大學(xué)美育課程的綜合性教學(xué)探索
——以《中國青花瓷》教學(xué)設(shè)計(jì)為例

陳沛捷，鄭苑婷

（揭陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東揭陽市，522000）

1 大學(xué)美育課程綜合性教學(xué)探索的必要性

大學(xué)美育是普通高校素質(zhì)教育的有機(jī)組成部分，它是以藝術(shù)教育為核心的通識課程教育。當(dāng)前，我國正全面抓緊構(gòu)建現(xiàn)代化美育體系，高校公共美育課程改革也在不斷深化，面對諸多觀念的變革，對高校教師的知識構(gòu)建與教學(xué)方法也提出了更高的要求。

新時(shí)代教師應(yīng)如何上好大學(xué)美育課，這是現(xiàn)階段教育研究所面臨的一個(gè)新課題。由于大學(xué)美育的學(xué)科概念范圍較廣，涵蓋了文學(xué)、繪畫、工藝美術(shù)、建筑、舞蹈、戲劇等內(nèi)容，美育的課程設(shè)計(jì)往往要與藝術(shù)欣賞、藝術(shù)創(chuàng)作互相借鑒與融合，才能使學(xué)生獲得審美體驗(yàn)，而這種體驗(yàn)要與人類的情感相關(guān)聯(lián)，才能引起“共鳴”，最終達(dá)到美化自身、完善人格的美育目的。因此，傳統(tǒng)單一的藝術(shù)教學(xué)方法（示范——練習(xí)——指導(dǎo)——評價(jià)），可能已經(jīng)不能滿足社會(huì)對創(chuàng)新型人才需求的發(fā)展需要。程式化的美育技能教學(xué)較難在課堂中實(shí)現(xiàn)情景交融、情感升華的教學(xué)效果，因此，美育課程的綜合性教學(xué)探索為我們提供了一種新的教改思路。美育課程的綜合性教學(xué)，即把多種藝術(shù)形式融合在一節(jié)或兩節(jié)課當(dāng)中，豐富課堂的結(jié)構(gòu)和形式，讓學(xué)生在課堂主題下能夠發(fā)現(xiàn)藝術(shù)通感、產(chǎn)生藝術(shù)聯(lián)想、實(shí)現(xiàn)藝術(shù)升華。

要實(shí)現(xiàn)大學(xué)美育課的綜合性教學(xué)改革，我們要重新設(shè)定美育課程的教學(xué)結(jié)構(gòu)程序，豐富固有的教學(xué)手段與教學(xué)模式，進(jìn)而提升學(xué)生的積極性，才能實(shí)現(xiàn)“以美育人，以美化人”的教學(xué)效果。在教學(xué)組織上，課堂首先要擺脫以傳授知識為核心的教學(xué)模式，通過感受不同的藝術(shù)作品，將理性教育轉(zhuǎn)化為感性教育。其次，在教學(xué)目標(biāo)上要有針對性，遵循合理性原則。因?yàn)槊烙奶嵘こ蹋赶虻氖蔷駥用娴奶嵘?，用中國傳統(tǒng)哲學(xué)觀點(diǎn)來形容就是“形而上在謂之道”。美育之道，實(shí)為一種精神內(nèi)化的過程，它高于各種知識與技能。因此，我們在開展美育教學(xué)的時(shí)候，我們要合理設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生在知識、技能、思維、行為、態(tài)度和價(jià)值觀等方面都有所收獲。因此，每節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)要有目的性，不能過于空泛，缺少深度。此外，為了讓學(xué)生對教學(xué)主題理解得更加深入，教學(xué)策略也要秉承綜合性原則，創(chuàng)設(shè)綜合化的教學(xué)環(huán)境，將教學(xué)過程融入多學(xué)科的藝術(shù)知識，最后再將各種知識進(jìn)行整合提煉，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力或人文思考。至于如何將這些教學(xué)因素調(diào)動(dòng)起來，這里不應(yīng)有固定的模式，這有賴于長期在一線從事美育教學(xué)的教師的經(jīng)驗(yàn)探索。因此，本研究擬對一次大學(xué)美育課的教學(xué)進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，通過改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，思考美育教學(xué)策略的轉(zhuǎn)變，希望能夠?qū)Υ髮W(xué)美育課堂的改革起到以小見大、拋磚引玉的示范作用。

