絲瓜新品種早佳絲瓜的選育

唐可蘭 曠碧峰陳祖華 劉志華 蔣可

（衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南衡陽(yáng) 421001）

絲瓜作為我國(guó)居民夏季主要蔬菜種類之一，肉質(zhì)絲滑，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；且采收期長(zhǎng)，種植管理相對(duì)簡(jiǎn)單，在我國(guó)南北方普遍種植。隨著消費(fèi)類型的多樣化及物流運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展和升級(jí)，耐貯運(yùn)、商品性優(yōu)、前后期果實(shí)一致性好的絲瓜品種成為消費(fèi)市場(chǎng)的新需求，也是絲瓜育種的新目標(biāo)。據(jù)此，湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所選育出極早熟優(yōu)質(zhì)絲瓜新品種早佳絲瓜。

1 選育過(guò)程

早佳絲瓜是以X02為母本，以H5為父本配制而成的綠皮絲瓜一代雜種。母本X02是2006 年由郴州地方品種早綠絲瓜經(jīng)6 代自交定向系譜選育而成的穩(wěn)定自交系。該自交系中早熟，植株分枝性強(qiáng)，連續(xù)坐瓜能力強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)棒圓筒形，果皮綠色，外形美觀，商品性好，縱徑38～55 cm，橫徑3.5～4.5 cm。父本H5是2005 年由衡陽(yáng)地方品種衡陽(yáng)肉絲瓜經(jīng)6 代自交純化、定向選擇獲得的優(yōu)良自交系。該自交系極早熟，配合力好，第1 雌花節(jié)位為第5～7節(jié)，果實(shí)長(zhǎng)棒圓筒形、順直，果皮深綠色、微皺，縱徑36～55 cm，橫徑3.6～4.2 cm。

2011 年在本所試驗(yàn)地配制雜交組合，2012 年進(jìn)行初步觀察，組合H5× X02果形、果色等商品性狀優(yōu)，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量表現(xiàn)突出。2014—2016年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2016—2017 年在長(zhǎng)沙、常德、永州、郴州、衡陽(yáng)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。2018 年6 月通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)議，定名為早佳絲瓜；近年來(lái)在湖南、重慶、四川、云南等地進(jìn)行示范推廣，累計(jì)種植面積1 333 hm2（2 萬(wàn)畝）。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

2014—2016 年分別在湖南省衡陽(yáng)市南岳鎮(zhèn)萬(wàn)福村、衡山縣石橋鋪社區(qū)蔬菜基地和本所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜為對(duì)照。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2；3 月中旬保護(hù)地穴盤基質(zhì)育苗，4 月初定植于露地，株距0.8 m，行距1.5 m，地膜覆蓋搭架栽培；5 月底始收，7 月底采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明，早佳絲瓜商品性好，極早熟，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，前期產(chǎn)量高；定植至始收60 d（天）左右，全生育期120 d（天）左右，與對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜相近；3 年平均前期產(chǎn)量774.1 kg·（667 m2）-1，總產(chǎn)量2 433.5 kg·（667 m2）-1，分別比對(duì)照增產(chǎn)28.4%和31.1%，各點(diǎn)產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平（表1）。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2016—2017 年在湖南省長(zhǎng)沙、常德、永州、郴州、衡陽(yáng)等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜為對(duì)照。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積21 m2，每小區(qū)種植40 株；3 月16 日保護(hù)地穴盤育苗，4 月6 日定植于露地，雙行搭“人”字架栽培，株距0.7 m，行距1.5 m；5 月下旬始收，7 月下旬采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），早佳絲瓜兩年平均前期產(chǎn)量為820.2 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜增產(chǎn)31.6%；總產(chǎn)量為2 713.8 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)29.4%。

表1 早佳絲瓜品種比較試驗(yàn)結(jié)果

表2 早佳絲瓜區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2016—2017 年分別在本所試驗(yàn)地、衡陽(yáng)市南岳鎮(zhèn)萬(wàn)福村和衡山縣石橋鋪社區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，小區(qū)面積667 m2，不設(shè)重復(fù)，以衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜為對(duì)照；3 月19—20 日播種育苗，4 月7—8 日定植于露地，5 月22 日始收，7 月17—28 日采收結(jié)束，栽培管理措施同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），早佳絲瓜平均前期產(chǎn)量為867.2 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜增產(chǎn)31.1%；總產(chǎn)量為2 824.8 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)30.8%。

表3 早佳絲瓜生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.4 抗病性

2014、2017 年由衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植物保護(hù)站進(jìn)行田間抗病性調(diào)查。結(jié)果表明（表4），早佳絲瓜平均疫病發(fā)病率為2.2%，霜霉病發(fā)病率為2.5%，白粉病發(fā)病率為1.8%，均低于對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜，說(shuō)明早佳絲瓜田間對(duì)疫病、霜霉病、白粉病的抗性強(qiáng)于對(duì)照。

表4 早佳絲瓜田間抗病性調(diào)查結(jié)果

2.5 品質(zhì)

2017 年6 月由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院進(jìn)行品質(zhì)鑒定。結(jié)果表明（表5），早佳絲瓜VC含量254.6 mg·kg-1，可溶性固形物含量38.5 g·kg-1，蛋白質(zhì)含量7.8 g·kg-1，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜。

表5 早佳絲瓜品質(zhì)鑒定結(jié)果

3 品種特征特性

早佳絲瓜極早熟，早春栽培主蔓第1 雌花節(jié)位為第6～9 節(jié)，定植至始收58～62 d（天），全生育期120 d（天）左右。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，前后期果實(shí)一致性好。果實(shí)長(zhǎng)棒圓筒形，縱徑32.2～40.4 cm，橫徑4.5～5.8cm；果皮綠色，單瓜質(zhì)量0.82～1.10 kg，VC含量254.6 mg·kg-1，蛋白質(zhì)含量7.8 g·kg-1，品質(zhì)優(yōu)。田間對(duì)疫病、霜霉病、白粉病的抗性強(qiáng)于對(duì)照衡陽(yáng)長(zhǎng)絲瓜，前期產(chǎn)量800 kg·（667 m2）-1左右，總產(chǎn)量2 700 kg·（667 m2）-1左右，適宜湖南及云貴高原設(shè)施及露地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

湖南地區(qū)3 月中旬小拱棚育苗，4 月初定植于大田，整地前施足基肥，以有機(jī)肥為主。雙行“人”字架栽培的種植密度為1 200 株·（667 m2）-1左右，雙行平棚支架栽培的種植密度為1 000 株·（667 m2）-1左右，根據(jù)植株生長(zhǎng)發(fā)育情況及時(shí)理蔓上架、整理側(cè)枝，結(jié)果盛期摘除過(guò)密老葉、畸形瓜。生長(zhǎng)盛期和采收期及時(shí)追肥，每采收1～2 次追施稀薄腐熟農(nóng)家液肥1 次，或在植株間打孔，每667 m2施三元復(fù)合肥（N-P-K 為15-15-15）15 kg，促花促果。育苗期控制基質(zhì)濕度，預(yù)防猝倒??；植株伸蔓期注意防治黃守瓜幼蟲危害根部；生長(zhǎng)期間綜合防治瓜實(shí)蠅、美洲斑潛蠅等。及時(shí)采收，運(yùn)輸過(guò)程中注意防止外皮擦破影響商品外觀。