“茶族皇后”金花茶 馴化栽培前景佳

劉本福

編者按：金花茶是原產(chǎn)于廣西防城港市防城區(qū)的國家一級(jí)保護(hù)植物，其花色金黃，晶瑩剔透，在太陽光的照射下，耀眼奪目。金花茶不但觀賞價(jià)值極高，而且具有獨(dú)特的保健和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“植物界的大熊貓”和“茶族皇后”。在江西省貴溪市，有個(gè)憨厚的中年男子，自從遇到金花茶之后，就被它“迷人的風(fēng)采”所吸引。五年來，他動(dòng)用所有積蓄，只為研究金花茶的馴化栽培技術(shù)。沒有成功經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，他邊栽培邊摸索，終于如愿以償，讓金花茶這種珍稀植物，在江西省貴溪市不僅落地生根，而且燦爛綻放！這個(gè)人就是貴溪市貴塘農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張國文。下一步，他計(jì)劃將金花茶推向全國，讓它嬌艷動(dòng)人的容顏，美遍神州大地，同時(shí)為消費(fèi)者提供更多更好的金花茶保健產(chǎn)品。

現(xiàn)在，就讓我們走進(jìn)張國文在貴溪市的金花茶馴化栽培基地，走進(jìn)那片讓人炫目的金色花海吧！

記者：張總，您好！據(jù)我了解，您在大面積馴化栽培金花茶之前，主要是栽培常規(guī)綠化苗木、油茶、蔬菜、中藥材等。請(qǐng)介紹一下您栽培金花茶之前的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，好嗎？

張國文：其實(shí)我最早是做煙花爆竹銷售的。二十世紀(jì)八九十年代，隨著我國實(shí)行改革開放，國民經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人民生活水平迅速提高，煙花爆竹市場(chǎng)也迎來了黃金發(fā)展時(shí)期。我也正是通過銷售煙花爆竹，賺到了我人生的第一桶金。但是，做煙花爆竹銷售的安全風(fēng)險(xiǎn)比較大，特別是近年來，各地陸續(xù)推行“禁燃禁放”措施，煙花爆竹銷售的市場(chǎng)更是急劇萎縮。2010年，我就前瞻性地預(yù)見到了煙花爆竹市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)不容樂觀，所以就開始轉(zhuǎn)行綠化苗木、油茶等的栽培和銷售。最初，我只有30多畝的種植規(guī)模。2013年，我注冊(cè)成立了貴溪市國文果蔬種植家庭農(nóng)場(chǎng)，市場(chǎng)定位主要是苗木、蔬菜種植，我也算是正式開始專門從事綠化苗木、油茶、蔬菜、名貴中藥材的種植和茶籽貿(mào)易了。我們農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已初具規(guī)模，有4個(gè)栽培基地，栽培面積230余畝，主要是：（1）油茶栽培面積106畝;（2）紅豆杉、紅楓、桂花、茶花、羅漢松等名貴綠化樹種栽培面積100余畝。因?yàn)橘F溪市的綠化苗木市場(chǎng)不大，所以我們家庭農(nóng)場(chǎng)主要是面向整個(gè)江西市場(chǎng)銷售綠化苗木。

但是，以我們農(nóng)場(chǎng)目前的品種和規(guī)模，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足江西市場(chǎng)的需求。相對(duì)來說，江浙一帶的綠化苗木種植規(guī)模更大、品種更全，更能滿足市場(chǎng)的需求。因此，我們計(jì)劃將綠化苗木基地的規(guī)模擴(kuò)大到500畝，使我們的綠化苗木栽培數(shù)量更多、品種更全，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

記者：據(jù)我所知，目前國內(nèi)金花茶馴化栽培成功的還不多。請(qǐng)您詳細(xì)介紹一下這方面的情況好嗎？

張國文：金花茶屬于山茶科山茶屬，為國家一級(jí)保護(hù)植物。金花茶的花金黃色，表面仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開時(shí)有杯狀、壺狀、碗狀等多種形狀，嬌艷動(dòng)人，秀麗雅致。1933年7月29日，中國植物學(xué)家左景烈在廣西防城港市防城區(qū)大菉鄉(xiāng)阿泄隘第一次發(fā)現(xiàn)金花茶，并于1948年被我國植物學(xué)家戚經(jīng)文正式命名，國外將之稱為神奇的“東方魔茶”。

金花茶除了含有特殊的色澤遺傳基因，有重要的觀賞價(jià)值外，經(jīng)鑒定，它還含有特殊的金花茶皂甙、黃酮類物質(zhì)、茶多酚、維生素及氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)成分，并富含對(duì)人體具有重要保健作用的鍺、硒、錳、釩、鋅、鈷等多種微量元素，具有抑制腫瘤生長，抗輻射，清除自由基，消炎，抗衰老，調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、血壓，激活人體多種酶，增強(qiáng)肝臟代謝，改善血液循環(huán)，防止心腦血管疾病，增強(qiáng)肌體免疫力等多種功效。此外，它對(duì)白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒菌等還有很好的抑制作用，可用于安神清腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)?。金花茶屬無毒級(jí)植物，其花和葉片等或其提取物，可直接或間接地用作功能性飲料、保健品、化妝品、藥品及各類食品的原料，也可以單獨(dú)使用，保健及藥用價(jià)值極高，還是一種純天然的“中藥抗生素”。

