會(huì)澤山地夏播馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)

董云忠，李天時(shí)，付兆聰，肖石良

（云南省曲靖市會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,云南曲靖 654200）

會(huì)澤馬鈴薯種植歷史悠久，憑借其產(chǎn)量高、品質(zhì)好，種植面積穩(wěn)中漸增，近年種植面積穩(wěn)定在80萬(wàn)畝左右（大春65萬(wàn)畝、小春10萬(wàn)畝、秋作5萬(wàn)畝），總產(chǎn)鮮薯近165萬(wàn)t，產(chǎn)值29億元左右，形成了“百畝同行、千畝同種、萬(wàn)畝連片”的規(guī)?；a(chǎn)格局，2004年通過(guò)云南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2006年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級(jí)”產(chǎn)品，2011年“會(huì)澤大洋芋”獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。近年來(lái)，會(huì)澤出現(xiàn)的冬春降雨雪較少、冬春乃至初夏干旱嚴(yán)重、7月份降雨多而集中的干濕季節(jié)特別分明的異常天氣，導(dǎo)致我縣大春馬鈴薯出現(xiàn)出苗晚、出苗整齊度差且缺塘數(shù)多，生育中后期徒長(zhǎng)明顯、晚疫病重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)、外觀品質(zhì)及內(nèi)在品質(zhì)差等實(shí)際問(wèn)題，如何為馬鈴薯創(chuàng)造或選擇一個(gè)適宜生長(zhǎng)的環(huán)境空間，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，成為擺在廣大種植者面前的重大問(wèn)題。2016-2019年，會(huì)澤縣農(nóng)技中心從播期、品種、配套栽培技術(shù)等為切入點(diǎn)，在海拔2 100-2 600m的駕車、火紅、大橋等大春馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)開展了品種+播期的二因素五（三）水平分區(qū)試驗(yàn)4組、品種+晚疫病藥劑防控示范4個(gè)點(diǎn)600畝試驗(yàn)研究與集成示范，探索形成了“會(huì)澤山地夏播馬鈴薯綠色高效栽培技術(shù)”，并在海拔2 400-2 600m區(qū)域構(gòu)建了夏播馬鈴薯與秋播燕麥輪作模式，供廣大薯農(nóng)參考應(yīng)用。

1 選擇抗病品種

科技興農(nóng)、種子先行，馬鈴薯品種同樣是直接決定馬鈴薯產(chǎn)量的首要因素。針對(duì)會(huì)澤夏秋季節(jié)的氣候、生態(tài)條件，選擇種植中晚熟、產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、適銷對(duì)路、商品率高的優(yōu)質(zhì)新品種，才能獲得豐產(chǎn)。目前適宜我縣2 200m以上高海拔地區(qū)夏播種植的首選品種有會(huì)薯16號(hào)、會(huì)薯19號(hào)、云薯108等，搭配種植品種有會(huì)薯13號(hào)、會(huì)薯14號(hào)、會(huì)薯15號(hào)、麗薯6號(hào)等。

2 使用健康種薯

馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量與馬鈴薯種薯質(zhì)量密切相關(guān)，種薯不行，產(chǎn)量和質(zhì)量就會(huì)大打折扣。應(yīng)選擇特征特性明顯、薯形好、不干皺、無(wú)病菌、無(wú)蟲卵、50-100g大小的種薯進(jìn)行整薯播種，有條件的可使用脫毒種薯。

3 選好地塊、精細(xì)整地

馬鈴薯屬于喜涼、喜光的茄科作物，選擇海拔2 200m以上無(wú)檢疫性有害生物發(fā)生的地區(qū)，前茬為非茄科作物、光照充足的地塊種植易獲高產(chǎn)。馬鈴薯的塊莖是由匍匐莖的頂端膨大而成，應(yīng)選擇排、灌良好，土層深厚、松軟濕潤(rùn)、透氣性好、肥力高的地塊種植，前茬收獲后應(yīng)及時(shí)深翻，翻耕深度達(dá)25-30cm，播種時(shí)再一犁兩耙，做到土壤疏松，土垡細(xì)碎，地面平整無(wú)雜物。

4 適時(shí)播種

根據(jù)氣候條件適時(shí)搶播，我縣夏播馬鈴薯最佳播種期為6月中下旬。對(duì)會(huì)澤氣象資料進(jìn)行分析，近5年來(lái)，會(huì)澤6月下旬進(jìn)入雨季，7月份降雨多而集中，若過(guò)早播種，出苗仍受春夏連旱的影響，偏晚播種，土壤濕度大，不利于操作，更不利于機(jī)械化作業(yè)。

