酸棗嫁接大棗研究現(xiàn)狀及存在問題

齊淑艷

(國營朝陽縣聯(lián)合林場，遼寧 朝陽 122000)

遼寧省棗樹多分布在遼西半干旱的朝陽地區(qū)，由于棗樹具有根系發(fā)達、適應性強、種植見效快，經(jīng)濟效益好、棗果管養(yǎng)價值高等特點，深受人們喜愛。遼寧省每年新發(fā)展山地棗園面積也都在5萬畝以上，已經(jīng)形成了大小凌河流域集中連片的大面積通過酸棗接大棗建立的山地棗園，酸棗又稱野棗，富含多種礦質(zhì)元素，是我國北方重要的野生果樹，廣泛分布在我國北方的低山丘陵地區(qū)。

隨著酸棗接大棗山地棗園的迅速形成和面積急別擴大，使傳統(tǒng)的棗樹栽培及管理技術(shù)模式發(fā)生了重大的變化，作為新發(fā)展的山地棗園，雖然有些地方取得了一定的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，但也存在著許多問題，嚴重阻礙了當?shù)亓止?jīng)濟的快速發(fā)展。

1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀

由于棗是我國特有的經(jīng)濟樹種，更今已有4000多年的種植裁培歷史，在國外僅有少量種植，目前我國棗樹的裁培面積和總產(chǎn)量占世界的90%左右，世界棗產(chǎn)品需求90%以上由我國提供。我國棗資源豐富，品種繁多，有記載的就達700多種， 在棗樹科學研究方面也居世界領(lǐng)先水平，在棗樹種質(zhì)資源的搜集和保存、新品種選育和利用、生物學特性觀察、生理生化研究、棗果及花粉營養(yǎng)成份分析、豐產(chǎn)裁培技術(shù)、低產(chǎn)林改造技術(shù)、平衡施肥的研究、病蟲害防治、化學試劑、稀土元素及低溫光照等技術(shù)手段的應用等方面取得了很多進展，這些成果應用于生產(chǎn)實踐中，一些生態(tài)園開發(fā)嫁接后，當?shù)赝撂钋治g程度明顯減輕，年土壤流失深度均低于1 cm, 產(chǎn)生了巨大的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。

2 存在的問題

隨著酸棗接大棗山地棗園的迅速形成和面積擴大，使傳統(tǒng)的棗樹栽培及管理技術(shù)模式發(fā)生了重大的變化，作為新發(fā)展的山地棗園，雖然取得了一定的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，但也存在著許多問題。

2.1 品種選擇不合理

由于品種結(jié)構(gòu)欠合理，良種化觀念淡薄，到目前為止，各地的主栽品種基本上還都是傳統(tǒng)地方品種，良莠不齊和品種退化現(xiàn)象嚴重，而在新發(fā)展幼樹時較少考慮引進良種或?qū)Ρ镜仄贩N進行選優(yōu)更新，結(jié)果是一般品種甚至比較差的品種在生產(chǎn)上占有相當?shù)谋壤??；纳缴系乃釛棙洌忌L在石縫里，地沿上，人工嫁接改良后，也仍然處在一種半野生的狀態(tài)。由于棗樹品種繁多，在引進品種時不注意根據(jù)當?shù)靥赜械淖匀粭l件去劣選優(yōu)、適地適種，盲目引進了一些不適于當?shù)貧夂驐l件的抗裂性，抗病性差的品種，造成很多經(jīng)濟上的損失。

2.2 管理粗放，肥水管理不科學

在棗樹裁植上，重栽輕管，新技術(shù)應用推廣不夠，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，正確的施肥是保證棗樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一，土壤和樹體的營養(yǎng)診新是指導棗樹施肥的理論基礎(chǔ)，根據(jù)樹體及土壤各種養(yǎng)分盈虧狀況，才能確定正確的施肥時期，施肥量、施肥法、肥料配合比例和種類。在一些山區(qū)棗園，棗樹重栽輕管，在保水、培肥、病蟲防治上的科技意識不強，投入不夠。一些樹雖栽了多年，但單樹產(chǎn)量仍停留在0.5～1 kg的低水平，沒有擺脫“廣種簿收”的老框框。山地棗園土壤貧瘠、缺水少墑，棗農(nóng)大都沒有形成對棗樹澆水施肥的習慣，更沒有掌握合理的山區(qū)棗樹水肥調(diào)控技術(shù)，致使山地棗樹長期以來處于營養(yǎng)饑餓狀態(tài)，樹勢普遍衰弱。

