水產(chǎn)養(yǎng)殖中生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

張嘉明

摘要：我國水產(chǎn)行業(yè)的產(chǎn)品目前主要來自于養(yǎng)殖和捕撈，可捕撈出來的水產(chǎn)品并不具備穩(wěn)定性且質(zhì)量品種均不可控。所以，將養(yǎng)殖水產(chǎn)品作為主要的產(chǎn)品來源是非常必要的，不僅能保證水產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，更能夠滿足人們對(duì)健康飲食的一種需求，當(dāng)今社會(huì)人們的物質(zhì)需求不提高，對(duì)健康的重視程度也在不斷提高，健康生活離不開健康的飲食，水產(chǎn)品也是飲食行業(yè)不可或缺的產(chǎn)品，如何在保證優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的大量供應(yīng)，做到保質(zhì)保量，是每一名消費(fèi)者所關(guān)心的問題，提高養(yǎng)殖技術(shù)，增強(qiáng)工作效率，也是養(yǎng)殖人員的首要任務(wù)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué);環(huán)境

引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要是依據(jù)生態(tài)環(huán)境及水域情況，借助良好的養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)水生動(dòng)植物進(jìn)行養(yǎng)殖，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有極其重要的影響，也是推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。但是，隨著時(shí)代的發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖方式等已經(jīng)無法滿足時(shí)代發(fā)展的要求，這不僅會(huì)影響水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，還會(huì)對(duì)自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境帶來一定的沖擊。這就要求有關(guān)人員更加重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，從多維視角進(jìn)行行業(yè)分析，更加明確掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況，進(jìn)而能夠針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，滿足時(shí)代發(fā)展的要求。因此，從多維視角對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析具有積極的現(xiàn)實(shí)意義，可為新時(shí)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式的改進(jìn)和創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)，有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的良好發(fā)展。

1綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

通過人工技術(shù)模擬生態(tài)環(huán)境是建設(shè)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中最重要的一點(diǎn)。這種技術(shù)要求所模擬的環(huán)境與自然生態(tài)環(huán)境相似度非常高，一般根據(jù)水生物的特點(diǎn)來整合，或?qū)⑺M生態(tài)的各部分合并連接。在傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖過程中，普遍的存在急功近利的思想，雖然數(shù)量增長的快，但會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)差、病害率高等問題。這種求數(shù)量不求質(zhì)量的做法很難實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。而綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)出的水產(chǎn)品不僅質(zhì)量高，營養(yǎng)健康，而且病害率會(huì)大幅度降低。

2生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的重要意義

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然發(fā)展方向，其中最為關(guān)鍵的便是將自然環(huán)境以及生態(tài)條件與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)手段相融合，以此來替代我國傳統(tǒng)的魚塘飼養(yǎng)模式，提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)保護(hù)周邊環(huán)境不受養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)的破壞?，F(xiàn)代化技術(shù)手段能夠整合當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，針對(duì)當(dāng)前環(huán)境以及水產(chǎn)生物生長發(fā)育所需要的生存條件進(jìn)行深入研究，為水產(chǎn)生物創(chuàng)造出更加適宜生長的養(yǎng)殖環(huán)境。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的廣泛應(yīng)用，能夠有效改善傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)殖模式中存在的缺陷，能夠有效地?cái)U(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)于水產(chǎn)品的養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模，提高養(yǎng)殖基地最終產(chǎn)量的同時(shí)提高產(chǎn)品的實(shí)際品質(zhì)，為相關(guān)從業(yè)人員創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。而綠色無污染的養(yǎng)殖方式能夠有效減少環(huán)境中的有害病菌數(shù)量，從而減少水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中疾病的暴發(fā)，保護(hù)水產(chǎn)相關(guān)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收益。從整體而言，水產(chǎn)養(yǎng)殖中引入生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是一種綠色且無公害化的生產(chǎn)模式。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖中生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

3.1科學(xué)維護(hù)生態(tài)環(huán)境

養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，需要科學(xué)維護(hù)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。正確處理水產(chǎn)生物的糞便，避免排泄物對(duì)水環(huán)境造成破壞和污染，以免影響水生生物的生存環(huán)境和健康生長。為了保證水產(chǎn)生物能夠穩(wěn)定良好的生長，必須保證生態(tài)系統(tǒng)具有足夠的穩(wěn)定性。所以，此生態(tài)系統(tǒng)中，生物鏈上的各種生物都要有良好的生長狀況，避免因某些生物的變化破壞生物鏈的穩(wěn)定性。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶可借助藥物對(duì)失衡生物體進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，但要確保該藥物對(duì)其他生物不會(huì)產(chǎn)生威脅，從而達(dá)到對(duì)生態(tài)環(huán)境科學(xué)合理的控制。例如，當(dāng)涂縣江心鄉(xiāng)在稻蝦養(yǎng)殖過程中，由于夏季炎熱，水體中各類生物活力旺盛，餌料用量大，水生生物分泌物隨之增多，水就容易變質(zhì)。因此，科學(xué)維護(hù)生態(tài)環(huán)境需要強(qiáng)化水質(zhì)管理，保持水體干凈;防止底泥變質(zhì);加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)，及時(shí)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖水域溶氧情況，消除水體缺氧現(xiàn)象。

