遼寧省北票市金絲王棗高產(chǎn)示范技術(shù)以及推廣的效益

丁 潔

(遼寧省北票市木材檢查站，遼寧北票122100)

金絲王棗屬于棗樹中的變異株，主體的干性強(qiáng)，樹體長勢(shì)中庸，發(fā)枝能力弱，骨干枝的分枝角度較開張，栽植當(dāng)年即可結(jié)果，栽植3年一般可進(jìn)入結(jié)果高峰期，生長過程中不會(huì)出現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象，具有產(chǎn)量高、抗逆能力強(qiáng)、易繁殖等特點(diǎn)，有較廣泛的栽植范圍，可耐-30 ℃左右的低溫條件，耐含鹽量0.4%以下的鹽堿土，適合的土壤pH值范圍在6.5～8.5[1]。

2012年，“金絲王棗”成功注冊(cè)為國家地理標(biāo)志商標(biāo)；2012年北票市開始推廣“棗樹優(yōu)良品種金絲王棗推廣”項(xiàng)目，項(xiàng)目中示范推廣金絲王棗的高產(chǎn)技術(shù)，成效明顯?，F(xiàn)結(jié)合北票市金絲王棗推廣的實(shí)踐，對(duì)其高產(chǎn)示范技術(shù)以及推廣的效益進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)。

1 金絲王棗高產(chǎn)示范技術(shù)

1.1 園址的選擇、整理

金絲王棗的建園地要求背風(fēng)向陽、有著良好的生態(tài)小氣候環(huán)境，空氣及水源無污染，土層厚度超過0.5 m、pH值適宜在6.5～8.5，地下水位高度在1.5 m以下[2]。地塊選好后即可進(jìn)行整地，一是有助于起到水土保持的作用，二是也為田間管理提供便利。北票市金絲王棗建園時(shí)將棗園修成水平梯田，寬度控制在5～10 m，之后在修好的梯田坡地上按照設(shè)計(jì)好的株行距進(jìn)行棗樹的栽植，先用機(jī)械將栽植穴挖好，規(guī)格為60 cm見方，挖穴時(shí)將挖出的土逐層堆在坑周圍，填土?xí)r先將表土填入。整地選擇機(jī)械拉溝方式，溝的寬度、深度分別在60 cm，之后對(duì)樹坑進(jìn)行整理，整理出1 m見方的樹盤；如果建園的地塊機(jī)械作業(yè)不方便，可實(shí)施人工挖坑的方式進(jìn)行栽植[3]。

1.2 栽植

結(jié)合國家對(duì)棗苗的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，苗徑超過8 mm的規(guī)格屬于Ⅰ級(jí)苗，北票市的金絲王棗建園苗木選擇Ⅰ級(jí)苗或者多年生的大徑苗移植苗。2012年和2013年4月下旬北票市在提前整理好的定植點(diǎn)坑穴中挖小坑，深度約25 cm，將選擇的優(yōu)質(zhì)壯苗置于坑的底部，要求苗木放正，之后逐漸按照先表土后心土的順序回填土壤，埋土?xí)r要求輕提苗木，確保苗木的根系舒展、與土壤接觸緊密，當(dāng)土填至坑深度的1/2以上時(shí)將一邊踏土一邊埋土，之后澆透水1次。栽植的第2 d，先用1層細(xì)土覆蓋在栽植坑的上方，以起到彌合縫隙的作用。北票市的氣候干旱，因此栽植后要加強(qiáng)土壤的保墑保濕工作，澆水后培土，充分將樹盤整平，再將1層地膜覆蓋在地表，地膜的覆蓋面稍微比澆水盤大，一方面有助于保持土壤的相對(duì)濕度，另一方面又可以提高土壤的溫度，為棗樹栽植后的成活創(chuàng)造條件、促進(jìn)幼苗更快生長[2]。