記者：是什么機(jī)緣巧合，讓您開始大面積發(fā)展金花茶栽培的呢？

張國文：在我去全國各地考察綠化苗木品種和市場(chǎng)的過程中，經(jīng)一個(gè)朋友介紹，我了解到我國有金花茶這樣一個(gè)珍稀物種。一見到它，我就被它在茶花品種中絕無僅有的金黃色所深深吸引，可謂是“一見鐘情”。在了解到它不但可以用于綠化栽培、做盆景，還可以采花和采葉，并且其花和葉有諸多保健和藥用功效，可謂是全身是寶之后，我就更加堅(jiān)定了引進(jìn)和栽培金花茶的決心。2015年，我從福建省漳平市永福鎮(zhèn)茶花協(xié)會(huì)引進(jìn)金花茶小苗200棵，在對(duì)方?jīng)]有提供詳細(xì)的栽培技術(shù)資料的情況下，金花茶的馴化栽培技術(shù)完全靠我自己在栽培過程中一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢摸索，我為此還于2016年成立了國文茶樹種植專業(yè)合作社?，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了全套的金花茶馴化栽培技術(shù)，目前引進(jìn)的這批金花茶已經(jīng)開始全面投產(chǎn)收花了，而且我們還培育了金花茶苗2萬余棵。

記者：您在馴化栽培金花茶的過程中，遇到過什么難題？又是如何解決的？

張國文：在我引進(jìn)栽培金花茶初期，曾經(jīng)因?yàn)樵耘嗝芏冗^大，導(dǎo)致金花茶掉葉片，而且持續(xù)時(shí)間比較長。當(dāng)時(shí)我咨詢了很多人，都不知道是什么原因。我也嘗試使用了多種藥劑，也沒有什么效果。后來還是在浙江金華問到了解決辦法，原來是金花茶發(fā)生了潰瘍病。在使用了由春雷霉素和王銅混配而成的殺菌劑“春雷王銅”之后，才解決這個(gè)大問題。

其實(shí)對(duì)我來說，栽培技術(shù)上的問題都不是大問題，來自家人和經(jīng)濟(jì)等方方面面的壓力才是最大的問題。我馴化栽培金花茶5年多來，投入資金多達(dá)300萬元，雖然我很看好金花茶的發(fā)展前景，但由于目前產(chǎn)出仍然很有限，導(dǎo)致我現(xiàn)在還背負(fù)了一些債務(wù)。也因?yàn)槲覍?shí)在是太看好金花茶這個(gè)“國寶級(jí)”植物品種的發(fā)展前景，所以還是在克服困難堅(jiān)持。

為了更好地做大做強(qiáng)金花茶產(chǎn)業(yè)，我還于2018年注冊(cè)成立了貴溪市貴塘農(nóng)業(yè)有限公司，專注于發(fā)展金花茶產(chǎn)業(yè)。

記者：金花茶對(duì)環(huán)境條件有哪些要求？栽培金花茶有地域限制嗎？

張國文：金花茶是喜陰植物，喜歡生長在半陰半涼、潮濕、通風(fēng)良好的地方。它要求日照時(shí)間相對(duì)較短，不能陽光暴曬。對(duì)土壤要求不是很嚴(yán)，只要土壤不干不濕就行。在選擇栽培園地時(shí)，以選擇半陰半涼、靠近水源、雨量適中、濕度稍大的地帶為宜，要求土壤為疏松、透氣良好的沙質(zhì)壤土、沙土或富含腐殖質(zhì)的疏松土壤。對(duì)環(huán)境溫度的要求是不能太高，金花茶在江西省都能栽培。目前，在貴州、四川、安徽也有栽培，基本上長江以南地區(qū)都可以栽培。

記者：栽培金花茶難嗎？其栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

張國文：栽培金花茶不是太難，只要解決好了遮陽問題，其他問題都不大。金花茶苗期可以適量施點(diǎn)化肥，開花之后就不能再施用了，平常施肥可采用油菜籽餅加茶籽殼、鴨糞等發(fā)酵后再施用。金花茶一般春天不長葉片，夏、秋季節(jié)就猛長葉片。在我栽培的4個(gè)品種中，有一個(gè)品種易受凍，如果冬天管理不好，新發(fā)的葉片就會(huì)被凍死。引進(jìn)栽培金花茶要想獲得成功，關(guān)鍵是引進(jìn)栽培的苗木要經(jīng)過馴化。我們繁育的金花茶苗木，因?yàn)橐呀?jīng)經(jīng)過馴化，所以在江西栽培就不易受凍。下面我就給大家詳細(xì)說下金花茶的馴化繁殖方法：

