馬鈴薯機(jī)械化收獲應(yīng)用技術(shù)

蘇 波 李元超 徐元平

一、馬鈴薯機(jī)械化收獲應(yīng)用技術(shù)簡(jiǎn)介

馬鈴薯是一種高產(chǎn)穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)全面的經(jīng)濟(jì)作物，馬鈴薯在我國是繼小麥、玉米、水稻之后的第四大農(nóng)作物，平邑縣作為山東省內(nèi)馬鈴薯生產(chǎn)大縣，全縣可耕地面積5.47×104hm2，其中馬鈴薯種植面積在1×104hm2左右，種植品種主要有：早大白、魯引1 號(hào)、荷蘭、花園525、克新1號(hào)等，一般在陰歷正月下旬至二月中旬期間開始種植，生長周期90 天左右，食用品種以肉質(zhì)白色和黃色居多。馬鈴薯種植主要作業(yè)環(huán)節(jié)是播種、收獲兩個(gè)環(huán)節(jié)，這兩個(gè)環(huán)節(jié)勞動(dòng)強(qiáng)度大，季節(jié)性強(qiáng)，費(fèi)時(shí)耗工，農(nóng)藝要求高，是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化的關(guān)鍵點(diǎn)。經(jīng)過近幾年的技術(shù)推廣，如今在平邑縣已經(jīng)有80%的種植戶實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯收獲全程機(jī)械化作業(yè)。

（一）馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)的概念：馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)是指利用機(jī)械一次性完成挖掘、清選、輸送、鋪放作業(yè)一體的綜合機(jī)械化收獲技術(shù)，機(jī)械在作業(yè)時(shí)挖掘干凈、清選明薯率高、不損傷馬鈴薯，省時(shí)、省力、效率高，利于集中大面積作業(yè)。

（二）馬鈴薯收獲機(jī)的選型配套。一種是4SL-650、4U-83 型馬鈴薯收獲機(jī)與四輪拖拉機(jī)配套，適用大田收獲；另一種選用4UF -70、4US-700型馬鈴薯收獲機(jī)與手扶拖拉機(jī)配套。后一種具有投資小、易配套、機(jī)組尺寸小、輪距小，調(diào)節(jié)方便，地頭轉(zhuǎn)彎靈活的特點(diǎn)，適應(yīng)小地塊作業(yè)，普及面廣，滿足了農(nóng)戶需求，農(nóng)戶易接受。

（三）平邑縣馬鈴薯大多種植于山地丘陵與平原交錯(cuò)處，地塊小，土質(zhì)差別大，種植的行數(shù)、壟高、壟距、株距又分別不同，所以根據(jù)實(shí)際情況在推廣應(yīng)用中，主要以小馬力手扶式拖拉機(jī)牽引收獲機(jī)械進(jìn)行農(nóng)田作業(yè)為主。

二、馬鈴薯機(jī)械化收獲作業(yè)技術(shù)規(guī)范

（一）馬鈴薯種植農(nóng)藝要求。馬鈴薯種植以壟作為主，種植于壟背，有單壟雙行和單壟單行之分，上覆地膜。單壟雙行：上壟寬60cm,壟距90cm，壟高20cm，株距20cm；單壟單行：壟寬40cm，壟距70cm，壟高20cm，株距20cm。畝種植4000 株左右，一般畝產(chǎn)量3000kg。壟作種植的優(yōu)勢(shì)不但能夠充分提高馬鈴薯產(chǎn)量，而且還能提升薯類品質(zhì)。

（二）馬鈴薯收獲機(jī)械化作業(yè)時(shí)量要求。一是收獲機(jī)械挖掘作業(yè)時(shí)，深度要在20cm 以上，深度達(dá)不到要求就容易出現(xiàn)馬鈴薯破損的情況，造成經(jīng)濟(jì)損失；二是機(jī)械作業(yè)時(shí)要求明薯率大于96%，方便種植戶撿拾馬鈴薯；三是機(jī)械收獲時(shí)傷薯率要小于2%、破皮率小于2%；四是牽引機(jī)械（手扶拖拉機(jī)）的作業(yè)速度應(yīng)在5km/h 以內(nèi)。

三、馬鈴薯機(jī)收環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)

（一）收獲前的準(zhǔn)備。機(jī)械收獲作業(yè)前需要對(duì)作業(yè)地塊、收獲機(jī)械的技術(shù)狀態(tài)、牽引機(jī)械與收獲機(jī)的掛接進(jìn)行必要的調(diào)整，以滿足機(jī)械作業(yè)要求，具體要求如下：

1.作業(yè)地塊要求

（1）收獲前首先要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行機(jī)械殺秧或者人工割秧，留茬5～10cm，清理地膜、雜物，地塊內(nèi)應(yīng)平坦、無石塊，避免機(jī)械作業(yè)時(shí)拖堆、纏繞。

（2）收獲的地塊土壤含水率在10%～20%為宜，含水率過低地塊會(huì)太干燥，不利于收獲機(jī)械作業(yè)；含水率過高地塊會(huì)太潮濕，易造成牽引機(jī)械打滑、走偏。

（3）機(jī)械進(jìn)出應(yīng)有通道，待收地塊的地頭需要人工提前刨出1～3m 長的轉(zhuǎn)彎空間，方便機(jī)械調(diào)頭，提高工作效率。

2.收獲機(jī)械的技術(shù)狀態(tài)要求

（1）用手轉(zhuǎn)動(dòng)收獲機(jī)的傳動(dòng)部分使清選篩轉(zhuǎn)動(dòng)，應(yīng)感覺輕松自如，無卡滯、摩擦、碰撞現(xiàn)象。

