2020年遼寧省西蜂生產(chǎn)發(fā)展形勢分析

遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心，興城 125100

一、養(yǎng)蜂生產(chǎn)情況

1.蜂群數(shù)量及分布

據(jù)調(diào)查估算，遼寧現(xiàn)有西蜂總量約為30萬群，與2019年同期相比呈下降趨勢。主要集中分布在朝陽、葫蘆島、錦州、營口、阜新、鐵嶺、沈陽、大連等地區(qū)。鞍山、丹東、撫順、本溪、遼陽、盤錦等地也有一定的分布，但數(shù)量相對較少。

蜂群數(shù)量下降的主要原因是2020年春末夏初低溫、秋繁期干旱，槐花蜜流蜜較少、外界蜜粉源條件較差，蜂群發(fā)展緩慢，同時蜂螨危害比較嚴(yán)重。

2.蜂群價(jià)格

2020年西蜂蜂群的價(jià)格由于受到疫情地影響，有較大幅度的下降。西蜂早春蜂群每脾蜂的價(jià)格為100元，比2019年同期下降約50%；而秋繁后期蜂群的價(jià)格基本達(dá)到30～40元/脾，也達(dá)到歷史最低。

蜂群價(jià)格下降的主要原因是受新冠疫情的影響，先期蜂群轉(zhuǎn)地有一定困難，同時更多的養(yǎng)蜂者將增加蜂群數(shù)量作為養(yǎng)蜂的新增長點(diǎn)，還有部分南方蜂群的調(diào)入，市場供應(yīng)增加，蜂群價(jià)格也隨之下降。

3.主要蜜源流蜜情況

（1）洋槐：2020年上半年，全省主要蜜源只有洋槐，洋槐流蜜較差。主要受大風(fēng)、低溫影響，導(dǎo)致花期時花開滿樹，但蜜腺流蜜不足，加上大風(fēng)天氣，蜜蜂采集困難，大多數(shù)蜂農(nóng)只搖取1次，每群蜂采集洋槐蜜5kg，相比2019年較差。

（2）荊條：2020年荊條蜜是有史以來最差的1年，遼寧省荊條主要分布在葫蘆島、錦州、朝陽、阜新等地區(qū)，由于受低溫、干旱等因素影響，荊條流蜜極差。多數(shù)蜂場取蜜兩次，單群產(chǎn)量在15～20kg。

（3）椴樹：2020年遼寧省椴樹蜜屬于豐收年，但椴樹分布區(qū)域較小，主要集中在丹東、撫順、本溪等區(qū)域，因2019年冬季至2020年春季多雨雪，6月雨水充沛，故2020年這些區(qū)域椴樹蜜收成普遍較好，其中撫順地區(qū)取蜜5～6次；本溪地區(qū)取蜜7～8次。單群產(chǎn)量在40～60kg。

4.蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及價(jià)格

（1）洋槐蜜產(chǎn)量及價(jià)格：上半年，洋槐蜜歉收，多數(shù)蜂場除清糖底外，僅搖蜜1次，每群蜂的產(chǎn)蜜基本在7～8kg左右，全省洋槐蜂蜜收購價(jià)每kg13～15元，與上年同期相比下降80%。

（2）洋槐王漿的產(chǎn)量及價(jià)格：蜂王漿產(chǎn)量與2019年同期基本持平，價(jià)格為100元/kg，與2019年相比下降17%。

（3）荊條蜜產(chǎn)量及價(jià)格：全省荊條嚴(yán)重歉收，一般蜂場搖蜜兩次左右，單群產(chǎn)量15～20kg，是有史以來最差的一個年份，蜂蜜收購價(jià)9.5～10.5元/kg，與上年同期相比基本持平。

（4）荊條漿產(chǎn)量及價(jià)格：由于荊條期蜂場少，王漿產(chǎn)量低，荊條漿價(jià)格有所上升，價(jià)格為125元/kg，基本與2019年持平。

（5）椴樹蜜產(chǎn)量及價(jià)格：2020年全省椴樹蜜獲得大豐收，單群產(chǎn)蜜量達(dá)到60～80kg，全省椴樹蜂蜜收購價(jià)每噸10.5～11元，與上年同期相比基本持平。

（6）椴王漿的產(chǎn)量及價(jià)格價(jià)格為125元/kg，同2019年基本持平。

5.蜜蜂授粉情況

隨著人們對蜜蜂授粉作用的認(rèn)識程度不斷加深，加之大棚草莓、西瓜、香瓜、油桃、櫻桃等授粉的大量應(yīng)用，蜜蜂授粉得到進(jìn)一步發(fā)展，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)又開拓出一條新的增收途徑，蜜蜂授粉與人工授粉的明顯差別，使菜農(nóng)、果農(nóng)充分地認(rèn)識到蜜蜂大棚授粉所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，因而需求量穩(wěn)中有升，蜜蜂授粉價(jià)格在每群220～260之間。