2 課堂的設(shè)計(jì)背景

2.1 學(xué)生的美術(shù)技能水平

大學(xué)階段是人生從青春期走向成熟期的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的學(xué)生敢于嘗試去追求事物的真理，因此，他們經(jīng)常以再現(xiàn)自然為準(zhǔn)則，以“像”或“不像”作為衡量美術(shù)作品好壞的標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)學(xué)生對寫實(shí)的人像畫充滿興趣，他們想努力地去表現(xiàn)“寫實(shí)”，卻由于缺乏在二維平面表現(xiàn)三維空間的訓(xùn)練，很多人往往畫得并不“像”，所以大學(xué)生常常否定自己的美術(shù)作品。我們稱這個(gè)時(shí)期為“擬寫實(shí)期”階段。當(dāng)他們認(rèn)為寫實(shí)的“自然主義”之路走不通的時(shí)候，有些人就嘗試走“理想主義”的道路，即把作品的風(fēng)格卡通化，按照大眾所認(rèn)同的瘦、高、健、美的路線去塑造人物造型，而其他物體的造型，則盡量忠實(shí)于原有的視覺形象。如果我們不設(shè)主題讓學(xué)生獨(dú)立去表現(xiàn)一個(gè)畫面，他們經(jīng)常會(huì)依賴手機(jī)圖片或外界的客觀形象進(jìn)行臨摹創(chuàng)作，他們較多地關(guān)注“外界”，而較少表現(xiàn)自己的“心象”。因此，美育課教學(xué)主題的設(shè)置既要有利于培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力，也要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作力，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

2.2 學(xué)生在審美認(rèn)知水平

大學(xué)生的審美認(rèn)知水平受審美環(huán)境的影響，如網(wǎng)絡(luò)媒體、校園氛圍、社會(huì)環(huán)境等。如果我們將外在的審美環(huán)境劃分為高雅的、大眾的、低俗的三個(gè)不同的層次，則大部分學(xué)生處在大眾審美認(rèn)知階段。因?yàn)榇髮W(xué)時(shí)期是人整個(gè)教育環(huán)節(jié)中距離社會(huì)文化最近的階段，而且，大眾文化所帶來的感性娛樂和審美趣味也容易被人們所接受。因此，大學(xué)生傾向于在輕松、直觀、感性、娛樂之中審視美、感受美、鑒賞美[1]。尤其當(dāng)今進(jìn)入了大眾消費(fèi)時(shí)代，很多的藝術(shù)品都被視為“消費(fèi)品”，藝術(shù)的精神價(jià)值容易被忽略，甚至社會(huì)還經(jīng)常出現(xiàn)諸多媚俗的審美導(dǎo)向，這都會(huì)對大學(xué)生的審美認(rèn)知產(chǎn)生不利的影響。因此，美育課的主題設(shè)置也要吸收中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，要讓學(xué)生感受到何為高級的審美層次，使學(xué)生樹立正確的審美導(dǎo)向。

3 實(shí)施過程的論證

中國的青花瓷器以產(chǎn)量多、工藝精、裝飾美享譽(yù)中外。本節(jié)課以講授《中國青花瓷》為例，通過90分鐘的課堂教學(xué)，讓學(xué)生了解中國青花瓷的發(fā)展歷程及審美特征，并獨(dú)立創(chuàng)作一件青花瓷器，以此來提升學(xué)生的審美能力、設(shè)計(jì)能力與表現(xiàn)能力?！吨袊嗷ù伞返慕虒W(xué)設(shè)計(jì)以上半部分為審美教育，下半部分為技術(shù)教育進(jìn)行課堂設(shè)置：

3.1 創(chuàng)設(shè)情境，播放音樂

讓學(xué)生閉上眼睛，聆聽《青花瓷》歌曲選段，感受柔美的曲調(diào)，喚醒學(xué)生對青花瓷這一中國元素的藝術(shù)通感。以歌詞“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡”思考青花瓷的原始的藝術(shù)形象[2]，教師出示一件青花瓷作品，引出教學(xué)主題。

表1 課堂教學(xué)步驟設(shè)置

3.2 講述概念，了解青花

教師簡明扼要地講述出青花瓷的主要特征，并結(jié)合實(shí)物，分析青花燒成后的顏色特征及釉面特征。

3.3 聯(lián)系生活，辨別真?zhèn)?/h3>

為了提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并達(dá)到學(xué)以致用的目的，本節(jié)課從“青花瓷”的概念中，引出鑒別“釉上彩”與“釉下彩”的課題。從制作步驟、燒成溫度及表面質(zhì)感的角度，分析兩者的差異性，并讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，判斷自己家庭常用瓷器的類別。

