淺談生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控

趙夢(mèng)凡

（安徽省寧國(guó)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽寧國(guó) 242300）

生豬養(yǎng)殖期間會(huì)受環(huán)境、生態(tài)、豬種品種等因素影響出現(xiàn)各類疫病，若不及時(shí)給予防控優(yōu)化，可能會(huì)導(dǎo)致豬種致死。為了降低生豬養(yǎng)殖死亡率，養(yǎng)殖人員需要制定系統(tǒng)的疫病防控方案，總結(jié)可降低生豬養(yǎng)殖疫病的措施，再給予合理、科學(xué)的干預(yù)與協(xié)調(diào)。另外，養(yǎng)殖人員還需提升自身的專業(yè)能力，總結(jié)疫病防控與生豬養(yǎng)殖效益之間的關(guān)系，進(jìn)而提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。

1 生豬養(yǎng)殖模式及其方法

1.1 母豬養(yǎng)殖

母豬主要以繁殖、哺育為主，故養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)挑選抗病能力強(qiáng)、繁殖功能強(qiáng)的豬種，在確定養(yǎng)殖方式的基礎(chǔ)上建立詳實(shí)的育種方案，可為母豬的繁殖提供技術(shù)支持。在此過(guò)程中，工作人員應(yīng)確定幼豬的銷售模式，明確生豬養(yǎng)殖期間所使用的資金，在建立生豬養(yǎng)殖系統(tǒng)過(guò)程中提高生豬的養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖人員應(yīng)明確母豬養(yǎng)殖期間所使用的資金投入，傳統(tǒng)母豬養(yǎng)殖僅使用于小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，大多養(yǎng)殖場(chǎng)多以農(nóng)戶自給自足為主。為了控制母豬養(yǎng)殖期間的弊端，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)明確養(yǎng)殖期間可能存在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，總結(jié)不同背景下的生豬養(yǎng)殖背景，可控制仔豬價(jià)格波動(dòng)在合理的范圍內(nèi)。同時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)總結(jié)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和生豬養(yǎng)殖之間的關(guān)系，采用科學(xué)的控制方法解決生豬養(yǎng)殖中不科學(xué)的部分，進(jìn)而提升母豬的繁殖效益[1]。

1.2 育肥養(yǎng)殖

育肥養(yǎng)殖主要以提高肉用禽畜的肥力，促使禽畜不斷豐滿，提升禽畜的綜合品質(zhì)。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，也有部分養(yǎng)殖人員采用該技術(shù)，期間應(yīng)注意生豬養(yǎng)殖方法及經(jīng)濟(jì)投入之間的關(guān)系，在確立養(yǎng)殖投資升本的過(guò)程中確立育肥養(yǎng)殖方案，進(jìn)而提升豬種的品質(zhì)。該方法應(yīng)用期間，養(yǎng)殖人員可依據(jù)豬種的特點(diǎn)、實(shí)際投入成本確立養(yǎng)殖需求，建立科學(xué)的養(yǎng)殖體系，可避免豬種養(yǎng)殖期間的疫病問(wèn)題。另外，該方法的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較低，技術(shù)應(yīng)用期間養(yǎng)殖人員也可依據(jù)安徽的生態(tài)環(huán)境、地貌特征確立養(yǎng)殖方案，有利于提高整體養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 精細(xì)化養(yǎng)殖

精細(xì)化養(yǎng)殖模式主要根據(jù)生豬養(yǎng)殖期間的難點(diǎn)及重點(diǎn)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，要求相關(guān)企業(yè)與養(yǎng)殖人員建立合作性關(guān)系，在共同協(xié)作的過(guò)程中完成養(yǎng)殖投入。因此，精細(xì)化養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，再要求企業(yè)向養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)業(yè)化的服務(wù)模式及養(yǎng)殖技術(shù)，能為養(yǎng)殖戶持續(xù)性提供幫助。另外，建立優(yōu)質(zhì)的疫病防控措施，根據(jù)生豬的養(yǎng)殖時(shí)間進(jìn)行育肥管理，完成統(tǒng)一化育肥后相關(guān)企業(yè)再對(duì)豬種進(jìn)行統(tǒng)一化回收，完成產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的模式。養(yǎng)殖人員需將飼養(yǎng)作為重心，了解與養(yǎng)殖相關(guān)的生產(chǎn)需求及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，鞏固整體養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖期間也需要技術(shù)人員做好養(yǎng)殖難點(diǎn)的標(biāo)識(shí)，采用規(guī)范的控制模式標(biāo)注養(yǎng)殖期間的需求，提高養(yǎng)殖的綜合效益。

