應(yīng)用玉米面發(fā)酵治療牛瓣胃阻塞的體會(huì)

張茶云，楊銀軍，侯 芳 ，郭義軍，敖芳芳,吳高奇

（1.銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 554300；2.貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)德江SPV公司 565200）

1 發(fā)病季節(jié)和原因

牛百葉干病以冬末春初、夏季過度勞役較為多見，秋季也有發(fā)生。其發(fā)病原因主要由于長(zhǎng)期過量飼喂麩皮、糟糠等比較細(xì)軟的飼料，或鍘得過短的草料，或飼喂麥秸、豆秸、藤蔓堅(jiān)韌性強(qiáng)，富含粗纖維的飼料，或未經(jīng)粉碎的粗硬及混有泥沙的難消化飼料；夏季炎熱，過度勞役，體內(nèi)水分消耗較多，又飲水不足，津液虧損；冬季寒冷，牛不喜飲水，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，以致脾胃運(yùn)化機(jī)能減弱，內(nèi)容物逐漸停滯于瓣胃變干而發(fā)病。

2 臨床癥狀

初期表現(xiàn)頑固性前胃弛緩，瘤胃積食，間歇性瘤胃臌氣，食欲減退。隨著病情進(jìn)一步發(fā)展，患畜精神沉郁，食欲廢絕，反芻消失，空口咀嚼、弓背、磨牙、鼻鏡干裂甚至龜裂；排糞干小而色黑如算盤子，或排少量黑色糊狀帶白色或血色的糞，或排1～2個(gè)干黑糞球，外有黏液包裹，排糞時(shí)總想拉又拉不出，頻頻努責(zé)，頭向右看，甚至不排糞；瘤胃收縮減弱，瓣胃沖擊性觸診可引起疼痛，并感知瓣胃堅(jiān)硬，瓣胃穿刺可感到阻力，注射困難。后期體溫升高，精神極度沉郁。心跳、呼吸加快，結(jié)膜發(fā)紺，臥地不起，頭彎曲向一側(cè)，發(fā)生脫水和自體中毒而死亡。

3 治療方法

3.1 玉米面發(fā)酵制作

取玉米面1000g，曲種250g（蒸饅頭之面肥即可），并將玉米面和曲種混合均勻，放于盆內(nèi)加水適量，調(diào)成稠粥狀，夏季在室溫下即可，若冬季要適當(dāng)加溫，待玉米面發(fā)酵至冒泡，有特殊酸味為度。

3.2 使用用法

取食鹽250g，溫水適量，把鹽置于溫水中全溶，和已發(fā)酵好的玉米面粥調(diào)合均勻，一次灌服。

3.3 治療效果

一般于灌服3h后患畜表現(xiàn)大量飲水，凡初期一般一次即可，當(dāng)天晚上或第2d即可出現(xiàn)反芻，吃、喝大增而愈；中期較重患畜，隔日又服一次即可有大效，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，調(diào)理胃腸即可病除。

經(jīng)診治12例，其中初期6例灌服1次即愈；中期有3例隔日又服一次即愈。后期嚴(yán)重3例治愈1例。

4 病例介紹

例一：德江縣楠桿鄉(xiāng)沙壩村，楊某飼養(yǎng)黃牛1頭，3.5歲，于2020年7月患病12d，前來求治。經(jīng)前去檢查，患畜精神沉郁，不吃不喝，不反芻，鼻鏡干燥，被毛逆立，糞便干而小。診斷為百葉干，立即按上述方法制備玉米面發(fā)酵劑，和上述加食鹽250 g用法；于當(dāng)日下午4點(diǎn)10分灌服，灌后晚上7點(diǎn)左右患畜開始飲水。第2日又服一劑，中午檢查患畜已出現(xiàn)反芻，瘤胃可聽到蠕動(dòng)音，下午吃少量青草，飲水達(dá)20kg左右。第3日精神、食欲、反芻均顯著好轉(zhuǎn)，基本恢復(fù)正常。

例二：德江縣復(fù)興鎮(zhèn)明溪村，陳某飼養(yǎng)黃牛1頭，體重約300kg，2021年1月發(fā)病，請(qǐng)醫(yī)治療4d，內(nèi)服中草藥和清油，無明顯好轉(zhuǎn)前來求診。經(jīng)檢查，體溫38.3℃，脈博43次/分，呼吸每分鐘12次，舌紅燥而粘，排糞停止，不吃不喝，鼻鏡燥裂，聽診瘤胃蠕動(dòng)音極弱，瓣胃無蠕動(dòng)音。診斷為為百葉干。

當(dāng)時(shí)靜脈輸入10%葡萄糖1000mL，5%氯化鈣100mL，樟腦磺酸鈉20mL，10%高滲鹽水500 mL，并在10%高滲鹽水中，添加氨芐西林鈉3000mg，一次靜脈輸入，同時(shí)立即按上述方法制備玉米面發(fā)酵劑和加食鹽250g用法灌服，連續(xù)用藥3d，第3d晚上開始飲水，排糞，第4d開始反芻，喝水達(dá)30kg以上，有食欲要求，通過加強(qiáng)保溫、精心管護(hù)，精神、食欲、反芻均逐步恢復(fù)正常。

5 體會(huì)

5.1 玉米面加曲種經(jīng)過發(fā)酵后，呈特殊酸味，并含有大量的酵母菌，酸性物質(zhì)與酵母菌均能刺激胃腸，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消導(dǎo)；方中加入大量食鹽既可助消導(dǎo)驅(qū)積滯，又能增加飲水，一般于灌藥3h后，患畜表現(xiàn)大量飲水。

5.2 根據(jù)臨床實(shí)踐證明，該方療效顯著，無副作用，取材方便，節(jié)約藥品，藥費(fèi)低省錢，療效高，深受農(nóng)村養(yǎng)殖戶歡迎。

5.3 后期嚴(yán)重患畜，大多是體力降低，體溫升高有炎癥，或繼發(fā)真胃炎，則先要補(bǔ)液消炎，消除炎癥，增進(jìn)體質(zhì)，結(jié)合應(yīng)用玉米面發(fā)酵劑才有治療效果。

5.4 要加強(qiáng)管護(hù)，特別是冬季患者畜要注意防寒保暖，多給予飲溫水，飼喂青綠多汁飼草和易消化飼料，適當(dāng)牽遛運(yùn)動(dòng)。