辣椒新品種紅辣2號的選育

朱文超胡明文*廖芳芳蘇 丹白立偉高 剛

（1 貴州省農(nóng)業(yè)科學院辣椒研究所，貴州貴陽 550006；2 貴州興昊臣農(nóng)業(yè)科技有限公司，貴州貴陽 550005）

貴州省自然環(huán)境條件優(yōu)越，地處亞熱帶濕潤季風氣候帶，立體氣候明顯，雨量充沛，為優(yōu)質辣椒種植提供了良好條件。全省辣椒常年種植面積35.3萬hm2（530 萬畝）（牟玉梅 等，2020），產(chǎn)、加、銷規(guī)模均居全國首位。貴州地區(qū)生態(tài)環(huán)境多樣，辣椒優(yōu)異資源豐富，品味溫醇，香辣協(xié)調，“生態(tài)貴椒”獨具地方特色。干鮮兼用型辣椒品種，既能以青椒為產(chǎn)品上市，也可收獲紅椒，能很好地抵御市場風險，近年來市場需求逐漸增大，特別是韓國引進品種，純度高、一致性好，深受種植戶和經(jīng)銷商的歡迎。干鮮兼用型辣椒無論是種子還是商品椒的價格均高于普通辣椒品種，經(jīng)濟效益可觀，但現(xiàn)有國外和國內的干鮮兼用型辣椒品種大多數(shù)熟性晚、生育期長、口感較差，有時與茬口安排相矛盾。針對這種情況，貴州省農(nóng)業(yè)科學院辣椒研究所與貴州興昊臣農(nóng)業(yè)科技有限公司開展合作，分別以國外資源和貴州高品質地方椒選育的自交系為親本，選育出干鮮兼用型辣椒新品種紅辣2 號，既保留了貴州地方椒的優(yōu)良品質，又具有早熟、高產(chǎn)的特點，有效解決茬口安排等矛盾。

1 選育過程

母本P906 是2010 年由韓國引進雜交種紅峰經(jīng)5 代單株定向選擇獲得的穩(wěn)定自交系。株高70 cm，開展度65 cm，植株生長勢強，分枝能力強，葉片小、深綠色，中熟，果實羊角形，果長13.5 cm，果肩寬1.2 cm，果面光滑，青熟果深綠色，老熟果鮮紅色，辣味強，高抗病毒病。父本J6216-2是2011 年由貴州畢節(jié)地方品種大方辣椒經(jīng)6 代單株自交系譜選育獲得的純合自交系。植株生長勢中等，株型緊湊，早熟，始花節(jié)位為第9～10 節(jié)，易坐果，果實線形，果長18.0 cm，果肩寬1.0 cm，果形直，果面略皺，青熟果綠色，老熟果鮮紅色。

2014 年春季在海南三亞南繁試驗基地配制雜交組合，2014 年夏季在貴州貴陽試驗基地進行鑒選，組合P906 × J6216-2 豐產(chǎn)性好、抗病性強、商品性佳。2015 年進行品種比較試驗，定名為紅辣2號；2016—2017 年進行區(qū)域試驗，2018 年進行生產(chǎn)試驗。2020 年4 月獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GDP 辣椒（2020）520016；目前在貴州省銅仁地區(qū)石阡縣、黔東南黃平縣、遵義地區(qū)綏陽縣累計推廣種植120 hm2（1 800 畝）。

2 選育結果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2015 年冬季在海南三亞試驗基地進行品種比較試驗，以湘辣2 號為對照。采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積8 m2，3 次重復，每小區(qū)定植40 株；10 月12 日播種，采用漂浮育苗技術育苗，11 月21 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，翌年3 月19 日收獲鮮椒測產(chǎn)。試驗結果表明，紅辣2 號每667 m2產(chǎn)量1 334.3 kg，比對照湘辣2 號〔1 037.6 kg·（667 m2）-1〕增產(chǎn)28.6%，差異達極顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗 2016—2017 年在湖南、貴州、四川等地進行區(qū)域試驗，以湘辣2 號為對照。采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積667 m2，3 次重復，每小區(qū)種植3 000 株；3 月4—28 日播種，4 月28日至5 月20 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，8 月15—30 日一次性采收青熟果計產(chǎn)。試驗結果表明（表1），紅辣2 號兩年平均產(chǎn)量為1 592.9 kg·（667 m2）-1，比對照湘辣2 號增產(chǎn)32.0%，各試驗點產(chǎn)量差異均達極顯著水平。

表1 紅辣2 號區(qū)域試驗產(chǎn)量結果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2018 年在貴陽市花溪區(qū)、遵義市新蒲新區(qū)、銅仁市石阡縣進行生產(chǎn)試驗，以湘辣2號為對照。采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積667 m2，3 次重復，每小區(qū)種植3 200 株；3 月14—20 日播種，4 月26 日至5 月17 日定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距40 cm，行距45 cm，8 月20 日左右采收青熟果計產(chǎn)。試驗結果表明（表2），紅辣2 號平均每667 m2產(chǎn)量1 795.1 kg，比對照湘辣2 號增產(chǎn)13.0%，各點產(chǎn)量差異均達極顯著水平。

表2 紅辣2 號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結果

2.2 抗病性

2018 年在貴陽市花溪區(qū)試驗點進行田間抗病性調查。紅辣2 號疫病發(fā)病率6.93%，病毒病發(fā)病率5.32%，均低于對照湘辣2 號（疫病和病毒病發(fā)病率分別為19.83%、13.99%），說明紅辣2 號田間對疫病和病毒病的抗性強于對照。

2.3 品質

2015 年經(jīng)貴州省農(nóng)業(yè)科學院辣椒研究所綜合實驗室品質測定，紅辣2 號果實VC 含量為585.0 mg·kg-1，干物質含量為16.6%，品質優(yōu)于對照湘辣2 號（VC 和干物質含量分別為501.5 mg·kg-1、12.3%）。

3 品種特征特性

紅辣2 號早中熟，植株生長勢強，株型緊湊，分枝能力強，株高68 cm 左右，開展度64 cm 左右，葉片小、深綠色；前期易坐果，連續(xù)坐果能力強，果實細羊角形，果長16～18 cm，果肩寬1.5 cm，果肉厚0.18 cm，單果質量15～18 g，青熟果翠綠色，老熟果鮮紅色；果面光滑、微皺，果直不彎曲，辣味香濃，干鮮兼用，商品性狀佳；干物質含量16.6%，VC 含量585.0 mg·kg-1，田間對疫病、病毒病的抗性強于對照湘辣2 號，每667 m2鮮椒產(chǎn)量1 600 kg，適宜在貴州及相似氣候區(qū)域早春大棚或春夏露地種植。

4 栽培技術要點

貴州地區(qū)一般2—4 月播種，采用漂浮育苗方式培育壯苗，苗齡50～60 d（天）；4—6 月露地定植，高畦覆膜雙行單株栽培，株距35 cm，行距50 cm，每667 m2種植3 000 株左右。定植前，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、三元復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）50 kg 作基肥；進入盛果期后，結合澆水每667 m2追施三元復合肥10 kg +尿素5 kg，并且葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進坐果。注意防治炭疽病、病毒病和青枯病。