集團規(guī)?；i場的經(jīng)營管理詳解

迂 斌 顏運秋， 劉云鵬 徐少勇，

（1 長沙道勤生物科技有限公司，湖南 長沙 410000；2 湖南農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院， 湖南 長沙 410128）

1 投資決策管理

投資者在確定投資辦豬場時， 應充分考慮好投資豬場的規(guī)模，影響豬場持續(xù)經(jīng)營的因素很多，有些需要咨詢有關方面的專家，且不可草草了事。切忌盲目追求大規(guī)模，動則幾萬頭甚至幾十萬頭，在確定具體規(guī)模時，應充分考慮一下因素：

1.環(huán)保因素——現(xiàn)在和將來投資豬場，應將環(huán)保作為第一限制因素考慮， 從當前的發(fā)展趨勢看， 如何處理豬糞水使其達標排放的思維方式已落伍，必須考慮走循環(huán)農(nóng)業(yè)的路子，充分考慮土地的承載能力，達到生態(tài)和諧，具體可咨詢土肥及相關方面的專家。

2.水資源——鑒于養(yǎng)豬需水量較大，要充分考慮到夏季和枯水季節(jié)的用水問題，工藝、設備不同用水量差異很大，以年出欄1 萬頭豬場為例，日用水量約80～150t。 水質必須符合飲用水標準（員工要在豬場生活）。

3. 電力——目前各地的電力基本有保障，但用電量根據(jù)每個場的情況不同而不同， 年出欄1萬頭的豬場， 不考慮飼料加工的裝機容量70～100KVA。 豬場應配備自己的發(fā)電機組。

4.交通——豬場的物流量較大，每周需進物質約60t 和出豬200 頭。 既要有利于防疫，又要交通方便。

5.豬場管理人員、技術人員、資金因素等都制約著豬場的規(guī)模。

基于上述因素， 建議自養(yǎng)母豬育肥的豬場規(guī)?？刂圃诔鰴? 萬頭以內， 飼養(yǎng)母豬出售仔豬的豬場母豬規(guī)?？刂圃?000 頭以內。

豬場類型的不同，投資規(guī)模不一樣，面向的市場不一樣，同樣也影響到后續(xù)的經(jīng)營業(yè)績，豬場的主要類型有：

1.原種豬場——主要面向種豬場提供純種種豬。

2.種豬擴繁場和種豬生產(chǎn)場——面向市場提供部分純種豬和雜交（父母代）種豬。

3.自繁自養(yǎng)的商品豬場——自己養(yǎng)母豬自己育肥。

4. 養(yǎng)母豬出售仔豬的商品豬場——專養(yǎng)母豬，出售仔豬，自己不育肥商品豬。

5.自己不養(yǎng)母豬，購進仔豬育肥的專業(yè)育肥場。

2 工藝、 設備及管理

工藝設備不僅影響到投資規(guī)模， 更影響到日后的運營和效益， 究竟采用什么樣的設備和工藝應進行認真調研，審慎決定。目前養(yǎng)豬業(yè)并存的工藝、設備有一些幾種：

1.工藝：傳統(tǒng)工藝與設備的主要特征是：生產(chǎn)上分為配種妊娠、 產(chǎn)仔哺育、 斷奶仔豬保育和育成、育肥四個生產(chǎn)階段。

2.設備：妊娠母豬采用限位欄飼養(yǎng)，產(chǎn)仔哺育及斷奶仔豬保育采用高床飼養(yǎng)。

3.喂料方式：人工給料。

4.保溫、防暑降溫與通風系統(tǒng)：紅外線保溫，排風扇和噴霧或滴水降溫等。 基本無通風系統(tǒng)。

5.豬舍建筑：豬舍建筑方式采用小棟。 生產(chǎn)集中在一個點。

1.工藝：仍分為配種妊娠、產(chǎn)仔、保育、育成育肥四個階段。

2.現(xiàn)代豬場的豬舍建筑方式多采用“大棟小單元”，將一個場分為2 個點或3 個點。 大規(guī)模場將初產(chǎn)母豬單獨分區(qū)飼養(yǎng)。

