畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)保問(wèn)題及改進(jìn)措施

王敬虹

長(zhǎng)春市生態(tài)環(huán)境局榆樹(shù)市分局，吉林榆樹(shù) 130400

關(guān)鍵字：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)保；改善措施

對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中環(huán)保問(wèn)題進(jìn)行深度分析是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中的首要任務(wù)之一。在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中提高養(yǎng)殖人員對(duì)于造成環(huán)保問(wèn)題的原因進(jìn)行了解、對(duì)于相關(guān)環(huán)保舉措進(jìn)行學(xué)習(xí)，有利于我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)保問(wèn)題

1.1 動(dòng)物糞便處理不當(dāng)對(duì)環(huán)境的影響

牲畜糞便對(duì)環(huán)境有重大影響，相關(guān)研究已經(jīng)證實(shí)了很多牲畜的糞便都會(huì)釋放存在諸如NH3和H2S等有害物質(zhì)。如果不及時(shí)對(duì)牲畜的糞便進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，相關(guān)有害氣體會(huì)不斷積累。大量的有害氣體將導(dǎo)致空氣污染，使得蚊子不斷繁殖，大量的牲畜糞便將增加有害細(xì)菌的數(shù)量。在畜禽糞便積累或流入的地方，土壤中存在大量的高濃度堆肥，這可能導(dǎo)致植物生長(zhǎng)不良或破壞植物根系并導(dǎo)致植物死亡。當(dāng)污水進(jìn)入地下水道時(shí)，地下水中的化學(xué)物質(zhì)將被硬化。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)糞便排放到池塘中時(shí)，氨含量將達(dá)到或超過(guò)0.2 mg/L，此濃度對(duì)漁業(yè)有害。如果將池塘中的水歸入飲用水源，則疾病的傳播將會(huì)加劇。水源被牲畜糞便污染將大大降低飲用者的抵抗力。這不僅危害畜禽自身的生存、生長(zhǎng)和發(fā)育，而且污染環(huán)境、嚴(yán)重危害人類健康。

1.2 牲畜尸體處理不當(dāng)對(duì)環(huán)境的影響

在部分農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)場(chǎng)主或者個(gè)體戶由于缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)將死亡的牲畜和家禽丟棄到野外，隨機(jī)處置它們（將其丟棄在池塘，道路或垃圾場(chǎng)），對(duì)周圍社區(qū)的環(huán)境產(chǎn)生重大影響。尸體的隨意處理對(duì)預(yù)防和控制牲畜和家禽疾病不利。另外，一些農(nóng)民為了彌補(bǔ)損失，以低價(jià)將死亡的牛和雞到市場(chǎng)上進(jìn)行售賣，這對(duì)人類構(gòu)成了嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。大多數(shù)農(nóng)民都會(huì)將牲畜和家禽進(jìn)行掩埋，但是掩埋方法和掩埋深度不符合標(biāo)準(zhǔn)程序?qū)⑽：Νh(huán)境和人身安全。例如，在暴風(fēng)雨的情況下，如果埋葬的深度不夠，牛和雞的尸體將被雨水沖走，這將導(dǎo)致傳染病蔓延。一些深埋的尸體可能會(huì)被其它犬類動(dòng)物拾起，這也將導(dǎo)致病毒傳播。此外，一些不知道預(yù)防措施的人會(huì)取回動(dòng)物的尸體進(jìn)行食用。

1.3 廢水處理不當(dāng)

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水是一種高濃度的有機(jī)廢水、含有大量細(xì)菌。廢水如果不能進(jìn)行合理的處理將對(duì)環(huán)境造成極大的影響，其中的有害物質(zhì)揮發(fā)會(huì)進(jìn)一步與雨水摻在一起。雨水一旦進(jìn)入水體，就會(huì)對(duì)地球造成巨大污染。由于家禽糞便中氮、磷等水溶性的有害物質(zhì)含量很高，如果處理不當(dāng)會(huì)通過(guò)水流進(jìn)入地下水位，從而污染地下水進(jìn)一步對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響[1]。

2 畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)保改進(jìn)措施

2.1 糞便處理

對(duì)于糞便的處理往往選擇堆肥方法。適度堆肥包括對(duì)于糞便中的有機(jī)物與干草和秸稈等混合以調(diào)節(jié)堆肥材料中的碳和氮含量。在微生物的作用下，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)以去除糞便廢物中復(fù)雜且不穩(wěn)定的有機(jī)物。將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單穩(wěn)定的有機(jī)物。隨著堆肥溫度的升高，堆肥中的細(xì)菌、卵和蠕蟲被殺死。將高溫加熱后的糞便混合物用于改善農(nóng)田的土壤并提供充足的農(nóng)作物飼料。

2.2 處理家禽尸體

處理家禽尸體主要有兩種方法：第一，燃燒方法。用于針對(duì)患有對(duì)人類和動(dòng)物健康非常危險(xiǎn)的傳染病的家禽尸體。小尸體牲畜可以在焚化爐中火化，而大型尸體需要在焚化爐中焚化；第二，野外掩埋法。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)應(yīng)提供兩個(gè)以上安全廢物處置裝置，混凝土結(jié)構(gòu)的深度應(yīng)不超過(guò)2 m，寬度不超過(guò)1 m。處理實(shí)體是應(yīng)將井口蓋好并密封，每次放置牛和雞等牲畜尸體時(shí)，都必須蓋上一層10 cm 厚的石灰石，然后用黏土和粘性材料密封[2]。

2.3 牲畜廢水的處理

牲畜廢水處理主要有三種方法：第一，現(xiàn)場(chǎng)回收廢水。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)過(guò)處理后引入耕地，一方面解決了農(nóng)場(chǎng)廢水的污染，另一方面又充分補(bǔ)充了農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分；第二，物理處理。將廢棄物中的固體和液體物質(zhì)進(jìn)行分離，對(duì)于過(guò)濾管中的活性炭按時(shí)進(jìn)行更換。在檢測(cè)完水質(zhì)后可以根據(jù)需要添加治療性氧化鎂改性的沸石對(duì)廢棄物進(jìn)行處理；第三，化學(xué)處理。在畜牧業(yè)廢物處理中，大量使用抗生素和激素及其他藥物會(huì)增加牲畜生長(zhǎng)環(huán)境被水污染的風(fēng)險(xiǎn)。使用某些化學(xué)物質(zhì)以減少?gòu)U水排放對(duì)環(huán)境的危害十分重要，在此過(guò)程中可以選擇過(guò)氧化氫和氧化水[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

為了解決畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的環(huán)保問(wèn)題，有必要加強(qiáng)管理并改善管理實(shí)踐。畜牧養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人不僅要改善環(huán)境保護(hù)的概念，而且要提高環(huán)保認(rèn)識(shí)。政府也要加強(qiáng)對(duì)于環(huán)保的宣傳和培訓(xùn)，以便人們就污染控制和環(huán)保發(fā)展達(dá)成共識(shí)。相關(guān)的部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估，執(zhí)行進(jìn)度管理規(guī)定，授權(quán)員工實(shí)施清潔育種實(shí)踐，協(xié)調(diào)污染控制與牲畜健康發(fā)展之間的關(guān)系，以解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。