孫德江: 做好百姓食品安全的守護者

董乃德 宋元兵

民以食為天。近年來，人們對食品安全的關注度日益增加，如何“買得安心，吃得放心”成為政府和消費者共同關心的大事。鄒平市農業(yè)農村局農產品質量安全監(jiān)管辦公室副主任孫德江參加工作以來，一直奮斗在農業(yè)農村工作第一線，以守護人們食品安全為初心。

2019年12月，農業(yè)農村部印發(fā)了《全國試行食用農產品合格證制度實施方案》。孫德江針對部分農場、合作社中的農民年齡偏大，不太會用手機的情況，先后帶領同事下沉到明集鎮(zhèn)農民之家、青帝生態(tài)園、碼頭鎮(zhèn)李坡村韭菜基地、永強養(yǎng)雞場以及八方生態(tài)梨園等地去現(xiàn)場督導。

明集鎮(zhèn)宋家村63歲的宋明波承包蔬菜大棚十多年了，去年的蔬菜長勢特別好，但苦于學不會合格證的使用，蔬菜賣不上個好價錢。他拿著手機著急地找到孫德江，“孫老師，快給我說說怎么弄。我實在沒弄明白，年紀大了，干啥都費事。” 孫德江一遍又一遍地給他演示操作，直到宋明波學會了為止。類似的情況還有很多。孫德江每到一處，都給農民反復強調推行食用農產品合格證的意義，就是想能盡快打通“產品產地——消費終端”的閉合鏈條，保障農產品的食品安全。

當來到永強養(yǎng)雞場時，孫德江發(fā)現(xiàn)雞蛋都是用周轉箱進行裝載和運輸。如果每一個雞蛋都要貼上二維碼，耗時耗力。于是他便提出，在確保生產過程符合要求的情況下，可以以箱為單位申請二維碼，這樣就大大減少了工作量。

各種農產品除了運輸方式各不相同以外，形狀也千差萬別。他在教會農民注冊合格證的基礎上，還幫助農民根據(jù)不同的農產品選擇合適的二維碼樣式，實現(xiàn)防偽和品牌宣傳的有機組合，提升產品的品牌附加值。通過精心設計，使韭菜捆扎帶和合格證共同呈現(xiàn)，實現(xiàn)了韭菜小包裝銷售一帶一碼，產品的銷售價格比未使用捆扎帶的每斤提高0.3～0.5元，深受韭菜種植戶、收購商、超市及消費者的喜愛。

他與科室人員一道，積極落實食用農產品合格證的“零距離”“云打印”，為種植戶打印合格證提供社會化自助服務。申請食用農產品合格證中使用的二維碼、打印機等材料，都來源于孫德江為農民申請的幫扶專項資金。其中包含打印設備250余臺、防偽印刷電子標簽100萬張、韭菜捆扎帶35萬米。

經過一番現(xiàn)場督導，孫德江讓農場、合作社的農民們再進行傳幫帶。很快，鄒平市主要的生產企業(yè)、合作社、農場的農產品在生產、流通領域實現(xiàn)了合格證二維碼全覆蓋，基本實現(xiàn)農民自律生產、農產品閉環(huán)流通，改變了以往農產品合格證手寫生產信息虛假不實、難以追溯的情況。在孫德江和同事們的努力下，共培訓生產大戶1550余人次，先后有254家農場、合作社以及852個家庭種養(yǎng)大戶使用合格證，開具食用農產品合格證27900余張，附帶合格證上市的農產品28000余噸。

工作之余，孫德江切實發(fā)揚業(yè)務鉆研精神，榮獲由山東省種子協(xié)會、濱州市科學技術委員會等機構認證的各項技術成果23項，申請“一種植物蛋白飲料配料機”“一種粉條風干裝置”等技術專利6項，并多次在《農業(yè)與科技》《農業(yè)與技術》等期刊發(fā)表論文。

孫德江說：“農產品質量安全是事關廣大老百姓吃得安全、吃得放心、吃得健康的重大民生問題。只要消費者能吃上放心的農產品，累點苦點也值得?！?/p>

（編輯/楊功珊）