3.設備：采用部分或全漏縫、水泡糞、智能化保溫、通風系統(tǒng)、水簾負壓降溫、自動給料系統(tǒng)等。

4.喂料方式：采用智能化精確飼料系統(tǒng)和自動喂料系統(tǒng)。待配及妊娠母豬采用“智能化精確飼喂系統(tǒng)”，泌乳母豬和保育豬采用“格式塔智能飼喂系統(tǒng)”，育肥豬采用自動飼喂系統(tǒng)。 有的場更是采用濕料飼喂系統(tǒng)。

采用現(xiàn)代工藝與設備的特點是： 勞動效率大大提高，用人不到傳統(tǒng)工藝的1/5，生產(chǎn)性能大幅提高，每頭母豬年提高斷奶仔豬25～30 頭。但一次性投入較大。

根據(jù)企業(yè)自身的財力等情況， 結合各方面的實際，將兩種工藝及設備有機結合起來，借以解決目前生產(chǎn)中存在的突出問題，提高效益。

3 人員、 崗位匹配

崗位的設置及人員素質要求與采用的工藝及設備有著十分密切的關系， 應根據(jù)豬場的實際情況設置好崗位和進行人崗匹配。

做好已有工藝設備條件下的工作分析， 根據(jù)不同的工作性質設定工作崗位， 并對每個崗位的工作任務要求、人員條件、待遇等進行詳細描述。通過崗位描述是每個人明確自己的責、權、利。

了解每個（聘用）員工所具備的基本素質和技能，并加以實地測試，以確定是否符合本企業(yè)的用人要求。

人崗匹配的基本要求是， 將合適的人用到合適的崗位，人的素質和技能超越崗位的要求，將無法調動其積極性，如果到崗的人不符合崗位要求，將難以勝任崗位工作任務，無法達到預期的目標。因此應本著適合的就是好的的原則， 進行人崗匹配。具體要求是：進入到具體崗位的人的素質和技能應在略低于到略高于崗位要求范圍即可。

4 年度計劃、 預算的制定與分解

凡事預則立，不預則廢。周全、詳細、可行的計劃是事業(yè)成功的一半。 因此制定好計劃并將計劃分解是經(jīng)營管理好豬場的一件非常重要的事情。

根據(jù)基礎母豬的數(shù)量， 確定每頭基礎母豬每年提供斷奶仔豬、保育豬、出欄豬的數(shù)量，計算出全年的終端產(chǎn)品數(shù)量， 并據(jù)此進一步制定出產(chǎn)品銷售計劃和物質供應計劃。

根據(jù)生產(chǎn)計劃及全場的工作計劃制定預算。

1.不同產(chǎn)品產(chǎn)量（如仔豬、育肥豬、純種豬、雜交種豬等）——不同產(chǎn)品價格預測——預計銷售收入。

2.生產(chǎn)成本、營業(yè)費用、管理費用、財務費用等成本費用預算。

3.年度的引種、技術改造、新項目投資預算。

4.年度現(xiàn)金流量預算。

5.如資金出現(xiàn)缺口時，應有配套的詳細、可行的籌融資計劃。

編制完成的預算，報董事會審查批準通過后，進行分解。

總體生產(chǎn)計劃及預算應分解到季度、 月、班組、崗位乃至個人，并與之簽訂責任狀，進入預算執(zhí)行與跟進狀態(tài)。

績效管理的目的就是為了達到企業(yè)的預期目標，因此，在對豬場實行績效管理時，如何確定關鍵績效指標（KPI）非常重要。生產(chǎn)技術指標、成本、費用、利潤等，不同崗位的權重差別很大。 一線生產(chǎn)人員主要考核生產(chǎn)技術指標和成本， 經(jīng)營團隊的考核利潤指標應占到一定權重， 部門重點考核費用和工作目標。

不同類型的豬場， 不同的管理模式其考核辦法大不相同， 每個具體的場應根據(jù)自己的實際情況制定考核辦法。

5 統(tǒng)計報表與分析應用

完整、 準確及時的報表以及對報表數(shù)據(jù)的分析運用在豬場的經(jīng)營管理中起著十分重要的作用，它能幫助我們及時發(fā)現(xiàn)問題和采取針對性 措施，做到“持續(xù)改進”，不斷提高效益。