2.3 病蟲害防治不及時準確

目前，棗區(qū)群眾在病蟲害防治中存在的最突出的問題是選藥和盲目用藥。生產(chǎn)中多使用菊酯類，有機磷類化學農(nóng)藥，不但污染環(huán)境，造成棗果內(nèi)有害化學殘留超標，而且長期使用單一類型化學農(nóng)藥，會導致天敵種類、數(shù)量減少，還導致了害蟲抗藥性不斷提高，防治效果急劇下降。針對山地棗園病蟲害防治中存在的問題，需要進行新農(nóng)藥品種的引進和篩選工作。酸棗樹嫁接后應及時防治各種病蟲害，及時清除周圍雜草，進行定干、整形修剪等措施。由于帶病棗樹樹勢衰弱，病蟲發(fā)生十分猖獗。病蟲種類越來越多，危害越來越重，防治越來越難，稍有松懈，即導致大棗嚴重減產(chǎn)，品質(zhì)急劇下降。

2.4 樹體結(jié)構(gòu)差

棗樹屬于淺根喜好陽光的多年生果樹，結(jié)果雖早，但進入盛果期較晚，壽命長，果期可達百年。因此，加強棗樹樹體管理，能提高單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，整形修剪是樹體管理中的一個重要組成部分，也是一項重要技術(shù)措施。通過整形修剪，可使棗樹有一個牢固的骨架，建立合理的樹體結(jié)構(gòu)，從而改善光照條件，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖的關(guān)系，平衡樹勢?？梢赃_到早結(jié)果早豐產(chǎn)，避免大小年，減少病蟲害，提高果實產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。不進行整形修剪，任其自然生長，枝條紊亂，通風透光不良，開花多，坐果率低；沒有采取針對性的回縮更新，拉枝修剪等技術(shù)措施，致使棗樹樹體不開張，骨架枝少，結(jié)果枝細、豐產(chǎn)性極差；其次是在樹體管理中不注意及時開甲，導致生理落果嚴重，有樹無產(chǎn)。

2.5 花期管理粗放

研究表明，棗樹是喜溫果樹，又是落花量大且坐果率低的樹種，其落蕾、落花、落果都很嚴重，一般坐果率只有1%。雖然棗樹通過自我調(diào)節(jié)能脫落90%以上的花和80%以上的果，但無疑已經(jīng)白白消耗了樹體內(nèi)貯存的大量營養(yǎng)。如果提早疏除一些弱花、弱果，不但能增加樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進所保留果實的生長發(fā)育，改善枝條、根、葉的生長環(huán)境，減少中后期生理落果，同時還可以促進果實的單果重、品質(zhì)、維持較高的產(chǎn)量。目前，山區(qū)棗園很少采取花果管理措施的，因此易導致滿樹花不坐果或滿樹果無好果的狀況發(fā)生。

2.6 缺乏科學調(diào)控技術(shù)

利用野生酸棗嫁接大棗，投資小，見效快，能快速增加衣民收入，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。還能提高山地植被履蓋率，減少水土流失，保持生態(tài)平衡，當前農(nóng)民利用野生酸棗嫁接大棗重接輕管現(xiàn)象普遍存在。重視酸棗嫁接大棗的技術(shù)，不注意接后的管護，結(jié)果造成嫁接成活率高，保存率低，酸棗接大棗山地棗園建園后，只種不管或少管現(xiàn)象還很嚴重，缺乏系統(tǒng)的栽培技術(shù)措施，主要包括疏花疏果技術(shù)，防止過多生理落果技術(shù)，棗果膨大著色技術(shù)，棗樹物候期調(diào)控以避開災害性天氣對豐產(chǎn)的影響，如成熟期的人工調(diào)控技術(shù)等。

3 結(jié)論

針對酸棗接大棗山地棗園特有的立地條件和生態(tài)環(huán)境，要認真對待酸棗生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題，重點開展了酸棗接大棗山地棗園可持續(xù)率豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究