用創(chuàng)新給環(huán)境以友好的擁抱
——訪湖南晶天科技實(shí)業(yè)有限公司董事長周建成

駱中和

湖南晶天科技實(shí)業(yè)有限公司自1993 年成立，就致力于研究安全、 綠色飼料添加劑， 董事長周建成認(rèn)為， 絕大多數(shù)抗生素和抗菌物質(zhì)雖然能提高動(dòng)物的抗病能力和生長性能， 但違背了自然生長規(guī)律， 破壞了動(dòng)物自身的免疫-抗氧化等多種平衡體系， 不利于養(yǎng)殖業(yè)的長期健康發(fā)展， 他希望通過可飼用植物提取物的添加來改善動(dòng)物機(jī)體的健康水平， 推行“健康營養(yǎng)”， 不僅能減少抗生素和保健品使用， 還能縮短養(yǎng)殖周期、 大幅度提高養(yǎng)殖效率和肉蛋奶品質(zhì)， 同時(shí)達(dá)到節(jié)約糧食的目的。 湖南晶天科實(shí)業(yè)有限公司自1996 年起研制生產(chǎn)了大蒜油（素） 和牛至油（香芹酚），在替代抗生素方面取得了良好的效果， 是國內(nèi)最早生產(chǎn)大蒜油和牛至油的企業(yè)。

1 飲水思源， 堅(jiān)守初心

周建成說， 高鋅雖能顯著降低仔豬的腹瀉率， 但氧化鋅的使用容易對(duì)環(huán)境造成重金屬鋅污染， 包括鋅礦伴隨而來的鎘污染， 會(huì)對(duì)環(huán)境和耕地造成嚴(yán)重的污染。 自2001 年起， 湖南晶天科技實(shí)業(yè)有限公司靠著積累的利潤就開始了替高鋅高銅的研究， 做過黃連素、 蘆薈大黃素和納米氧化鋅等多種嘗試， 但都以失敗告終。 周建成認(rèn)識(shí)到， 假說和推測(cè)必須要有系統(tǒng)的試驗(yàn)和研究， 以前的嘗試缺乏基礎(chǔ)科研的探索， 于是和中國科學(xué)院亞熱帶生態(tài)研究所搭建了利用豬腸道上皮細(xì)胞系統(tǒng)搭建PXR 替抗物質(zhì)篩選平臺(tái)， 繼續(xù)進(jìn)行科研探索， 嘗試著飼料替高鋅的研究。

2 越挫越勇， 不斷創(chuàng)新

2016 年周建成開始嘗試以肉桂油、 當(dāng)歸素為主要成分， 搭配其它飼用植物提取物（化合物） 來替代抗生素和高銅高鋅， 在2016 年重慶榮昌畜科院的試驗(yàn)中取得了良好的效果， 既能提高豬只的生長性能， 還能降低腹瀉率、 提高皮毛紅潤指數(shù)。 雖然產(chǎn)品在試驗(yàn)中表現(xiàn)優(yōu)異， 卻在客戶做成教保料飼喂后出現(xiàn)問題， 效果不佳。 周建成意識(shí)到， 要保障試驗(yàn)的可推廣性， 規(guī)范性的斷奶仔豬試驗(yàn)必不可少， 于是通過幾十個(gè)試驗(yàn)不斷改良產(chǎn)品， 終于在2017 年推出了“晶綠安”， 并在不斷的研究課反饋中不斷改良， 直至2019 年最終定型， 通過了3 萬頭21 日齡斷奶仔豬的規(guī)范性試驗(yàn)， 先后向市場(chǎng)投放了1000 噸“無抗低鋅60ppm 低銅10ppm 低鐵100ppm 低錳” 教槽料， 都取得了良好的效果， 不但生產(chǎn)成績優(yōu)于抗生素氧化鋅教保料， 在一定條件下還能做到比抗生素氧化鋅教保料更低的養(yǎng)殖成本。

3 艱難困苦， 玉汝于成

周建成坦言， 對(duì)于無抗低鋅低銅的飼料， 業(yè)內(nèi)幾乎無人認(rèn)可， 效果比抗生素加氧化鋅還好，更是沒人愿意相信， 造成聯(lián)合試驗(yàn)和銷售都十分困難， 這主要是結(jié)果走在了理論前面。 公司雖然取得了國家發(fā)明專利授權(quán)2 項(xiàng)， 申請(qǐng)發(fā)明專利40 項(xiàng)， 但也難以保護(hù)自己的研究成果， 部分企業(yè)試用認(rèn)可后， 并不會(huì)為研發(fā)買單而購買產(chǎn)品，而是自行分析成分試圖復(fù)制， 這無疑打擊了創(chuàng)新型企業(yè)的科研熱情。 低銅低鋅飼料雖然能改善環(huán)境、 有利于飼料行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展， 但畢竟不是強(qiáng)制性要求， 導(dǎo)致研究企業(yè)處境尷尬， 形同雞肋。 周建成相信， 優(yōu)異的效果和并不高的成本，市場(chǎng)廣泛接受這一天一定會(huì)到來！

4 遇山開山， 遇水架橋， 流年笑擲， 未來可期

在“無抗低鋅低銅低鐵” 艱難邁進(jìn)中， 他們?cè)谀肛i研究上也不斷創(chuàng)新： 通過提高哺乳母豬采食量來提高21 日齡斷奶仔豬體重， 從而提高仔豬抗斷奶應(yīng)激能力， 讓仔豬健康安全度過“斷奶關(guān)”， 達(dá)到降低養(yǎng)殖成本、 增加養(yǎng)殖效率、 節(jié)約飼糧的目的。

談及未來， 周建成總是充滿信心， 不但要實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)環(huán)節(jié)禁抗、 自配料環(huán)節(jié)少抗、 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無抗”， 還要和廣大同仁一道， 在未來3-5 年之內(nèi)實(shí)現(xiàn)飼料完全無抗， 并把鎘、 銅、 鋅、 鐵等重金屬養(yǎng)殖污染降至極限， 讓“安全飼料、 綠色養(yǎng)殖” 更開創(chuàng)一個(gè)燦爛的明天！