王 艷
吉林省公主嶺市秦家屯鎮(zhèn)綜合服務中心,吉林公主嶺 136114
現(xiàn)如今,市場對于牛肉的需求日益增長,肉牛作為主要的牛肉供應者,在進行牛肉的供應過程中,為了保證牛肉的品質,需要在肉牛的養(yǎng)殖過程中,對肉牛進行嚴格的成長監(jiān)控。在肉牛的成長之路上,疫病對于肉牛的影響是巨大的,為了更好地完成肉牛的飼養(yǎng),需要建立嚴格的防控機制,加強對肉牛疫病的防護與治療,保證出品健康、營養(yǎng)的肉質。
口蹄疫作為一種常見的皮膚類疾病,具有傳染性強、傳染速度快、傳染源廣泛等特點。在肉牛被傳染以后,初期反映主要表現(xiàn)為目光呆滯、行為遲鈍、精神萎靡等特點,一段時間以后牛身體體表溫度會進行上升,而后牛身體表面會出現(xiàn)較為密集的水泡,水泡出現(xiàn)以后,肉牛由于水泡帶來的瘙癢感而進行與地面或者其他地方的摩擦。摩擦過程中會緩解肉牛身體由于水泡帶來的瘙癢感,但也會造成水泡的破裂,在水泡破裂以后,會造成體表皮膚的潰瘍和紅腫。同時,肉??谇粌?nèi)部也會長出水泡,對肉牛的進食造成不利影響[1]。口蹄疫作為較為常見的病癥,在動物中的傳播較為廣泛,對于生豬、羊類等都會造成相應的傳染,不僅如此,對人類也存在較大的感染威脅。口蹄疫在發(fā)作過程中,輕者會造成肉牛口、蹄部分出現(xiàn)潰爛,重者會造成整個肉牛的死亡。因此,在進行肉牛的飼養(yǎng)過程中,需要嚴格注意肉牛的成長環(huán)境,對于肉牛出現(xiàn)的異常狀況進行及時的治療和防護。在飼養(yǎng)過程中,經(jīng)常對肉牛的住宿環(huán)境進行消毒、通風,保證整個住宿環(huán)境的干凈、衛(wèi)生。
在飼養(yǎng)肉牛的過程中,除了傳染病癥,還會存在動物的特征病。牛疥癬病是由于牛的生活特性等因素造成的牛類皮膚病,發(fā)病原因是牛體表的牛疥癬螨蟲的生長,引起病毒的變異和擴散。牛疥癬螨蟲在牛體表生長以后,會引起牛體表的瘙癢,進而會造成牛體表毛發(fā)的脫落,進而引起區(qū)域皮膚的潰爛,對牛的健康成長造成不利影響。牛疥癬螨蟲的生長與牛的生長環(huán)境具有較大聯(lián)系,在肉牛的養(yǎng)殖過程中,飼養(yǎng)員必須嚴格清掃牛舍,定期消毒,加強管理。在飼養(yǎng)過程中,時時注意牛疥癬螨蟲的生長情況,一旦發(fā)現(xiàn)及時清理,避免其在牛的體表擴散。
在肉牛的養(yǎng)殖過程中,除皮膚病之外,病毒性腹瀉對于牛的正常成長來說具有重大隱患。牛病毒性腹瀉會造成牛在一段時間內(nèi)出現(xiàn)嚴重的腹瀉狀況,伴隨而來的是牛口腔和食道出現(xiàn)相應的潰爛,造成牛的飲食困難。在病癥期間,牛由于口腔內(nèi)部的潰爛造成牛進食較少的狀況,同時由于牛一直處在腹瀉狀況[2],會造成牛身體素質急速下降,體重也會降低,對養(yǎng)殖者來說,會造成巨大的損失。牛病毒腹瀉分為急性和慢性,急性病的周期大約在2~3周之間,慢性病的周期在2~3個月,且該種病癥的傳染性較強,值得注意的是,該病癥的病發(fā)與肉牛的居住環(huán)境、飲食特點有較大聯(lián)系,因此在養(yǎng)殖過程中需要進行養(yǎng)殖環(huán)境的充分維護,飲食的充分合理。
在進行肉牛飼養(yǎng)過程中,由于肉牛屬于食草動物,因此所食用的食物以干草為主,其他營養(yǎng)飼料為輔。草料由于量較大、密集型較大等特點,無法對草料進行完全的安全性檢查,牛創(chuàng)傷性網(wǎng)胃包心炎主要是肉牛由于較為嚴重的消化不良所造成的病癥。據(jù)調(diào)查,主要是草料中參雜的鐵絲、鋼針、塑料等堅硬物品,以及不消化物品進入到肉牛的胃部以后,對肉牛的胃部造成直接性的傷害。
在肉牛養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖者需要根據(jù)肉牛的成長特點進行相關的風險規(guī)避,從居住條件、消毒通風、食品安全等綜合方面規(guī)范肉牛的養(yǎng)殖,保障肉牛的品質。
在肉牛養(yǎng)殖過程中,需要進行規(guī)范的疫苗接種,保證肉牛的健康成長。肉牛作為重要的肉質食品,在養(yǎng)殖過程中必須進行嚴格、規(guī)范的疾病預防,保證肉質的安全。同時,在養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖者應該嚴格關注肉牛的身體狀況,在疫病感染初期對肉牛進行及時的治療。
在養(yǎng)殖過程中,由于牛類的生長特點以及生存環(huán)境的特點,造成肉牛體表容易生長寄生蟲,寄生蟲作為引起牛類生長過程中傳染疾病的重要因素,應該受到養(yǎng)殖者的重視。因此,在養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖者應該開展有效的驅蟲工作,幫助肉牛降低疾病傳播的風險。在驅蟲過程中可以使用阿維菌素、左旋咪唑等藥品進行牛群體表寄生蟲的驅除。
在肉牛養(yǎng)殖過程中需要嚴格重視肉牛在生長過程中可能存在的相關疾病,做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者需要對牛舍進行時時的清掃,保證肉牛在生長過程中擁有干凈的生長環(huán)境,從住宿條件上降低疾病的發(fā)病率。同時,在肉牛的成長過程中按照相關規(guī)定進行疫苗接種,防治相關疾病的暴發(fā),以及對肉牛進行定時的驅蟲,防止寄生蟲帶來的危害。養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中需要密切關注肉牛的身體狀況,達到有效的疾病預防和控制,較少經(jīng)濟損失的同時,進而達到保證肉質的效果。