淺析高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖困境和發(fā)展策略

呂桂萍

甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站,甘肅張掖 734031

甘肅高山細(xì)毛羊的培育主要得益于甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站以及周邊縣區(qū)的大力支持。甘肅高山細(xì)毛羊是毛肉兼用的一種細(xì)毛羊品種，之所以冠以“高山”的稱號(hào)，是因?yàn)檫@一品種的細(xì)毛羊是在海拔較高的祁連山區(qū)這樣一個(gè)高寒牧區(qū)特殊的生態(tài)環(huán)境中培育而成的。高山細(xì)毛羊體型較大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，對(duì)高寒牧區(qū)的氣候特征具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可以在散放、圈養(yǎng)、半散半圈的粗放飼養(yǎng)狀態(tài)下健康養(yǎng)殖，對(duì)飼料的要求不高，對(duì)牧草的利用率較高，有效地促進(jìn)了全省的細(xì)毛羊的養(yǎng)殖工作。特別是隨后甘肅省綿羊繁育技術(shù)推廣站又引入澳洲美利奴羊，優(yōu)良品種的引入高效地促進(jìn)了高山細(xì)毛羊的綜合品質(zhì)，也促進(jìn)了細(xì)毛羊生產(chǎn)水平的提升。

可是隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)需求的不斷變化，出現(xiàn)了肉、毛比價(jià)的不合理，使得高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖逐步陷入困境，為此我們一定要研究相應(yīng)的發(fā)展措施，盡快引導(dǎo)細(xì)毛羊的養(yǎng)殖場(chǎng)與牧民走出困境，走上養(yǎng)羊致富之路，也由此推動(dòng)全省乃至全國(guó)的細(xì)毛羊的繁育發(fā)展。

1 高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖的困境透析

1.1 部分養(yǎng)殖戶“重肉輕毛”

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的日益提升，人們對(duì)羊肉的需求逐步大于對(duì)羊毛產(chǎn)品的需求，羊肉的價(jià)格也是逐步上升。從毛用羊和肉用羊的養(yǎng)殖成本來看，毛用羊養(yǎng)殖成本要高于肉用羊，但產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益卻沒有肉用羊高。因此，如今大部分高山細(xì)毛羊的散養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng)逐步出現(xiàn)“重肉輕毛”的想法，即他們養(yǎng)細(xì)毛羊重點(diǎn)就是通過賣羊肉來增加自己的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)于羊毛的生產(chǎn)和培育投資不多，用心程度不夠，產(chǎn)生惡性循環(huán)，使得細(xì)毛羊的羊毛質(zhì)量不合規(guī)定和要求，進(jìn)而影響羊毛的價(jià)格。羊毛價(jià)格不高，投入和收益不符，養(yǎng)殖戶就更愿意把精力和資金投入到養(yǎng)殖簡(jiǎn)單、見效快、收益高的肉用羊的養(yǎng)殖上。為此有的養(yǎng)殖戶還有可能把高山細(xì)毛羊和其它羊混養(yǎng)，導(dǎo)致細(xì)毛羊的品種不純，羊毛質(zhì)量不高，價(jià)格低廉，由此導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對(duì)高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖失去信心。

