探究寧國(guó)龍窯文化的傳承及保護(hù)的價(jià)值*

馬 莎

(平頂山學(xué)院 河南 平頂山 467000)

1 寧國(guó)龍窯的歷史

關(guān)于寧國(guó)制陶業(yè)源于何時(shí)，《寧國(guó)縣志》記載：“寧國(guó)陶瓷生產(chǎn)始于西漢，元代為宣州窯集中產(chǎn)地?！?但至今尚無實(shí)物對(duì)其真?zhèn)渭右哉撟C。而縣志中載有發(fā)掘清代陶器燒造的證據(jù)，“建國(guó)后，只是在株木店縣陶瓷廠挖掘出土清康熙十四年(1675)所制花缸已經(jīng)30多座古窯基和大量陶器碎片。”

“2012年港口鎮(zhèn)灰山村發(fā)掘土墩墓群出現(xiàn) 7條原始龍窯，出土的400余件陶器……，灰山村出土的400余件中有多件屬距今3 000年左右的印紋硬陶或部分原始瓷。這證明那個(gè)時(shí)期寧國(guó)港口地區(qū)泥料制造或燒成工藝的改進(jìn)即將成熟?！?出土的陶器中，大件的直徑有30 cm左右，高約為20 cm。據(jù)專家分析，大件陶器的制作方法使用的是捶打制片工藝，可見當(dāng)時(shí)工匠在制泥、成形和燒制方面，技藝相當(dāng)高超嫻熟，但尚無發(fā)掘報(bào)告可明確定論，在認(rèn)知寧國(guó)龍窯歷史過程只能作為參考史料。

圖1 龍窯大缸制作

建國(guó)前，寧國(guó)制陶品類多粗制日用陶或建筑用陶，民國(guó)縣志載：“寧邑北株木店，向產(chǎn)紫泥，可制缸、罐、瓦等陶器，行銷內(nèi)河各埠?！?建國(guó)后，新技術(shù)設(shè)備逐漸引進(jìn)到寧國(guó)傳統(tǒng)制陶行業(yè)，產(chǎn)品種類開始豐富起來，從粗制日用陶瓷開始向園林建筑陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、工藝美術(shù)陶瓷轉(zhuǎn)型。寧國(guó)縣陶瓷廠1985年創(chuàng)建，初期沿用傳統(tǒng)手工成形、坯體自然干燥和以松柴為燃料的土窯(龍窯)燒制，均系粗陶產(chǎn)品，如缸、壇、缽、罐等，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低，產(chǎn)品由商業(yè)部門包銷，經(jīng)濟(jì)效益尚可；1982年掛牌成立的寧國(guó)市紫砂工藝廠，聘請(qǐng)中央工藝美術(shù)學(xué)院著名教授鄭可老先生帶領(lǐng)他的20多名學(xué)生在寧國(guó)研究并制作產(chǎn)品，當(dāng)年出口新加坡、馬來西亞、香港等國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)品有1 064件。產(chǎn)品多次被選做禮品贈(zèng)予國(guó)際友人，并且數(shù)次代表安徽省選送人民大會(huì)堂陳列和展覽，獲得過輕工部陶瓷創(chuàng)作設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，進(jìn)入過北京榮寶齋特賣專柜，可謂榮赫一時(shí)。另外，寧國(guó)園林建筑陶為1985年開始研發(fā)新品種，1986年正式投產(chǎn)。據(jù)縣志記載，當(dāng)時(shí)研發(fā)出系列產(chǎn)品可達(dá)108種，包含園林飛禽走獸、琉璃瓦、寶鼎大葫蘆、新型立體瓷磚以及小巧精致的美術(shù)陶瓷。

20世紀(jì)七十年代到九十年代，寧國(guó)的陶瓷輝煌了20多年，縣陶瓷廠撐起了寧國(guó)工業(yè)的半壁河山，成為寧國(guó)的工業(yè)支柱。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，陶瓷產(chǎn)業(yè)漸漸被其它工業(yè)產(chǎn)業(yè)取代了龍頭地位，在20世紀(jì)90年代的企業(yè)改制中，因?yàn)橹T多因素，寧國(guó)的陶瓷產(chǎn)業(yè)日漸式微，多以大缸、花盆、陶瓦等粗造園林建筑產(chǎn)品的企業(yè)為主。寧國(guó)陶瓷逐漸被時(shí)代所遺忘，大量寧國(guó)龍窯在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中開始默默無聞。