（2）各聯(lián)接部位應(yīng)牢固，緊固件無松動(dòng)，潤滑部位無漏油。

3.機(jī)具的掛接與調(diào)整

（1）牽引機(jī)械與收獲機(jī)要正確掛接，四輪拖拉機(jī)通過懸掛調(diào)整絲杠，做好水平、縱向和橫向位置的調(diào)整，通過拖拉機(jī)上的懸掛拉鏈，將收獲機(jī)的中心和拖拉機(jī)的中心成為一條直線，手扶拖拉機(jī)通過連接件與收獲機(jī)進(jìn)行連接緊固。

（2）試運(yùn)轉(zhuǎn)，試車開始應(yīng)先用小油門運(yùn)轉(zhuǎn)3～5min，同時(shí)注意觀察各運(yùn)動(dòng)部件，如傳動(dòng)軸、鏈條、篩網(wǎng)總成等，不應(yīng)有碰撞、摩擦、卡滯或松動(dòng)現(xiàn)象。在確認(rèn)無誤的情況下，再平緩提高至正常工作轉(zhuǎn)速，觀察上述各部位工作狀態(tài)。運(yùn)轉(zhuǎn)10min 后，停機(jī)檢查各聯(lián)接部位緊固情況，必要時(shí)緊固，檢查齒輪箱、軸承座、篩網(wǎng)導(dǎo)輪等傳動(dòng)部位，應(yīng)無溫升、漏油現(xiàn)象。

（3）作業(yè)前先按機(jī)器上所需潤滑部位進(jìn)行潤滑，變速箱加足齒輪油，檢查轉(zhuǎn)動(dòng)件是否靈活，緊固件是否緊固，傳動(dòng)件應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，潤滑良好，各工作裝置技術(shù)狀態(tài)良好。

（4）根據(jù)待收地塊馬鈴薯品種、生長習(xí)性、壟高、土壤特點(diǎn)調(diào)整好挖掘深度，確保不損傷薯塊，不漏收，不覆埋。轉(zhuǎn)移地塊時(shí)挖掘鏟離地間隙不小于20cm。

（二）正式收獲作業(yè)時(shí)的操作要求

1.機(jī)組操作者應(yīng)具有一定的田間作業(yè)經(jīng)驗(yàn)，駕駛證件齊全有效。

2.收獲時(shí)，機(jī)具應(yīng)對(duì)正薯壟，分離離合器，結(jié)合收獲機(jī)動(dòng)力，同時(shí)將機(jī)械掛入規(guī)定檔位，然后結(jié)合離合器，在規(guī)定的入土行程前下降機(jī)具，伴隨加大油門開始收獲。

3.作業(yè)時(shí)，隨時(shí)觀察收獲質(zhì)量和機(jī)具情況，必要時(shí)調(diào)整挖掘深度。

4.機(jī)組倒車、地頭大轉(zhuǎn)彎或轉(zhuǎn)移地塊時(shí)，應(yīng)切斷收獲機(jī)動(dòng)力。在挖掘鏟未升出地表時(shí)，嚴(yán)禁機(jī)組轉(zhuǎn)彎或轉(zhuǎn)移。

（三）馬鈴薯機(jī)械化收獲時(shí)的安全規(guī)則

1.收獲機(jī)各運(yùn)動(dòng)件、傳動(dòng)軸等部位應(yīng)加裝防護(hù)罩，對(duì)不方便加防護(hù)罩的部位，應(yīng)設(shè)置明顯的安全警告標(biāo)示。

2.在觀察收獲機(jī)上無工具等雜物時(shí)方可啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)，確認(rèn)其他人員都處于安全位置時(shí)機(jī)組才能起步，確保人員安全。

3.保養(yǎng)、調(diào)整、清理及排除故障時(shí)，必須在發(fā)動(dòng)機(jī)熄火后進(jìn)行。

4.機(jī)組作業(yè)中不準(zhǔn)拆下防護(hù)罩，非機(jī)組人員嚴(yán)禁靠近。

5.機(jī)具應(yīng)按《使用說明書》要求定期維護(hù)保養(yǎng)，作業(yè)完畢后要清洗、涂油、補(bǔ)漆，鏈條、篩網(wǎng)應(yīng)調(diào)松，入庫存放時(shí)應(yīng)單機(jī)單放，不能碼放重壓。

四、馬鈴薯機(jī)械化收獲的效益分析

1.豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過近幾年的推廣統(tǒng)計(jì)，馬鈴薯機(jī)械化收獲作業(yè)與人工收獲作業(yè)相比，收獲效率能提高20 倍左右，人工收獲畝需人工費(fèi)240 元，機(jī)械收獲比人工收獲每畝降低生產(chǎn)成本80 元，收獲損失率可控制在2%以下，比人工收獲畝減少損失60kg，每畝增收78 元，共計(jì)畝增收節(jié)支158 元。

2.顯著的社會(huì)效益。馬鈴薯機(jī)械化收獲省工、省時(shí)、生產(chǎn)率高，節(jié)省人力和物力，能夠有效促進(jìn)勞動(dòng)者向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，從而推動(dòng)了整個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，達(dá)到了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的目的，同時(shí)解決了農(nóng)村勞動(dòng)力不足造成的不能及時(shí)種植收獲等問題，促進(jìn)了馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.良好的生態(tài)效益。馬鈴薯收獲前利用殺秧機(jī)進(jìn)行殺秧，薯秧還田起到了秸稈切碎還田、保護(hù)性耕作的效果，同時(shí)機(jī)械殺秧、清膜避免了薯秧亂堆亂放和地膜在土壤中的殘留，保護(hù)了農(nóng)業(yè)種植生態(tài)環(huán)境。