1.3 整形修剪

棗樹的生長速度比較快，如果任由其自然生長，難以在短期內(nèi)形成高產(chǎn)豐產(chǎn)樹形，因此要進(jìn)行科學(xué)的整形修剪，在增加樹體枝葉量、促進(jìn)坐果數(shù)量的同時(shí)，注重隨時(shí)整形，以形成豐產(chǎn)性好、穩(wěn)產(chǎn)性佳的樹體骨架。如果用于鮮食，則主要適用的樹形有小冠疏層形、自由紡錘形、水平扇形等。金絲王棗在生長中要重視枝條的修剪，重度修剪可以有效避開低溫條件對(duì)開花期的不利影響，起到提高坐果率、增加產(chǎn)量的作用。北票市目前在金絲王棗生產(chǎn)中選擇常規(guī)栽培的修剪技術(shù)，株行距控制在2 m×3 m，樹高按照2.3～2.6 m的標(biāo)準(zhǔn)修剪，冠徑控制在1.5～2.0 m，干高要求超過0.6 m，主干選擇當(dāng)年栽植新萌發(fā)的枝。

1.4 土肥水管理

棗樹生長發(fā)育離不開土壤，只有對(duì)土壤開展科學(xué)的土肥水管理，才能為棗樹的生長提供良好的土壤、養(yǎng)分以及水分條件，促進(jìn)根系的生長、提高根系吸收養(yǎng)分水分的能力，促使樹體長勢(shì)健壯，進(jìn)而提高棗樹的適應(yīng)能力、提高抗逆性，實(shí)現(xiàn)棗樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1.4.1 水分管理。北票市的氣候干旱，為了提高棗的產(chǎn)量、品質(zhì)，每年金絲王棗生長中都要澆好4次水，分別為冬灌、春灌、保花、果實(shí)膨大水，并結(jié)合各地的實(shí)際情況開展科學(xué)的施肥管理。

1.4.2 施肥管理

(1)秋施基肥。金絲王棗的基肥施入時(shí)間一般在秋季收獲之后，施肥時(shí)間在大棗秋季采收后。底肥選擇的肥料類型主要為有機(jī)肥，適當(dāng)搭配速效性的化肥，有機(jī)肥可選充分腐熟的圈肥、綠肥、人畜糞尿等，并搭配適當(dāng)?shù)牡租洀?fù)合肥施入；具體的施肥量因樹體的長勢(shì)而有所差異，對(duì)于處于生長期的棗樹，施肥量為5 kg/株，對(duì)于處于結(jié)果高峰期的棗樹，施肥量增加到10 kg/株。施肥的方式有多種，包括條狀溝施、環(huán)狀溝施、放射狀施肥等。

(2)追肥。化肥的類型主要有氮磷鉀肥，以速效性為主。北票市金絲王棗的追肥分4次進(jìn)行，分別在樹體萌芽之前、5月中旬、幼果發(fā)育期、果實(shí)膨大期進(jìn)行；第1次主要施入氮肥，第2次追肥的目的是促進(jìn)樹體的開花結(jié)實(shí)(主要施入氮肥，搭配適量磷肥)；第3次追肥中適當(dāng)增加氮、磷、鉀復(fù)合肥的施入量，第4次施肥搭配氮、磷、鉀肥，為果實(shí)膨大提供良好的養(yǎng)分條件、積累更多的糖分，提高棗果實(shí)的品質(zhì)。具體的追肥量因樹體所處的時(shí)期不同而有所差異，對(duì)于成年的棗樹，可在樹體萌芽前追施尿素500 g/株，開花前追施磷酸二銨1 kg/株，花后追施銨肥1 kg/株、硫酸鉀500 g/株，進(jìn)入到果實(shí)膨大期后追肥施入銨肥1 kg/株、硫酸鉀1 kg/株。施肥的方式有多種，如撒施、穴施等[4]。