2 寧國(guó)龍窯的現(xiàn)狀

2.1 寧國(guó)龍窯延續(xù)至今的客觀因素

陶瓷是土與火的藝術(shù)，是天人合一的結(jié)晶。寧國(guó)龍窯存在至今且窯火不斷，主要基于以下4個(gè)客觀因素：

(1)制作陶瓷的礦土原料儲(chǔ)量豐富。充足的陶土原料，保障了寧國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)的代代傳承與發(fā)展。寧國(guó)縣志記載：“陶土泥質(zhì)優(yōu)良，工業(yè)儲(chǔ)量148萬t，其中花斑泥和深紫泥成陶性好，用其制作的紫砂成陶性好，用其制作的紫砂陶系列產(chǎn)品古香古色、琳瑯滿目，著名工藝美術(shù)家鄭可認(rèn)為：‘寧國(guó)可望成為中國(guó)第二個(gè)陶都’?！?/p>

“1976年經(jīng)省地質(zhì)部門勘測(cè)，寧國(guó)縣陶瓷廠產(chǎn)區(qū)內(nèi)有4個(gè)紫砂礦點(diǎn)，其紫砂泥、綠泥、石黃泥3種基本泥料和其他裝飾泥料齊全。1978～1979年，省科委科研經(jīng)費(fèi)20萬元組織技術(shù)攻關(guān)，試制成功80多個(gè)品種紫砂陶工藝產(chǎn)品。至1981年，先后選送6只大型紫砂花盆陳列在北京人民大會(huì)堂‘安徽廳’?！?/p>

寧國(guó)地區(qū)陶土有淺黃色、土灰色、深紫色三種呈色。淺黃色是表面層，厚約有1 m左右；土灰色量最大占整個(gè)礦土的70%左右；深紫色的礦土分配不均，多數(shù)屬雞窩狀，也有條狀，呈色現(xiàn)象是含鐵量高低所致。由于寧國(guó)目前主要產(chǎn)品為大件陶器，繼而對(duì)于礦土品質(zhì)的要求很是講究，特別是制作大件產(chǎn)品必須用料精準(zhǔn)，礦土配比科學(xué)，不然在燒造過程中極其容易出現(xiàn)倒塌現(xiàn)象；

(2)燃料資源充足。寧國(guó)龍窯是以松柴為主要的燃料，每窯燒制過程需要4 t左右松枝、雜柴，燒窯時(shí)間持續(xù)約8～10 h。寧國(guó)森林面積19.17萬公頃，森林覆蓋率77.70%，豐富的森林資源為龍窯的燒造提供了源源不斷的燃料保障，也為龍窯燒造所產(chǎn)生的空氣污染提供了自我凈化的能量。當(dāng)然隨著窯爐技術(shù)提升，以煤、汽、電等作為燃料成為多元化的大趨勢(shì)。

(3)水資源豐富。寧國(guó)地處安徽省東南部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量約1 400 mm，有充足的降水保障。寧國(guó)市又為水陽江、青弋江、富春江的源頭，境內(nèi)西津、東津、中津3條河流穿城而過，擁有庫容9.41億m3的青龍湖，為龍窯陶瓷產(chǎn)品的生產(chǎn)制作，提供充足的水資源。

(4)最后，自給自足的造血能力。目前約8條龍窯的經(jīng)營(yíng)權(quán)屬私人所有，與其他產(chǎn)區(qū)觀賞性、象征性龍窯有所區(qū)別，是以活態(tài)的龍窯聚集群形象存在。通過實(shí)地調(diào)研得知，10條龍窯，每條每月平均燒5窯，每窯裝燒器物5 000余件，一年燒造11個(gè)月，每窯平均產(chǎn)值約5萬元，從此得知寧國(guó)龍窯的年產(chǎn)值約275萬/條，至今盈利情況較穩(wěn)定。但隨著用工成本以及材料成本的逐年上升，經(jīng)營(yíng)收益趨于下降趨勢(shì)，國(guó)家環(huán)保政策的重壓給龍窯的未來打上了問號(hào)。

