極早熟辣椒新品種衡椒1號(hào)的選育

曠碧峰 劉志華 閔岳靈 余席茂 文明英 李健生 向曉陽(yáng)蔣 可 譚建軍 劉小安

（衡陽(yáng)市蔬菜研究所/衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站， 湖南衡陽(yáng) 421001）

衡椒1號(hào)是從衡陽(yáng)伏地尖辣椒大田中發(fā)現(xiàn)的變異株經(jīng)多年定向選擇育成的極早熟辣椒新品種。伏地尖是衡陽(yáng)本地一個(gè)特色辣椒品種，因其熟性極早、前期產(chǎn)量高、果實(shí)商品性好而聞名，曾經(jīng)是衡陽(yáng)地區(qū)乃至全國(guó)許多辣椒栽培地區(qū)的主栽品種。近年來(lái)，伏地尖辣椒已出現(xiàn)了嚴(yán)重的退化和混雜現(xiàn)象。為了保護(hù)和充分利用這一特色資源，衡陽(yáng)市蔬菜研究所在對(duì)伏地尖辣椒進(jìn)行提純復(fù)壯的同時(shí)，對(duì)在大田中發(fā)現(xiàn)的變異株進(jìn)行株內(nèi)自交定向選擇，育成了“衡椒1號(hào)”等系列新品種。

1 選育過(guò)程

衡陽(yáng)市蔬菜研究所辣椒課題組于2013年春在伏地尖辣椒大田中發(fā)現(xiàn)了5個(gè)變異單株，并進(jìn)行了6代自交定向選擇，最終選育出兩個(gè)不同類型的優(yōu)良株系，并將長(zhǎng)果型的品種定名為衡椒1號(hào)。

衡椒1號(hào)熟性極早，始花節(jié)位6～8節(jié)，株型矮小、緊湊，果實(shí)牛角形，掛果多，抗逆性強(qiáng)。果實(shí)膨大快，坐果力強(qiáng)，果縱徑17.0 cm，果橫徑2.3 cm，果肉厚0.27 cm，平均單果質(zhì)量19.6 g，商品成熟果綠色，生理成熟果鮮紅色，果表光滑，辣味中等，肉質(zhì)脆、軟，風(fēng)味好；湖南春夏季種植從定植至始收42 d左右；植株耐寒性強(qiáng)，抗病性好，田間未發(fā)現(xiàn)炭疽病、疫病、病毒?。贿m合長(zhǎng)江流域露地和早春及秋延后設(shè)施栽培。

該株系以伏地尖辣椒為對(duì)照，2016—2017年進(jìn)行了品比試驗(yàn)，2018—2019年進(jìn)行了全省多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)出了熟性早、前期產(chǎn)量高、果實(shí)商品性狀好等優(yōu)良性狀。2019—2020年分別在衡陽(yáng)地區(qū)和全省布點(diǎn)進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)。品種在坐果性、果實(shí)商品性、抗病性等諸多方面得到了種植者的充分肯定。由于該品種單果比伏地尖長(zhǎng)，所以其商品名為長(zhǎng)果型伏地尖，又名為“衡椒1號(hào)”。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2016—2017年在衡陽(yáng)市蔬菜研究所試驗(yàn)地進(jìn)行了衡椒1號(hào)品種比較試驗(yàn)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2，3次重復(fù)，定植株行距45 cm×45 cm，以伏地尖辣椒為對(duì)照品種。其他管理措施同大田栽培模式。品種比較試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1、表2。

表1 2016—2017年衡椒1號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

表2 衡椒1號(hào)果實(shí)性狀

表1產(chǎn)量結(jié)果表明，衡椒1號(hào)2016年前期鮮椒產(chǎn)量為1 034.2 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)15.53%；總產(chǎn)量為1 934.7 kg /667 m2，比對(duì)照品種伏地尖辣椒增產(chǎn)16.26%。2017年前期鮮椒產(chǎn)量為962.1 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)12.76%；總產(chǎn)量為1 824.6kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)9.08% 。衡椒1號(hào)兩年平均前期鮮椒產(chǎn)量為998.15kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)14.15%；總產(chǎn)量為1 879.65 kg /667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)12.74%,產(chǎn)量差異均達(dá)到極顯著水平。

表2果實(shí)性狀表明，衡椒1號(hào)果縱徑、果橫徑、果肉厚、平均單果質(zhì)量均高于對(duì)照品種伏地尖辣椒，其果深綠色，果表質(zhì)地光滑，亮度好，果實(shí)商品性明顯優(yōu)于對(duì)照。

2.1.2 多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn) 2018—2019年在湖南省內(nèi)的衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、常德、郴州、長(zhǎng)沙等地進(jìn)行了衡椒1號(hào)多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，以伏地尖辣椒為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積20 m2，栽培管理措施同大田。兩年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。

