有機活性肥在白條黨參上的應用效果

邊芳 宋振華

摘要：以渭黨1號為指示品種，試驗觀察了有機活性肥在白條黨參上的應用效果。結(jié)果表明，施用綠能有機活性肥3 000 kg/hm2處理時黨參折合產(chǎn)量最高，為4 333.3 kg/hm2，比對照不施肥處理增產(chǎn)26.8%;經(jīng)濟純收益也最高，為1 812.8元/hm2，較對照不施肥處理增加1 812.8元/hm2。綜合考慮，施綠能有機活性肥3 000 kg/hm2為最佳方案。

關(guān)鍵詞：有機活性肥;白條黨參;產(chǎn)量;應用效果

中圖分類號：S567.5? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2021）01-0054-07

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.01.012

Abstract：In order to screen out biocontrol agents and strains with good inhibitory effect on Cucurbita pepo Fusarium wilt， four plant-derived pesticides and four biocontrol strains were selected for drug screening and indoor control efficacy determination. The results showed that the? fermentation broth of Trichoderma longibrachiatum T6 strain and 0.3% eugenol had a strong inhibitory effect on the pathogen of Cucurbita pepo Fusarium wilt. The inhibition rate of Trichoderma longibrachiatum T6 strain diluted by 5 times to pathogens was 85.7% and 0.3% eugenol to pathogens was 82.60% when it was diluted 250 times to medium containing medicine for 7 days. And the fermentation broth of Trichoderma longibrachiatum T6 strain showed certain control effect.

Key words：Cucurbita pepo Fusarium wilt;Biocontrol agents;Biocontrol strains;Indoor control efficacy determination;Screening

黨參為常用中藥材之一，2015版《中華人民共和國藥典》第一部規(guī)定，黨參基原植物為桔梗科多年生草質(zhì)藤本植物黨參、川黨參或素花黨參的干燥根[1 - 3 ]。甘肅地產(chǎn)黨參占全國法定黨參品種產(chǎn)量的 70%以上，由于特異的自然資源優(yōu)勢和漫長的栽培歷史[4 ]，出產(chǎn)于甘肅省渭源、隴西、岷縣、漳縣、臨洮、通渭、宕昌、卓尼一帶的黨參含有豐富的醫(yī)療保健成分，因其根皮潔白被譽為“白條黨參”。白條黨參是著名常用醫(yī)療保健及藥食同源藥材之一，有著補中益氣，健脾與益肺之功效。可用于治療脾肺虛弱、氣短與心悸、食少與便溏、虛喘與咳嗽、內(nèi)熱與消渴等癥，素有“藥中之王”之美稱[3，5 ]。近幾年來，甘肅省作為黨參重要的藥源基地，全省黨參藥材的年總生產(chǎn)量約為7萬t，占全國黨參生產(chǎn)總量的60%以上。黨參生產(chǎn)不僅是甘肅省發(fā)展經(jīng)濟的一項支柱產(chǎn)業(yè)[6 ]，亦為國家出口創(chuàng)匯之強勢產(chǎn)業(yè)。自“十二五”以來，隨著國家實施中藥規(guī)范化、國際化、現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐的加快，對定西市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)與健康發(fā)展起著十分重要的促進作用。我們于2019年在甘肅省渭源縣會川鎮(zhèn)新城村進行了有機活性肥在白條黨參上的應用試驗，研究了施用有機活性肥對白條黨參產(chǎn)量、質(zhì)量、性狀及種植效益影響，現(xiàn)報道如下。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料

指示黨參品種為渭黨1號，由定西市農(nóng)業(yè)科學研究院提供。采用品相正常的1級種苗，單株平均重1.35 g，主根長15.3 cm，蘆徑3.8 mm，側(cè)根數(shù)0.13枚。供試有機活性肥料為綠能有機活性肥（含有機質(zhì)為50%、腐殖酸為25%、有益活性菌為0.2億/g，N+ P2O5+K2O≥5%），由甘肅綠能農(nóng)業(yè)科技股份有限責任公司生產(chǎn)并提供;30%凹凸棒礦化復合肥（N+P2O5+ K2O≥30%，其中含N 12%、P2O5 13%、K2O 5%，凹凸棒黏土礦物含量為70%），由甘肅翠華生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責任公司生產(chǎn)并提供;巧農(nóng)有機活性肥（含有機質(zhì)為45%，N+P2O5+ K2O≥5%），由甘肅巧農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)研發(fā)有限責任公司生產(chǎn)。供試化肥為尿素（含 N 46%）， 由甘肅劉家峽化工集團有限責任公司生產(chǎn)并提供;磷酸二銨（總養(yǎng)分含量≥64%，其中含N≥18%、P2O5≥46%），由美國特拉肥料有限公司生產(chǎn);硫酸鉀（含 K2O 50%）， 由國投羅布泊鉀鹽有限責任公司生產(chǎn)。

