雪多牦牛遺傳資源保護(hù)與開發(fā)利用

艾德強(qiáng)，郝力壯，李永欽, 韓明清

(1.青海省種羊繁育推廣中心,青海 剛察 812300;2.青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院;3.河南縣畜牧獸醫(yī)站;4.青海省畜牧總站)

1 遺傳資源現(xiàn)狀

1.1 中心產(chǎn)區(qū)及分布

雪多牦牛主要分布在青海省黃南州河南蒙古族自治縣賽爾龍鄉(xiāng)及周邊地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為賽爾龍鄉(xiāng)蘭龍村。賽爾龍鄉(xiāng)位于河南縣東部地區(qū)，東鄰甘肅碌曲縣，西接智后茂鄉(xiāng)，南依托葉瑪鄉(xiāng)和柯生鄉(xiāng)，北靠甘肅省夏河縣。歷史名山西傾山重要支脈李恰如山橫亙?nèi)?，境?nèi)有洮河、延巴河兩大河流，各有多條支流，水源充足，牧草豐盛。

1.2 體形外貌特征

雪多牦牛被毛基本全為黑色，被毛粗、垂順、亮澤，鬃毛短。極少數(shù)個體頭、背、四肢、尾部有白色花斑，這些個體在選育過程中被逐步淘汰，前胸、體側(cè)及尾部著生長毛，裙毛四季界線清晰，尾部毛呈掃帚狀。

雪多牦牛突出特征為角尖距寬、懸蹄開張大，是當(dāng)?shù)啬撩袢罕妳^(qū)分雪多牦牛與其他牦牛的主要依據(jù)。體格較大，頭較粗重而長，額寬而短；鬐甲較高，頸肩結(jié)合良好； 前胸發(fā)達(dá)， 胸深， 肋開張； 體型寬而長、軀體發(fā)育良好，側(cè)視長方型，體軀較長，背腰平直，腹大而不下垂，后驅(qū)豐滿，肌肉發(fā)達(dá)，尻部較寬而平；角尖間距寬，角先向兩側(cè)平伸，再向上生長，少數(shù)角尖后生長；前肢粗短端正，后肢多呈弓狀；蹄圓堅(jiān)實(shí)，蹄縫緊合，兩懸蹄分開距離較其他品種大；公牛頭較粗重，體型高大，母牛頭部清秀，后驅(qū)發(fā)達(dá)，骨盆較寬，乳房豐滿。

1.3 體尺、體重

雪多牦牛成年公、母牦牛平均體高為130.1 cm和115.4 cm，體斜長為138.9 cm和135.3 cm，胸圍為182.4 cm和164.9 cm，管圍為22 cm和17.3 cm，成年公牦牛體重為323.5 kg，成年母牛體重為257.5 kg。

1.4 生產(chǎn)性能

1.4.1 產(chǎn)肉性能 雪多牦牛成年公牦牛屠宰率和凈肉率分別為52.3%、42.1%；母牦牛屠宰率和凈肉率分別為49.9%、41.2%。

1.4.2 繁殖性能 雪多牦牛公牛30～36月齡開始配種， 初配開始至6歲是配種力旺盛階段，使用年限10年左右。母牦牛36～42月齡初配，成年母牛多兩年一產(chǎn)。發(fā)情周期個體之間差異大，平均21.3 d。發(fā)情持續(xù)期因年齡、個體不同而有差異，平均41.6～51.0 h，妊娠期平均257 d。

2 遺傳資源保護(hù)

雪多牦牛遺傳資源是2018年正式列入國家畜禽遺傳資源名錄，其遺傳基因、生產(chǎn)性能等方面具有顯著特點(diǎn)和獨(dú)特優(yōu)勢，是青海省重要的牦牛遺傳資源，但由于雪多牦牛繁殖育種性能受諸多因素的影響，保護(hù)開發(fā)利用程度低，特色優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，因此開展對雪多牦牛遺傳資源保護(hù)，建立保種場，開展純種選育提高，對保持牧區(qū)生態(tài)平衡及畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大。

2.1 必要性

畜禽種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)，為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展提供了物質(zhì)保證，是畜產(chǎn)品生產(chǎn)、供給、需求多樣性的關(guān)鍵因素。對雪多牦牛遺傳資源進(jìn)行有效保護(hù)和合理開發(fā)利用既是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、特色牦牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，也是滿足對牦牛產(chǎn)品種消費(fèi)多樣化的需要，對牧區(qū)群眾生活質(zhì)量的提高，對民族地區(qū)社會進(jìn)步必然發(fā)揮重要作用。

2.2 技術(shù)措施

2.2.1 遺傳資源保種 雪多牦牛遺傳資源應(yīng)以活體保種為主，生物技術(shù)保種為輔的方式，立足于向主產(chǎn)區(qū)提供優(yōu)良品種，突出本品種優(yōu)選培育，推廣優(yōu)良后代，優(yōu)化品種質(zhì)量，擴(kuò)大良種覆蓋，提高主產(chǎn)區(qū)適齡母牛比重和個體、群體的整體生產(chǎn)性能，提質(zhì)擴(kuò)群。