3.4 追根溯源，作品賞析

為了加深對青花瓷的認(rèn)識，教師可結(jié)合歷代青花名器講解青花的起源及發(fā)展歷史。由于美育的真正目的在于讓學(xué)生自覺去追尋高級的審美，摒棄庸俗的審美，因此，欣賞對象的選擇一定要極具象征性與審美性。教學(xué)過程中可列舉唐代鞏縣窯的青花碗、元代至正年款的青花云龍象耳瓶以及明清兩朝代表性的青花御窯瓷器[3]，分析展示幾件“國寶級”的瓷器，讓學(xué)生感受到青花瓷廣采博收、至精至美的面貌。

3.5 總結(jié)特征，審美分析

教師向?qū)W生提問：“上述的青花瓷器作品中，哪件讓你的印象最為深刻？為什么？”這種設(shè)問，一方面可以加深學(xué)生對瓷器的認(rèn)知，一方面可以通過交流，實(shí)現(xiàn)思想的碰撞。教師在總結(jié)的基礎(chǔ)上提出：“青花之美主要來源于自然之美與生活之美，在不同的歷史時(shí)期，由于生產(chǎn)條件、審美風(fēng)尚、民族特點(diǎn)的不同，青花瓷展現(xiàn)出了不同的時(shí)代樣貌，但是從整體來說，青花之美主要涵蓋了材質(zhì)美、功能美、造型美、裝飾美四個(gè)層次，這四個(gè)方面相互影響，互為支撐，形成了青花瓷高貴典雅的的審美特征。”

圖1 學(xué)生進(jìn)行青花創(chuàng)作實(shí)踐

3.6 觀看舞蹈，形成感知

為了增加學(xué)生的審美體驗(yàn)，使學(xué)生的審美認(rèn)知從具象層面提升到抽象層面，這部分引入了舞蹈作品欣賞環(huán)節(jié)，讓學(xué)生欣賞第十一屆全國優(yōu)秀舞蹈作品《青花賦》的選段。通過對肢體語言的感悟，直接將學(xué)生帶入感性體驗(yàn)，讓大家感受人們?nèi)绾芜\(yùn)用肢體動(dòng)作這種表現(xiàn)語言來美化和提煉青花瓷之美。

3.7 窯火煅燒，主題升華

人文藝術(shù)主題的升華，是美育課堂的靈魂。藝術(shù)作品的審美要與人生的境遇相關(guān)聯(lián)，才能引起人們深度的生命思考。因此，教師可以展示青花瓷燒成前與燒成后的對比圖，以“窯火煅燒”為引，認(rèn)為灰暗的鈷料只有經(jīng)歷過窯火的高溫煅燒，才能呈現(xiàn)出藍(lán)艷可人的青花效果。而精彩的人生，只有經(jīng)歷磨礪與苦難才能有堅(jiān)強(qiáng)的意志，才能有抵達(dá)輝煌的希望，只有經(jīng)歷各種挑戰(zhàn)，才能玉汝于成。在課題中巧妙運(yùn)用借代的藝術(shù)手法，觸及學(xué)生的靈魂，讓學(xué)生思考自己的人生境遇，并樹立正確的人生價(jià)值觀。

3.8 聆聽朗誦，自我提升

當(dāng)課堂進(jìn)入到感性教育階段的時(shí)候，教師應(yīng)該順從其美，讓學(xué)生聆聽文學(xué)朗誦《燃燒青春》，讓學(xué)生在優(yōu)美的旋律中感受心靈的對話。在聆聽感受的過程中，使大學(xué)生思考如何正確地修煉自己，如何勇敢地追逐自己的夢想。課程內(nèi)容“從青花的煅燒，走向青春的修煉”，完成學(xué)生的自我提升。

3.9 直觀演示，學(xué)畫青花

在喚醒學(xué)生的審美經(jīng)驗(yàn)之后，開始進(jìn)入到審美體驗(yàn)環(huán)節(jié)。為了讓學(xué)生更加直觀了解青花瓷的創(chuàng)作過程，教學(xué)中采用示范演示法，讓學(xué)生認(rèn)識青花瓷的創(chuàng)作步驟，使學(xué)生能夠初步掌握調(diào)料、勾線、混水的方法。然而，直觀演示只是作為教學(xué)手段，它并非教學(xué)目的，因此，直觀演示的過程不能太長，這容易讓學(xué)生形成思維定勢。所以教師可采用視頻播放的手段，錄制一些青花創(chuàng)作過程的示范，讓學(xué)生能夠通過視頻較快掌握青花創(chuàng)作的方法。另外，在課堂中教師要為學(xué)生提前準(zhǔn)備好素坯盤、青花勾線筆、分水筆、青花料、海綿、鉛筆等材料，通過直觀演示，激發(fā)起學(xué)生躍躍欲試的感覺。