1.5 病蟲鼠害防治

棗樹生產(chǎn)中容易發(fā)生多種病蟲害，造成較重的危害，導(dǎo)致樹體產(chǎn)量及品質(zhì)的降低。目前北票市金絲王棗生產(chǎn)中發(fā)生最為嚴(yán)重的病害為棗銹病，蟲害為桃小食心蟲等。棗銹病發(fā)病時(shí)噴20%多菌靈1000倍液或50%粉銹寧乳劑進(jìn)行防治，桃小食心蟲的防治要結(jié)合蟲情預(yù)報(bào)，針對(duì)性用藥，嚴(yán)格掌握施藥的時(shí)間。此外北票市棗林中的鼠害也比較嚴(yán)重，及時(shí)開展鼠害的防治有助于提高棗樹栽植的保存率。

1.6 實(shí)施間種

在棗林內(nèi)實(shí)施間作，可以對(duì)不同植物在生長發(fā)育方面的差異和互補(bǔ)關(guān)系進(jìn)行充分的利用，將土地空間、光照資源、熱量等條件充分地利用起來，以提高效益。北票市目前金絲王棗幼林內(nèi)選擇不影響幼樹生長發(fā)育的矮科、淺根系的作物進(jìn)行間作，如谷子、玉米等，不僅對(duì)有限的土地資源進(jìn)行了充分的利用，增加了效益，還有效結(jié)合當(dāng)前和長遠(yuǎn)的利益，做到以短養(yǎng)長，此外管理時(shí)要可以農(nóng)林兼顧，起到節(jié)約人力物力的效果[2]。

2 高產(chǎn)示范技術(shù)推廣的效益分析

目前，通過在金絲王棗品種的種植中推廣修剪技術(shù)、土肥水管理、病蟲害防治等高產(chǎn)示范技術(shù)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益。

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

在相同的株行距下，相對(duì)于普通的棗園，示范園內(nèi)的成活率提高了13.6%，保存率提高了23.6%，產(chǎn)量提高了23.3%，整體經(jīng)濟(jì)效益增幅超過6倍，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。北票市133.33 hm2左右的金絲王棗示范園建成后，經(jīng)過3年的管理，產(chǎn)量可達(dá)到549 kg/hm2左右,市場(chǎng)上的平均售價(jià)超過24元/kg，折合平均收入約13176元/hm2，示范園每年的總收入達(dá)到175.68萬元，進(jìn)入盛果期后經(jīng)濟(jì)效益更加明顯。

2.2 社會(huì)效益

金絲棗王近幾年在當(dāng)?shù)氐氖痉斗N植取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，受到廣大農(nóng)戶的歡迎，栽植面積逐年增加。通過“棗樹優(yōu)良品種金絲王棗推廣”項(xiàng)目的推廣，有助于促進(jìn)品種更新?lián)Q代，促使當(dāng)?shù)貤棙渖a(chǎn)良種化；通過大坑整地、栽植后覆膜、加強(qiáng)水肥管理、整形修剪和棗樹病蟲害防治等技術(shù)措施，提高林地生產(chǎn)力和金絲王棗產(chǎn)量與效益，提高當(dāng)?shù)卮髼椛a(chǎn)的科技含量，起到良好的示范帶動(dòng)作用。以金絲王棗為主的經(jīng)濟(jì)林發(fā)展規(guī)模的逐步擴(kuò)大，將有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如大棗包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目的實(shí)施每年能夠?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民提供大量的勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)，吸納社會(huì)閑散勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定與和諧發(fā)展。通過項(xiàng)目的培訓(xùn)，將為項(xiàng)目區(qū)培養(yǎng)一批大棗栽培技術(shù)管理人才，在保證提高推廣示范林管理水平的同時(shí)，還將為今后遼西地區(qū)棗樹經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

2.3 生態(tài)效益

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重的破壞，干旱地區(qū)發(fā)展棗樹經(jīng)濟(jì)林不僅可以增加效益，還可以在美化環(huán)境、改善生態(tài)環(huán)境、防止水土流失、防風(fēng)治沙等方面起著重要的作用。金絲王棗品種的種植需要較長的周期，目前在北票市廣泛被人們所接受，大面積的推廣種植有助于改善當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件，發(fā)揮出很好的保持水土效果，生態(tài)效益明顯。