為了便于隨時掌握情況，豬場應建立日報、月報、季報和年報制度。

反應出每天的產(chǎn)出、銷售、物質耗用等情況，通過對日報的分析，可及時發(fā)現(xiàn)問題，提出每日工作改善計劃，持續(xù)改進，提高管理水平。

反應每月的產(chǎn)出、物質耗用、銷售等情況及月度計劃執(zhí)行情況，通過分析，可以顯現(xiàn)出產(chǎn)出、物質耗用、銷售的實際與計劃的吻合程度，有利于及時改進管理。

是對較長時段生產(chǎn)情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計， 通過對數(shù)據(jù)的分析，運用到生產(chǎn)中，對日后的生產(chǎn)管理有幫助。 但不足的是反應問題滯后。 因此，應建立健全日報制度。

6 現(xiàn)場管理

是指用科學的管理制度、 標準和方法對生產(chǎn)現(xiàn)場各生產(chǎn)要素， 包括人（工人和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協(xié)調、控制和檢測，使其處于良好的結合狀態(tài)，達到優(yōu)質、高效、低耗、均衡、安全、文明生產(chǎn)的目的?，F(xiàn)場管理是生產(chǎn)第一線的綜合管理，是生產(chǎn)管理的重要內容， 也是生產(chǎn)系統(tǒng)合理布置的補充和深入。

現(xiàn)場實行“定置管理”，使人流、物流、信息流暢通有序，現(xiàn)場環(huán)境整潔，文明生產(chǎn)； 加強工藝管理，優(yōu)化工藝路線和工藝布局，提高工藝水平，嚴格按工藝要求組織生產(chǎn)，使生產(chǎn)處于受控狀態(tài)，保證產(chǎn)品質量； 以生產(chǎn)現(xiàn)場組織體系的合理化、高效化為目的，不斷優(yōu)化生產(chǎn)勞動組織，提高勞動效率； 健全各項規(guī)章制度、技術標準、管理標準、工作標準、勞動及消耗定額、統(tǒng)計臺帳等；建立和完善管理保障體系，有效控制投入產(chǎn)出，提高現(xiàn)場管理的運行效能； 搞好班組建設和民主管理， 充分調動職工的積極性和創(chuàng)造性。

1.維持良好生產(chǎn)（工作）環(huán)境的“5S”

S 管理就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）五個項目，因均以“S”開頭而簡稱5S 管理。開展以整理、整頓、清掃、清潔和修身為內容的活動，稱為“5S”活動。 5S 管理起源于日本，通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習慣，其最終目的是提升人的品質，養(yǎng)成良好的工作習慣。

2.標準化

所謂標準化，就是制定各種各樣的規(guī)范，如：規(guī)程、規(guī)定、規(guī)則、標準、要領等，這些規(guī)范的文件化稱為標準（或稱標準書）。制定標準，而后按標準行事則稱之為標準化。 那些認為編制或制定了標準即認為已完成標準化的觀點是錯誤的， 只有經(jīng)過指導、訓練并付諸行動才算是實施了標準化。

豬場實施標準化就是要對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)制定操作標準，各職能部門制定管理流程，并經(jīng)過培訓且付諸行動。

創(chuàng)新改善與標準化是企業(yè)提升管理水平的兩大輪子。 改善創(chuàng)新是使企業(yè)管理水平不斷提升的驅動力， 而標準化則是防止企業(yè)管理水平下滑的制動力。沒有標準化，企業(yè)不可能維持在較高的管理水平。

3.可視化

可視管理就是通過視覺導致人的意識變化的一種管理方法。 據(jù)統(tǒng)計，人的行動的60%是從“視覺”的感知開始的。因此，在企業(yè)管理中，強調各種管理狀態(tài)、管理方法清楚明了，達到“一目了然”，從而容易明白、易于遵守，讓員工自主性地完全理解、接受、執(zhí)行各項工作，這將會給管理帶來極大的好處。

