高職英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化 滲透式教學(xué)的實(shí)踐探索

【摘要】為了符合當(dāng)今教育改革與時(shí)代發(fā)展的要求，中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職英語(yǔ)教學(xué)成為必然。本文以中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職公共英語(yǔ)的教學(xué)實(shí)踐為切入點(diǎn)，并以《新技能英語(yǔ)2》第四單元為教學(xué)案例，從微觀角度探討如何將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透到我國(guó)高職英語(yǔ)教學(xué)的課堂教學(xué)、課外活動(dòng)與實(shí)踐、英語(yǔ)教材等方面，使學(xué)生的跨文化交際能力和國(guó)際傳播能力得到全面發(fā)展和提升，最終實(shí)現(xiàn)有效輸出中國(guó)文化的目的。

【關(guān)鍵詞】中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化;文化滲透式教學(xué);高職英語(yǔ)教學(xué)

【作者簡(jiǎn)介】賈曉芳，北京政法職業(yè)學(xué)院。

【基金項(xiàng)目】本文系北京政法職業(yè)學(xué)院2021年度院級(jí)科研課題“課程思政視域下高職英語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)文化滲透及跨文化交際能力培養(yǎng)研究”（課題編號(hào)：ky202110）的研究成果。

一、高職英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時(shí)代背景

習(xí)近平總書記在慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立95周年大會(huì)上提出“四個(gè)自信”，將文化自信作為融貫中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)始終的根基性和引領(lǐng)性力量。黨的十九大報(bào)告中指出：“文化興國(guó)運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)。沒(méi)有高度的文化自信，沒(méi)有文化的繁榮興盛，就沒(méi)有中華民族偉大復(fù)興?！敝袊?guó)傳統(tǒng)文化是中華民族幾千年歲月沉淀的精華，也是當(dāng)代中國(guó)人在世界多元文化沖擊下能夠站穩(wěn)腳跟的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2021年5月，習(xí)近平總書記在主持十九屆中央政治局第三十次集體學(xué)習(xí)時(shí)指出，要更好推動(dòng)中華文化走出去，以文載道、以文傳聲、以文化人，向世界闡釋推介更多具有中國(guó)特色、體現(xiàn)中國(guó)精神、蘊(yùn)藏中國(guó)智慧的優(yōu)秀文化。

英語(yǔ)作為我國(guó)高等職業(yè)院校開設(shè)的一門必修課，貫穿大一整個(gè)學(xué)年，在教學(xué)中融入中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對(duì)提高高職院校學(xué)生的綜合人文素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情操、增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力和有效傳播中華文化的能力起到舉足輕重的作用。

二、高職英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》明確指出，職業(yè)教育是和普通教育不同的教育類型。高職英語(yǔ)課程一直以來(lái)認(rèn)真貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的指導(dǎo)方針，強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際語(yǔ)言應(yīng)用技能的訓(xùn)練，以培養(yǎng)學(xué)生在日常環(huán)境和職場(chǎng)環(huán)境下的英語(yǔ)交際和應(yīng)用能力為核心。馬俊波、常紅梅在《高職公共英語(yǔ)發(fā)展報(bào)告（2009-2019）》中總結(jié)了高職公共英語(yǔ)教學(xué)近10年在職業(yè)特色方面的探索，并指出“作為一種教育類型的職業(yè)教育，職業(yè)性是其區(qū)別性特質(zhì)”。正是由于這一特性，高職公共英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中凸顯了課程內(nèi)容和教學(xué)模式的職業(yè)特色，而忽視了對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。

高職英語(yǔ)所具有的外語(yǔ)教育特征和職業(yè)教育特征決定了該課程必須以培養(yǎng)具有國(guó)際意識(shí)與家國(guó)情懷的國(guó)際化人才為目標(biāo)。而當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)中存在中國(guó)文化缺失現(xiàn)象，迫切要求將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有效融合滲透在高職英語(yǔ)教學(xué)之中。

近年來(lái)，有關(guān)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高職英語(yǔ)教學(xué)的滲透式教學(xué)研究呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，但大多數(shù)研究仍停留在理論研究的階段，多數(shù)在對(duì)于該問(wèn)題的必要性與意義、現(xiàn)狀及原因、實(shí)施的有效途徑等方面展開，從微觀角度對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)中如何融入中國(guó)傳統(tǒng)文化的實(shí)踐探索并不多。

三、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透在高職英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐探索

本文將以《新技能英語(yǔ)2》第四單元“When the East meets the West”（東西相遇）為例，分析如何利用中國(guó)傳統(tǒng)文化元素對(duì)教材進(jìn)行重構(gòu)，探討如何將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化滲透于高職英語(yǔ)教學(xué)中，為高職英語(yǔ)教學(xué)與中國(guó)傳統(tǒng)文化融合實(shí)踐提供借鑒。

目前，高職英語(yǔ)教材開始逐漸加入中國(guó)元素，但大部分高職英語(yǔ)教材中依舊較少涉及中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，在實(shí)際英語(yǔ)教學(xué)中，教師需要根據(jù)高職學(xué)生的專業(yè)方向及學(xué)情特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)钠鹾宵c(diǎn)融入中國(guó)傳統(tǒng)文化，這對(duì)高職英語(yǔ)教師而言無(wú)疑是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。