1.2? ?試驗地概況

試驗在甘肅省渭源縣會川鎮(zhèn)新城村旱川地進行。當?shù)睾０? 250 m，年均降水量560 mm，年均日照時數(shù)1 980 h，年均氣溫為6.2 ℃。試驗地土壤為耕種黑麻土，質(zhì)地壤土，肥力均勻，0～20 cm耕層土壤含有機質(zhì)21.53 g/kg、全氮0.856 g/kg、全磷1.619 g/kg、水解氮0.078 g/kg、速效磷0.075 g/kg、速效鉀0.291 g/kg，pH 8.1。四周地勢開闊，附近無大樹、高稈作物及其他障礙物等遮光，試驗地環(huán)境條件符合甘肅省黨參優(yōu)良品種繁育區(qū)域的產(chǎn)地環(huán)境條件要求[1 ]。

1.3? ?試驗方法

試驗共設(shè)5個處理，處理T1，施用綠能有機活性肥 3 000 kg/hm2;處理T2，施用30%凹凸棒礦化復合肥 2 400 kg/hm2;處理T3，施用化肥優(yōu)化配比量，即施磷酸二銨450 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2;處理T4，施用巧農(nóng)有機活性肥3 000 kg/hm2;處理T5（CK），不施肥。試驗單因素隨機區(qū)組法設(shè)計，重復3次，小區(qū)面積12 m2（4 m×3 m），小區(qū)間距與走道均為50 cm。采用全生育期露地平作栽培模式，于3月20日按行距20 cm、株距5 cm栽植黨參種苗，每小區(qū)種植960株，保苗80萬株/ hm2。栽植前用70%惡霉靈可濕性粉劑15 kg/hm2+3%辛硫磷顆粒劑15 kg/hm2拌細土750 kg制成毒土，均勻施于栽植溝以預防土傳病害和地下害蟲。供試肥料均按小區(qū)試驗設(shè)計用量準確稱量，于栽植前作為底肥一次性分小區(qū)施入。在試驗全程管理過程中遵循“單一差異”原則。

1.3.1? ? 測定指標? ? 觀測記載移栽期、返青期、成苗率、生長勢等[7 ]。于8月25日在田間分小區(qū)各取樣10株，觀測植株地上部株高、冠幅、葉片數(shù)、葉長與葉寬、主莖粗度、葉片斑枯病發(fā)病情況等;于采挖期10月25日在田間分小區(qū)各取樣10株，觀測其地下部根系鮮根重、主根長度、蘆頭粗度、側(cè)根數(shù)量、根腐病的發(fā)病情況等。收獲時各小區(qū)均去掉兩邊行、兩端均除去50 cm，按實際收獲面積7.4 m2的鮮根總量計產(chǎn)。處理取典型鮮根樣品1 000 g，置自然條件下待風干后分別測定質(zhì)量，以評價不同肥料對黨參藥材內(nèi)在質(zhì)量的影響。

黨參斑枯病分級標準：0級，葉片健康，無病斑;1級，病斑面積小于葉面積的1/4;2級，病斑面積占葉面積1/4～1/2;3級，病斑面積占葉面積1/2～3/4;病斑面積大于葉面積3/4。

黨參根腐病分級標準：0級，整個根系無病斑;1級，病斑面積小于整個根系面積的1/3;2級，病斑面積占根系面積1/3～2/3;3級，病斑面積大于整個根系面積2/3。

發(fā)病率=（發(fā)病級總株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%

病情指數(shù)=[∑（各病級株數(shù)×相對級數(shù)值）/（調(diào)查株數(shù)×發(fā)病最高級數(shù)）]×100

1.3.2? ? 數(shù)據(jù)分析? ? 應用DPS 9.50軟件—單因素隨機區(qū)組設(shè)計分析法進行肥料效應顯著性檢驗及收益比較分析[8 ]，其余各因子按試驗設(shè)計進行對比分析。

經(jīng)濟純效益=[（鮮黨參產(chǎn)量×鮮黨參單價） -肥料投資成本]-對照總收益

投資收益率=經(jīng)濟純效益/投資成本

1.3.3? ? 質(zhì)量檢測? ? 由甘肅省隴西保和堂藥業(yè)質(zhì)檢部按2015版《中華人民共和國藥典》第一部規(guī)定的方法檢驗及測定[3 ]。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?對黨參地上部農(nóng)藝性狀的影響

由表1可以看出，在栽植時期、栽植密度、田間管理一致的條件下，不同肥料處理對黨參地上部農(nóng)藝性狀影響效果不同。

2.1.1? ? 株高? ? 株高是表現(xiàn)黨參長勢強弱的主要指標之一，株高愈高愈好。試驗結(jié)果表明，各處理平均株高為 52.2～60.6 cm。其中處理T2株高最高，為60.6 cm， 較對照高8.4 cm，其對株高影響程度最大，t值為1.358，t0.05=2.262、t0.01=3.250（下同）。各處理實際t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理對株高均具有影響，但各處理間差異不顯著。

2.1.2? ? 冠幅? ? 冠幅是表現(xiàn)黨參橫向生長量大小標志之一，冠幅較大為宜。試驗結(jié)果表明，各處理平均冠幅為7.8～13.2 cm。其中以處理T2冠幅最大，為13.2 cm， 較對照擴展5.4 cm。其對冠幅的影響最大，t值為1.093，各處理實際t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理對冠幅均具有影響，但處理間差異不顯著。