1.4 自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖

自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式融合了母豬育種、養(yǎng)殖以及豬種的育肥管理，養(yǎng)殖人員應(yīng)了解不同養(yǎng)殖方法的優(yōu)質(zhì)及要點(diǎn)，在規(guī)避母豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)程中確立現(xiàn)有母豬、仔豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，提升養(yǎng)殖的有效性。該方法應(yīng)用期間，養(yǎng)殖人員可根據(jù)市場(chǎng)行情對(duì)豬種的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，可解決市場(chǎng)低谷期對(duì)生豬養(yǎng)殖的不利影響。同時(shí)，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖方法也對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖、經(jīng)濟(jì)投入及資金使用提出了一定要求，故需要在保證資生豬養(yǎng)殖效益的過(guò)程中建立科學(xué)的養(yǎng)殖體系及養(yǎng)殖方案，解決生豬養(yǎng)殖的潛在隱患。

2 生豬養(yǎng)殖中疫病防控的措施

2.1 前期疫病的檢疫

為了解決生豬養(yǎng)殖期間的疫病對(duì)豬種機(jī)體的不利影響，需要養(yǎng)殖人員重視疫病的檢疫、核查及分析工作，分析出日常養(yǎng)殖期間生豬可能出現(xiàn)的疫病種類，再給予必要的干預(yù)及統(tǒng)籌工作，可提升后期檢疫工作的有效性。另外，豬種引入期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)探討好豬種的品種、養(yǎng)殖時(shí)間及可能存在的疫病，采用關(guān)聯(lián)性法律探討不同豬種的病原及病因，在建立科學(xué)的干預(yù)體系的基礎(chǔ)上提高生豬養(yǎng)殖的合理性[2]。養(yǎng)殖人員在豬種引入期間應(yīng)避免低價(jià)引入劣質(zhì)、帶病的豬種，在提高檢疫質(zhì)量的過(guò)程中選擇合理的豬種，可減少后期疫病控制的麻煩。

2.2 日常養(yǎng)殖管理

在生豬的日常養(yǎng)殖管理期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好豬舍的選址工作，確保豬舍內(nèi)的通風(fēng)、采光、排水的合理性，盡量將豬舍的位置固定在地勢(shì)較高的區(qū)域，可提升豬舍內(nèi)的通風(fēng)效果。在此過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)將豬舍的溫度控制在20℃左右，總結(jié)安徽環(huán)境、生態(tài)、地質(zhì)條件體與生豬養(yǎng)殖之間的關(guān)系，可在調(diào)整豬舍管理效益的過(guò)程中提高養(yǎng)殖質(zhì)量。另外，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)注意夏、冬季節(jié)的降溫及保溫工作，探討不同生態(tài)環(huán)境、天氣因素與疫病生成之間的關(guān)系，提高生豬的綜合養(yǎng)殖效益。通過(guò)明確生豬日常飼養(yǎng)期間的方式、飼料使用要點(diǎn)及供給頻率，可確保生豬養(yǎng)殖符合育肥管理的需求。同時(shí)，為避免生豬飼喂過(guò)程的隱患，應(yīng)當(dāng)避免生豬食用霉變的食物，可避免生豬消化道、呼吸道方面的疾病。最后，在養(yǎng)殖場(chǎng)清潔工作開(kāi)展期間，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)明確豬種養(yǎng)殖與器械使用之間的關(guān)系，尤其是要加大病死豬無(wú)害化處理的效益（地底掩埋），在隔絕傳染源的過(guò)程中做好器械的日常消毒及清潔工作，進(jìn)而提升生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2.3 疫病監(jiān)測(cè)

