周馨怡
(云南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院,云南 昆明 650500)
自古以來就有“美食配美器”,唐代因國力強(qiáng)盛,社會(huì)繁榮,飲食文化也隨之豐富起來。唐在與粟特、波斯等國進(jìn)行文化交流時(shí),一定程度上促進(jìn)了唐代飲食器的發(fā)展。在唐代,飲食器常由陶、瓷、金、銀等材質(zhì)制作而成,樣式精美,裝飾華麗。尤其是金銀材質(zhì)的飲食器,受到了王公貴族以及平民大眾的喜愛。唐人對外來文化的吸收借鑒、對新事物的接受和創(chuàng)新以及設(shè)計(jì)中對人這個(gè)主體的重視都在推動(dòng)著金銀器的發(fā)展,使唐代金銀器成為中國古代工藝美術(shù)發(fā)展史上的一朵奇葩。唐代金銀飲食器數(shù)量之多、品類之大、裝飾之美反映了唐代社會(huì)繁榮,思想開放,以及對外來文化的兼收并蓄。金銀飲食器上豐富、多樣、綺麗的紋樣印證著中外文化交流的過往,為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化增添了亮麗的一筆。
中國古代金銀器的興盛是基于先秦時(shí)期所積累的青銅工藝技法,隨著青銅器逐漸衰落,金屬制作的重心轉(zhuǎn)向金銀器。在漢代,黃金制成的金銀飲食器被統(tǒng)治階級(jí)作為可以延年益壽的器具使用,受到封建統(tǒng)治階級(jí)的喜愛。到了唐朝,社會(huì)安定,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),思想開放,與其他地區(qū)、民族的交流日益增多,金銀器作為特產(chǎn)進(jìn)入中國。同時(shí)礦產(chǎn)的大量開采,也為金銀器的制作提供了大量的原材料。
唐代,金銀器種類豐富,可分為食器、飲器、藥具等,其中金銀飲食器數(shù)量龐大,造型奇異,紋樣精美。由于當(dāng)時(shí)的人們把金銀器奉為可以長生不老的器具,用金銀器進(jìn)食能夠延年益壽,而且在聚會(huì)上使用金銀器盡顯奢華,更是財(cái)富的象征。在外來文化的影響下,唐代金銀飲食器在紋樣設(shè)計(jì)上彰顯出了中西方融合的氣質(zhì)。無論是紋樣種類,還是裝飾構(gòu)圖都發(fā)生了一定的變化,使唐代金銀飲食器的風(fēng)格煥然一新。
葡萄紋是以自然界中的葡萄作為裝飾的一種植物紋樣,對于中國而言,這是一種外來紋樣。葡萄紋[1]最初產(chǎn)生于歐洲,古希臘人常將葡萄紋作為金銀器的外觀裝飾。中亞地區(qū)正是受到了希臘文化的影響,開始運(yùn)用葡萄紋作為裝飾紋樣,而且這種紋樣的流行與當(dāng)時(shí)種植葡萄的風(fēng)氣的流傳也有關(guān)系;另一方面是由于粟特人向中國輸入葡萄酒的同時(shí)將種植葡萄、釀制葡萄酒的技術(shù)帶到了中國,葡萄紋也隨之進(jìn)入中原。葡萄紋在唐代金銀器裝飾中盛行一是源于唐人對粟特文化的接納,二是由于葡萄多子的特征與中國傳統(tǒng)兒孫滿堂思想相呼應(yīng),迎合了唐人的心理需求,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的吉祥思想。唐代金銀器對葡萄紋的使用主要有兩種形式:一是單純用葡萄纏枝作繁復(fù)紋樣,二是葡萄紋與飛禽走獸結(jié)合,如葡萄紋銀帶把杯、鎏金魚龍戲珠紋銀盤。
