青春期早期學生的營養(yǎng)狀況調查情況分析

朱瑞海 馬 燕

新疆生產(chǎn)建設兵團第一師疾控中心，新疆 阿拉爾 843300

1992年，營養(yǎng)不良與肥胖已被教育部、前衛(wèi)生部、全國愛衛(wèi)會列為重點防治的常見學生病，目前隨著我國生活水平積極社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國青少年體格發(fā)育明顯改善，1985～2014年中國學生的肥胖率與超重發(fā)生率不斷增加，到2010～2014年間，我國肥胖的檢出率明顯增加，青春期初期時的肥胖會引起增多性肥胖，增加了治療困難，且治療后容易復發(fā)[1-2]。同時因青春期少年的生活方式與膳食營養(yǎng)、生活方式是否健康、是否均衡有關，其正處于身心發(fā)展的關鍵期，也會對其心理、生理、智力發(fā)展產(chǎn)生影響[3]。因此本文分析了青春期早期學生的營養(yǎng)狀況，以為改善青春期學生營養(yǎng)狀況提供依據(jù)。

1 資料與方法

1.1一般資料 選擇740例青少年學生，通過符合標準的體重及身高計算體重及身高，參照健康調研身高與學生體質測量方法與標準，統(tǒng)一培訓測量人員。精確體重至0.01Kg，身高精確到0.1cm。1.2診斷標準 根據(jù)中國學齡兒童BMI篩查肥胖、超重分類標準中關于青少年BMI營養(yǎng)不良篩查分類標準界點評估所有學生的肥胖、超重、營養(yǎng)不良等情況。

1.2觀察指標

(1)對比男女學生總體身高及體重差異；(2)對比男女學生中超重、肥胖的檢出率；(3)分析男女學生輕度營養(yǎng)不良及中重度營養(yǎng)不良的檢出率。

2 結 果

2.1對比男女學生總體身高及體重差異 740名學生的總體年齡分布在12～13歲，平均12.56±0.89歲，其中男學生占比51.35%(380/740)，女學生占比48.65%(360/740)，男學生的身高及體重明顯較女學生高，P<0.05。

表1 對比男女學生總體身高及體重差異

2.2對比男女學生中超重、肥胖的檢出率 740名學生中，超重的檢出率為18.65%(138/740)，肥胖的檢出率為17.57%(130/740)，男學生的超重、肥胖檢出率明顯較女學生高，P<0.05。

表2 對比男女學生中超重、肥胖的檢出率[n(%)]

2.3對比男女學生輕度營養(yǎng)不良及中重度營養(yǎng)不良的檢出率 740名學生中，輕度營養(yǎng)不良的檢出率為2.43%(18/740)，中重度營養(yǎng)不良的檢出率為0.68%(5/740)，男女學生的輕度營養(yǎng)不良及中重度營養(yǎng)不良檢出率對比無統(tǒng)計學意義，P>0.05。

表3 對比男女學生輕度營養(yǎng)不良及中重度營養(yǎng)不良的檢出率[n(%)]

3 討 論

隨著人們生活水平的不斷升高，青少年的身體發(fā)育狀況也在不斷發(fā)生變化。本文調查結果表明，男學生的身高及體重明顯較女學生高，男學生的超重、肥胖檢出率明顯較女學生高，符合青春期初期學生的身高及體重表現(xiàn)，也符合男女體格生長發(fā)育的特點，也表明青少年超重、肥胖與性別有關，可能與男生性格特點及生理基礎有關，因其飲食偏好、進食量較多、進食速度較快等，同時因肥胖、超重多伴有營養(yǎng)代謝異常，會對青少年兒童的免疫功能產(chǎn)生影響，其也是成年糖尿病、高血壓慢性疾病的危險因素；此外因青春期女生體脂含量、營養(yǎng)狀況水平、月經(jīng)初潮等，使得青春期肥胖對青少年的身體健康、智力發(fā)展、心理健康等均有產(chǎn)生影響。研究表明，可通過提高青少年健康知識水平，從而改變其飲食結構，降低超重肥胖率，促進青少年健康成長；同時青少年在青春期更易注意均衡營養(yǎng)攝入，在經(jīng)濟投入與營養(yǎng)改善的同時，需加強體育運動，促進青少年體質的增強，以免影響青少年的生長發(fā)育[4]。

本研究調查結果還顯示，參與研究的青少年中，中輕度營養(yǎng)不良的檢出率為2.43%，中重度營養(yǎng)不良的檢出率為0.68%，男女學生的輕度營養(yǎng)不良及中重度營養(yǎng)不良檢出率對比無統(tǒng)計學意義，表明目前營養(yǎng)不良的發(fā)生率較低，而導致出現(xiàn)少數(shù)營養(yǎng)不良的原因可能是青春期學生學習任務繁重，學習刻苦，營養(yǎng)補充不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏情況。對于營養(yǎng)不良學生，解決其營養(yǎng)問題主要措施是提醒學生及家長安排好日常的生活飲食，保證膳食平衡[5]。

綜上所述，在青少年的成長過程中，學校及家庭需及早重視青少年早期超重且肥胖現(xiàn)象，并培養(yǎng)青少年合理的生活方式及均衡的膳食習慣，從而控制青少年肥胖的發(fā)生。