淺析現(xiàn)代養(yǎng)牛生產(chǎn)中的糞污處理

托合愛·阿合買提

（新疆烏蘇市西大溝鎮(zhèn)獸醫(yī)站 833000）

現(xiàn)如今我國(guó)畜牧業(yè)處于正在發(fā)展之中，養(yǎng)牛的養(yǎng)殖戶數(shù)量在逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)牛的結(jié)構(gòu)也在逐漸完善之中，特別是奶牛業(yè)發(fā)展速度甚快，黃水牛的養(yǎng)殖也在逐步擴(kuò)大。目前，我國(guó)正在廣泛引進(jìn)國(guó)外的優(yōu)質(zhì)品種，使我國(guó)的牛業(yè)逐步提升，同時(shí)也在可持續(xù)發(fā)展之中。我國(guó)現(xiàn)在牛的總存欄量在逐步提升，黃牛的存欄量已經(jīng)達(dá)到了將近一億頭，是各類養(yǎng)殖戶首選的養(yǎng)殖品種，居各類大家畜數(shù)之首。

1 牛場(chǎng)的地址選擇和整體規(guī)劃

牛能夠適應(yīng)寒冷的天氣但是環(huán)境炎熱是不適合牛生長(zhǎng)的，以奶牛舉例子，溫度如果過高的話，室內(nèi)的水分含量就會(huì)比較大，相對(duì)濕度也會(huì)增大，這時(shí)奶牛的產(chǎn)奶量就會(huì)隨之降低；同時(shí)，所產(chǎn)生的牛糞味道會(huì)比較刺激，因?yàn)檫@種刺激性味道會(huì)給牛的呼吸道帶來(lái)一定的傷害，牛呼吸道黏膜體表會(huì)有創(chuàng)傷出現(xiàn)，同時(shí)牛舍的環(huán)境也會(huì)相對(duì)應(yīng)受到一定影響，如果這時(shí)養(yǎng)殖戶不做好牛舍的環(huán)境處理工作，后續(xù)的一系列工作都將被擱置。

牛場(chǎng)地的選址也有一定要求，如果地下水位過高，牛生長(zhǎng)的環(huán)境會(huì)比較潮濕，能夠給牛造成皮膚問題，還會(huì)影響牛的健康，蚊蠅過多也是不好的現(xiàn)象；如果地勢(shì)過高，又容易讓牛得上風(fēng)寒，而且也會(huì)增強(qiáng)運(yùn)輸方面的困難問題；所以牛場(chǎng)選址方面更適合地勢(shì)高并且環(huán)境干燥的地方，盡量是北高南低的平坦陸地；牛場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的糞污和各種東西的運(yùn)輸；所以在交通方面一定要便利，而且牛場(chǎng)的選擇不能給周圍居民帶來(lái)生活影響，防止牛舍的有害氣體和污水等對(duì)居民的侵害。

在牛舍創(chuàng)建的過程中還要考慮，牛糞處理和排放問題，要有處理設(shè)備，提高和運(yùn)轉(zhuǎn)處理的方式，把排污配套設(shè)施納入總體規(guī)劃；在經(jīng)營(yíng)規(guī)模上還要考慮環(huán)境污染方面的問題，要生態(tài)效益和社會(huì)效益均可持續(xù)性發(fā)展；要堅(jiān)持污染就要及時(shí)治理的原則，堅(jiān)決反對(duì)污染環(huán)境的消極思想，在沒有發(fā)生環(huán)境污染的前提下就開始糞污處理[1]。

2 糞便的儲(chǔ)存

在牛舍產(chǎn)生糞便之后一定要進(jìn)行及時(shí)處理，特別是有小牛出生時(shí)，更應(yīng)該注重牛舍的環(huán)境問題，如果在細(xì)菌比較繁多的環(huán)境下生小牛，會(huì)對(duì)小牛日后的生長(zhǎng)造成一定影響，各種細(xì)菌在不良的環(huán)境下也會(huì)滋生，并且逐漸擴(kuò)大；牛的排糞量是非常大的，它擁有固定形狀的特點(diǎn)，比較好清理，現(xiàn)如今各種家畜的糞便都是要清除畜舍的；隨著現(xiàn)代化技術(shù)的不斷提升，牛床也采用了比較先進(jìn)的設(shè)計(jì)模式，不擦傷牛蹄,又可以不讓牛打滑；牛床水泥地面要有一定的傾斜角度，這樣才能夠讓牛的污穢物直接排除到指定地點(diǎn)，減少牛糞污散發(fā)水分和臭氣。

將固態(tài)的牛糞集中儲(chǔ)存并且后期根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行出售，這樣會(huì)提高養(yǎng)殖戶的一定經(jīng)濟(jì)收入，這種儲(chǔ)存方式也是存在一定缺點(diǎn)的；首先就是這些糞便堆積起來(lái)如果遇見下雨天氣，積水會(huì)沖洗污穢物，難免會(huì)有處理不當(dāng)?shù)臅r(shí)候出現(xiàn)，就會(huì)給地面的水源造成污染；其二，糞便是占有一定面積，而且在空氣中還會(huì)散發(fā)出比較刺激性的味道，水分的含量也比較大，而且固態(tài)牛糞積存超過一周又會(huì)滋生蚊蠅；糞便通常貯存的地點(diǎn)都是固定的，無(wú)論選擇的是哪一種儲(chǔ)存方式不做好防護(hù)問題還是會(huì)引起蚊蠅出現(xiàn)，也會(huì)有一定的臭氣排放[2]。

3 牛糞污的生態(tài)處理

牛糞尿是由各種物質(zhì)組成的，其中蛋白質(zhì)和脂肪類的物質(zhì)居多；跟其他家畜類來(lái)比較，牛糞尿宜在大氣環(huán)境中分解,并且更容易和土壤相溶解，還容易產(chǎn)生物理化學(xué)反應(yīng)，擴(kuò)散和吸收的能力比較強(qiáng)，還可以重新合成動(dòng)、植物的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等；目前在我國(guó)農(nóng)村由于資金的問題，眾多養(yǎng)殖戶對(duì)于這項(xiàng)處理都沒有得到太多的認(rèn)知，相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)糞尿?qū)⑷砸詿o(wú)害化處理還田為主要出路。

“氧化塘+人工濕地”處理模式在國(guó)外也不少。濕地是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和建造的,它使沼氣池等流出的沼液或糞污慢慢地流過人工濕地,再通過人工濕地上的植物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，將污水中的各種化學(xué)物質(zhì)一并消除，使污水得以凈化，高濃度有機(jī)糞水7～8d才可以凈化，有機(jī)物質(zhì)能夠大程度降低；該處理模式與其他糞污處理設(shè)施比較具有投資少、維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),尤其適宜于城市近郊的規(guī)模牛場(chǎng)。

通過分離器或沉淀池將固體廄肥與液體廄肥分離。其中,固體廄肥作為有機(jī)肥還田或作為食用菌培養(yǎng)基,液體廄肥進(jìn)入沼氣厭氧發(fā)酵池。通過微生物—植物—?jiǎng)游铩宓亩鄬由鷳B(tài)凈化系統(tǒng),使污水得到凈化。

4 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖戶中牛糞的處理非常重要，從建場(chǎng)開始就要做好糞污處理的前期工作，對(duì)于后期處理方面的問題也要進(jìn)行深入研究和合理規(guī)劃，逐漸提高保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，逐漸完善可持續(xù)發(fā)展的能力。