國外怎么上勞動(dòng)課

李珍 伍鐸克 楊振林 濟(jì)冬

如今的學(xué)生，時(shí)間大多花在了上課、寫作業(yè)、考試等腦力勞動(dòng)上，體力勞動(dòng)非常欠缺。2020年，教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》，文件要求在大中小學(xué)設(shè)立勞動(dòng)教育必修課程。中小學(xué)勞動(dòng)教育課平均每周不少于1課時(shí)，職業(yè)院校開設(shè)勞動(dòng)專題教育必修課（不少于16學(xué)時(shí)），普通高校可在已有課程中專設(shè)勞動(dòng)教育模塊（也可專門開設(shè)勞動(dòng)專題教育必修課），本科階段不少于32學(xué)時(shí)。其實(shí)，國外也非常重視勞動(dòng)教育，有很多地方值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

日本：學(xué)校沒有清潔工，衛(wèi)生交給學(xué)生和老師

日本學(xué)校從小學(xué)到高中都有一門叫作《公民》的課程，就是專門講述勞動(dòng)的重要性。課本開頭有句話寫道：“勞動(dòng)可以讓人忘卻所有煩惱，可以讓人品行高尚，勞動(dòng)本身就是修行?！比毡緩挠變簣@到大學(xué)都沒有清潔工，衛(wèi)生都由學(xué)生和老師完成。從上幼兒園起，日本的孩子就開始輪流值日，打掃不完，老師會(huì)承擔(dān)剩下的工作;但到了小學(xué)，學(xué)校的日常保潔必須由學(xué)生獨(dú)立完成。雖沒有明文規(guī)定，但日本小學(xué)和中學(xué)都把打掃校內(nèi)衛(wèi)生作為一項(xiàng)重要的教育任務(wù)貫徹執(zhí)行。每次打掃，老師會(huì)將學(xué)生分為三組，一組負(fù)責(zé)廁所，一組負(fù)責(zé)地板門窗，一組負(fù)責(zé)紙品工具。打掃前，老師會(huì)詳細(xì)教學(xué)生怎樣才能打掃干凈，怎樣正確使用勞動(dòng)工具和消毒水等。除了打掃衛(wèi)生，平時(shí)的加餐也都是學(xué)生用小推車自行取回班級，然后由當(dāng)天負(fù)責(zé)的學(xué)生給每個(gè)同學(xué)打飯。吃飯結(jié)束后，還要將所有器皿還回廚房，并鞠躬表示感謝。

日本很多學(xué)校每學(xué)期會(huì)組織一兩次農(nóng)田體驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)生親自下地插秧或種菜，聽農(nóng)戶講述農(nóng)作物從播種到收獲的全過程。此外，日本學(xué)校每學(xué)期都會(huì)組織學(xué)生去清潔學(xué)校周圍道路沿線的花園欄桿、路燈、公共設(shè)施等。此舉是為了讓學(xué)生明白，不能只打掃自家衛(wèi)生，還要為公共環(huán)境勞動(dòng)。

英國：14歲時(shí)要做出20道菜

在英國學(xué)校，烹飪是最常見的一門勞動(dòng)課。根據(jù)英國國家中小學(xué)教學(xué)大綱，烹飪從2014年開始成為小學(xué)、中學(xué)的必修課。學(xué)生到14歲時(shí)要能夠做出不同種類的20個(gè)菜肴，比如餡餅、炒菜、咖喱飯等，以此讓學(xué)生從中尋找到食物營養(yǎng)搭配的樂趣。英國教育部門認(rèn)為，這樣的課程一方面可以培養(yǎng)中小學(xué)生的勞動(dòng)意識和能力，同時(shí)也能預(yù)防和減少學(xué)生肥胖。在每周至少兩次的烹飪課上，學(xué)生可以學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的食譜、制作蔬菜沙拉等健康菜肴。在年終成績單上，一定要有學(xué)生的烹飪課成績。如果這門必修課的成績不合格，得補(bǔ)考。