2.2.2 本品種選育 明確雪多牦牛選育目標(biāo)，對其有計(jì)劃、有目的選擇和培育，在選育時(shí)結(jié)合個體表型進(jìn)行選種選配，如以肉乳為主，在選育中重要的性狀是生長速度，繁殖率和飼料報(bào)酬，利用雪多牦牛本品種選育來提高生產(chǎn)性能，充分發(fā)揮其優(yōu)良遺傳特性。

2.2.3 加強(qiáng)選種選配 雪多牦牛雖然對高寒草地生態(tài)環(huán)境具有極強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆性，但由于雪多牦牛遺傳資源未經(jīng)過系統(tǒng)的選育提高，其生產(chǎn)性能還處于較低的水平，多數(shù)性狀還不夠一致，加之近親繁殖、飼養(yǎng)管理粗放等多種原因，品質(zhì)退化較為嚴(yán)重，因此要在保持雪多牦牛種質(zhì)資源特性的前提下，對主要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行選育提高，在雪多牦牛主產(chǎn)區(qū)應(yīng)建立保種場，并組建選育群和核心群，制定育種方案進(jìn)行嚴(yán)格的選種選配和培育，開展品系繁育，不斷提高其品種質(zhì)量，提高牦牛資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.2.3 推廣生態(tài)養(yǎng)殖 建立飼草料保障機(jī)制,雪多牦牛受產(chǎn)地自然、地理環(huán)境條件的約束，其草場載畜能力拓展有限，因此，重點(diǎn)進(jìn)行雪多牦牛遺傳資源保護(hù)的同時(shí)，提高草場生產(chǎn)能力是今后雪多牦牛實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。一是合理利用生態(tài)資源，根據(jù)地域不同，因地制宜，合理規(guī)劃，做到牧、休結(jié)合，充分挖掘草地資源潛力；二是大力推進(jìn)飼草料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是利用好雪多牦牛產(chǎn)區(qū)相鄰的半農(nóng)半牧區(qū)，熟悉農(nóng)耕技術(shù)的優(yōu)勢，建立人工種草基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)充足的飼草料，以草定畜、以畜養(yǎng)草，做到草畜平衡，以保障雪多牦牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，實(shí)現(xiàn)種草與養(yǎng)殖共蠃的良性發(fā)展。

3 遺傳資源的開發(fā)利用

雪多牦牛遺傳資源的開發(fā)和利用與牧民群眾的生產(chǎn)、生活、文化、宗教等各方面都關(guān)系密切，與實(shí)現(xiàn)牧區(qū)各民族共同繁榮富強(qiáng)息息相關(guān)，所以對雪多牦牛進(jìn)行合理的開發(fā)利用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

3.1 加大選育推廣力度

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),通過對核心產(chǎn)區(qū)雪多牦牛品種的選育，進(jìn)一步加大推廣力度，通過技術(shù)培訓(xùn)等方式普及雪多牦牛良種繁育和飼養(yǎng)管理實(shí)用技術(shù)，提高從業(yè)人員專業(yè)技能，用科技示范帶動雪多牦牛產(chǎn)業(yè)效益，提高農(nóng)牧民群眾牦牛養(yǎng)殖積極性。開展牦牛種質(zhì)測定，挖掘優(yōu)良特性，為雪多牦牛遺傳資源的保護(hù)與開發(fā)利用提供依據(jù)。

3.2 強(qiáng)化科技支撐

發(fā)揮科技創(chuàng)新作用,重視資源保護(hù)的科研及開發(fā)利用工作，逐步改變目前雪多牦牛保種形式單一、保種手段落后，設(shè)施設(shè)備陳舊的局面。在完善雪多牦牛資源保護(hù)的基礎(chǔ)上，通過開展科研合作，在確保雪多牦牛特有的遺傳基因不被流失的前提下，加強(qiáng)科技交流合作，創(chuàng)新育種技術(shù)手段，提高保種手段和力度，采用雪多牦牛種質(zhì)資源保種場加生態(tài)畜牧業(yè)合作社的方式，以保種、提質(zhì)、擴(kuò)群為重點(diǎn)，充分發(fā)揮試驗(yàn)、示范和推廣技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，務(wù)求和生物保種與活體保種有新突破。

3.3 突出資源優(yōu)勢

合理開發(fā)利用,資源的合理開發(fā)利用是資源保護(hù)的主要目的，雪多牦牛遺傳資源因個體大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、極耐粗飼、抵抗力強(qiáng)等多個優(yōu)點(diǎn)受到各級政府的高度重視和當(dāng)?shù)啬撩裣矏郏潴w形外貌特征和遺傳特一致性高，成為青海省高海拔地區(qū)牦牛類群中極具特色的一支，成為青海省發(fā)展特色畜牧業(yè)重要的地方遺傳資源。因此對其進(jìn)行合理的開發(fā)利用，既是雪多牦牛遺傳資源保護(hù)工作的需要，也是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高畜產(chǎn)品市場競爭力的需要和滿足牧民群眾生活水平不斷提高的需要。