畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)問題及對(duì)策

張樹娥，唐兆鑫

（1.河北省固安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 065500；2.河北省保定市河北大學(xué) 071000）

畜牧業(yè)的發(fā)展會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成直接的影響，另外畜牧業(yè)發(fā)展的過程中還會(huì)出現(xiàn)環(huán)境問題，比如，在養(yǎng)殖的過程中會(huì)產(chǎn)生各種氣體和一些對(duì)環(huán)境和人體有害的藥物。企業(yè)自身一定要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的理念，采取最為科學(xué)的方法，最大程度上降低對(duì)環(huán)境的污染和破壞。本篇文章主要是對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題進(jìn)行了簡要的分析和探討，并且針對(duì)具體問題給出了相應(yīng)的解決方案，希望可以為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供一點(diǎn)幫助。

1 畜牧養(yǎng)殖過程中所存在的環(huán)境污染問題

1.1 畜牧養(yǎng)殖過程中的臭味和臭氣污染

在畜牧養(yǎng)殖的過程中會(huì)產(chǎn)生各種氣體，其中臭氣和氨氣會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成很大的影響，對(duì)空氣造成污染，另外，在養(yǎng)殖的各個(gè)階段會(huì)排放出二氧化硫和氨氣等有刺激性氣味的氣體，這些有刺激性氣味的氣體不僅會(huì)造成環(huán)境污染，還會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。

1.2 畜牧養(yǎng)殖過程中藥物殘留污染

在畜牧養(yǎng)殖的過程中，為了促進(jìn)植物和動(dòng)物的生長難免會(huì)使用各類抗生素類和激素類藥物，這些藥物有一部分會(huì)被動(dòng)植物吸收，另外一部分則會(huì)遺留在動(dòng)植物表面，這些藥物會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。與此同時(shí)，部分養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖的過程中沒有對(duì)養(yǎng)殖中心進(jìn)行及時(shí)的清理和消毒，長期以來也會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。部分物質(zhì)還會(huì)與周邊的空氣產(chǎn)生反應(yīng)，對(duì)周邊的河流等水資源造成一定程度的影響。

1.3 畜牧養(yǎng)殖過程中糞便污染

在養(yǎng)殖的過程中，動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生很多的糞便，雖然糞便經(jīng)過處理還有一定的用處，但是如果在處理糞便的過程中存在處理率低的情況，那么同樣會(huì)造成環(huán)境污染。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物每天排出的糞便較多，以豬為例，一頭豬一年可以排出大約三噸的糞便，如果養(yǎng)殖人員缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，沒有按照規(guī)定的要求對(duì)糞便進(jìn)行處理，那么排出的糞便會(huì)對(duì)空氣造成污染。另外，動(dòng)物的糞便中存在對(duì)人體有危害的成分，這些成分會(huì)通過空氣傳播的方式進(jìn)而對(duì)人體健康造成傷害。

1.4 畜牧養(yǎng)殖過程中動(dòng)物尸體污染

在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，其養(yǎng)殖規(guī)模不斷增大，隨之出現(xiàn)動(dòng)物生病和死亡的概率也不斷增加，所產(chǎn)生的動(dòng)物尸體會(huì)在很大程度上威脅到人身健康，如果養(yǎng)殖人員沒有第一時(shí)間對(duì)死亡的動(dòng)物進(jìn)行合理的處置，那么會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)環(huán)境造成極大的危害，動(dòng)物的病毒會(huì)瞬間大面積傳播和擴(kuò)散，進(jìn)而造成非常惡劣的影響。部分傳染性強(qiáng)的病毒甚至?xí)?duì)人體造成無法挽回的影響。另外，部分養(yǎng)殖人員雖然對(duì)動(dòng)物尸體進(jìn)行了處理，但是處理的不徹底，會(huì)出現(xiàn)臭味，也會(huì)對(duì)環(huán)境和水資源造成一定的污染。

2 畜牧養(yǎng)殖中引起環(huán)境污染的主要原因

2.1 排泄物對(duì)空氣造成的污染

畜牧養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境造成污染的因素有很多，其中空氣污染是較為常見的一種污染，因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖業(yè)所養(yǎng)殖的動(dòng)物主要是為人類提供可食性牲畜，為了讓這些動(dòng)物盡快的長大，就會(huì)給動(dòng)物提供大量的飼料，動(dòng)物食用大量飼料之后會(huì)排放出大量的氣體和糞便，其中排放出來的氣體主要是臭氣，并且動(dòng)物并沒有意識(shí)，會(huì)隨時(shí)隨地的進(jìn)行氣體的排放和糞便的排泄，會(huì)導(dǎo)致糞便分布不集中，養(yǎng)殖人員可能無法及時(shí)的發(fā)現(xiàn)糞便并且對(duì)糞便進(jìn)行處理，這也會(huì)增加環(huán)境的污染，另外臭氣排放到空氣中也會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

