用匠心打造匠品

汪景彥 杜宜南 張少偉

最近，筆者借參加中央電視臺《非凡匠人》走進(jìn)現(xiàn)代果業(yè)開機(jī)儀式暨2020中國好蘋果大賽煙富8組預(yù)賽之機(jī)，采訪了煙臺現(xiàn)代果業(yè)科學(xué)研究院院長隋秀奇先生、參觀了試驗示范園地，深切感受到這家2007年成立的民辦果業(yè)研究院經(jīng)過13年的不懈追求，竟干出一番大事業(yè)，值得稱贊、學(xué)習(xí)。煙臺現(xiàn)代果業(yè)打造的種苗品牌“神富林”，已經(jīng)成為廣大果農(nóng)致富的“幸福林”。

1研究院創(chuàng)新發(fā)展，機(jī)構(gòu)齊全，人才輩出

該研究院現(xiàn)設(shè)組培室、遺傳育種室、果樹栽培生理與礦質(zhì)營養(yǎng)實驗室、植保研究室等，注重實用技術(shù)的研究與推廣。同時還設(shè)有苗木繁育、苗木開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)開發(fā)、種苗脫毒研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)中心等，研究院還設(shè)有果樹品種原種圃、品種資源園、無病毒苗采穗園、蘋果示范園等。該院十分重視科研人才的引進(jìn)與培養(yǎng)，既有經(jīng)驗豐富的老專家，又引進(jìn)不同學(xué)歷層次的人才，形成老中青相結(jié)合的人才格局。

2選育蘋果優(yōu)新品種，全國領(lǐng)先

自主選育4個蘋果新品種，并獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記證書，其中煙富8、神富6號和神富2號已獲“植物新品種權(quán)證書”，2013年、2017年煙富8、神富6號分別通過省級審定，這3個品種在全國已推廣100余萬畝（除青海省外），是目前紅富士系新品種中推廣面積最大的品種。煙富8果實主要特征是表光好、果點小、果銹輕、著色快，摘袋4～5天即可上滿色，不用鋪反光膜，省錢、省工，還環(huán)保（圖1、圖2、圖3）。另外，果形端正，果肉黃色，果實脆甜，據(jù)2018年10月18日測定可溶性固形物含量為16.2%，經(jīng)過連續(xù)4年（2015—2018年）觀察，上述性狀穩(wěn)定，在各地試栽均獲得好評，因此建議在紅富士適栽區(qū)大力推廣。

神富6號是典型的短枝型品種。2016年10月通過專家鑒定，是近年來不可多得的短枝型蘋果新品種。據(jù)筆者于2017年調(diào)查，6年生樹平均畝產(chǎn)量6500千克，是個豐產(chǎn)品種，由于不用拉枝、刻芽、環(huán)剝，易成花，管理省工，因此博得廣泛好評（圖4）。

3示范園引領(lǐng)作用明顯

研究院蘋果示范園有3個，第一個是M26中間砧煙富8蘋果11年生園，每年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，樹上留果量科學(xué)合理，果形高樁，著色艷麗，畝產(chǎn)3500～4000千克（圖5）。第二個示范園是5年生M9-T337矮化自根砧煙富8，株行距為1.2米×4.0米，畝栽138株，樹形為高紡錘形，樹體健壯，畝產(chǎn)可達(dá)3000～4000千克。第三個示范園，蘋果品種有煙富8、神富6號、維納斯黃金等多個品種。砧木為M9-T337自根砧，面積100余畝，采用以色列設(shè)備，已建起防雹網(wǎng)、鐵絲籬架等，株行距1.2米×4.0米，畝栽138株，采用高紡錘形，兩年生樹，神富6號已有個別單株結(jié)果，樹體健壯，整齊壯觀，顯示現(xiàn)代化園貌。該示范園主枝下垂，春季噴2次發(fā)枝素，多抽生中短枝，且已形成花芽，2021年會開花結(jié)果，預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)1500千克左右。

4雙脫毒苗木生產(chǎn)領(lǐng)先

煙臺現(xiàn)代果業(yè)組培擴(kuò)繁中心有1200多米2的脫毒組培實驗室，年生產(chǎn)組培苗350萬株，馴化溫室5000多米2，年生產(chǎn)脫毒穴盤苗300萬株，每年出圃優(yōu)質(zhì)雙脫毒蘋果苗200余萬株。在脫毒苗的培育上，煙臺現(xiàn)代果業(yè)的做法是，不僅品種實行脫毒，對砧木也進(jìn)行脫毒，所有砧木都是經(jīng)組培室生產(chǎn)出的砧木，品種加砧木的雙脫毒，避免了砧木帶毒風(fēng)險，是真正意義上的無病毒種苗，這樣的苗木，生長勢強(qiáng)，長勢一致，抗逆性好。由于脫毒組培苗木質(zhì)量過硬，市場供不應(yīng)求。

5跟蹤技術(shù)服務(wù)屬一流

研究院有一支強(qiáng)有力的售后服務(wù)團(tuán)隊，對已經(jīng)購苗或計劃確定購苗達(dá)到一定數(shù)量的，都安排技術(shù)專家親自上門技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)場進(jìn)行園片規(guī)劃、灌溉設(shè)計、苗木栽植和生產(chǎn)管理等免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，在全國眾多苗木生產(chǎn)商中十分少見，如在新疆喀什地區(qū)54團(tuán)萬畝煙富8和神富6號蘋果基地，克服自然條件惡劣和技術(shù)水平落后的困難，在不毛沙漠之地，創(chuàng)造苗木成活率在90%以上的記錄；在河南三門峽盧氏縣，一次新栽2000畝煙富8和神富6號蘋果苗，成活率在95%以上，當(dāng)年栽樹，次年結(jié)果。

6果業(yè)通網(wǎng)絡(luò)平臺型萬家

2014年成立的“果業(yè)通網(wǎng)絡(luò)新媒體”，涵蓋北方落葉果樹日常管理中所有信息集成，包括種苗選購、技術(shù)培訓(xùn)、果樹管理、農(nóng)資配套、果品交易、果業(yè)咨詢等內(nèi)容，得到果農(nóng)高度認(rèn)可。

煙臺現(xiàn)代果業(yè)創(chuàng)始人隋秀奇先生深耕蘋果產(chǎn)業(yè)20余載，潛心蘋果新品種選育，果業(yè)技術(shù)研究與推廣，致力于脫貧攻堅與蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，多年如一日，打造富有匠心精神的企業(yè)經(jīng)營理念，隋秀奇董事長也有幸受到中央電視臺《非凡匠人》欄目的邀請（圖6），分享創(chuàng)業(yè)中的匠人歷程，用匠人精神推進(jìn)煙臺乃至全國蘋果產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，值得點贊。這是一顆果業(yè)界靚麗的“新星”，他引領(lǐng)我國果業(yè)的健康發(fā)展，在我們訪問即將結(jié)束時，筆者即興題詩一首，作為留念：

現(xiàn)代果業(yè)亮新星，創(chuàng)新品種建奇功。結(jié)合國情搞示范，果區(qū)致富事業(yè)興。