創(chuàng)新推廣方法 推動(dòng)河南省玉米籽粒機(jī)收技術(shù)快速發(fā)展

河南省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)中心 郭 棟

○河南省漯河市農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)中心 魯鎮(zhèn)勝

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所 王克如

河南省屬于黃淮海夏玉米區(qū)，近幾年玉米種植面積穩(wěn)定在5700萬畝以上，總產(chǎn)量2000萬噸以上，是河南僅次于小麥的第二大糧食作物。玉米是重要的飼料及工業(yè)原料，在保障國(guó)家糧食安全及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中地位重要。2019年全省玉米綜合機(jī)械化水平達(dá)到92%，其中機(jī)播水平92.5%，機(jī)收水平85.1%。玉米機(jī)收以摘穗-晾曬-脫粒為主，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，并具有的一定的風(fēng)險(xiǎn)性，特別是農(nóng)機(jī)合作組織、種糧大戶等土地經(jīng)營(yíng)面積大，產(chǎn)量高，玉米穗收后存在存放難、脫粒難等問題，且遇到陰雨天氣玉米霉變機(jī)率大幅增加，品質(zhì)下降，從而造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，玉米籽粒機(jī)械化收獲技術(shù)的推廣應(yīng)用尤為迫切。

為解決玉米籽粒機(jī)械化收獲技術(shù)瓶頸問題，推動(dòng)河南省玉米籽粒機(jī)收快速發(fā)展。自2015年開始，河南省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所等多家單位組成項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，依托部、省級(jí)推廣項(xiàng)目，以漯河市為中心，開展了玉米籽粒機(jī)械化收獲技術(shù)試驗(yàn)研究及示范推廣。通過試驗(yàn)篩選出一批適宜河南省機(jī)械粒收的機(jī)型和品種，提出了適宜玉米籽粒機(jī)收的技術(shù)模式，制訂了《玉米機(jī)械粒收高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，形成了政、產(chǎn)、學(xué)、研、推、用為一體的推廣機(jī)制，為河南省夏玉米籽粒收獲規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化提供技術(shù)支撐，加快了河南省玉米籽粒機(jī)收發(fā)展。2020年玉米籽粒機(jī)收面積達(dá)到河南省玉米種植面積的15%，引領(lǐng)了黃淮海夏玉米籽粒機(jī)械化收獲技術(shù)的發(fā)展，提升了河南省玉米產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

一、創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)，玉米籽粒機(jī)收技術(shù)取得重大突破

1.明確收獲期品種籽粒含水率高制約河南省夏玉米籽粒機(jī)收技術(shù)應(yīng)用項(xiàng)目組通過對(duì)河南省主要玉米種植區(qū)品種生育期、產(chǎn)量、籽粒機(jī)收質(zhì)量等大量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)試驗(yàn)分析，發(fā)現(xiàn)本區(qū)域玉米品種生育期偏長(zhǎng)，后期脫水慢，受下茬小麥播種影響，玉米早收現(xiàn)象普遍，造成收獲期籽粒含水率高，機(jī)收破碎率增大。因此，提出降低收獲期玉米籽粒含水率是河南省推廣玉米籽粒機(jī)收技術(shù)的首要任務(wù)。通過選用早熟、脫水快品種，進(jìn)行合理密植，以生育期換水分，以密度換產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)籽粒機(jī)收及高產(chǎn)高效協(xié)同提高，同時(shí)結(jié)合農(nóng)藝部門提出的玉米適時(shí)晚收技術(shù)來解決。

2.篩選出一批適合河南省種植的玉米籽粒機(jī)收品種項(xiàng)目組在河南省主要種植區(qū)對(duì)58個(gè)品種進(jìn)行了2112個(gè)處理的適宜籽粒機(jī)械化品種篩選試驗(yàn)，最終篩選出京農(nóng)科728、鄭原玉432等一批適宜籽粒機(jī)收的品種。為農(nóng)戶種植玉米提供了參考，也為玉米籽粒機(jī)收技術(shù)的推廣打下了基礎(chǔ)。