表3區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果表明，2018年衡椒1號(hào)每667 m2前期鮮椒產(chǎn)量5點(diǎn)增產(chǎn)幅度在9.76%～17.92%之間，平均增產(chǎn)15.03%；每667 m2鮮椒總產(chǎn)量5點(diǎn)增產(chǎn)幅度在14.76%～19.39%之間，平均增產(chǎn)17.67%。2019年衡椒1號(hào)每667 m2鮮椒前期產(chǎn)量5點(diǎn)增產(chǎn)幅度在14.64%～18.52%之間，平均增產(chǎn)16.66%；每667 m2鮮椒總產(chǎn)量5點(diǎn)增產(chǎn)幅度在10.26%～18.22%之間，平均增產(chǎn)13.94%。兩年區(qū)域試驗(yàn)衡椒1號(hào)平均前期鮮椒產(chǎn)量為1 011.75 kg/667 m2，比對(duì)照伏地尖增產(chǎn)15.85%；鮮椒總產(chǎn)量為1 915.92 kg/667 m2，比對(duì)照伏地尖辣椒增產(chǎn)15.80%,產(chǎn)量差異均達(dá)到極顯著水平。兩年區(qū)域試驗(yàn)各試點(diǎn)均反映衡椒1號(hào)商品性好，市場(chǎng)暢銷，肉厚質(zhì)脆，鮮食口感極佳。

表3 衡椒1號(hào)多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2019—2020年衡椒1號(hào)在衡陽(yáng)各試種點(diǎn)進(jìn)行了生產(chǎn)示范，面積1 500～3 500 m2不等，以伏地尖辣椒為對(duì)照品種。2019年衡椒1號(hào)3個(gè)點(diǎn)平均鮮椒產(chǎn)量1 930.67 kg/667 m2，對(duì)照品種伏地尖辣椒平均鮮椒產(chǎn)量1 653.00 kg/667 m2，衡椒1號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)16.82%。2020年衡椒1號(hào)3個(gè)試點(diǎn)平均鮮椒產(chǎn)量1 883.00 kg/667 m2，對(duì)照品種伏地尖辣椒平均鮮椒產(chǎn)量1 624.33 kg/667 m2，衡椒1號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)16.01%（表4）。

表4 衡椒1號(hào)生產(chǎn)示范產(chǎn)量結(jié)果

2.2 品質(zhì)分析

從表5可以看出，衡椒1號(hào)Vc、可溶性糖、辣椒素含量均高于對(duì)照品種伏地尖辣椒，而干物質(zhì)含量低于對(duì)照。該品種熟性極早，從定植至始收約42 d左右，果實(shí)外觀商品性好，果實(shí)較順直、光亮，肉厚質(zhì)脆，鮮食口感佳。

表5 衡椒1號(hào)營(yíng)養(yǎng)成分分析

2.3 抗病性

2021年衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心植保植檢科開(kāi)展了“衡椒1號(hào)”新品種的抗病性鑒定，鑒定試驗(yàn)以伏地尖辣椒為對(duì)照。具體抗性鑒定結(jié)果見(jiàn)表6。從表6可知，與對(duì)照品種伏地尖辣椒相比，衡椒1號(hào)對(duì)炭疽病表現(xiàn)為抗?。ú∏橹笖?shù)為8.5），對(duì)疫病表現(xiàn)為高抗（病情指數(shù)為9.8），對(duì)病毒病表現(xiàn)為抗?。ú∏橹笖?shù)為13.3），衡椒1號(hào)對(duì)3種病害的抗病能力相對(duì)較強(qiáng)。

表6 衡椒1號(hào)品種抗病性鑒定結(jié)果

4 品種特征特性

衡椒1號(hào)屬極早熟辣椒品種（圖1），植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，株高43 cm左右，株幅42 cm×45 cm，始花節(jié)位6～8節(jié)，坐果力強(qiáng)，低溫條件下落花落果少，分枝較多，從定植至采收42 d左右。葉深綠色，青熟果深綠色，生物學(xué)成熟果鮮紅色，果實(shí)長(zhǎng)羊角形，果表光滑有光澤，果縱徑17.0 cm左右，果橫徑2.3 cm左右，果肉厚0.27 cm左右，平均單果質(zhì)量19.6 g，辣味中等，坐果性好，連續(xù)坐果能力強(qiáng)?？购?、抗病能力強(qiáng)，耐熱性中等。適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般每667 m2鮮椒產(chǎn)量1 900 kg左右。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 早播育苗

極早熟品種，衡陽(yáng)地區(qū)11月至翌年2月均可播種，春提早設(shè)施栽培可于10月下旬至11月上旬采用穴盤(pán)播種育苗，越冬期間如遇低溫天氣應(yīng)采用多層覆蓋保苗，2月中、下旬定植于大棚。秋延后設(shè)施栽培可于7月中旬穴盤(pán)播種育苗，8月中旬定植。定植后，如遇太陽(yáng)和高溫時(shí)，露地和大棚設(shè)施栽培要覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，直至秧苗成活即可撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.2 合理密植

將土壤深耕耙碎后，包溝作畦，畦寬1.2 m，畦高30 cm。采用雙行定植，參考株行距40 cm ×40 cm，每667 m2種植3 000株。

4.3 施足基肥

結(jié)合深翻、整地，施足基肥，坐果后及每次采收后及時(shí)補(bǔ)充肥水，延長(zhǎng)采收期。

4.4 病蟲(chóng)防治

苗期主要防治猝倒病、灰霉病、立枯病，成株期主要防治炭疽病、疫病、病毒病，發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)清除，并噴藥防治；蟲(chóng)害重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、瓜絹螟和煙青蟲(chóng)為害。