圖2 龍窯大缸裝窯

寧國(guó)得天獨(dú)厚的礦土資源、燃料資源、水資源使得龍窯群窯火生生不息，良好的經(jīng)濟(jì)收益使其得以存續(xù)至今。

2.2 寧國(guó)龍窯延續(xù)至今的主觀因素

拉爾夫·林頓《文化之樹》中對(duì)文化提出定義：“一個(gè)社會(huì)的文化是其成員的生活方式，是他們習(xí)得、共享、并代代相傳的觀念和習(xí)慣的總匯。” 表明人是文化的創(chuàng)造者以及傳承者，人的主觀能動(dòng)性是決定時(shí)代發(fā)展方向的。在寧國(guó)龍窯文化形成的歷史過程中，其工匠、工廠主、傳承人、文化學(xué)者、政府官員等都起到巨大推動(dòng)作用。

葛慶壽，最早被記載的寧國(guó)陶瓷工匠的名字。清咸豐、同治年間，寧國(guó)受戰(zhàn)亂、瘟疫影響，制陶業(yè)由此中斷。1870年后，大批移民寧國(guó)，曾經(jīng)在寧國(guó)的陶工葛慶壽帶著妻兒，從績(jī)溪回到寧國(guó)，恢復(fù)寧國(guó)制陶，并廣收學(xué)徒，培養(yǎng)大量陶瓷手藝傳承人，延續(xù)了寧國(guó)港口鎮(zhèn)的悠久的制陶歷史。

據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，目前寧國(guó)境內(nèi)仍還正常經(jīng)營(yíng)和使用的龍窯有10條，基本以燒造大件為主，大缸、大甕居多。從事龍窯產(chǎn)品制作工作的技術(shù)工人有120多人，其中50歲以上占80%，以年長(zhǎng)者為主的勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)。目前寧國(guó)龍窯技藝傳承有省級(jí)非遺傳承人1個(gè)，宣城市非遺傳承人4個(gè)，寧國(guó)市非遺傳承人2個(gè)。這部分人無疑是直接參與和推動(dòng)了寧國(guó)龍窯陶瓷發(fā)展的中堅(jiān)力量。

外在環(huán)境的變遷沒有給寧國(guó)龍窯陶瓷手工技藝造成過多的傷害，還保留著原始的泥條盤筑的成形方法、本地土釉的制作方法以及龍窯柴燒的燒制方式。而傳承這原始創(chuàng)造的便是一群尊重勞動(dòng)的人。69歲的朱家發(fā)在寧國(guó)龍窯廠度過了40多個(gè)春秋，又黑又瘦，但從他眼睛中可以看到對(duì)龍窯的敬意和愛的光芒，年輕時(shí)曾是技術(shù)革新四人小組一員，負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)；鳳之仁，負(fù)責(zé)模具制作，79歲去世；曾負(fù)責(zé)泥料造型的許少華，現(xiàn)也已經(jīng)80歲；衛(wèi)忠兵負(fù)責(zé)工具制作(制坯)，現(xiàn)已去世。一代一代人從龍窯中見證自己的人生，也承載了傳遞龍窯文化的使命。原中央美術(shù)學(xué)院雕塑系主任呂品昌的《阿?！废盗凶髌纷钤缇驮趯巼?guó)龍窯中燒成，備受業(yè)界好評(píng)，而朱家發(fā)曾是他在廠創(chuàng)作期間的師父。德國(guó)雅斯貝爾斯曾說：“人不只是經(jīng)由生物遺傳，更主要是通過歷史的傳承而成其為人。”