養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)積極配合防疫部門明確豬種的疫病檢查、監(jiān)測(cè)方案，結(jié)合規(guī)?；酿B(yǎng)殖措施及疫病監(jiān)測(cè)工作確立體系化的防治方案，可消除疫病對(duì)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)的危害。因此，疫病監(jiān)測(cè)期間，應(yīng)當(dāng)側(cè)重對(duì)豬瘟、圓環(huán)病毒、藍(lán)耳病進(jìn)行管理及評(píng)估，在保障防疫質(zhì)量的同時(shí)建立管理方案，促進(jìn)生豬的健康生長(zhǎng)。通過(guò)及時(shí)監(jiān)測(cè)出疫病的潛在隱患，采用合理的方式評(píng)估生豬養(yǎng)殖的需求，有利于第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫病的隱患問(wèn)題

2.4 完善流程

對(duì)于生豬養(yǎng)殖中關(guān)于疫情的防控，除了做到以上三點(diǎn)之外，還要完善整個(gè)養(yǎng)殖流程。首先，生豬養(yǎng)殖企業(yè)需建立相應(yīng)的準(zhǔn)入機(jī)制和門檻，提高生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)營(yíng)許可，保證生豬養(yǎng)殖在疾病預(yù)防和疾病發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)力度，具體則可以采取新型農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖園的養(yǎng)殖模式，在園區(qū)的規(guī)劃，使結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃將，符合標(biāo)準(zhǔn)的小型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合并，組織獸醫(yī)食品衛(wèi)生等部門進(jìn)行綜合監(jiān)管，確保整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境和養(yǎng)殖，環(huán)境符合生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)后，再進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)[3]。

其次，針對(duì)整個(gè)生豬養(yǎng)殖進(jìn)行生物安全系統(tǒng)的建設(shè)，在選址及豬舍建造和后期排污系統(tǒng)和消毒系統(tǒng)建設(shè)時(shí)要注意對(duì)整個(gè)環(huán)境適宜程度和管理的要求，定期組織場(chǎng)內(nèi)人員進(jìn)行生豬抗體抽檢及生豬體質(zhì)檢測(cè)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地做到嚴(yán)禁混住及多種動(dòng)物混合養(yǎng)殖等，避免疫情的發(fā)生，日常生豬檢測(cè)方面要建立日常防御體系，對(duì)日常生豬免疫及疫苗接種要進(jìn)行檔案記錄，避免由于疫苗接種不到位導(dǎo)致的生豬疫情的發(fā)生。

最后，引進(jìn)生豬要嚴(yán)格做到渠道審核，具備條件者可堅(jiān)持自繁自養(yǎng)；嚴(yán)格控制引進(jìn)外地豬仔，從根本上杜絕外來(lái)傳染源。在生豬養(yǎng)殖中如需進(jìn)行補(bǔ)欄或引種，還需通過(guò)正規(guī)渠道聯(lián)合正規(guī)種豬繁育基地進(jìn)行種族引購(gòu)，對(duì)引進(jìn)種豬還要進(jìn)行嚴(yán)格的隔離飼養(yǎng)觀察。

疾病的預(yù)防和防控離不開(kāi)整個(gè)豬場(chǎng)的共同努力，相關(guān)部門還要定期對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)的技術(shù)人員和飼養(yǎng)人員進(jìn)行培訓(xùn)，主動(dòng)發(fā)揮企業(yè)責(zé)任及使命，定期組織業(yè)內(nèi)專業(yè)人士進(jìn)廠指導(dǎo)，組織優(yōu)秀員工和個(gè)人定期出訪學(xué)習(xí)，對(duì)行業(yè)內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)要做到早知道、早了解、早應(yīng)用，最大程度地提高企業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人能力，掌握先進(jìn)的防控手段和預(yù)防措施，提高疫情預(yù)防和處置能力。相關(guān)政府部門也應(yīng)發(fā)揮職責(zé)，定期組織專人、投入相應(yīng)的資金開(kāi)展交流活動(dòng)，為企業(yè)和業(yè)內(nèi)專家搭建一個(gè)溝通交流的平臺(tái)，做好日常疫情防控。

3 結(jié)語(yǔ)

為了提升生豬養(yǎng)殖的有效性，養(yǎng)殖人員應(yīng)完善養(yǎng)殖方法及疫病防控措施，采用科學(xué)、合理、有效的方案對(duì)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖方法進(jìn)行評(píng)估和管理，消除潛在的安全隱患，提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。