3.篩選出一批適合河南省的玉米籽粒收獲機(jī)型河南省小麥聯(lián)合收割機(jī)保有量大，為充分利用現(xiàn)有資源，項(xiàng)目組連續(xù)多年對(duì)國(guó)內(nèi)有代表性的花溪玉田、喜盈盈、沃德、天人、華盛等玉米專用割臺(tái)進(jìn)行測(cè)試，篩選出一批適合河南省玉米籽粒低破碎機(jī)械化收獲的玉米粒收專用割臺(tái)和收獲機(jī)型組合；縱軸流機(jī)型在相同水分和品種條件下收獲，所選機(jī)型組合作業(yè)的破碎率下降明顯；通過試驗(yàn)研究明確了玉米割臺(tái)、脫粒、清選系統(tǒng)結(jié)構(gòu)性能和作業(yè)參數(shù)調(diào)整狀態(tài)、機(jī)手作業(yè)水平影響粒收質(zhì)量；制定了玉米籽粒聯(lián)合收獲機(jī)操作規(guī)程，為機(jī)械粒收技術(shù)的推廣提供機(jī)械操作上的技術(shù)支撐。

4.探索并推進(jìn)糧食烘干技術(shù)推廣應(yīng)用通過對(duì)河南省主要玉米種植區(qū)域烘干設(shè)備存在的以燃煤為熱源，不符合環(huán)保要求，改裝后烘干成本提高，制約烘干設(shè)施使用的問題進(jìn)行調(diào)研，提出了綠色節(jié)能環(huán)保的烘干技術(shù)模式。同時(shí)通過烘干機(jī)作業(yè)對(duì)比試驗(yàn)，提出玉米機(jī)械化烘干參數(shù)（當(dāng)氣溫＞25℃，籽粒含水率＞25%時(shí)，應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)進(jìn)行機(jī)械化烘干）的玉米低毒素干燥模式，為玉米生產(chǎn)提質(zhì)增效提供了技術(shù)支撐。

二、創(chuàng)建推廣新機(jī)制、新模式

1.創(chuàng)新推廣新機(jī)制

（1）構(gòu)建協(xié)同推廣機(jī)制，促進(jìn)科技成果快速轉(zhuǎn)化充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)推廣主導(dǎo)作用，將公益推廣、科研推廣、市場(chǎng)推廣有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建了以河南省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站為主體，中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所、河南豪豐農(nóng)業(yè)裝備有限公司、鄭州萬谷機(jī)械有限公司、河南省主要玉米種植區(qū)農(nóng)機(jī)推廣部門和相關(guān)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社共同參與的政、產(chǎn)、學(xué)、研、推、用為一體的協(xié)同推廣機(jī)制。通過多方合作，快速熟化項(xiàng)目部分技術(shù)成果，促進(jìn)良機(jī)、良種、良法配套，加快了玉米籽粒機(jī)械化收獲發(fā)展。

（2）建立技術(shù)實(shí)施共同體，促進(jìn)廣泛合作一是將各地規(guī)模較大的農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社納入項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮其一線工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)合作社專業(yè)技術(shù)人員和機(jī)手對(duì)技術(shù)的理解與吸收，合力推進(jìn)技術(shù)完善成熟；二是與合作社建立長(zhǎng)期合作機(jī)制，建立農(nóng)機(jī)化試驗(yàn)示范基地，保證各項(xiàng)技術(shù)有效轉(zhuǎn)化；三是促進(jìn)合作社與農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)、糧食收儲(chǔ)加工企業(yè)等的合作，保證技術(shù)的先進(jìn)性和合作社的活力；四是促進(jìn)合作社與其他合作組織、當(dāng)?shù)胤N植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)合作，利用合作社自身優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)技術(shù)普及應(yīng)用等。