2014年前后，寧國(guó)龍窯在沉寂了數(shù)十年后被再次看到其無限的價(jià)值，這是人意識(shí)形態(tài)轉(zhuǎn)變和提升的過程?；顟B(tài)的寧國(guó)龍窯陶瓷燒制，讓藝術(shù)家、文化學(xué)者、政府領(lǐng)導(dǎo)看到了窯火延續(xù)背后的自身能量。一批業(yè)內(nèi)專家學(xué)者帶著開闊的眼界和專業(yè)的審視走進(jìn)寧國(guó)千年龍窯小鎮(zhèn)，為推動(dòng)寧國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。2016年7月，在寧國(guó)市政府推動(dòng)下“寧國(guó)市港口鎮(zhèn)千年龍窯小鎮(zhèn)專家論證會(huì)”召開；2017年經(jīng)由寧國(guó)政府和一批陶瓷從業(yè)者的努力，國(guó)家審批的“寧國(guó)千年龍窯特色小鎮(zhèn)”正式落成，作為政府文化項(xiàng)目加以保護(hù)。2017年11月，于寧國(guó)建立景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)實(shí)習(xí)基地，成立中國(guó)陶瓷大師工作室并召開柴燒龍窯文化國(guó)際研討會(huì)； 2018年3月，成立寧國(guó)市紫砂藝術(shù)研究院等系列舉措，為寧國(guó)陶瓷進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備人才，積極地引進(jìn)人才、留住人才，寧國(guó)市政府領(lǐng)導(dǎo)深知人才是關(guān)鍵。2018年10月，千年龍窯博物館開館儀式正式舉行，旨在弘揚(yáng)龍窯文化。“具有創(chuàng)造性活動(dòng)的意識(shí)是巨大的幸福，也是人活著的偉大證明?！?有意識(shí)保護(hù)和推動(dòng)文化的傳承，同樣體現(xiàn)當(dāng)代人的存在意義和價(jià)值。

圖3 陶制千年龍窯小鎮(zhèn)形象標(biāo)識(shí)

龍窯是中國(guó)陶瓷燒造歷史上一種代表性的燒造工具，具有豐厚的歷史文化價(jià)值和科技價(jià)值。有價(jià)值，但不代表寧國(guó)龍窯能以傳統(tǒng)的形象和做法應(yīng)對(duì)日新月異的市場(chǎng)需求。即使是有國(guó)家批復(fù)的千年龍窯小鎮(zhèn)的稱號(hào)庇佑，但當(dāng)長(zhǎng)久投入地方文化品牌打造所耗費(fèi)的財(cái)力和人力無法與預(yù)期文化品牌的活態(tài)影響力、旅游人流量、用工增量、周邊產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)成正比時(shí)，有可能會(huì)出現(xiàn)“爛尾樓”的現(xiàn)象，是非常危險(xiǎn)的。

其龍窯傳承和保護(hù)的關(guān)鍵在龍窯產(chǎn)業(yè)本身的造血能力，能進(jìn)行良好的內(nèi)外循環(huán)，而非單純外部力量的“強(qiáng)拉硬拽”。創(chuàng)新的陶瓷作品、優(yōu)秀的文化創(chuàng)意、靈敏的市場(chǎng)把控、合理的投入布局等才是關(guān)鍵所在。政府扶持和市場(chǎng)并行兩條腿走路，可能會(huì)讓寧國(guó)龍窯陶瓷發(fā)展走得更遠(yuǎn)。

3 寧國(guó)龍窯的時(shí)代需求與未來

寧國(guó)龍窯與其他產(chǎn)區(qū)觀賞性、象征性龍窯有所區(qū)別，它以活態(tài)的龍窯聚集群形象存在，長(zhǎng)度皆處于80～100 m，具有很強(qiáng)的可塑性，大件、小件皆可裝窯燒制。采用松柴燃料，窯變釉色，自然質(zhì)樸，獨(dú)一無二，有藝術(shù)品般的審美韻味；最令人贊嘆的是其龍窯中勞動(dòng)場(chǎng)景具有生動(dòng)舞臺(tái)感，活態(tài)非遺魅力在于其真實(shí)歷史人文的傳承性。

