彩椒基質(zhì)育苗嫁接技術(shù)

王玉蓮,范書華,張繼忠,朱瑩,閆曉煜,張娣

(1.黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院，黑龍江牡丹江157041；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江牡丹江157041)

在蔬菜出口上, 黑龍江省具有得天獨厚的優(yōu)勢, 除了發(fā)達的鐵路運輸和水路運輸外，在中央政府“一帶一路”的戰(zhàn)略構(gòu)想基礎(chǔ)上, 黑龍江省政府提出了構(gòu)建黑龍江省陸海絲綢之路經(jīng)濟帶的設(shè)想。即以“中蒙俄經(jīng)濟走廊”為核心, 加強鐵路干線的完善, 重點暢通與俄羅斯周邊對接的鐵路干線。同時, 完善省內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)環(huán)線, 加強口岸物流線路的聯(lián)通[1]。近些年來，黑龍江尤其靠近口岸的牡丹江借勢蔬菜出口種類逐年增加，而彩椒出口占比也越來越大。隨著栽培技術(shù)的逐漸成熟和經(jīng)濟效益的增長，連年種植也越來越多，病蟲害也越來越嚴重，品質(zhì)也呈下降趨勢，連作障礙已經(jīng)影響了彩椒產(chǎn)量和出口的品質(zhì)。為了解決連作的問題，目前嫁接是最直接有效的辦法。而彩椒苗品質(zhì)的好壞也直接決定了產(chǎn)量的高低與品質(zhì)的好壞，目前基質(zhì)育苗有很多的好處：種苗出苗整齊,出苗率高；培育的種苗根系發(fā)達、莖粗、苗壯、發(fā)芽分化好；節(jié)省種子、節(jié)約勞工、縮短苗期、節(jié)約育苗成本；能減少病蟲害、節(jié)約農(nóng)藥用量；提高作物產(chǎn)量及品質(zhì)、促進作物早熟、增加經(jīng)濟收益。

1 品種介紹

瑪索，紅色彩椒，中早熟品種, 縱莖8.4 cm、橫莖8.8 cm，單果重213 g，畝產(chǎn)4447 kg，產(chǎn)量高,坐果率高,果形周正,一級果率均達60%以上,并且果實色澤鮮亮,硬度好，耐儲運[2]。

黃貴人，中熟，黃色方椒品種；植株生長勢中等，果實方形且均勻，平均果長8.7 cm,寬8.5 cm，平均單果重180 g，保護地栽培，畝產(chǎn)為10000 kg左右；果肉厚，味微甜,成熟時由綠轉(zhuǎn)黃,硬度好，貨架期長，耐運輸；抗TMV4，適宜越冬及早春栽培。

2 基質(zhì)準備

2.1 基質(zhì)

基質(zhì)采用進口草炭、珍珠巖、蛭石；配制的比例為進口草炭∶珍珠巖∶蛭石=1∶1∶1，覆土用珍珠巖或蛭石。

2.2 肥料

進口專用平衡肥(速溶)N-P-K為20-20-20、17-4-17。

2.3 營養(yǎng)液配制

夏季70 mg/L,冬季140 mg/L，以專用平衡肥氮磷鉀含量是20-20-20沖施肥為例，夏季一袋1000 g裝肥料兌水20 kg，比例施肥器吸肥泵倍數(shù)為1，即可達到目的，比例是按體積比。若苗弱，可用1次17-4-17的肥來壯苗，待苗出來后施用。

3 嫁接

3.1 砧木

砧木為哈博，專門為椒類引進的專用嫁接砧木，高度親和各種類型椒類品種，接口愈合快，成苗率高，根系強大，不同土壤和氣候下反映為免疫或高抗根腐，疫病，青枯，線蟲等土傳病害，可使嫁接苗健壯，抗寒力提高，坐果快，膨大快，減少葉片侵染性病害發(fā)生，降低植保成本，有效延長采收期，顯著提高單產(chǎn)，強大的早發(fā)能力可促進早采收和提高單產(chǎn)，加上不改變果實品質(zhì)指標(biāo)的能力使之成為椒類持續(xù)，高品質(zhì)栽培的必要資材。

3.2 接穗

接穗為瑪索、黃貴人。

3.3 播種

用72孔穴盤，砧木與接穗同期播種，先把基質(zhì)裝入穴盤，與穴盤邊緣平齊，稍加鎮(zhèn)壓即可。用打孔器在穴盤孔中間打孔，孔深1～1.5 cm[3], 干籽直播，每穴播一粒，種子平放，用珍珠巖或蛭石覆蓋，與穴盤表面持平，播完澆水要澆透，覆蓋上透明地膜保溫保濕。

3.4 苗期管理

播完種子后溫室里的溫度調(diào)到白天30 ℃左右，夜間18～20 ℃苗出土后及時撤掉地膜，把溫度降到白天25 ℃左右，夜間15～18 ℃。待苗長出1葉1心時，開始隔水見肥，肥料用770 mg/L 20-20-20，若苗弱、徒長，可以用一次17-4-17來壯苗，間隔2～3 d左右，見干就澆水。苗期需預(yù)防病蟲害，常見病害為猝倒病，蟲害有白粉虱與斑潛蠅，防蟲可用物理防治方法可以懸掛黃板。懸掛的位置必須正確，一是黃板應(yīng)掛于溫室從后墻向棚前沿的2/3處，二是高度應(yīng)與幼苗高度一致，或高出10 cm,且黃板應(yīng)該10～15 d拿回室內(nèi)重新刷一次機油。猝倒病用800～1000倍液的霜霉威鹽酸鹽或500倍液的百菌清(達克寧)溶液噴霧，7 d一次，2～3次。白粉虱用25%阿克泰(噻蟲嗪)3000倍液，1.8%阿維菌素乳油2000倍液等噴霧預(yù)防。防治斑潛蠅比較好的農(nóng)藥有20%吡蟲啉乳油2000倍、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍、48%毒死蜱(樂斯本)乳油800～1000倍，還可用滅蠅胺等農(nóng)藥，注意交替用藥。

3.5 嫁接

辣椒幼苗的苗齡是35～40 d左右，砧木5葉1心至6葉1心時，莖稈稍木質(zhì)化時開始嫁接。用貼接的方法：先把砧木在子葉上端45°斜切，再把接穗從生長點以下留3片真葉45°斜切，把砧木與接穗的切口緊密貼合，用夾子夾上固定?；蛴门臃椒ň?。

3.6 嫁接后管理

嫁接完統(tǒng)一放在準備好的遮陰棚里管理，用噴霧器向嫁接后的苗上噴施含有百菌清500倍液的清水噴濕，苗上覆蓋透明地膜保濕，白天溫度28～30 ℃，夜間溫度18～20 ℃，濕度在90%以上。前2天地膜不用揭掉，從第3天開始早晚揭掉地膜30分鐘至幾小時不等，揭掉地膜時間的長短看苗萎蔫程度而定，盡量讓嫁接苗多接受光照，傷口盡快愈合，15 d左右即可成活，轉(zhuǎn)為正常管理，白天溫度25～28 ℃，夜間溫度15～18 ℃即可，防止徒長，成活后去掉嫁接夾。

基質(zhì)嫁接育苗是現(xiàn)在普遍應(yīng)用的育苗方式，嫁接成活率的提高有四方面的影響因素，一是砧木的選擇，二是嫁接時期要適宜，三是嫁接的手法，四是嫁接后的管理。苗期管理的水肥一體的控制設(shè)備也是當(dāng)下必不可少的。