5 合理密植

植株長(zhǎng)勢(shì)中等、薯塊膨大早的品種，采用（80＋40）/2×28cm的規(guī)格進(jìn)行雙行種植，每畝種植4 000塘為最佳密度；植株長(zhǎng)勢(shì)較旺、薯塊膨大偏晚的品種，采用（80＋40）/2×30cm的規(guī)格進(jìn)行雙行種植，每畝種植3 700塘為最佳密度。

6 科學(xué)施肥

肥料是作物的糧食。有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥。肥料不足或生長(zhǎng)期間出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，就不可能高產(chǎn)。馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需要肥料較多。肥料充足時(shí)植株可達(dá)到最高生長(zhǎng)量，相應(yīng)塊莖產(chǎn)量也最高。根據(jù)多年的試驗(yàn)研究及示范探索，會(huì)澤夏播馬鈴薯的施肥原則為：以有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮磷鉀配合施用，忌施含氯肥料。施肥方法是：一次性施足底肥。指導(dǎo)性施肥量為：每畝施用腐熟農(nóng)家肥2 000kg，氮磷鉀比例為15∶15∶15的硫酸鉀型復(fù)合肥80-100kg，兩種肥料作底肥一次施入。

7 強(qiáng)化田間管理

1）查苗、補(bǔ)苗，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至5-10cm，如發(fā)現(xiàn)有缺塘，可將附近出苗較多的，掰苗移栽到缺塘內(nèi)。

2）及時(shí)除草，培土苗齊后及時(shí)除草，苗高20-50cm時(shí)，中耕、除草，培土2-3次，使壟高達(dá)到25cm以上。

3）及時(shí)排澇，生長(zhǎng)后期，正值雨季，溝內(nèi)容易積水，要及時(shí)排澇，一是能降低田間濕度，減輕馬鈴薯晚疫病危害，二是能避免薯塊因通氣不良造成爛薯。

8 精準(zhǔn)施藥、防控馬鈴薯病蟲害

1）化學(xué)藥劑拌種，70%甲霜靈錳鋅2kg+72%農(nóng)用鏈霉素1kg+滑石粉50kg拌勻形成混合藥劑，每50kg種薯用2kg混合藥劑拌勻進(jìn)行種薯消毒殺菌，切塊種薯應(yīng)在切塊后30min內(nèi)進(jìn)行拌種處理。

2）晚疫病防控，夏播馬鈴薯的主要病害是晚疫病，齊苗后，及時(shí)噴施銀法利600倍液+安泰生300倍液，每7-10天一次，連續(xù)3-5次，有較好的防治效果。為防止產(chǎn)生抗藥性，可采用增威贏綠+甲霜靈錳鋅進(jìn)行交替使用。

3）蚜蟲防治，當(dāng)百株蚜蟲量達(dá)100頭或有翅蚜達(dá)15頭時(shí)，及時(shí)采用10%的一遍凈或10%的吡蟲啉可濕性粉劑防治1-2次。

9 控制徒長(zhǎng)

在初花期觀察植株生長(zhǎng)狀況，當(dāng)植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，冠層覆蓋度達(dá)95%時(shí)，選擇晴天葉面噴施濃度為萬(wàn)分之二的多效唑溶液1-2次，防止植株倒伏，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

10 適時(shí)收獲及貯藏

1）適時(shí)收獲，當(dāng)植株停止生長(zhǎng)（成熟度達(dá)95%），莖葉逐漸枯黃（50%植株莖葉發(fā)黃），匍匐莖與塊莖容易脫落時(shí)即是馬鈴薯的最佳收獲期。為了做到豐產(chǎn)豐收，具體根據(jù)市場(chǎng)需求擇晴天收獲。

2）包裝運(yùn)輸，采用網(wǎng)袋定量包裝，包裝袋上應(yīng)有標(biāo)簽（標(biāo)簽應(yīng)注明品種名稱和數(shù)量），運(yùn)輸時(shí)避免機(jī)械損傷和混雜，并注意防雨、防凍。

3）貯藏，分品種在散射光條件下貯藏，貯藏時(shí)不宜與煙葉貯藏在一起，以防塊莖蛾傳入。貯藏期間翻揀1～2次爛薯。