現(xiàn)場里，每天都會發(fā)生各種不同的異常問題?，F(xiàn)場里有兩種可能的情況存在： 流程在控制狀態(tài)下或是在控制狀態(tài)之外。前者意味著生產(chǎn)順利，后者表示出了問題?？梢暪芾淼倪\作包含以現(xiàn)物、圖例、表單及績效記錄，清楚地展示出來，以便管理人員及作業(yè)人員，能經(jīng)常記住那些影響質量、成本及出欄日期（QCD）的要素。 這些要素包括企業(yè)整體策略的展現(xiàn)，乃至生產(chǎn)績效數(shù)字、最近的員工提案建議一覽表。所以，可視管理為現(xiàn)場管理不可或缺的基礎之一。在實施可視管理的場所，管理人員只要一走入現(xiàn)場，一眼即可看出問題的所在。而且可以在當時、當場下達指示。 可視管理的技法，使得現(xiàn)場的員工得以解決這些問題。

現(xiàn)場管理是個一個復雜的系統(tǒng)工程。 開展現(xiàn)場管理工作， 常見做法可分為三個階段： 治理整頓——著重解決生產(chǎn)現(xiàn)場臟、亂、差，逐步建立起良好的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)秩序； 專業(yè)到位——作到管理重心下移， 促進各專業(yè)管理的現(xiàn)場到位； 優(yōu)化提高——優(yōu)化現(xiàn)場管理的實質是改善， 改善的內容就是目標與現(xiàn)狀的差距。 按PDCA（P-PLAN，D-DO，C-CHECK，A-ACTION）循環(huán)，使其合理有效地運行。

1.制定工作計劃

所有現(xiàn)場工作只有制定了詳細的工作計劃并設定具體可行的工作標準、目標，才能測度和按標準操作，提高效率，才能發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有標準的不足和與具體目標的差距，提出改善計劃和實施改善行動，為持續(xù)改進打下好的基礎。

2.工作計劃與生產(chǎn)記錄薄

要完成工作計劃與實現(xiàn)既定目標， 必須將將計劃、目標分解到月、周、日，每日回顧當天的工作完成情況，總結分析經(jīng)驗教訓，擬定第二天的工作計劃，使明天的工作比今天做得更好，今天的工作做得比昨天更好。 建立健全生產(chǎn)記錄，以待被查，為日后發(fā)生問題后追查原因提高詳實的資料。

3.反應生產(chǎn)狀態(tài)的各種記錄的可視化（跟蹤記錄卡）

根據(jù)可視化的要求， 將反應生產(chǎn)狀態(tài)的生產(chǎn)日志，所有豬群的各種跟蹤記錄卡（牌）等隨著豬群移動或張貼在醒目位置，便于查看。

4.現(xiàn)場管理的“金科玉律”

與現(xiàn)場保持密切的接觸和了解， 是效率化管理生產(chǎn)的第一步驟，因此，必須牢記現(xiàn)場管理的5項金科玉律。

◎當問題（異常）發(fā)生時，要先去現(xiàn)場?！驒z查現(xiàn)物（有關物件）。

◎當場采取暫行處置措施。

◎發(fā)掘真正的原因將之排除。

◎標準化以防止再發(fā)生。

7 營銷管理

是企業(yè)的一項十分重要的工作，如果說研發(fā)、生產(chǎn)等是創(chuàng)造價值的過程， 營銷則是實現(xiàn)產(chǎn)品價值的過程。

以市場為導向——市場需要什么樣的產(chǎn)品——也可通過引導終端消費的方式來進行產(chǎn)品定位。我們的市場在哪里？誰愿意支付我們希望的價格來購買我們的產(chǎn)品？ 這是每個豬場在投資決策階段就必須搞清楚的問題。目前的市場在哪里，以后的市場將會發(fā)生什么變化， 我們怎樣及時轉型，有何應對措施等。

1.種豬的營銷

種豬的營銷（倡導顧問式的銷售）

在銷售種豬時， 應如何引導客戶選擇好的種豬，是種豬提供商的責任和義務。特別是當客戶根本就不清楚應選擇什么樣的種豬時， 種豬生產(chǎn)者更應如此，因為你是這方面的專家。