但目前，寧國(guó)龍窯制陶企業(yè)多半生產(chǎn)燒造大缸等園林用陶，附加值在逐年降低。而且產(chǎn)品器型單一、做工粗獷、釉色不穩(wěn)定等，又多為國(guó)外代工，少有原創(chuàng)設(shè)計(jì)，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確。隨著國(guó)外市場(chǎng)飽和，疫情的影響，銷售額日益萎縮。如何應(yīng)對(duì)如此局面？打通寧國(guó)龍窯陶瓷產(chǎn)業(yè)的布局？

圖4 龍窯大缸制作

寧國(guó)龍窯陶瓷，作為藝術(shù)品、工藝品來說，窯變后的各具風(fēng)采，是優(yōu)勢(shì)是賣點(diǎn)；但從工業(yè)產(chǎn)品角度來說，標(biāo)準(zhǔn)化、量產(chǎn)是其核心競(jìng)爭(zhēng)力，寧國(guó)龍窯陶瓷產(chǎn)品的表現(xiàn)可能會(huì)差強(qiáng)人意。

從寧國(guó)龍窯陶瓷產(chǎn)品類型來說，目前寧國(guó)龍窯產(chǎn)品多為大件粗陶、園林用陶、器物形制，但勞動(dòng)強(qiáng)度大、附加值低，并非良選?？梢钥紤]往“大陶瓷”環(huán)境公共藝術(shù)品延伸，用藝術(shù)嫁接龍窯獨(dú)有窯變釉陶，增加其附加值；另外，反方向行之，開發(fā)小而精的陶瓷產(chǎn)品，借用龍窯的燒制方法，完美呈現(xiàn)產(chǎn)品的藝術(shù)化。此文重點(diǎn)探討“大陶瓷”環(huán)境公共藝術(shù)的未來。

20世紀(jì)80年代，教育家鄭可先生曾預(yù)言：“‘大陶瓷’在未來的屋頂花園、地下城市、城市雕塑和環(huán)境藝術(shù)等方面將大有可為?！薄按筇沾伞钡母拍钍前雅c建筑工程、環(huán)境藝術(shù)緊密結(jié)合的陶瓷。寧國(guó)大缸最為突出的功能即環(huán)境藝術(shù)一部分，仍保留著具象的功能性的階段，藝術(shù)性還未曾達(dá)到“大陶瓷”的高度。從園林用陶到環(huán)境陶壁公共藝術(shù)，從獨(dú)樂樂到眾樂樂，從私有空間走向公共空間，從自我審美修養(yǎng)到大眾精神愉悅后的社會(huì)安定。原創(chuàng)設(shè)計(jì)、原創(chuàng)藝術(shù)將成為寧國(guó)龍窯陶瓷文化IP的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

30多年前，臺(tái)灣朱邦雄博士創(chuàng)造公共環(huán)境中陶土文化的價(jià)值體系，把陶土轉(zhuǎn)化成了黃金般的價(jià)格，是一件100元的寧國(guó)大缸無法比擬的價(jià)值。他創(chuàng)造的價(jià)值的不是土及工藝技術(shù)，而是附著在公共藝術(shù)作品上的人文精神維度的拓展，他融入了工業(yè)、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、人文素養(yǎng)在其中，并迅速發(fā)酵，《天工開物》、《功德壁》、《問渠》、《旭峻精神》、《醫(yī)師誓詞》等作品涌現(xiàn)而出。2019年4月筆者親身到臺(tái)灣佛光山、高雄飛機(jī)場(chǎng)、高雄捷運(yùn)站欣賞臺(tái)灣陶壁公共藝術(shù)創(chuàng)始人朱邦雄博士的作品，被其雄壯的氣勢(shì)給震撼到，陶瓷在建筑立面的無限延伸，富有張力。楊永善先生曾寫文評(píng)價(jià)朱邦雄陶壁公共藝術(shù)為“既有整體的氣勢(shì)和優(yōu)美的色彩效果,而近觀時(shí)卻又 有豐富多樣的圖形或紋樣”、“共同享有的環(huán)境中的藝術(shù)” 著名藝術(shù)評(píng)論家曾長(zhǎng)生先生曾評(píng)價(jià)朱邦雄陶壁公共藝術(shù)為跨媒材、跨領(lǐng)域、跨文化的跨界混合藝術(shù)，具有跨文化現(xiàn)代性和后現(xiàn)代的空間意識(shí)、晚期風(fēng)格渾然天成的屬性。這種把陶土重新組合的方式，應(yīng)該符合國(guó)家所主張的對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。陶土的成形方式、釉料配置以及技術(shù)工藝并沒有脫離傳統(tǒng)方式的范疇，但影響力以及傳播力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了室內(nèi)架上作品的價(jià)值。

