊茶，還僅產(chǎn)自川湘兩地，其他地區(qū)的茶葉極少私販到西寧邊塞。自萬歷十三年(1585)起，“以漢茶為主，湖茶佐之。各商中引，先給漢川，畢乃給湖南，如漢不足，補(bǔ)以湖引”［6］（P447）。自此湖茶正式定為西北官茶，清初仍如明代。這就是西北人民累世喝的邊銷茶。普通百姓喝茶就是喝茶，無非解渴、消食。

作為一個(gè)有層次、有品位、有抱負(fù)的朝廷命官，龍膺是選好景、煮好水、喝好茶，品茗見胸襟，喝茶講民生，真品茗，真感懷，真抒情。

龍膺與西寧地區(qū)的文化人、各族上層人士有諸多交往，有詩詞唱和答韻，邊煮茗荈邊做統(tǒng)戰(zhàn)工作，不以外放西塞而消沉，積極樂觀主動(dòng)干工作。大力加強(qiáng)西寧茶文化建設(shè)，改進(jìn)陳規(guī)陋習(xí)，選名泉、煮茗茶、作茶詩，著有茶文專著，身體力行，引領(lǐng)品茗新潮流，在西部邊陲西寧播灑下了茶文化的基因和種子。綜合目前的史料看，龍膺是當(dāng)之無愧的青海茶文化建設(shè)的奠基人。

《蒙史》就是他的茶學(xué)著作，系統(tǒng)全面，序言中稱：

《蒙史》者，醒翁治兵多暇，著而勒之北泉者也。泉稱蒙惠，故名因之。泉在湟之北，其上為庵者一，為堂者一，為軒者二，為亭者四，各有記，其續(xù)構(gòu)精舍并碑焉。系以品者三：曰泉、曰茗、曰叕欠酒。悉述舊聞，合為《史》，得卷四。

湟居絕塞，不產(chǎn)稻粱，惟藝麥麋稗豌，啖牛羊潼酪，與羌習(xí)類。然非茗飲，則病暈不可活，而茶又無佳種，率官商采自楚蜀者，雜荈葭搗之，蒸如餅，堅(jiān)如鐵石。制竹為簏，實(shí)其中，用刀椎始碎，蓋資以市番馬，為戰(zhàn)士需。商挽茶簏至，典者計(jì)算千百，半入所司，半令售于市，即民間暨羌氏所習(xí)啖者也。濃沉如墨如丹，而又以酥乳糝之，絕不知有烹法，亦無所擇水矣。下吏執(zhí)役者，又率不櫛不沐，汗垢漬毛衣，齅若廁牏,弗可近其人。甘溷濁，干糒如飴,又安所事水？

予不忍絕塞人竟懵然罔識(shí)清凈味，乃為品泉。得泉，已表而著之，令人人辨澠淄，別涇渭，無日以泥沙舄鹵澆胸胃中。而又令知宇內(nèi)另有一種嘉茗，一種烹制，非脂膏酥乳所可摻互，非生熟湯所可率意烹飪，非腥鐺膻注所可共瀹，又非蓬首垢面龜坼其手者所可任炊調(diào)之役也。古人有“紗帽籠頭自煎吃”語，今東南好事家率手親為之，以為雅供。至攻茶具如時(shí)傭，亦齒于上客，故不惜搜引一二名言往跡，載之于篇，上者可從味因漸證湛明妙性，其次亦可稍滌煩惱塵根。［4］（P59）

由此可知“蒙史”得名于“湟西寧之北”的“蒙惠泉”。

蒙惠泉，原為西寧城外的荒郊野地，相傳崖邊砂石縫中有兩處清泉噴涌而出，清洌甘甜，匯集成池。明洪武十九年（1386），長興侯耿炳文修筑西寧城時(shí)，正好將兩處泉水砌在北墻外，因此夏季市民經(jīng)常三五成群在此“浪山”，有人壘石野炊，有人煮泉品茗。約在明弘治年間，在此修建了香水寺，“泉水清香，寒洌且甘”，煮茶最美不過。萬歷三十八年(1610)，龍膺對(duì)此做了進(jìn)一步的開發(fā)，修建了亭臺(tái)樓閣，與香水寺連成一片，“膺飲湟之北泉，甚洌,合名曰蒙惠。以泉山下出，故曰蒙；味如惠泉，故曰惠”，起名為“蒙惠泉”［4］（P362）。他又寫道：“予素有巖泉之癖，且嗜茶，生長澤國，多甘液。乃遲暮再入湟中，以飲泉為日用第一要義?！保?］（P167）作《試茶》詩三首贊道：

金仙曾供紫茸香，客餉松蘿味亦強(qiáng)。

蒙水煎來應(yīng)第一，不須揚(yáng)子驛邊嘗。

家園谷雨剪新芽，氣味渾如萼綠華。

持此能仁石巖白，舌塵不染悟三年。

綠雪濤翻博士壚，剛傾一滴湛冰壺。

只應(yīng)紫筍稱蘭契，豈分黃芽喚酪奴？［4］（P667）

此后一百多年間，經(jīng)戰(zhàn)亂，蒙惠泉風(fēng)景點(diǎn)破敗不堪。乾隆年間，百廢俱興，西寧道僉事楊應(yīng)琚、西寧縣縣令陳铦在此“浚池構(gòu)亭，名香水園”，遂改稱為原名“香水泉”。民國年間，西寧本土詩人基生蘭作詩《春日游香水園即景》：“同人攜酒到林間，忙日欣偷半日閑。碧草含情生石徑，青楊帶翠鎖城阛。幾重畫閣近環(huán)水，數(shù)里煙村遠(yuǎn)接山。況值春雨風(fēng)景麗，卻疑此景即仙寰。”［7］（P157）說明香水園是當(dāng)時(shí)西寧廣大群眾踏春游玩之地，大約位置在今天的省中醫(yī)院南門對(duì)面。20世紀(jì)50年代后，此處的建筑大多被拆除，香水泉名存實(shí)亡。2018年，香水泉遺址恢復(fù)重建工程勝利竣工。2020年，將香水泉遺址改造為“香水書院”，已正式對(duì)外開放，是市民文化活動(dòng)樂園。

西寧，是龍膺的第二故鄉(xiāng)，是他建功立業(yè)的地方。作為“副市長”，他協(xié)助正職，主抓了市政的全面建設(shè)，涵蓋了政治、軍事、文化、民生等方方面面，傾注了一腔熱血，政績卓然，是值得我們后人景仰的老領(lǐng)導(dǎo)。龍老文武兼?zhèn)?，文思泉涌，下筆千鈞，不走近龍膺，不了解明末西寧的社會(huì)整體狀況；不走近龍膺，不理解詩情茶意的人生。青海西寧人、廣大茶人不妨多讀《龍膺集》原著，這是研究明末青海西寧歷史及茶文化的寶貴資料。