宮 婷
(遼寧省本溪市桓仁縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,遼寧 本溪 117200)
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV,非洲豬瘟病毒)引起的急性致命豬瘟感染。它是唯一可以通過軟蜱載體傳播的DNA病毒。野豬和家豬很容易感染,并且可以通過豬與豬之間的接觸水平傳播。臨床癥狀與豬瘟非常相似,通常表現(xiàn)為高燒,呼吸困難,全身出血和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。由于高發(fā)病率和高死亡率,以及缺乏有效的預(yù)防和控制疫苗和藥物,中國(guó)將其列為1類動(dòng)物傳染病。自從1921年在肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織已向世界上37個(gè)國(guó)家報(bào)告過該病。到目前為止,還沒有非洲豬瘟傳人的報(bào)道,因此它不會(huì)影響食品安全或公共衛(wèi)生安全。
1.1 防控體系建設(shè)不完善,主體責(zé)任落實(shí)有待強(qiáng)化
目前我國(guó)在非洲豬瘟的預(yù)防和空方面不是很完善,監(jiān)管措施不健全,工作人員積極性不到位。而在某一地區(qū),動(dòng)物監(jiān)督體系還停留在過去的老辦法中,沒有結(jié)合現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息化辦公,沒有受到重視。沒有嚴(yán)格的按照中央的規(guī)定來進(jìn)行監(jiān)管防疫措施,從而導(dǎo)致病原體傳播,不管是大型養(yǎng)殖場(chǎng),還是零星的散戶,都沒有認(rèn)識(shí)到防大于治合格觀點(diǎn)。目前,中國(guó)的中小型豬育種小組占主導(dǎo)地位,但養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境較差,養(yǎng)殖場(chǎng)管理者對(duì)防疫的重要性認(rèn)識(shí)不足,沒有正確制訂一套科學(xué)合理的防疫措施,從而導(dǎo)致動(dòng)物疫情得不到有效控制。
1.2 餐廚剩余物料喂生豬現(xiàn)象仍存
“泔水豬”是指給生豬提供餐廚剩余垃圾。很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)省飼料并避免浪費(fèi)使用泔水飼養(yǎng)豬,而泔水?dāng)y帶多種病原微生物,這使得在非洲豬瘟傳播得風(fēng)險(xiǎn)很高。一些外國(guó)專家分析了2008~2012年發(fā)現(xiàn)的218例非洲豬瘟疫情,發(fā)現(xiàn)其中45.5%的疫情是由廚房剩飯剩菜引起的。國(guó)際防控經(jīng)驗(yàn)表明,餐廚剩余喂食生豬是在非洲豬瘟傳播的重要途徑。
1.3 豬肉及其制品市場(chǎng)流通加速,恐造成非洲豬瘟疫情蔓延
隨著貿(mào)易和分銷業(yè)的發(fā)展,肉類和肉類產(chǎn)品的分銷正在加速。一些非法貿(mào)易商將感染或交叉污染的豬肉和豬肉產(chǎn)品賣給二級(jí)市場(chǎng),使它們成為非洲豬豬傳播的隱性感染源。旅客返回中國(guó)時(shí)攜帶的肉類產(chǎn)品,如香腸和真空包裝的肉干,都經(jīng)過加工,如果加工過程中不能有效地滅活,則可能攜帶病原體,這可能導(dǎo)致疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)。
2.1 實(shí)施疫情排查
每個(gè)地區(qū)的獸醫(yī)部門都對(duì)農(nóng)場(chǎng),屠宰場(chǎng),生豬交易市場(chǎng)等進(jìn)行緊急排查。獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)按照程序逐級(jí)報(bào)告。經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)局批準(zhǔn)的單位和個(gè)人,應(yīng)當(dāng)收集疾病材料,包裝材料進(jìn)行檢驗(yàn),并在經(jīng)過能力認(rèn)證合格的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行檢驗(yàn)。診斷將由中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生流行病學(xué)中心或農(nóng)業(yè)部指定的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步完成。未經(jīng)國(guó)家畜牧業(yè)和獸醫(yī)部門的批準(zhǔn),任何單位和個(gè)人不得收集疑似患有非洲豬瘟的疾病的材料。
2.2 撲殺徹底,補(bǔ)償?shù)轿?/p>
做好疫情監(jiān)測(cè),及時(shí)確認(rèn)感染了病毒的陽性動(dòng)物以及同群動(dòng)物是應(yīng)對(duì)該病流行有力手段,通過合理的防疫檢疫手段,才可以有效的控制住疾病疫情以及病毒的傳播,同時(shí),更要遵守國(guó)務(wù)院《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》的要求,徹底宰殺流行地區(qū)的所有生豬,更要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所的配套設(shè)施、居住場(chǎng)地、圈舍、一系列能夠存在隱藏病毒的地方,進(jìn)行大規(guī)模的消毒。對(duì)病豬進(jìn)行撲殺肯定會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失,不管是養(yǎng)殖場(chǎng)還是個(gè)體散戶,都會(huì)造成很大的不良影響,政府的補(bǔ)償對(duì)養(yǎng)殖者來說,算是最大的心理安慰。農(nóng)業(yè)和財(cái)政等相關(guān)部門已經(jīng)引入了撲殺補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn),但他們需要在撲殺補(bǔ)償過程中吸取其他國(guó)家的教訓(xùn),謹(jǐn)防基層在實(shí)際執(zhí)行中打折扣。根據(jù)政策法規(guī),撲殺補(bǔ)貼應(yīng)及時(shí)到位,以防止養(yǎng)殖戶(企業(yè))因缺乏補(bǔ)償而隱瞞或不報(bào)告疫情。
2.3 媒體輿論宣傳 通過各種形式和渠道傳播有關(guān)非洲豬瘟的知識(shí),包括報(bào)紙,電視,廣播電臺(tái)等傳統(tǒng)媒體,微信和微博等新的在線媒體,直播平臺(tái)等??梢韵蚬娗宄卣f明,消除公眾的疑慮,防止由于公共衛(wèi)生問題而停止或減少豬肉消費(fèi),并保持豬肉市場(chǎng)的正常和穩(wěn)定運(yùn)行以確保生豬養(yǎng)殖行業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行,及上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí),將國(guó)家對(duì)非洲豬瘟防控的決心、疫情報(bào)告制度和撲殺補(bǔ)償政策進(jìn)行廣泛宣傳,以消除養(yǎng)殖戶和企業(yè)的后顧之憂。
凈化非洲豬瘟是一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)而艱難的過程。有關(guān)部門必須認(rèn)真履行相關(guān)責(zé)任,完善聯(lián)合防控工作機(jī)制。對(duì)食品和廚房殘?jiān)M(jìn)行收集和運(yùn)輸,對(duì)加工產(chǎn)品要進(jìn)行監(jiān)督和控制,并且加大違法行為的調(diào)查和處罰,并加強(qiáng)有關(guān)非洲豬瘟的知識(shí)宣傳,消除公眾的恐慌心理。