中國古代傳統(tǒng)動(dòng)物紋有走獸、飛鳥等,到了唐代出現(xiàn)了不同于前朝的新裝飾樣式,例如翼獸紋、摩羯紋等。翼獸紋是指用長著雙翼的神獸構(gòu)成的裝飾紋樣,翼獸紋中的神獸形象與真實(shí)世界之中所看到的動(dòng)物形象不同,是古人發(fā)揮想象力,在這些神獸的身上添加了翅膀。在整體構(gòu)圖上主要有兩種形式:一是圓框式即在翼獸的周圍加上一圈似麥穗狀的圓框;二是單一式即在器物中心刻畫大小適中的異獸形象,不再添加其他多余的裝飾。其多裝飾于器物的頂部、底部的中心位置,或在整個(gè)器身均飾有帶翼動(dòng)物,如獨(dú)角獸紋葵花形銀盤、鳳鳥紋葵花形銀盤等。
摩羯紋是由印度神話中一種龍首魚身的神異動(dòng)物演變而來的紋樣,有吉祥如意、平步青云之意。如何家村出土的仕女狩獵紋八瓣銀杯[2],杯內(nèi)底部飾有圓目、牛耳、嘴大張、舌上卷、雙須上揚(yáng)的摩竭頭,并以水波紋為底紋,這只銀杯融合了中西方的藝術(shù)風(fēng)格,體現(xiàn)了各民族和東西文化的交流特點(diǎn)。摩羯紋作為一種外來紋樣,在唐初期應(yīng)用較多,到了后期逐漸從“魚”向“魚化龍”發(fā)展,實(shí)現(xiàn)紋樣的中國化。
從西方傳入中國的動(dòng)物紋具有獨(dú)特的異域風(fēng)情,在唐初期,中國工匠對這類裝飾紋樣只是模仿,而到了唐中期,工匠們開始嘗試將這些動(dòng)物紋置換成中國傳統(tǒng)動(dòng)物紋樣,以此來滿足唐人的需求。
在中國傳統(tǒng)裝飾紋樣中,幾何紋常常作為地紋,起到襯托主紋、豐富形式的作用。在唐代金銀器中,出現(xiàn)了一種新的幾何紋——水波紋。如海獸銀紋碗中以這種水波紋飾于內(nèi)壁,有學(xué)者推測,這種紋樣應(yīng)是受到了拜占庭帝國的影響。在4 世紀(jì)的拜占庭,水波紋最先出現(xiàn)在玻璃器皿上,此后這種紋樣受到了越來越多的重視,甚至在銀盤上大面積出現(xiàn)。水波紋在唐代逐漸演變成了S 狀的“花瓣紋”或“云瓣紋”,與多曲金銀碗、盤的形制形成呼應(yīng)。
聯(lián)珠紋是由若干個(gè)幾何圓形組合而成的裝飾紋樣,其中內(nèi)置有動(dòng)物紋,這是一種組合紋樣,是粟特民族十分喜愛的經(jīng)典紋樣。聯(lián)珠紋是唐代具有代表性的裝飾紋樣之一,不僅應(yīng)用在金銀器上,而且在唐代的紡織品中也極為常見。其淵源主要來自粟特文化的輸入。因此,它存在于粟特人生活的方方面面。聯(lián)珠紋隨粟特人的流動(dòng)而傳入中原,在唐代初期聯(lián)珠紋圈內(nèi)的主紋常常以波斯的翼馬、薩珊的鸞鳥和野豬頭為主要題材;盛唐時(shí)期,聯(lián)珠圈逐漸被中國的卷草取代,圈內(nèi)動(dòng)物變成了中國的虎、豹、龍等題材。
纏枝禽鳥紋是由植物紋與禽鳥紋相結(jié)合的一種組合紋樣,纏枝紋以彎曲的植物為主,再在主干上增添植物的葉、花等部分,形成一種隨意組合而富于變化的裝飾紋樣。而纏枝禽鳥紋則是將這種植物紋與鳥雀,裝飾性更強(qiáng)。首先,彎曲的纏枝主干與各種花、葉的隨機(jī)組合從形態(tài)上是承襲了粟特文化中的“生命樹”的特點(diǎn)。粟特文化將本民族的信仰通過圖案紋樣的形式表達(dá)出來,形成了元素豐富、構(gòu)圖精美的裝飾紋樣,并傳入中國;其次紋樣中的鸚鵡等鳥類并非中原的本土鳥類,纏枝禽鳥紋中的飛鳥也多為外域物種。因此,在唐代紋樣中流行的纏枝禽鳥紋,其原型是來自于粟特民族,這點(diǎn)從粟特墓葬石刻中均可得到驗(yàn)證。