2.創(chuàng)建技術(shù)推廣新模式

（1）創(chuàng)新集成關(guān)鍵技術(shù)，逐步推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施過程中，根據(jù)各地實(shí)際情況，篩選當(dāng)?shù)爻墒斓挠衩追N植技術(shù)和收獲機(jī)類型，以創(chuàng)新的玉米籽粒機(jī)收高效生產(chǎn)技術(shù)為核心進(jìn)行技術(shù)集成，2019年和2020年玉米籽粒機(jī)械化收獲技術(shù)被列為河南省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，在全省范圍內(nèi)進(jìn)行技術(shù)推廣。

（2）因地制宜，突出重點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展根據(jù)對(duì)河南省不同玉米種植區(qū)域熱量資源分布特征和不同玉米品種籽粒脫水動(dòng)態(tài)關(guān)系的研究，將熱量條件相對(duì)充裕、具備玉米籽粒機(jī)收客觀條件的河南省南部地區(qū)作為重點(diǎn)推廣地區(qū)；針對(duì)烘干環(huán)節(jié)的瓶頸問題，通過對(duì)購(gòu)置糧食烘干機(jī)進(jìn)行累加補(bǔ)貼和開展烘干機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)，加大支持力度。

3.多方參與，合力推進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)推廣機(jī)制，匯聚推廣機(jī)構(gòu)、農(nóng)機(jī)企業(yè)、科研教學(xué)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織等優(yōu)勢(shì)資源，組織開展了多場(chǎng)以參與式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式為主要特點(diǎn)的集成示范活動(dòng)，通過作業(yè)演示、田間測(cè)試、技術(shù)講解、操作體驗(yàn)、故障排除、互動(dòng)答疑等，提高培訓(xùn)推廣針對(duì)性有效性、著力構(gòu)建以農(nóng)民應(yīng)用為中心的技術(shù)推廣服務(wù)模式，促進(jìn)玉米籽粒機(jī)收技術(shù)推廣應(yīng)用。

4.構(gòu)建多種合作形式的推廣機(jī)制一是構(gòu)建飼料企業(yè)或糧貿(mào)企業(yè)與有玉米烘干收儲(chǔ)能力的農(nóng)機(jī)合作社合作模式。

二是構(gòu)建農(nóng)資企業(yè)+農(nóng)機(jī)合作社模式。

三是構(gòu)建玉米聯(lián)合收獲機(jī)生產(chǎn)企業(yè)+農(nóng)機(jī)合作社模式。

四是構(gòu)建政府（主管部門）+園區(qū)建設(shè)+農(nóng)機(jī)示范項(xiàng)目+宣傳引導(dǎo)推廣模式。

五是構(gòu)建農(nóng)機(jī)部門+農(nóng)機(jī)合作社+貧困村+貧困戶技術(shù)扶貧推廣模式。

六是構(gòu)建基地+新型經(jīng)營(yíng)主體（農(nóng)機(jī)合作社、種植合作社、基層收儲(chǔ)企業(yè)）+輻射帶動(dòng)（農(nóng)機(jī)大戶、種植大戶、散戶）推廣模式。

三、強(qiáng)化有力措施，確保技術(shù)應(yīng)用到位

1.開展試驗(yàn)示范，探索技術(shù)模式，標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)應(yīng)用項(xiàng)目實(shí)施過程中，河南省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站統(tǒng)一規(guī)劃部署，指導(dǎo)各項(xiàng)目區(qū)開展試驗(yàn)示范，充分展示玉米籽粒機(jī)收技術(shù)應(yīng)用效果，探索本區(qū)域玉米籽粒機(jī)收技術(shù)解決方案，制訂了河南省《玉米機(jī)械粒收高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，為河南省夏玉米籽粒收獲提供技術(shù)支撐，加快全省玉米籽粒機(jī)收發(fā)展。

