種蛋消毒

袁 博

（遼寧省鞍山市海城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心， 遼寧 海城114200）

消毒的目的是殺滅蛋表面的細菌。蛋產(chǎn)出以后經(jīng)常會被出現(xiàn)污染的情況，初生蛋殼的上的微生物在孵化環(huán)境下會出現(xiàn)大量的生長繁殖，而研究發(fā)現(xiàn)蛋殼上的氣孔會將微生物傳遞到種蛋內(nèi)部，影響雞胚的生長發(fā)育，因此種蛋在孵化前應該進行消毒處理，一般需消毒2次，在進種蛋貯存室前與入孵前各進行一次消毒。種蛋產(chǎn)出后越早消毒，越有利于提高孵化率和健雛率。種蛋的消毒方法很多，可根據(jù)方便、實用、保證效果的原則進行選擇。

1 熏蒸消毒法

將種蛋放入消毒室內(nèi)，按每立方米的空間計，在溫度20～24℃、空氣相對濕度75%～80%的環(huán)境條件下，用玻璃或陶瓷容器（容器大小為福爾馬林液用量的10倍以上）先盛放少量溫水和14g高錳酸鉀，將容器放在室內(nèi)中央，然后再倒入28mL福爾馬林，密閉熏蒸1～1.5h即可。還可以通過在孵化箱中進行熏蒸消毒處理，熏蒸處理所使用的試劑可以選擇福爾馬林28mL配合高猛酸鉀14g，熏蒸時間在30min左右即可。消毒后打開門窗，24h后便可入孵。用熏蒸法對種蛋進行消毒時有以下注意事項：（1）消毒時應避開24～96時胚齡的胚胎，熏蒸藥物會對其產(chǎn)生不利的影響。（2）熏蒸藥物會對金屬和塑料容器都有很大的腐蝕性，混合后會發(fā)生劇烈的化學反應，所以應該用陶瓷作為容器來承裝。放藥時應該先加少量的溫水，緊接著再加固定量的高錳酸鉀，最后加定量的福爾馬林溶液。（3）當?shù)皻け砻娓街榈臅r候，必須要等到水珠蒸發(fā)以后才能進行藥物熏蒸。（4）在熏蒸消毒種蛋之前，要注意關閉消毒室的門、窗、風機和通氣孔，在消毒以后再打開，進行充分地通風換氣。在藥物熏蒸的過程要防止人吸入有害氣體。（5）在進行熏蒸消毒時，室內(nèi)應將溫度保持在20～24℃，空氣相對濕度保持在75%～80%。

2 癸甲溴銨噴霧消毒法

癸甲溴銨是一種常見的菌類消毒劑，是含有溴離子的一種雙鏈四級銨類化合物，對霉菌、細菌以及病毒等多種微生物均有良好的殺滅作用，同時癸甲溴銨沒有毒性和腐蝕性。使用中通過將3mL50%癸甲溴銨溶液可以加入到10L水中，此方法可對孵化機和種蛋進行噴霧消毒。

3 百毒殺噴霧消毒法

在種蛋入孵前，3mL50%百毒殺可以加入到10L水中，此法可對孵化機和種蛋進行噴霧消毒，對種蛋也可用之浸漬消毒。

4 新潔爾滅消毒法

新潔爾滅消毒法使用過將5%的新潔爾滅溶液溶入到50倍的溫水中，配制成0.1%的新潔爾滅消毒液，水溫控制在40～45℃為宜，該溶液即可用來浸洗或噴灑種蛋。待蛋表面藥液干后即可入孵。使用該法消毒時，禁止與堿、肥皂、碘和高錳酸鉀等并用，以免藥液失效。

5 高錳酸鉀消毒法

高猛酸鉀消毒法主要是通過配制0.02%的高錳酸鉀消毒液，通過將1g的高錳酸鉀融入到5kg的水中，充分攪拌，水溫控制在40℃為宜，將種蛋在0.02%的高錳酸鉀溶液中浸泡2min左右取出晾干在進行孵化即可。

6 三氧化氯泡沫消毒劑

三氧化氯泡沫在使用的過程中，不破壞蛋殼的膠膜，而且省力、省藥、無回濺、無氣霧。三氧化氯的濃度控制在40 mL/L即可獲得良好的消毒效果，通常消毒時間控制在5min為宜。研究發(fā)現(xiàn)三氧化氯泡沫消毒對減少蛋殼以及蛋內(nèi)細菌效果非常好。

7 漂白粉消毒法

種蛋在含有效氯1.5%的漂白粉溶液中浸泡3min，取出放入種蛋盤內(nèi)晾干后入孵。此法需在通風處進行。

8 過氧乙酸消毒

過氧乙酸是一種腐蝕性很強的強力消毒劑，消毒時要用陶瓷盆或搪瓷盆。消毒過程中在環(huán)境體積1m3中使用16%的過氧乙酸溶液50mL左右即可，同時在溶液中加入5g左右的高錳酸鉀，在密閉的環(huán)境中熏蒸15min左右即可。

9 抗生素藥液浸泡消毒法

該法不僅能殺滅蛋殼表面的細菌，而且還能殺滅蛋殼內(nèi)的傷寒、副傷寒、大腸桿菌等病原體。在水盆內(nèi)先放入25～30℃的溫水25kg，接著加入40萬IU的青霉素20支和100萬IU的鏈霉素20支，溶解后浸泡種蛋，晾干后入孵，可提高孵化率3.3%、健雛率4.6%、成活率4.5%。

10 維生素、碘、蛋氨酸處理法

用VA、VD3或VB12等溶液浸泡種蛋5～10min，種蛋孵化率可提高5%～10%。用碘處理可提高孵化率16%，在缺碘地區(qū)效果更為明顯（用3支碘化鉀和28g碘溶于10mL水中，溶解后加水至400mL，水溫40℃浸泡5min后取出，晾干入孵）。蛋氨酸處理法是將入孵12h、24h、48h后的3個不同時期把種蛋在1%～1.5%、水溫在16～18℃蛋氨酸溶液浸泡15min，可提高孵化率5%以上。