在唐代金銀器裝飾紋樣藝術(shù)中,其裝飾紋樣是對傳統(tǒng)紋樣的繼承,在此基礎(chǔ)上也有一些創(chuàng)新形式。傳統(tǒng)裝飾紋樣中整體采用對稱型的結(jié)構(gòu),“十”字、“井”字、“米”字型結(jié)構(gòu)貫穿整個(gè)傳統(tǒng)紋樣的結(jié)構(gòu)形式,唐代金銀器裝飾紋樣在其基礎(chǔ)上進(jìn)行了的二方連續(xù)與四方連續(xù)的變化和演變,形成視覺上規(guī)整統(tǒng)一的裝飾效果。除了傳統(tǒng)的裝飾構(gòu)圖外,唐代金銀器裝飾構(gòu)圖受到了波斯薩珊裝飾風(fēng)格的影響,以單個(gè)紋樣形成單點(diǎn)式構(gòu)圖[3],裝飾金銀器,凸顯局部紋樣,達(dá)到“點(diǎn)采”的效果。通常用一個(gè)單獨(dú)的紋樣放置在器物的中心位置,不另加其他地紋,形成繁與簡的強(qiáng)烈對比,增加金銀器通身紋飾的視覺沖擊力與對比。如何家村出土的鎏金鳳鳥紋六曲銀盤,鎏金鳳鳥與素凈的銀盤形成鮮明對比,突出鳳鳥自由飛翔的形象。
在金銀器上劃分區(qū)域進(jìn)行裝飾也是唐代金銀器裝飾構(gòu)圖的時(shí)代特色之一。例如樂伎紋八棱帶把杯[4],將器物表面按照S 型、U 型劃分,每個(gè)區(qū)域有主紋和地紋,分區(qū)之間有棱,常飾以聯(lián)珠紋?!盎照率郊y樣”[5],以幾何圖形圍成一圈,中間飾以珍禽異獸的形象,這種飾樣在薩珊銀器上尤為常見。這種裝飾構(gòu)圖形式通過中亞傳入中國后,對唐代工藝美術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。隨著中國工匠對金銀工藝的熟練掌握,這種飾樣在金銀飲食器的裝飾中逐漸發(fā)生了變化。首先是用唐代流行的寶相花等裝飾來取代圓框中的動(dòng)物形象,8 世紀(jì)中葉以后具有異域風(fēng)情的元素逐漸消失。唐人對外來文化的接納、吸收、融合促使本民族文化向更深、更廣的方向發(fā)展,為中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化注入了新的活力。
唐代,隨著開放、交流、融合的不斷深入,此時(shí)的文化是包容的、開放的、自信的。在這種文化背景下,金銀飲食器的裝飾紋樣在題材、構(gòu)圖等方面都得到了充實(shí)和發(fā)展。它是民族交流的例證,大量外來文化的輸入影響著中原文化。金銀飲食器中的紋樣奇異、富麗,外來紋樣不僅為金銀器裝飾提供了新的題材,而且激發(fā)了唐代工匠的創(chuàng)新思維,大膽地、綜合地運(yùn)用寫實(shí)、夸張等手法,以千變?nèi)f化的造型風(fēng)格闡釋當(dāng)時(shí)審美意趣的多元化。
探尋外來文化對唐代金銀飲食器的影響,從金銀飲食器的裝飾紋樣中發(fā)現(xiàn)蛛絲馬跡。當(dāng)時(shí)唐與外邦的文化交流促進(jìn)了唐代金銀飲食器的創(chuàng)新發(fā)展。對葡萄紋、摩羯紋等裝飾紋樣的借鑒,“單點(diǎn)式”、“徽章式”等構(gòu)圖方法的使用與創(chuàng)新都促進(jìn)了唐代金銀飲食器的裝飾藝術(shù)的發(fā)展。從模仿到融合再到創(chuàng)新,唐代工匠用自己的雙手創(chuàng)造出了一個(gè)金銀飲食器的輝煌時(shí)代。他們在設(shè)計(jì)、制作金銀飲食器的過程中主動(dòng)吸收外來文化,不斷地進(jìn)行嘗試,創(chuàng)造出獨(dú)具魅力的“唐風(fēng)”。