金花茶的繁殖方法有扦插繁殖和嫁接繁殖兩種。

1.扦插繁殖。扦插是金花茶的主要繁殖方法。（1）扦插時(shí)間的選擇：以選擇在春、秋兩個(gè)季節(jié)進(jìn)行為宜。因?yàn)榇?、秋兩季的氣溫比較適中，所以扦插成活率也比較高。（2）扦插枝條的選擇：應(yīng)盡量選擇質(zhì)量比較好的枝條進(jìn)行扦插，這樣扦插后就比較容易成活?？蛇x擇比較健壯的枝條，在剪去頂部的枝芽之后，剪成8～10厘米長的段，每段枝條上留幾片葉子，并將枝條基部削成馬蹄形的斜口。（3）扦插時(shí)，可將插條插入硅石盆中，扦插深度為枝條長度的1/3。插入枝條之后，用手將砂石按實(shí)，再澆足水，并移到比較通風(fēng)的地方。

2.嫁接繁殖。金花茶的嫁接繁殖方式主要有兩種：芽接和枝接。芽接是比較簡(jiǎn)單也是最常用的一種嫁接方式?？蛇x用普通山茶和油茶做砧木，然后選取金花茶健壯的芽苗做接穗，并將接穗削成楔形，再在砧木上縱劈一刀，將接穗插入劈口中，用塑料薄膜或保鮮膜捆扎好即可。一般嫁接后半個(gè)月左右傷口就會(huì)愈合。等金花茶長出新芽后，即可揭除薄膜。枝接可選用山茶或油茶成年苗做砧木，接穗則選用當(dāng)年生的金花茶半熟枝，采用皮接的方式進(jìn)行嫁接，這樣有利于傷口愈合，成活率也更高。

嫁接口處理方法：嫁接時(shí)難免會(huì)產(chǎn)生傷口，如不及時(shí)封閉，傷口就會(huì)干裂，還會(huì)引起病蟲害侵染，造成樹勢(shì)早衰。因此要在傷口處涂抹“愈傷防腐膜”，對(duì)內(nèi)可使樹體內(nèi)的病原菌因窒息而死亡，對(duì)外可阻止病蟲害的侵入，保護(hù)傷口愈合組織生長，使樹勢(shì)得到較好恢復(fù)。

金花茶嫁接后必須配以豎立、堅(jiān)固耐久的支架支撐，以利于其生長和結(jié)果。可就地取材，利用原有的小徑樹做活樁，再加一些可替換的竹（木）樁，關(guān)鍵部位可使用混凝土樁，就地架高1.8米，用10～12號(hào)的鐵絲縱橫交叉架成“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距在60厘米左右。

記者：栽培金花茶經(jīng)濟(jì)效益如何？

張國文：金花茶一般每畝栽植150株，一年生金花茶苗價(jià)格為6～8元/株，建園苗木成本為900～1200元/畝;租地成本一般為300～500元/畝;每年的管理用工成本約1000元/畝。

調(diào)控得好的話，金花茶栽培4年就可以開花，6年后才能投產(chǎn)，8年后開始豐產(chǎn)，豐產(chǎn)期一般畝產(chǎn)干花25公斤左右，掉下來的葉片還可以出售（專門有人收購金花茶葉片）或者用來制作金花茶葉?，F(xiàn)在金花茶干花的市場(chǎng)價(jià)格是6000元/公斤。因此，金花茶正式投產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益還是蠻可觀的。

記者：您目前栽培金花茶，除了銷售金花茶苗木外，還將金花茶的花朵和葉片制作成茶葉銷售。請(qǐng)問您是通過哪些渠道銷售這些產(chǎn)品的？

張國文：目前金花茶相關(guān)產(chǎn)品的銷售區(qū)域還是比較有限，我們主要是銷往廣州等一線城市。因?yàn)檫@些地區(qū)的市民收入比較高，能接受金花茶的高價(jià)格。如在廣州，只有來了貴客，才會(huì)用金花茶招待。現(xiàn)在市場(chǎng)上金花茶相關(guān)的加工產(chǎn)品產(chǎn)量比較少，同時(shí)能接受金花茶產(chǎn)品高價(jià)格的人也相對(duì)較少。

下一步，在我們的千畝茶花園投產(chǎn)之后，我計(jì)劃在鷹潭、南昌等地以開設(shè)專賣店的形式進(jìn)行銷售和推廣。

記者：下一步，您有哪些發(fā)展規(guī)劃？對(duì)那些想栽培金花茶的朋友，您有什么參考建議？

張國文：目前，我們已經(jīng)在貴溪市文坊鎮(zhèn)租了1200畝山地，準(zhǔn)備在林下套種金花茶，將我們基地各種規(guī)格的金花茶苗移栽過去，同時(shí)配套栽培一些美化、綠化樹種，將其建設(shè)成金花茶生態(tài)園。茶園正式開張之后，我們計(jì)劃通過免費(fèi)游玩、免費(fèi)提供工作餐的形式，吸引游客來游玩，從而帶動(dòng)金花茶相關(guān)產(chǎn)品的銷售。

如果想發(fā)展金花茶栽培，小面積試種的，只要有栽培條件（主要是采取遮陽措施或者有半陰的環(huán)境條件），都可以試試，如盆栽觀賞;大面積栽培的，則要求具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，因?yàn)樵耘嘟鸹ú柰度氪?、回?bào)慢，最少栽培5年之后才有回報(bào)。