除了烹飪課程，英國還為不同年齡段的孩子設(shè)計(jì)了不同的勞動(dòng)教育內(nèi)容。和烹飪一樣，英國中小學(xué)將自然科學(xué)的學(xué)習(xí)看作與英語和數(shù)學(xué)同等重要。在學(xué)習(xí)過程中，孩子們可以通過自己摸索，做各種涉及生物、物理和化學(xué)等話題在內(nèi)的實(shí)驗(yàn)，來展示自己的智力勞動(dòng)能力。為讓青少年更接近科學(xué)、理解科學(xué)，英國每年都會(huì)舉辦針對青少年勞動(dòng)實(shí)踐學(xué)習(xí)的科技活動(dòng)，舉行親子互動(dòng)項(xiàng)目。

德國：社交禮儀、維修家電樣樣精通

早在1964年，德國聯(lián)邦教育委員會(huì)就把勞動(dòng)課程作為一門普通學(xué)科，納入中小學(xué)教學(xué)大綱之中，要求老師要從“腦、手、心”三個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生的生活技能。比如：在西南部萊茵蘭-普法爾茨州，中小學(xué)勞動(dòng)教育要求所有小學(xué)生都要學(xué)習(xí)縫補(bǔ)衣服，種蔬果，烹飪飯菜，正確使用各種家電等;到了中學(xué)階段，由于德國學(xué)生五年級后就會(huì)有人選擇去接受3～5年的職業(yè)教育，并通過實(shí)踐走向郵遞員、理發(fā)師、家電維修師等工作崗位。因此，職業(yè)教育學(xué)校有著十分完善的勞動(dòng)教育培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。而那些要考大學(xué)的中學(xué)生們，將會(huì)接受的勞動(dòng)課程通常都是一種“社會(huì)—經(jīng)濟(jì)”教育模式，即讓學(xué)生通過勞動(dòng)教育，學(xué)會(huì)如何進(jìn)行個(gè)人管理。普通高中會(huì)教學(xué)生西餐及社交禮儀、家政事務(wù)管理、手工藝品制作及簡單的家電零件維修與制圖等，課堂形式包括戶外、工廠參觀、器械操作等不同類型。正是有了這些勞動(dòng)教育，德國的大學(xué)生無論參加學(xué)術(shù)會(huì)議、求職面試，還是舉辦聚會(huì)或進(jìn)行個(gè)人理財(cái)，都能做得井井有條。

韓國：實(shí)科教育，培養(yǎng)家庭小能手

淘米水、洗潔精和清水用什么刷碗最干凈？垃圾分類，孩子們應(yīng)該如何做？農(nóng)民伯伯是如何辛勤耕作的？韓國重視孩子的勞動(dòng)教育，在其不同的成長階段有不同的教育方式。從孩子幼兒時(shí)期開始抓起，培養(yǎng)他們形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀念和良好的行為習(xí)慣，韓國將這一階段稱為“勤勞精神涵養(yǎng)教育”?！扒趧诰瘛卑晕依斫?、效能感、尊重、自我調(diào)節(jié)、專注投入、勤勉、責(zé)任感、挑戰(zhàn)意識與合作9個(gè)要素。為培養(yǎng)孩子的這種精神，韓國教育部分別針對3歲、4歲和5歲的孩子組織編寫了“幼兒勤勞精神涵養(yǎng)教育課程”。有意思的是，韓國教育部還專門針對幼兒家長，制作了父母專用的幼兒勞動(dòng)教育輔導(dǎo)材料。該材料從家庭生活、社區(qū)體驗(yàn)、媒體體驗(yàn)等多方面入手，設(shè)定實(shí)際的場景案例，指導(dǎo)父母引導(dǎo)年幼子女樹立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。在初等教育階段，各小學(xué)在五六年級開設(shè)“實(shí)科”課程;在中等教育階段，中學(xué)三個(gè)年級均開設(shè)“技術(shù)·家庭”課程。這兩門課程著重培養(yǎng)學(xué)生在家庭生活及日常生活中的實(shí)踐能力，以及對未來技術(shù)與職業(yè)生涯的理解與探索能力。

一位韓國教師說，勞動(dòng)教育是為了培養(yǎng)孩子長大后更好地生活，涵蓋了衣、食、住、技術(shù)、人格建設(shè)等方方面面。

（郝景田摘自《生命時(shí)報(bào)》，有刪改）