簡(jiǎn)單？ 不簡(jiǎn)單！

510440 廣東省廣州市白云區(qū)華師附中新世界學(xué)校 陳 杰

有些事兒只是看上去簡(jiǎn)單，操作起來(lái)卻是“腦子已經(jīng)學(xué)會(huì)了，但是手上功夫還差了十萬(wàn)八千里呢”。比方說(shuō)做飯，簡(jiǎn)單嗎？一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單！我依然清楚地記得自己不堪回首的下廚經(jīng)歷。

那段時(shí)間爸爸媽媽出差，哥哥課業(yè)忙，一個(gè)月才回家一次。有兩個(gè)星期我都是自己在家，外面的館子吃膩了，我決定學(xué)做飯，自己動(dòng)手解決吃飯問(wèn)題。

身邊也沒(méi)有人能教我做飯，我只好先在網(wǎng)上找了個(gè)做西紅柿炒雞蛋的視頻，拿最簡(jiǎn)單的菜練練手。看完不到五分鐘的視頻后，我心想：“這還不簡(jiǎn)單！”我從冰箱里拿出一根蔥、兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。準(zhǔn)備好材料，我擼起袖子二話不說(shuō)拿起刀就開(kāi)始切蔥。我故意學(xué)著媽媽的樣子切得很快，這樣顯得自己很有做菜的天賦。切完蔥，發(fā)現(xiàn)用時(shí)跟視頻里的差不多，我十分滿(mǎn)意，自言自語(yǔ)：“看嘛，做飯也沒(méi)想象中那么難?！?/p>

接著我又照著視頻切了西紅柿，把雞蛋打好。然后就是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)——炒蛋！我打開(kāi)燃?xì)庠铋_(kāi)到中火，擦了擦額頭上的汗，往鍋里倒入適量花生油，等鍋里的油熱了，把雞蛋液倒了進(jìn)去，瞬間鍋內(nèi)傳出“”的聲音，還濺起幾滴油，嚇得我差點(diǎn)把盛蛋液的碗扔進(jìn)鍋里。還好有驚無(wú)險(xiǎn)，我又擦了擦額頭上的汗。我一邊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一邊看著視頻。當(dāng)我回過(guò)神兒再看鍋里的時(shí)候，雞蛋不是一塊一塊的，而是已經(jīng)被我翻炒碎了，我連忙停止了翻炒，心想：“等它熟了就好了。”感覺(jué)差不多了，我就用鍋鏟將雞蛋鏟到了盤(pán)子里。

看來(lái)，做飯光靠感覺(jué)不行，簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋做起來(lái)也不簡(jiǎn)單啊！廚藝之路漫漫，吾將繼續(xù)求索！