牛場(chǎng)的衛(wèi)生管理及防疫

周佳文

（吉林省伊通滿族自治縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林 伊通 130700）

我國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分。在養(yǎng)牛生產(chǎn)中應(yīng)該結(jié)合飼養(yǎng)地區(qū)的實(shí)際氣候和地理?xiàng)l件，供應(yīng)飼料的情況以及飼養(yǎng)管理的條件等，從而制定出適合當(dāng)?shù)睾惋曫B(yǎng)場(chǎng)牛群健康標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以更好的保護(hù)牛場(chǎng)的生產(chǎn)環(huán)境，同時(shí)強(qiáng)化對(duì)污染的相應(yīng)治理。

1 牛場(chǎng)的建造

牛場(chǎng)最初在選址的時(shí)候應(yīng)該綜合考慮風(fēng)向、水流條件以及居民點(diǎn)距離等條件，作為當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的相關(guān)規(guī)劃，應(yīng)該根據(jù)整合后的耕地面積對(duì)牛場(chǎng)進(jìn)行合理的布局，盡量避免將土質(zhì)良好的耕地占用而作為建設(shè)奶牛場(chǎng)用地，應(yīng)該保證考慮農(nóng)牧結(jié)合的觀念，良好的土地應(yīng)該保留供種植業(yè)生產(chǎn)用。飼養(yǎng)場(chǎng)選擇的位置應(yīng)該地勢(shì)比較高、干燥并且平坦，具有良好的排水條件，同時(shí)向陽且背風(fēng)的位置比較適宜，同時(shí)應(yīng)該保證飼養(yǎng)場(chǎng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)和工業(yè)區(qū)以及人口密集的地區(qū)，并且不能夠靠近農(nóng)田，還需要遠(yuǎn)離其他的污染源。通過采取生物環(huán)境工程技術(shù)合理的規(guī)劃飼養(yǎng)場(chǎng)的場(chǎng)地建設(shè)，通過科學(xué)的方式設(shè)計(jì)飼養(yǎng)舍、道路和排糞尿道以及糞污處理系統(tǒng)，并且開展相應(yīng)的規(guī)劃和科學(xué)的建造，從而保證飼養(yǎng)場(chǎng)產(chǎn)生的糞便污水等能夠便于生產(chǎn)排放和處理。飼養(yǎng)場(chǎng)要配備相應(yīng)的糞污處理設(shè)施,主要清理飼養(yǎng)舍內(nèi)產(chǎn)生的糞便，牛群糞污的再利用，相應(yīng)的消毒處理以及污水處理設(shè)備等，同時(shí)要重視飼養(yǎng)場(chǎng)的相應(yīng)綠化措施。

2 環(huán)境衛(wèi)生管理

2.1 場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生 實(shí)際生產(chǎn)中需要根據(jù)實(shí)際情況而制定相應(yīng)的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，并且進(jìn)行詳細(xì)的記錄。飼養(yǎng)場(chǎng)附近的道路等都需要始終保持清潔衛(wèi)生的狀態(tài)。飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的地面需要良好的保持，并且及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的維修，確保沒有破損的情況，不會(huì)存在積水且避免塵埃飛揚(yáng)。保持排水溝通暢，不得蓄積淤泥，并且要妥善的處理廢棄物。保持每個(gè)氫氣都清理糞尿池，避免造成環(huán)境污染；也可以直接在糞尿池上建立相應(yīng)的沼氣池，并且充分的進(jìn)行利用。飼養(yǎng)舍周圍的環(huán)境（包括運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）應(yīng)該每個(gè)星期都用濃度為2%的火堿溶液消毒或者是撒生石灰 進(jìn)行一次消毒處理；飼養(yǎng)場(chǎng)大門口以及飼養(yǎng)舍的入口處設(shè)置相應(yīng)的消毒池，通常采用濃度為2%的火堿或者是煤酚溶液進(jìn)行消毒處理，確保每天都更換消毒液。

2.2 糞便處理 牛日常排泄的糞便可以用作植物生長(zhǎng)的肥料，因?yàn)榕＜S中的氮磷鉀和有機(jī)物豐富，經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行適當(dāng)之后就可以作為肥料利用。實(shí)際生產(chǎn)中普遍都是采用高溫堆肥法，在堆肥的過程中能夠產(chǎn)生50～70攝氏度的高溫，殺死病原微生物和寄生蟲卵，最終實(shí)現(xiàn)無害化的處理方式，從而得到優(yōu)質(zhì)的植物肥料。牛糞通過有效的預(yù)處理，在厭氧發(fā)酵的過程中能夠徹底將病原微生物和寄生蟲殺死，這過程中產(chǎn)生的沼氣能夠作為燃料，也可以用用在發(fā)電照明方面，節(jié)約能源的同時(shí)又沒有污染產(chǎn)生。

2.3 尿液及污水處理 飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)牛群產(chǎn)生的尿液以及生產(chǎn)產(chǎn)生的污水都會(huì)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)周圍的環(huán)境水體造成一定程度的污染，所以在實(shí)際生產(chǎn)中必須有效地加強(qiáng)飼養(yǎng)場(chǎng)的管理，減少用水沖洗牛糞的方法，同時(shí)建立收集污水以及污水處理系統(tǒng)等措施，有效降低污水的產(chǎn)生量。此外,可以采用污水多級(jí)沉淀和固液分離的方式，降低污水中的有機(jī)物含量，并且針對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)排放的污水采取必要的處理措施。

3 綜合防疫

嚴(yán)格執(zhí)行飼養(yǎng)場(chǎng)的衛(wèi)生防疫制度：飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該始終堅(jiān)持預(yù)防為主、防重于治的衛(wèi)生防疫理念，這樣能夠保障牛群的健康，并且可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。呈現(xiàn)規(guī)模化飼養(yǎng)方式的牛場(chǎng)更加需要重視防疫措施，否則一旦有疫病爆發(fā)流行，必將給飼養(yǎng)場(chǎng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，一定要不斷強(qiáng)化對(duì)牛群易感傳染性疾病的了解，并且掌握相應(yīng)的流行規(guī)律。從而提高控制預(yù)防疾病的主動(dòng)性。

飼養(yǎng)場(chǎng)開展消毒的目的主要就是為將牛只機(jī)體表面以及生產(chǎn)設(shè)備器具和飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)存在的病原微生物消滅，并且切斷相應(yīng)的傳播途徑，避免疫病發(fā)生或者大范圍的進(jìn)行蔓延，從而能夠保證牛群的健康，同時(shí)維持正常的生產(chǎn)性能。

飼養(yǎng)者還應(yīng)該開展有計(jì)劃的免疫接種，這樣能夠有效抵抗某些傳染病給牛群造成的危害。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該根據(jù)飼養(yǎng)當(dāng)?shù)亓餍袀魅静〉念愋停约凹竟?jié)和規(guī)律等條件，還需要了解牛群的實(shí)際生產(chǎn)、管理以及流動(dòng)等情況，可以根據(jù)實(shí)際需要而制定相應(yīng)的防疫規(guī)劃，適時(shí)給牛群開展必要的免疫接種。除此之外，在進(jìn)行引種或者是輸出牛群以及進(jìn)行外科手術(shù)之前,或者是牛群受到復(fù)雜的創(chuàng)傷之后，都應(yīng)該配合采取臨時(shí)性的疫苗免疫接種。對(duì)疫區(qū)內(nèi)還沒有暴發(fā)疾病的牛群，在必要的時(shí)候應(yīng)該開展緊急免疫接種措施，但是應(yīng)該密切的觀察牛群，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)牛群中出現(xiàn)的異常病牛。