3.2養(yǎng)殖品種的選擇

（1）在淡水養(yǎng)殖過程中，要盡量選擇一些適合現(xiàn)有養(yǎng)殖環(huán)境的品種培育，水產(chǎn)的品種較多，一定要選擇不能對(duì)環(huán)境造成污染的水產(chǎn)品，要防止出現(xiàn)污染水質(zhì)破壞、環(huán)境的情況。（2）在養(yǎng)殖過程中物種的共存問題也是要注意的。雖然在部分養(yǎng)殖環(huán)境中水產(chǎn)品和農(nóng)作物是互作共生的，但養(yǎng)殖人員也不能忽略防止二者出現(xiàn)互相侵害。在對(duì)物種選擇時(shí)，要考慮市場(chǎng)的需求量，盡量去選擇一些市場(chǎng)需求量較大的品種進(jìn)行培育，這也是保證經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，要考慮品種的存活率，盡量能滿足經(jīng)濟(jì)要求的同時(shí)，選擇一些容易養(yǎng)殖、且對(duì)生長環(huán)境要求較低的品種進(jìn)行培育。

3.3水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)自然優(yōu)化的特點(diǎn)

生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的最大優(yōu)勢(shì)在于，水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的所有生物都是共生和相互依存的自然關(guān)系，生物之間的相互依存可以維持水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的生態(tài)平衡。通過對(duì)水生植物的科學(xué)補(bǔ)充和合理配置，可以有效提高整個(gè)水體的含氧量，保證水域營養(yǎng)物質(zhì)的自我生產(chǎn)。引入了一些無害的食腐生物，確保各類廢物得到有效及時(shí)的清理，通過自循環(huán)保持水體生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。通過對(duì)水產(chǎn)品種的科學(xué)搭配、有序混養(yǎng)，在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，牢固認(rèn)識(shí)不同品種水產(chǎn)品的混合共生特性，不僅可以實(shí)現(xiàn)水環(huán)境的自我凈化和改善，還可以確保周邊生態(tài)環(huán)境不受破壞，真正實(shí)現(xiàn)綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖。生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖可以保證整個(gè)水生生物的生態(tài)環(huán)境達(dá)到相對(duì)自然的平衡，保證整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)發(fā)展。此時(shí)還要深入分析周邊局部環(huán)境，合理規(guī)劃，有效應(yīng)對(duì)外來入侵攻擊，集中精力對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖水域外來生物可能入侵情況做出基本判斷，并根據(jù)入侵類型選擇相應(yīng)的天敵進(jìn)行保護(hù)，在不污染環(huán)境的前提下，有效地進(jìn)行整個(gè)水環(huán)境的維護(hù)。

3.4對(duì)養(yǎng)殖基地自身水質(zhì)進(jìn)行改良

水產(chǎn)生物在生長過程中往往對(duì)生存水質(zhì)的要求相對(duì)較高，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中能否為水產(chǎn)生物提供良好的水質(zhì)生存環(huán)境，往往能夠直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖最終的生產(chǎn)產(chǎn)量以及產(chǎn)品品質(zhì)。由此，為了保障水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益以及實(shí)際產(chǎn)品的產(chǎn)出質(zhì)量，水產(chǎn)工作研究人員需要針對(duì)水產(chǎn)生物對(duì)于生長環(huán)境的水質(zhì)要求，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地內(nèi)部的水質(zhì)進(jìn)行規(guī)范化改善，創(chuàng)造適宜水產(chǎn)生物生長以及繁殖的生長環(huán)境。而現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中引入生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，將對(duì)養(yǎng)殖基地的內(nèi)部環(huán)境提出更高的要求。規(guī)范化的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要求相關(guān)工作人員在養(yǎng)殖基地的整體環(huán)境方面嚴(yán)格把控，減少水源污染造成的水中有害物質(zhì)超標(biāo)等問題，最大化地減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)周邊地區(qū)的污染。

結(jié)束語

通過對(duì)新時(shí)代我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，可以看出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在行業(yè)規(guī)?；潭鹊?、育苗技術(shù)水平不高、養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善等問題，給水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展帶來了較大的制約，也影響新時(shí)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，無法有效地滿足時(shí)代發(fā)展需求。因此，應(yīng)提高對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重視程度，積極地轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖理念，可以通過完善養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、提高養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)、強(qiáng)化養(yǎng)殖專業(yè)人員培訓(xùn)等方式，有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，更有效地發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

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