3.10 形式分析，方法講解

古代的青花裝飾由于偏裝飾性與工藝性，對青花繪制的技術(shù)要求很高，容易讓學(xué)生“望而生畏”。因此，為了提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，教師應(yīng)該展示并講解更多的現(xiàn)代青花作品，內(nèi)容上由簡入繁，為學(xué)生提供更多的形式參考，尤其是一開始要選擇一些巧于布局又筆畫簡單的作品，讓學(xué)生充分感受到點(diǎn)、線、面所營造出來的形式美。教師可以選擇邊分析邊總結(jié)的方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，通過多種風(fēng)格的作品分析，讓學(xué)生形成獨(dú)立的理解并思考自己作品的創(chuàng)作方式。

3.11 創(chuàng)作實(shí)踐，教師指導(dǎo)

在學(xué)生進(jìn)入實(shí)踐的過程中，教師要強(qiáng)調(diào)打稿和創(chuàng)作時(shí)的注意事項(xiàng)，并鼓勵(lì)學(xué)生勇敢表現(xiàn)藝術(shù)形態(tài)。要知道創(chuàng)作亦難盡善盡美[4]，在創(chuàng)作的過程中，可以配以優(yōu)美的背景音樂，讓學(xué)生在愉悅的藝術(shù)氛圍中進(jìn)行創(chuàng)作。教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生在創(chuàng)作過程中所出現(xiàn)的各種問題。

3.12 展示評價(jià)，激勵(lì)拓展

由于課堂所完成的作品都是未經(jīng)燒制的半成品，所以，教師要強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生輕拿輕放，最后將作品進(jìn)行集中展示。教師在點(diǎn)評的過程中，要細(xì)心挖掘每件作品的閃光點(diǎn)，即使一些作品很稚嫩，教師也要進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助學(xué)生樹立的信心。此外，對學(xué)生存在的不足教師也要提出相關(guān)建議，以便學(xué)生認(rèn)識問題并能對作品更好地進(jìn)行完善。最后，教師要總結(jié)課堂核心內(nèi)容，并鼓勵(lì)學(xué)生立足生活，并在生活中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美，使人生充滿趣味與意義[5]。

4 教學(xué)成果的總結(jié)

一次優(yōu)秀的美育課，并不是孤立于生活的，《中國青花瓷》的教學(xué)設(shè)計(jì)，必須與生活環(huán)境、文化環(huán)境密切相連。一位優(yōu)秀的教師，他必須首先具備深厚的人文藝術(shù)知識與豐富的人生閱歷，并且能夠用平實(shí)親切的語言，精彩生動(dòng)的案例，將美與生活串聯(lián)起來，幫助學(xué)生認(rèn)識、讀懂、感受人類文明發(fā)展的優(yōu)秀成果，使學(xué)生在提升審美水平的同時(shí)，能夠繼承與弘揚(yáng)我們優(yōu)秀的文化，方能實(shí)現(xiàn)美育效能的最大化。

《中國青花瓷》的教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了理論教學(xué)與技能教學(xué)相結(jié)合的理念，教師在課堂中引入了音樂、美術(shù)、朗讀、舞蹈、影視等不同藝術(shù)形式，豐富了課程的主題內(nèi)容。做到既能準(zhǔn)確清晰地傳播知識，也能夠讓學(xué)生輕松掌握實(shí)踐技巧。在理論教學(xué)階段，通過藝術(shù)欣賞、聯(lián)系生活、激發(fā)興趣、互動(dòng)交流、知識傳授等手段，使學(xué)生初步掌握中國青花瓷制作的基礎(chǔ)知識，并能夠自發(fā)感受到青花瓷的典雅之美，鍛煉學(xué)生的“眼力”[6]，最終實(shí)現(xiàn)美的升華。在創(chuàng)作指導(dǎo)階段，引導(dǎo)學(xué)生感受不同風(fēng)格的青花瓷器作品，并要求他們主動(dòng)探究、獨(dú)立思考、合作交流，在訓(xùn)練技巧的過程中，要肯定“技巧的重要性”，但也要鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作富有形式美與趣味性的作品，使學(xué)生獲得變通能力與創(chuàng)造能力，避免學(xué)生長時(shí)間進(jìn)入“臨摹的狀態(tài)”而處在被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面?？偠灾?，審美教育與技術(shù)教育要在美育課堂中相輔相成，多種藝術(shù)形式要互相借鑒與融合，才能使學(xué)生獲得審美體驗(yàn)，而這種體驗(yàn)要與人類的情感相關(guān)聯(lián)，才能引起“共鳴”，最終達(dá)到美化自身、完善人格的美育目的。