畜禽中毒的原因及防治

劉金平，劉金紅

吉林省集安市涼水朝鮮族鄉(xiāng)畜禽防疫服務(wù)中心，吉林 集安 134200

1 畜禽中毒的原因

1.1 飼料品質(zhì)存在問題

首先，喂養(yǎng)的飼料存在發(fā)霉變質(zhì)的情況，如果飼料變質(zhì)出現(xiàn)曲霉菌等物質(zhì)會降低畜禽的免疫力，生產(chǎn)性能也會受到嚴重影響；其次，給畜禽喂食的地瓜患有黑斑病，副產(chǎn)品等含有一定的毒素，也會使畜禽出現(xiàn)中毒現(xiàn)象；最后，給畜禽喂食腐敗變質(zhì)或者沒有經(jīng)過處理的剩飯剩菜等也有可能引起畜禽中毒。

1.2 飼料調(diào)劑或加工不當

因為飼料調(diào)劑有不妥當之處，加之細菌或者酶作用，使得原本無毒的飼料出現(xiàn)有毒物質(zhì)，從而導致中毒。第一，喂食畜禽處理不當?shù)那嗑G飼料，長時間堆積會使青綠飼料變質(zhì)，部分青綠飼料經(jīng)過小火悶煮，長時間悶在鍋中，有毒物質(zhì)難以在煮制過程中散發(fā)出來，從無毒變?yōu)橛卸?，一旦喂養(yǎng)畜禽可能引發(fā)中毒；第二，喂食畜禽的飼料中含有沒有經(jīng)過處理的菜籽餅或棉籽餅等。

1.3食用有毒植物或動物

當畜禽食用含有毒素的食品后，會引起畜禽中毒。首先，食用具有生物堿的烏頭、曼陀羅，具有甙類的洋地黃、夾竹桃和高粱等，具有毒蛋白的刺槐、蓖麻子、巴豆等都會引發(fā)中毒；其次，喂食畜禽發(fā)芽后帶有較強毒素地土豆等，也會引起畜禽中毒生病；再次，部分畜禽食用被藥物毒死的動物肉引起中毒；最后，農(nóng)藥和化肥食用不當不僅會對環(huán)境造成污染，還會污染飼草和飲水，雖然農(nóng)藥的毒性并不是特別強烈，但殘留時間較長，容易在動物體內(nèi)堆積，而且部分人員存在使用農(nóng)藥過量的問題，濃度太高也會引起中毒。

1.4 使用藥物不夠科學

近年來，畜禽養(yǎng)殖過程中用藥不科學的問題較為突出，例如濫用馬杜拉霉素、痢特靈和磺胺類藥物等。造成畜禽中毒的重要原因是藥量超過使用標準，與飼料混合時沒有攪拌均勻，長時間用藥，或者用藥的方法不正確。

2 畜禽中毒的特點

2.1 慢性中毒

慢性中毒表現(xiàn)為：畜禽發(fā)病比較緩慢，病程比較長，有一個漸進發(fā)展的過程；初期癥狀不明顯，后期才會出現(xiàn)典型癥狀；畜禽發(fā)病具有相繼性，并且病后表現(xiàn)基本一致。

2.2 急性中毒

急性中毒表現(xiàn)為：發(fā)病突然，食用飼料后出現(xiàn)中毒癥狀，如停止進食某種食物后便不再發(fā)?。欢鄠€畜禽同時或相繼發(fā)病，癥狀相似，來勢猛烈；病情比較重且發(fā)展很快，短時間內(nèi)出現(xiàn)死亡；體溫多數(shù)正常，偶有偏低，有較為嚴重的炎癥，強烈痙攣。

3 畜禽中毒的防治措施

3.1 切斷畜禽中毒的源頭

為了有效避免畜禽中毒，需要做好源頭管理，避免畜禽攝入含有毒素的物質(zhì)，確保所喂養(yǎng)的飼料品質(zhì)較好且沒有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，同時做好飼料的調(diào)配和處理工作，避免在加工過程中使飼料出現(xiàn)變質(zhì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。只有做好飼喂管理才能從源頭上有效避免畜禽中毒。

3.2 阻止延緩機體對毒素的吸收

吸附劑主要有活性炭和萬能解毒藥等?；钚蕴磕軌蛭侥c胃中有害物質(zhì)，例如鉛、汞、砷、有機磷農(nóng)藥、生物堿和草酸鹽等，使用量為禽畜體重每千克使用活性炭1.3 g；萬能解毒藥主要成分為活性炭、氧化鎂和鞣酸，其比例為2:1:1。

3.3 解毒并加強后期護理

在查清毒物后要盡快有針對性地選用解毒藥，最大限度減弱或清除毒素，盡早用藥避免對機體造成不可逆的損害。飼養(yǎng)人員還可以給畜禽靜脈注射高滲葡萄糖溶液，提高肝臟的解毒能力。葡萄糖在機體肝臟內(nèi)氧化后產(chǎn)生葡萄糖醛酸，在與部分有毒物質(zhì)結(jié)合后可以隨尿液排出。同時要加強后期護理，避免毒素再次進入動物體內(nèi)，對于體溫降低的動物要做好保溫，給畜禽準備充足的飲水，如腹瀉脫水要多次少量飲用溫水。