圖5 天工開物(局部)

中國(guó)工藝美術(shù)大師蔣國(guó)興先生把鄭可對(duì)“大陶瓷”的預(yù)言作為金科玉律一樣信奉和實(shí)施，他從建筑用的琉璃瓦、套缸到東方藝術(shù)中心的陶藝壁掛、上海龍華站的陶壁藝術(shù)《龍華鐘鼓》、上海中心的陶壁藝術(shù)《魚樂圖》 、宜興美術(shù)館的陶瓷裝置《山水禪》，把“大陶瓷”的概念切切實(shí)實(shí)地落實(shí)到屋頂花園、地下城市......至關(guān)重要的是他把陶瓷推向了一種場(chǎng)所藝術(shù)、關(guān)系藝術(shù)、對(duì)話藝術(shù)和生態(tài)藝術(shù)，推向了中國(guó)的門面上，這是從一塊瓦、一只缸向“大陶瓷”的華麗轉(zhuǎn)身，其中的催化劑就是文化的深度詮釋以及藝術(shù)所產(chǎn)生強(qiáng)大能量。

環(huán)境陶瓷可跨越地域差異，可肩負(fù)科技的表現(xiàn)力。出自中國(guó)藝術(shù)研究院朱樂耕教授之手的韓國(guó)麥粒音樂廳巨型陶壁作品《時(shí)間與空間的暢想》就是重要案例之一，韓方對(duì)其評(píng)價(jià)是不僅具有東方美學(xué)的酣暢淋漓，還有高技術(shù)的空間聲效。這個(gè)備受國(guó)際稱贊的作品，把朱樂耕推向國(guó)際知名藝術(shù)家的行列。

圖6 龍華鐘鼓

時(shí)代的進(jìn)步對(duì)藝術(shù)提出新的要求，增加了藝術(shù)的屬性，從陶瓷藝術(shù)的感觀到聽覺再到味覺等等，由此看來，寧國(guó)的大缸所承載的屬性更加薄弱和乏味，有很大的提升空間。寧國(guó)龍窯產(chǎn)品多樣化之路，文化創(chuàng)意之路勢(shì)在必行。

圖7 宜興保利大劇院

綜上所述，寧國(guó)“大陶瓷”基地概念有可能將成為其發(fā)展的重要推手，成為寧國(guó)龍窯非遺文化遺產(chǎn)的“第二春”，將成為大型文化創(chuàng)意環(huán)境陶瓷公共藝術(shù)的搖籃。它有3個(gè)優(yōu)勢(shì)：

圖8 韓國(guó)麥粒音樂廳(Ⅰ)

資源優(yōu)勢(shì)。豐富的陶土、釉料資源，源源不斷的燃料資源，丘陵地帶，凈化燃料廢氣環(huán)境，價(jià)格低廉的人力資源；交通優(yōu)勢(shì)。寧國(guó)鐵路、公路網(wǎng)絡(luò)交織。寧國(guó)地理位置抵達(dá)杭州、南京、合肥、上海在三小時(shí)車程內(nèi)，交通便利；國(guó)家審批的千年龍窯小鎮(zhèn)，有政府的政策扶持和資金支持。三大優(yōu)勢(shì)會(huì)讓寧國(guó)“大陶瓷”基地成為世界藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師膜拜的圣地。

圖9 韓國(guó)麥粒音樂廳(Ⅱ)