2.加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造社會(huì)氛圍2018～2020年連續(xù)組織實(shí)施了“全國(guó)玉米籽粒低破碎機(jī)械化收獲技術(shù)集成示范活動(dòng)”“國(guó)家玉米籽粒低破碎機(jī)械化收獲技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試活動(dòng)”“國(guó)家玉米良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)暨籽粒低破碎機(jī)收技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)” “玉米籽粒低破碎機(jī)械化收獲技術(shù)暨玉米密植高產(chǎn)技術(shù)（黃淮海夏玉米區(qū)）現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”和河南省玉米籽粒機(jī)械化收獲現(xiàn)場(chǎng)演示活動(dòng)，組織各省轄市、玉米生產(chǎn)大縣農(nóng)機(jī)技術(shù)人員、農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)及周邊群眾現(xiàn)場(chǎng)觀摩，以眼見為實(shí)的方法，動(dòng)手操作的體驗(yàn)，充分認(rèn)識(shí)技術(shù)的先進(jìn)性。同時(shí)充分利用電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒介，面向廣大農(nóng)民群眾廣泛宣傳玉米籽粒機(jī)收高效生產(chǎn)技術(shù)，營(yíng)造良好社會(huì)環(huán)境和氛圍。

3.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高技術(shù)水平項(xiàng)目實(shí)施過程中，把技術(shù)培訓(xùn)作為保證項(xiàng)目技術(shù)方案落實(shí)、技術(shù)效果實(shí)現(xiàn)的一項(xiàng)重要措施，通過多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，提高了農(nóng)機(jī)技術(shù)人員、農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)、農(nóng)機(jī)手對(duì)玉米籽粒機(jī)收高效生產(chǎn)技術(shù)的認(rèn)識(shí)和技術(shù)水平，為技術(shù)的推廣應(yīng)用打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、問題及建議

1.適宜粒收品種和配套生產(chǎn)技術(shù)亟待完備 河南省玉米生長(zhǎng)期氣候多變，高溫干旱、臺(tái)風(fēng)暴雨時(shí)有發(fā)生，造成結(jié)實(shí)率低、倒伏和病蟲害多發(fā)。早熟、耐密植、后期脫水快、抗倒伏、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種培育及配套的栽培技術(shù)體系亟待完備。

2.機(jī)具作業(yè)質(zhì)量亟需進(jìn)一步提升河南省小麥聯(lián)合收割機(jī)保有量大，玉米籽粒收獲機(jī)多數(shù)是在小麥聯(lián)合收割機(jī)基礎(chǔ)上換裝玉米收獲裝置進(jìn)行作業(yè)，針對(duì)不同的作業(yè)條件，不同的脫粒方式，滾筒轉(zhuǎn)速、凹板間隙等參數(shù)調(diào)整不到位，都影響作業(yè)質(zhì)量，亟需進(jìn)一步提升玉米割臺(tái)、脫粒滾筒、清選裝置性能，優(yōu)化作業(yè)參數(shù)，提高適應(yīng)性。

3.產(chǎn)業(yè)鏈條亟待完善河南省玉米產(chǎn)后機(jī)械化干燥水平還不高，自然晾曬依然占據(jù)主流，果穗收獲時(shí)含水率在30%以上，收獲后集中堆放容易霉變，品質(zhì)得不到保障。勞動(dòng)力成本的逐年攀升，糧食干燥產(chǎn)業(yè)環(huán)保和節(jié)能減排的要求，糧食干燥品質(zhì)要求的提高，加之現(xiàn)有烘干技術(shù)成本高、耗能大，均不利于長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。加大低成本、綠色環(huán)保干燥技術(shù)與裝備的推廣力度，探索糧食產(chǎn)后統(tǒng)一烘干、儲(chǔ)存、銷售的模式，建立按質(zhì)定價(jià)的收儲(chǔ)體系，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)變。

4.機(jī)手操作水平亟待提高當(dāng)前生產(chǎn)條件下，玉米機(jī)械籽粒收技術(shù)的實(shí)施主體是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，技術(shù)推廣應(yīng)用既要改變其觀念，又要改變其行為。即使相同機(jī)具，由于機(jī)手的調(diào)試能力、操作水平的差異也對(duì)收獲質(zhì)量有很大影響，而收獲質(zhì)量直接影響用戶的技術(shù)采用意愿，需進(jìn)一步加大對(duì)機(jī)手的培訓(xùn)力度。