6.流行情況

蜂病從9月初開始，蜂群死亡率較高，主要病因是蜂螨、甘露蜜中毒、慢性麻痹病、螺原體等，而且呈多發(fā)態(tài)勢，蜂群死亡率高，越冬蜂群群勢較差。

二、存在的主要問題

1.氣候環(huán)境惡化影響了蜜源泌蜜規(guī)律

養(yǎng)蜂和其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一樣，主要靠天吃飯。近幾年來，隨著生態(tài)環(huán)境的變化，氣候越來越不穩(wěn)定，晝夜溫差大，大風(fēng)、干旱、寒潮等極端天氣發(fā)生頻繁，導(dǎo)致許多蜜源植物正常的流蜜規(guī)律被打亂，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)極不穩(wěn)定，同時也導(dǎo)致蜜蜂疾病頻發(fā)。

2.蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)有待加強(qiáng)和提高

從全省養(yǎng)蜂生產(chǎn)情況看，遼寧主要以定地養(yǎng)蜂為主，多為副業(yè)經(jīng)營。生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品也非常單一。多數(shù)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)水平較差，而且因循守舊，有很多管理習(xí)慣一時還很難改變，蜂病防治意識淡薄，導(dǎo)致蜂病頻發(fā)，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量低下。

3.全省養(yǎng)蜂規(guī)?；潭炔桓撸滢r(nóng)收入不穩(wěn)定

受地理位置制約，遼寧省蜜粉源植被種類較少，養(yǎng)蜂模式和機(jī)具都較為落后，規(guī)?；潭容^低。大轉(zhuǎn)地放蜂人員較少，蜜蜂授粉工作剛起步，蜂農(nóng)生產(chǎn)蜂王漿、蜂毒等數(shù)量較少，效益點(diǎn)單一，綜合收益不高。

三、2021年生產(chǎn)形勢預(yù)測

1.蜂群數(shù)量預(yù)計(jì)會有一定減少

目前蜂群已經(jīng)進(jìn)入越冬階段，但目前粉、蜜不足，給蜂群的繁殖造成困難。預(yù)計(jì)2021年蜂群發(fā)展?fàn)顩r較差，西蜂數(shù)量將會有一定減少。

2.蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及價(jià)格預(yù)測

遼寧省的主要蜜源洋槐、荊條、椴樹。洋槐雖然泌蜜不穩(wěn)定，但2021年正常情況下應(yīng)該好于2020年；荊條是遼寧省的大宗蜜源，2021年的生產(chǎn)情況預(yù)計(jì)將好于2020年；但椴樹預(yù)計(jì)將會減產(chǎn)。2021年受大環(huán)境影響，所有蜂產(chǎn)品價(jià)格將趨于穩(wěn)定或略有提高。

3.蜜蜂疫病的發(fā)生和流行

根據(jù)近兩年蜜蜂疾病的發(fā)生情況，預(yù)計(jì)蜂病發(fā)生將會依然比較嚴(yán)重，主要是蜂螨、白堊病、慢性麻痹病等病害，會對蜜蜂生產(chǎn)造成一定影響。

4.預(yù)計(jì)蜂產(chǎn)品銷售難度會加大，價(jià)格會有所下降

隨著大的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境惡化，以及蜂產(chǎn)品出口的萎縮，會對蜂產(chǎn)品銷售產(chǎn)生一定影響，蜂農(nóng)零售將更加困難，大多數(shù)蜂農(nóng)會出現(xiàn)產(chǎn)品積壓現(xiàn)象。隨著銷售困難的加大，蜂產(chǎn)品的零售價(jià)格也會有一定幅度的下降。

5.蜂群銷售將會有所提升，價(jià)格穩(wěn)中向上

隨著蜂群數(shù)量的減少，未來西蜂蜂群的銷售會有所改善，但不會有較大的提升，每群蜂的價(jià)格基本維持到500～800元左右。

6.蜂群數(shù)量會穩(wěn)中有升

2021年隨著槐花、荊條生產(chǎn)形勢的好轉(zhuǎn)，蜜蜂需求數(shù)量的加大，蜂群數(shù)量也會有一定的增長。

7.蜂蜜生產(chǎn)不確定性增大

由于全球氣候變暖，極端天氣的頻繁出現(xiàn)，嚴(yán)重?cái)_亂了蜜粉源的泌蜜規(guī)律，而且低溫、干旱、陰雨等天氣越來越頻繁，嚴(yán)重影響蜂群的采集活動，雖然總體看好，但未來養(yǎng)蜂生產(chǎn)不確定性大大增加。

四、發(fā)展建議

1.廣開渠道，開辟銷售市場

養(yǎng)蜂的最終目的是獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，蜜蜂飼養(yǎng)得再好，采的蜜再多，蜂蜜銷售不出去，也是枉然。目前，大多數(shù)養(yǎng)蜂者都開展自產(chǎn)自銷，所以每個養(yǎng)蜂人既是飼養(yǎng)者，又是銷售者。每個養(yǎng)蜂人要廣開門路，托親靠友，不斷拓展銷售渠道，把自己生產(chǎn)的產(chǎn)品爭取零售出去。

2.積極開拓蜜蜂授粉市場

做好蜜蜂授粉為農(nóng)作物增產(chǎn)增收的宣傳和推廣工作，逐步改變?nèi)斯な诜鄣纳a(chǎn)方式。讓蜜蜂授粉的本能回歸，在減少成本、節(jié)約勞動力的同時，真正實(shí)現(xiàn)食品的天然、無害化生產(chǎn)，讓蜜蜂為大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個生態(tài)體系服務(wù)，增加養(yǎng)蜂的收入。