肝炎病人的飲食護(hù)理

□ 天津市第二人民醫(yī)院 趙鑫

肝炎是由多種肝炎病毒引起的常見(jiàn)傳染病，具有傳染性強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣泛、發(fā)病率較高等特點(diǎn)。臨床上主要表現(xiàn)為乏力、食欲減退、惡心、嘔吐、肝腫大及肝功能損害，部分病人可有黃疸和發(fā)熱，有很多肝炎的患者會(huì)有乏力，消瘦等癥狀，所以患者一定要注意個(gè)人的飲食護(hù)理。

很多人對(duì)于肝炎其實(shí)并不是特別的重視，當(dāng)然，除了要配合醫(yī)生的治療之外，有必要調(diào)理好個(gè)人生活習(xí)慣，還應(yīng)該要對(duì)自己有信心積極配合醫(yī)生的治療，這樣才能夠取得比較好的療效，那么下面我們就一起來(lái)看一下肝炎的飲食護(hù)理。

1.應(yīng)該注意戒煙戒酒。酒的主要成分酒精對(duì)肝臟有直接的損害作用。酒精可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對(duì)于原有肝炎患者更易發(fā)生或加重病情，所以，戒煙和戒酒是很有必要的。

2.清淡的食物有利于肝臟。對(duì)待肝炎患者應(yīng)給以適量的清淡易消化的流質(zhì)食物。肝炎患者飲食原則如米湯、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補(bǔ)充熱量。

3.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于受損器官的恢復(fù)，即可食高蛋白、適量碳水化合物和脂肪，足夠熱能的飲食，如鮮魚(yú)、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及其制品，主食粥、面湯。

4.飯量應(yīng)適當(dāng)，可以秉著“少食多餐”的原則，還可在三餐之間加點(diǎn)心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精，以補(bǔ)充熱能。

5.多吃一些新鮮的水果和蔬菜。蔬菜和水果不僅有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病康復(fù)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，還具有通暢大便、促進(jìn)毒素排出、減少腸道內(nèi)細(xì)菌分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸收入血的作用。

6.合理選擇補(bǔ)品。少數(shù)屬脾胃虛弱或肝腎陰虛的慢性遷延性肝炎或肝硬化患者，則可適當(dāng)?shù)剡x擇一些補(bǔ)品保護(hù)肝臟，若是一味追求的話(huà)，就很可能會(huì)適得其反，對(duì)肝炎的治療是很不利的。

7.肝炎患者飲食原則補(bǔ)充一定水分和維生素，多食果汁、蔬菜汁，補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽等，都是有好處的，每日保證水的攝入量，以利小便，促進(jìn)有害物質(zhì)的代謝。

最后提醒廣大朋友們生活一定要規(guī)律，要有充足的睡眠，規(guī)律化的生活習(xí)慣，要有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣。還應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈鲆恍w育運(yùn)動(dòng)促進(jìn)新陳代謝。