1.2 受各方面的限制，高山細(xì)毛羊的羊毛質(zhì)量不能滿足市場(chǎng)需求

社會(huì)在發(fā)展，人們對(duì)生活的品質(zhì)也在不斷的改變。以前人們對(duì)羊毛紡織品以厚重、結(jié)實(shí)為標(biāo)準(zhǔn)，但隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)羊毛產(chǎn)品也由原來的厚重、結(jié)實(shí)、色彩單一的要求變成了輕薄、柔軟，色彩艷麗，這樣在同樣保暖的基礎(chǔ)上現(xiàn)代人更注重美觀時(shí)尚。這樣的市場(chǎng)需求無論是對(duì)羊毛的細(xì)度還是長(zhǎng)度，以及強(qiáng)度和染色性能都有了很高的要求。甘肅高山細(xì)毛羊的培育是甘肅省技術(shù)推廣站培育的，毛肉兼用，可以說為全省乃至全國(guó)的細(xì)毛羊養(yǎng)殖做出了重要貢獻(xiàn)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖和推廣也取得了較大的進(jìn)展，但是總體而言，高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖受到養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖資源的限制，不是每一個(gè)養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶都能有先進(jìn)的繁育技術(shù)和設(shè)備，先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，精準(zhǔn)的疫病防控治療手段的。而這些技術(shù)的推廣和普及又因?yàn)榈赜蚝推渌?，也不可能完全一一落?shí)到位，所以在養(yǎng)殖體制和養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)有差異的情況下，細(xì)羊毛的個(gè)體產(chǎn)毛量和羊毛的凈毛率不高，細(xì)羊毛的細(xì)度不夠，特別是66支以上的細(xì)羊毛數(shù)量少，毛纖維長(zhǎng)度不夠，甚至還出現(xiàn)弱節(jié)毛的現(xiàn)象。這樣的羊毛質(zhì)量是無法滿足市場(chǎng)需求的，也降低了羊毛的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.3 小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖場(chǎng)促進(jìn)了高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖，同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)

高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖除了幾個(gè)正規(guī)的大型養(yǎng)殖場(chǎng)外，大部分的養(yǎng)殖還是分布在張掖市肅南、山丹，武威市天祝，民勤等地，都是一些小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖場(chǎng)，這樣的零散養(yǎng)殖促進(jìn)了細(xì)毛羊的養(yǎng)殖，但是也給細(xì)毛羊的養(yǎng)殖帶來一定的挑戰(zhàn)。首先小規(guī)模的養(yǎng)殖不利于養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和提升，養(yǎng)殖戶的資金有限，對(duì)于養(yǎng)殖一些先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備也只能是“望洋興嘆”，例如機(jī)械剪毛設(shè)備，普通的養(yǎng)殖場(chǎng)是沒有能力采購的；其次，小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖對(duì)于羊毛的分級(jí)管理不到位。細(xì)毛羊的不同部位的羊毛長(zhǎng)度、細(xì)度都不一樣，需要分級(jí)打包，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。然而大部分養(yǎng)殖戶在羊毛分級(jí)這一過程中很隨意，致使羊毛的價(jià)格上不去；第三，養(yǎng)殖戶比較分散，羊毛的營(yíng)銷渠道不統(tǒng)一，不規(guī)范，各地的羊毛買賣成一種無序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，損害了養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)企業(yè)的效益；第四，小規(guī)模的家庭式的養(yǎng)殖模式，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱，無法快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，從而制約了細(xì)羊毛羊的養(yǎng)殖。

2 高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖發(fā)展策略分析

2.1 因地制宜，建立高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖合作社

小規(guī)模的家庭式的養(yǎng)殖無論是從技術(shù)的推廣還是設(shè)備的更新，羊毛營(yíng)銷渠道都有很大的局限性，但如果政府和相關(guān)畜牧單位能夠因地制宜，建立大規(guī)模的、現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備的高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖基地或者合作社，這樣才能真正把高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖從粗放型養(yǎng)殖變成精細(xì)化養(yǎng)殖，對(duì)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展具有重要的意義。

2.1.1 建立高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖合作社，不僅有利于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)部門展開專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，也有利于各方面的資金集中扶持，為細(xì)毛羊的養(yǎng)殖配備現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)設(shè)備，進(jìn)而使得合作社對(duì)細(xì)毛羊的養(yǎng)殖以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為支撐，展開規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化的細(xì)毛羊養(yǎng)殖，讓高山細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上一條康莊大道。

2.1.2 建立高山細(xì)毛羊合作社，可以有效開展畜禽疾病的防控，對(duì)畜禽飼養(yǎng)環(huán)境污染問題從源頭上得以控制和解決，同時(shí)也提升了飼料的利用率，利用一些農(nóng)作物的秸稈作為飼料，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，減輕了天然草場(chǎng)的壓力，便于草原牧場(chǎng)的整體規(guī)劃和生態(tài)持續(xù)發(fā)展。