2.2 藥劑使用對(duì)環(huán)境造成的污染

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的過程中，為了最大程度上確保牲畜的健康，養(yǎng)殖人員則會(huì)對(duì)養(yǎng)殖的地方進(jìn)行全面的清潔和消毒，以減少病毒的產(chǎn)生。消毒劑雖然有消毒的作用，但是也存在有害的氣體，在噴灑了消毒劑的地方會(huì)散發(fā)出刺鼻的氣味，并且消毒劑也會(huì)滲透到土壤里面，滲透到土壤里面的物質(zhì)會(huì)對(duì)土壤的酸堿值產(chǎn)生影響，進(jìn)而會(huì)對(duì)土壤造成一定的危害。與此同時(shí)，還有部分的有毒成分會(huì)進(jìn)入水中，造成水資源的破壞，如果進(jìn)入可食用的水中被人們所喝掉，那就會(huì)對(duì)身體造成危害。

2.3 飼料殘?jiān)鼘?duì)環(huán)境造成的污染

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，國家頒布各種有利畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政策，進(jìn)而促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，很多養(yǎng)殖企業(yè)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，所養(yǎng)殖的牲畜越來越多，消耗的飼料也會(huì)隨之增加，但是這些飼料正常情況下不會(huì)全部被牲畜吃掉，很多摻雜著牲畜唾液的飼料會(huì)對(duì)周圍的空氣造成污染，甚至還會(huì)產(chǎn)生各種細(xì)菌，不僅會(huì)對(duì)牲畜自身造成危害，還會(huì)影響畜牧養(yǎng)殖人員的身體健康，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生的細(xì)菌會(huì)進(jìn)行大范圍的傳播和擴(kuò)散，影響周邊居民的身體健康。

2.4 動(dòng)物疫病對(duì)環(huán)境造成的污染

在畜牧業(yè)養(yǎng)殖的過程中，可能會(huì)因?yàn)楦鞣N因素的影響，對(duì)動(dòng)物自身造成嚴(yán)重的危害，嚴(yán)重的話則會(huì)造成大范圍的疫病，一旦出現(xiàn)疫病那么會(huì)對(duì)周邊的動(dòng)物造成危害，如果控制不及時(shí)或者控制無效，則會(huì)導(dǎo)致牲畜大規(guī)模的死亡。病疫不僅僅對(duì)動(dòng)物造成危害，如果處理無效，還會(huì)傳染到人類，對(duì)人類的健康造成威脅。就人們比較熟悉的豬流感而言，最開始的時(shí)候只是豬受到了病毒的感染，由于控制的不及時(shí)，進(jìn)而病毒會(huì)傳染到養(yǎng)殖人員，然后人傳人，最終造成大規(guī)模的流感病毒。

3 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題的解決對(duì)策

3.1 提高養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)

在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的過程中也要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，首先需要養(yǎng)殖養(yǎng)人員意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，培養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖理念，才能有效的解決污染問題。相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況采取有效的環(huán)境保護(hù)方案，并且強(qiáng)化宣傳力度，將宣傳工作做到實(shí)處。引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖人員樹立積極的環(huán)保意識(shí)，并且采取切實(shí)可行的措施降低牲畜對(duì)環(huán)境的污染。

3.2 強(qiáng)化對(duì)畜牧養(yǎng)殖污染的治理力度

隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴(kuò)大，在發(fā)展的同時(shí)，也加劇了環(huán)境的破壞。因此，相關(guān)部門應(yīng)該增強(qiáng)對(duì)于環(huán)境污染的治理力度，避免對(duì)環(huán)境造成惡劣的影響。相關(guān)工作部門可以建立畜牧養(yǎng)殖無害化處理場所，對(duì)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)進(jìn)行回收處理。另外，在養(yǎng)殖的過程中也應(yīng)該采用科學(xué)合理的管理技術(shù)，最大程度地解決環(huán)境污染問題。

3.3 建立健全畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷增大，國家應(yīng)該建立更加完善的法律法規(guī)來進(jìn)行制約，并且強(qiáng)化法律法規(guī)的有效監(jiān)管，進(jìn)而減少環(huán)境的污染問題。一方面要嚴(yán)格控制各類添加劑的使用，另一方面國家也應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的情況，對(duì)法律法規(guī)進(jìn)行完善，雙管齊下，確保污染問題的有效解決。

4 結(jié)語

綜上所述，我們可以看出雖然我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了一定的發(fā)展，但是隨之也帶來了一定的問題，畜牧養(yǎng)殖過程中造成的環(huán)境問題應(yīng)該引起相關(guān)部門和企業(yè)自身的重視。相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況提出相應(yīng)的解決方案，制定出切實(shí)可行的管理?xiàng)l例。另外，養(yǎng)殖企業(yè)自身也應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)科學(xué)的管理方法，盡量采用無害化的方式進(jìn)行處理，在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)更快更好地發(fā)展。