維生素A缺乏引發(fā)產(chǎn)蛋烏雞死亡的調(diào)查

杜文芳

（卓尼縣納浪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 卓尼 747600）

VA是一種脂溶性維生素，有機(jī)化合物，化學(xué)式是C20H30O，對(duì)酸、堿、熱穩(wěn)定，易被氧化，紫外線可促進(jìn)其氧化破壞。VA包括A1及A2，A1即視黃醇。VA2即3-脫氫視黃醇，其生理活性為VA1的40%。維VA有促進(jìn)生長(zhǎng)、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能，VA及其類似物有阻止癌前期病變的作用。動(dòng)物缺乏VA時(shí)表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩、暗適應(yīng)能力減退而形成夜盲癥。由于表皮和粘膜上皮細(xì)胞干燥、脫屑、過(guò)度角化、淚腺分泌減少，可發(fā)生干眼病，重者角膜軟化、穿孔而失明。呼吸道上皮細(xì)胞角化并失去纖毛，使抵抗力降低易于感染。

卓尼縣納浪鄉(xiāng)納浪村、羊華村養(yǎng)殖的產(chǎn)蛋烏雞先后發(fā)生VA缺乏癥。2019年11月，納浪村集體經(jīng)濟(jì)集中籠養(yǎng)產(chǎn)蛋烏雞2300只，20d內(nèi)有1549只烏雞發(fā)生明顯缺乏VA癥狀，發(fā)病率67.34%，死亡342只，死亡率22.07%。2019年12月，納浪鄉(xiāng)羊華村籠養(yǎng)產(chǎn)蛋烏雞1200只，20d內(nèi)有853只烏雞發(fā)生明顯缺乏VA癥狀，發(fā)病率71.08%，死亡219只，死亡率25.67%。發(fā)病期最多一天死亡28只，日產(chǎn)蛋率不足4%。

本次烏雞VA癥均在11～12月發(fā)病，最開始僅為少數(shù)烏雞發(fā)病，5d后大量病發(fā)，雞出現(xiàn)大量死亡，產(chǎn)蛋率僅有4%左右。經(jīng)詢問(wèn)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人及養(yǎng)殖人員，該兩處集中養(yǎng)殖的烏雞均進(jìn)行過(guò)全面防疫措施，先后接種了雞新城疫、馬立克氏病雙價(jià)苗、禽霍亂疫苗。發(fā)病初期采用過(guò)磺胺、痢特靈等治療均無(wú)療效。這兩處集中養(yǎng)殖場(chǎng)距居住區(qū)、主干道均在500m以上，無(wú)傳染源，排除傳染病，經(jīng)過(guò)癥狀分析，病死烏雞解剖及查詢有關(guān)文獻(xiàn)，確診為烏雞VA缺乏癥。

發(fā)病烏雞臨床表現(xiàn)為精神不佳，采食不多。雞翅搭開下垂，羽毛蓬亂灰暗，雙眼腫脹或單側(cè)腫脹，流淚乃至失明。眼眶內(nèi)可見黃色或白色豆腐渣樣分泌物。解剖病死烏雞發(fā)現(xiàn)，消瘦嚴(yán)重，不見脂肪，有貧血癥狀。眼眶內(nèi)可見黃色或白色豆腐渣物，眼眶壁還可見不少潰瘍面，肝臟腫大，腎小管內(nèi)壁有明顯的尿酸鹽沉積固體物。兩處烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)飼料均為玉米、豆粕、麥麩皮、少量魚粉及添加的部分微量元素及無(wú)機(jī)鹽。沒(méi)有專門添加維生素類飼料和青飼料。納浪鎮(zhèn)冬季時(shí)間漫長(zhǎng)、寒冷，12月最低氣溫可達(dá)-20℃，日照短，夜晚漫長(zhǎng)，光照時(shí)間不足。長(zhǎng)期飼喂缺乏VA的飼料，導(dǎo)致烏雞缺乏VA而發(fā)病。

這兩處養(yǎng)殖場(chǎng)均采用飼料添加2%魚肝油治療，飼喂4d后再無(wú)病死雞，10d后臨床癥狀消失，產(chǎn)蛋率由4%提高到11%，30d后產(chǎn)蛋率增加到了57%。之后停止添加魚肝油，在飼料中添加1.5%的VA粉，直至該批烏雞淘汰，未發(fā)生缺乏VA癥狀。