2.1.3 建立高山細(xì)毛羊合作社，可以更好的進(jìn)行羊毛分級(jí)管理，不同部位，不同長(zhǎng)度、細(xì)度、強(qiáng)度的羊毛可以分類打包，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。同時(shí)還可以建立自己的營(yíng)銷體系，直接和飼料產(chǎn)地、用毛企業(yè)聯(lián)系，這樣可以降低飼料的成本，又減少了羊毛買賣中介商家的利潤(rùn)，增加養(yǎng)殖合作社的收益。

2.2 加強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極主動(dòng)研究高質(zhì)量的細(xì)羊毛，以便于國(guó)際市場(chǎng)接軌

羊毛的質(zhì)量直接與養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有關(guān)。高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖是國(guó)家大力扶持，省上重點(diǎn)支持的項(xiàng)目，并投入了大量的資金和設(shè)備、技術(shù)指導(dǎo)等資源。那么在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖戶就要自覺自愿地加強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化羊場(chǎng)的管理方式方法，更新自己的種養(yǎng)品種，科學(xué)選種交配，正確繁育養(yǎng)殖，正確防治疾病，培育出優(yōu)質(zhì)的細(xì)羊毛。另外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)該積極主動(dòng)與農(nóng)大、綿羊繁育技術(shù)推廣站等科研單位聯(lián)系接洽，引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)，特別是要與科研單位接洽，旨在培育出產(chǎn)毛在66支以上細(xì)毛羊乃至培育出70支以上細(xì)毛羊，毛細(xì)達(dá)到23 μm以下的細(xì)毛羊品系。只有這樣，我們才能切實(shí)提升細(xì)毛羊的羊毛品質(zhì)，適應(yīng)市場(chǎng)的需求，與國(guó)際接軌，進(jìn)而促進(jìn)細(xì)毛羊的養(yǎng)殖與繁育，及細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.3 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的觀念，要有品牌意識(shí)

養(yǎng)羊可以致富，作為養(yǎng)殖戶可以選擇養(yǎng)殖毛用羊，也可以選擇肉用羊，如果選擇養(yǎng)殖高山細(xì)毛羊這樣的毛肉兼用的高品質(zhì)羊種，那也要知道細(xì)毛羊的養(yǎng)殖首先是用毛，其次才是用肉。因此在養(yǎng)殖的過程上，養(yǎng)殖戶一定要用優(yōu)質(zhì)種羊進(jìn)行倒改，培育出合格的、優(yōu)質(zhì)的羊毛，并可以申請(qǐng)自己的商標(biāo)，打出自己的羊毛品牌，努力適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊毛的需求，與國(guó)際市場(chǎng)接軌，樹立養(yǎng)殖信心，提升養(yǎng)殖收入。在調(diào)整的過程中，特別是一些領(lǐng)導(dǎo)或者養(yǎng)殖戶，千萬不能只顧眼前的利益，覺得養(yǎng)什么品種的羊都無所謂，只要能賣錢就好。結(jié)果把原本好好的高山細(xì)毛羊變成了亂七八糟的混雜羊種，最終毛用羊的羊毛不合格，肉用羊的質(zhì)量又不出名，砸了自己的品牌，斷送了自己的營(yíng)銷之路。因此說，高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖，一定要堅(jiān)守五字方針“管，選、配、育、防”，這五字方針每一步都需要養(yǎng)殖戶認(rèn)真對(duì)待，科學(xué)規(guī)劃，切忌抱有僥幸心理和蒙混過關(guān)的心態(tài)。

高山細(xì)毛羊養(yǎng)殖潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊，目前在養(yǎng)殖中出現(xiàn)了一些困境，但是只要養(yǎng)殖單位齊心協(xié)力，攻克難關(guān)，因地制宜建立養(yǎng)殖合作社，優(yōu)化資源配置，改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的觀念，相信高山細(xì)毛羊的養(yǎng)殖一定會(huì)突破瓶頸，迎來燦爛的春天。

參考文獻(xiàn)：略