在選購種豬時應重點考慮的前六位的因素及排序：

公豬——品種、健康、體型、性欲、生長速度、價格。

母豬——品種、健康、乳頭與外生殖器、繁殖性能、體型、價格。

種豬提供商有責任和義務提醒種豬購買者怎樣排序這些因素。

搞好選育，提升種豬的質量。

完善種豬的各種記錄， 能提供客戶需要的完整數(shù)據(jù)、系譜資料。

以誠實、 謙遜的姿態(tài)在業(yè)內及行業(yè)職能部門塑造良好的企業(yè)形象

以優(yōu)良的品質，恰到好處的宣傳、及時周到的服務塑造品牌形象。

根據(jù)種豬場的定位不同應區(qū)分為不同的目標市場：

針對規(guī)模豬場的純種豬的銷售模式和針對規(guī)模養(yǎng)殖戶的雜交母豬的銷售模式。

（1）純種（祖代以上）豬的營銷

針對規(guī)模豬場的純種豬的營銷模式:

在選育的基礎上， 在不同的場合定期不定期地發(fā)布一些企業(yè)的信息和選育的數(shù)據(jù)， 以引起同行的注意。

經(jīng)常拜訪一些規(guī)模豬場，進行技術、信息方面的溝通與交流，提供一些必要的服務。

代為培養(yǎng)技術骨干或相互派技術骨干到對方學習。

和對方探討種豬淘汰方面的細節(jié)因素問題、成本問題、 以及更新的計劃和對替代種豬的具體質量、服務等要求。

建立客戶的現(xiàn)狀、生產(chǎn)、發(fā)展等方面的詳細數(shù)據(jù)資料庫，并隨時進行修改完善。 經(jīng)常保持聯(lián)系。

提供種豬的營養(yǎng)標準和飼養(yǎng)管理方式。

提供高質量的產(chǎn)品和及時周到的服務。

種豬到場，售后服務到場的跟蹤服務。

跟蹤了解種豬的飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)水平、防疫保健、健康狀況、生長發(fā)育、發(fā)情配種、繁殖等情況。總之要視客戶之事如己之事，讓客戶得利在前，自己受益在后。 以此建立長期共贏的合作關系。

（2）雜交（父母代）種豬的營銷

針對大型養(yǎng)豬戶的雜交母豬的銷售

總的原則是要提供從豬舍建筑到種豬的飼養(yǎng)管理的全程服務，不僅為養(yǎng)豬戶提供種豬，更重要的是給他們提供技術服務。

要么你的種豬不賣給人家，既然賣給了人家，就要負一定的責任， 就有義務幫助別人提高生產(chǎn)水平，使其獲取一定的利潤。 否則，不僅是養(yǎng)豬戶的失敗，更是你種豬提供商的失敗。

顧問式的銷售——種豬提供商就要起到顧問的作用，承擔顧問的責任和義務，絕不能只停留在口頭上。

（3）服務

售前服務

場地的選擇，豬舍的建筑，內部的布局，設備的選型，規(guī)模的設定，（技術和管理）人員的培訓，機會與風險分析等等。

售中服務

種豬的選擇，資料的提供，飼養(yǎng)管理、防疫保健、飼料營養(yǎng)水平等情況的詳細交待，種豬運輸過程中應注意的事項，如何減輕應激，種豬運到后的特殊飼養(yǎng)管理等等。

售后服務

及時（電話）了解種豬運輸過程中情況和到場后的詳細情況，給與技術上的必要指導。

隨時和客戶保持聯(lián)系， 跟蹤種豬的生長發(fā)育情況，發(fā)情配種情況，并給與必要的技術援助。

將其視為自己的長期合作伙伴給以關心。

（4）種豬營銷應達到的境界：

你的產(chǎn)品（種豬、商品豬）不愁銷售。

業(yè)界有意無意在模仿你的營銷模式。

你的老客戶不斷給你帶來新客戶。

和你合作的以重復購買的忠誠客戶和品牌倡導客戶居多。

你的客戶以與你合作感到榮幸和自豪。

企業(yè)形象、美譽度、品牌影響力在業(yè)界反應很好，新的客戶希望能與你合作。

2、商品豬的營銷

優(yōu)質的產(chǎn)品（特別是豬群的健康）是搞好營銷工作的前提條件。 無公害產(chǎn)地與產(chǎn)品認證是以后商品豬進入市場的基本要求。 加強與同行的聯(lián)系和市場調查，掌握市場信息。建立與運銷商的聯(lián)系網(wǎng)絡，比較運銷商的信譽、服務、價格，與優(yōu)秀的運銷商建立長期合作關系。 根據(jù)生產(chǎn)計劃安排好商品豬出欄計劃。 有條件的大規(guī)模商品豬場應直接與銷方市場的屠宰場建立合作關系， 直接為屠宰場提供活大豬， 有利于形成自己的品牌。 信守承諾，不計較一時的得失，要考慮雙方的合作可能帶來長久的利益。 及時周到的服務是留住客戶的最廉價的方式。