《新技能英語(yǔ)2》第四單元就中西方文化差異展開討論，為學(xué)生的跨文化交際奠定基礎(chǔ)。教材文章以中國(guó)學(xué)生出國(guó)留學(xué)為出發(fā)點(diǎn)，著重介紹西方文化，講述了西方的待客方式和餐桌文化?；诮滩膬?nèi)容，教師首先對(duì)其進(jìn)行了二次開發(fā)，深度挖掘其中的中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，補(bǔ)充介紹中國(guó)待客禮儀和餐桌文化的微課、慕課、圖片、中華經(jīng)典文本等資源，與課文內(nèi)容進(jìn)行比較，引導(dǎo)學(xué)生尋找文化差異，發(fā)現(xiàn)文化共性，克服教材的局限性，給學(xué)生了解中國(guó)傳統(tǒng)文化并將其用英語(yǔ)準(zhǔn)確表達(dá)出來(lái)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

在備課過(guò)程中，教師整理和總結(jié)中國(guó)傳統(tǒng)文化的相關(guān)英文詞匯、句型和篇章，幫助學(xué)生提煉出語(yǔ)言框架，為中國(guó)文化的英語(yǔ)語(yǔ)言輸出做好準(zhǔn)備。教師在整合課內(nèi)課外教學(xué)內(nèi)容后形成集音頻、視頻、圖片、文本于一體的圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合的中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化模塊。在課前、課中、課后三個(gè)階段，合理融入中國(guó)傳統(tǒng)文化、積極將其滲透在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中。

1.課前：發(fā)布課前學(xué)習(xí)資料，提前滲透中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)。課前，教師通過(guò)超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)向?qū)W生發(fā)布課前學(xué)習(xí)資料，要求學(xué)生登錄學(xué)習(xí)通App完成課前任務(wù)單。

通過(guò)課前任務(wù)，學(xué)生對(duì)中西方待客方式的差異有所了解，同時(shí)自主完成詞匯學(xué)習(xí)，教師可以通過(guò)線上練習(xí)了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整課堂內(nèi)容。

2.課中：采用中西文化互融互通的創(chuàng)新教學(xué)法，將中國(guó)傳統(tǒng)文化嵌入課堂教學(xué)中。（1）詞匯教學(xué)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化。教師首先讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將課前任務(wù)中的重點(diǎn)詞匯與圖片進(jìn)行配對(duì)練習(xí)，該練習(xí)形式既降低了測(cè)試難度，符合高職學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)，同時(shí)多感官的刺激也加深了學(xué)生對(duì)單詞的記憶。而通過(guò)此項(xiàng)練習(xí)，教師對(duì)學(xué)生重點(diǎn)詞匯的掌握情況進(jìn)行檢查。對(duì)出現(xiàn)的難點(diǎn)進(jìn)行講授時(shí)，教師可以把中國(guó)傳統(tǒng)文化融入詞匯教學(xué)。比如在講解cuisine（烹飪，菜系）一詞時(shí)， 教師可以對(duì)中國(guó)的幾大菜系進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，引入中國(guó)特色食物的英語(yǔ)表達(dá)，如餃子、饅頭、豆腐、火鍋等。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱資料、小組討論等形式講述中國(guó)菜肴背后的故事，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中提高自己的英語(yǔ)表達(dá)能力。通過(guò)長(zhǎng)期的訓(xùn)練，學(xué)生對(duì)于中國(guó)文化的認(rèn)知和英語(yǔ)表達(dá)能力都會(huì)得到顯著提高。

（2）課文教學(xué)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化。課文是英語(yǔ)教學(xué)的載體，語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)都是學(xué)生通過(guò)課文學(xué)習(xí)獲得的。教師在課文教學(xué)中可以合理安排中國(guó)傳統(tǒng)文化的融入。基于該單元課文內(nèi)容，教師補(bǔ)充了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“以茶待客”，簡(jiǎn)單介紹了中國(guó)的茶文化。同時(shí)引入儒學(xué)經(jīng)典“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這句話進(jìn)行翻譯，在提高學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言技能的同時(shí)，也推動(dòng)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知與理解。此外，教師還收集了關(guān)于中國(guó)待客方式的經(jīng)典詩(shī)句以擴(kuò)大學(xué)生的中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)容量，如唐代詩(shī)人杜甫的“花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開”、孟浩然的“故人具雞黍，邀我至田家”、宋代詩(shī)人陸游的“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”等。

3.課后：利用線上資源進(jìn)行拓展和延伸，積極開展第二課堂，促進(jìn)中外文化融合。中國(guó)傳統(tǒng)文化元素滲透于英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，使學(xué)生能夠進(jìn)行有效的文化傳播。因此，在課后利用超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生將課堂上討論的中國(guó)待客之道形成文字上傳，這就達(dá)到了語(yǔ)言輸出的最終目的。

在信息化背景下，高職英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)打破傳統(tǒng)課堂的時(shí)空限制，充分發(fā)揮線上教學(xué)和移動(dòng)學(xué)習(xí)資源的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

四、結(jié)語(yǔ)

將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入英語(yǔ)教學(xué)的理論研究已有很多，但如何將這些理論研究成果應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐還處于起步階段。從以上教學(xué)實(shí)踐可以看到，基于目前高職英語(yǔ)教材內(nèi)容重構(gòu)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)可以很好地解決目前高職英語(yǔ)教材中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容匱乏、英語(yǔ)教師中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)積淀薄弱的問(wèn)題，同時(shí)有效促進(jìn)學(xué)生形成正確的文化意識(shí)、文化自覺(jué)和文化自信、將中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和價(jià)值觀內(nèi)化于心、外化于行。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬俊波，常紅梅. 高職公共英語(yǔ)教育發(fā)展報(bào)告（2009-2019）[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2020（29）：67-72.

[2]劉明輝，路欣.文化自信視域下中國(guó)文化融入高職英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐和探索[J].楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（3）：83-86.

[3]張蕾.跨文化視域下高職學(xué)生“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（6）：59-64.

[4]尚丹.高職院校大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)和中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合的探索[J].佳木斯職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（10）：170-171，174.

3343500589257