8 成本管理

◎成本管理結果影響豬場的當期運行質量

◎成本管理結果影響豬場的持續(xù)發(fā)展

◎成本管理結果影響員工的收入和積極性

◎成本管理結果影響社會有限資源的增值

◎企業(yè)追求的是價值（企業(yè)形象、品牌、經(jīng)營與管理模式及能力、客戶等）最大化——需要良好的成本管理能力。

◎企業(yè)價值取決與企業(yè)的標準、 品牌和持續(xù)的盈利能力——需要良好的成本管理能力。

◎要實現(xiàn)價值最大化和獲得持續(xù)盈利能力與企業(yè)的成本管理密切相關。

◎市場的變化和政府的政策調控手段。

◎企業(yè)對市場的預測、敏感度和行動速度。

◎企業(yè)的客戶關系管理（CRM)水平及能力。

◎企業(yè)的聲譽和誠信。

◎企業(yè)的議價能力和采購主管的素質。

◎企業(yè)的管理水平——現(xiàn)場管理、標準化等。

◎企業(yè)員工對異常情況的敏感度。

◎企業(yè)的培訓能力。

◎企業(yè)的執(zhí)行力。

成本的變動則直接影響利潤的多少， 成本管理是企業(yè)管理的一個重心。實際上銷售收入、存欄豬價值、成本都會不斷的發(fā)生變化，成本管理的關鍵就在于絕對成本和相對成本都是否下降了。

每項都是我們可掌控的， 管理就是將我們可直接掌控的事情做好。 無法掌控的事情要用心去尋找其規(guī)律。

有些成本顯而易見，非常直觀，我們稱之為顯性成本，有些成本不直觀，需要通過分析才能感覺到，我們將其稱之為隱形成本。這兩者有時區(qū)分明顯，有時也交錯在一起，難以區(qū)分。 如飼料的浪費屬顯性成本， 但飼料的合理使用又可視為隱形成本。 因此成本管理應重點從以下幾方面著手：

◎飼料——占生產(chǎn)成本的70%左右， 應杜絕浪費采購。 飼料的倉儲、加工、裝運、保管、使用等也需要認真研究，以降低成本、費用。

◎疫苗、藥品——免疫程序、保健程序、合理用藥、配伍禁忌、連續(xù)使用時間、藥品質量、原藥與預混劑、用量和混合均勻度等都直接影響成本。

◎如何節(jié)約用水、 用電、 降低燃料消耗費用等， 科學的防寒保暖與防暑降溫都是每個現(xiàn)場管理和工作人員應時刻思考和改善的方面。

◎人力成本——人崗匹配，合理用人，讓每個人做他們得心應手的事。（能力超出或不能滿足崗位的需求都將增加成本）。 是否滿負荷（不是超負荷）工作。

◎豬舍及設備的合理使用

100%的利用率與80%的利用率的成本十分明顯，如何充分、合理利用設備直接關系到單位成本， 降低單位成本應是企業(yè)的每個員工追求的目標，因此合理利用設備是全員的事，不是經(jīng)理人一人的事。

9 利潤管理

企業(yè)作為一個社會人，為社會解決就業(yè)努力，守法經(jīng)營、依法納稅、維護社區(qū)和諧是天經(jīng)地義的事，除此之外，還有自身的追求，那就是價值和利潤的最大化，就需要搞好利潤管理。從現(xiàn)場管理之屋可以看出，利潤管理處在現(xiàn)場管理之屋的頂端，因此，要做好利潤管理的 工作就必須熟悉現(xiàn)場管理之屋，按照現(xiàn)場管理之屋的要求做好每項工作，利潤管理—達到利潤最大化則是水到渠成的事。