2.1.3? ? 葉片數(shù)? ? 單株葉片數(shù)多少是表征黨參生長勢的主要指標，單株葉片數(shù)較多者為優(yōu)。試驗結(jié)果表明，各處理平均單株葉片數(shù)為58.3～71.3片。其中以處理T3最多，為71.3片，較對照增加13.0片。其對葉片數(shù)的影響最大，t值為1.139，各處理實際t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理對單株葉片數(shù)均具有影響，但處理間單株葉片數(shù)差異不顯著。

2.1.4? ? 葉片大小? ? 試驗結(jié)果表明，各處理的葉寬為19.4～30.2 mm。其中以處理T3最寬，為30.2 mm，較對照寬10.8 mm;葉長為26.5～35.8 mm，其中以處理T3最長，為35.8 mm，較對照長9.3 mm?？梢娨蕴幚鞹3的葉寬最寬，t值為1.676;葉長最長，t值為1.529。各處理的葉寬、葉長的t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理間葉片大小差異不顯著。

2.1.5? ? 莖粗? ? 莖粗是反映黨參健壯度主要因子之一，主莖粗度較粗者為佳。試驗結(jié)果表明，各處理莖粗為2.1～2.3 mm。以處理T3和處理T4的莖粗最粗，均為2.3 mm，較對照粗0.2 mm，t值分別為2.000、1.538。各處理莖粗的t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理間莖粗差異不顯著。

2.1.6? ? 抗病性? ? 黨參的主要葉片病害是斑枯病，一旦感染則葉片光合作用將會受到影響，產(chǎn)量隨之降低。試驗結(jié)果表明，各處理斑枯病發(fā)病率為0.4%～6.7%。以處理T2發(fā)病率最低，為0.4%，較對照降低6.3百分點;病情指數(shù)為0.4～4.5，以處理T2病情指數(shù)最低，為0.4，較對照降低了91.1%?？梢钥闯?，施用30%凹凸棒復混肥2 400 kg/hm2時黨參的抗病性較好。

2.2? ?對黨參根系性狀的影響

由表2可見，施用不同種類肥料對黨參根系主要性狀影響不同。

2.2.1? ? 鮮根重? ? 鮮根重是構(gòu)成黨參產(chǎn)量的一大主要因子。從表2可以看出，各處理的平均單株鮮根重為3.5～4.2 g，以處理T2的單株鮮根重最高，為4.2 g，較對照增加0.7 g。

2.2.2? ? 主根長? ? 主根長度是反映黨參地下部長勢狀況的主要指標，以主根長者為優(yōu)?？梢钥闯觯魈幚淼闹鞲骄L度為20.8～26.3 cm。其中以處理T2的主根長度最長，較對照長5.5 cm，t值為1.032。各處理實際t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理對主根長度具有一定影響，但各處理間差異不顯著。

2.2.3? ? 徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)? ? 徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)是表現(xiàn)黨參商品外觀形態(tài)的一項主要指標，其數(shù)值愈小則商品性狀愈好。從表2看出，各處理徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)為0.4～0.9條/株。其中以處理T2、處理T5（CK）最少，均為0.4條/株，較其余處理減少0.1～0.5條/株，t值均為0.775。各處理實際t值均小于檢驗值t0.05，表明各處理對徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)具有一定影響，但各處理間差異不顯著。

2.2.4? ? 蘆頭徑粗? ? 蘆頭徑粗是表現(xiàn)黨參商品性狀優(yōu)劣的一項指標，以其值大者為優(yōu)。從表2可以看出，各處理蘆頭徑粗為8.0～8.3 mm。處理T1、處理T2、處理T4蘆頭徑粗最粗，均為8.3 mm，較對照粗0.3 mm;處理T3次之，為8.2 mm，較對照粗0.2 mm?？梢娛┯镁G能有機活性肥3 000 kg/hm2、30%凹凸棒復混肥2 400 kg/hm2、巧農(nóng)有機活性肥? 3 000 kg/hm2的處理對蘆頭徑粗影響均較大。

2.2.5? ? 抗病性? ? 黨參的根系病害主要是根腐病。從表2可以看出，各處理的黨參根腐病發(fā)病率為0～1.0%，施肥處理根腐病發(fā)病率均為0，均較對照降低1.0百分點;病情指數(shù)為0～1.0，各施肥處理的病情指數(shù)均為0，均較對照降低100%。可見各施肥處理的黨參根腐病的發(fā)病率和病情指數(shù)均較低，均具有較好的抗病性。

2.3? ?不同肥料對黨參產(chǎn)量影響

由表3可以看出，施用不同肥料對黨參產(chǎn)量均具有一定的增產(chǎn)效果，其增產(chǎn)作用由大到小大小依次為處理T1、處理T4、處理T2、處理T3。各處理的黨參折合產(chǎn)量為? ? ? 3 416.7～4 333.3 kg/hm2，其中以處理T1折合產(chǎn)量最高，為4 333.3 kg/hm2，比對照增產(chǎn)26.8%;處理T4次之，折合產(chǎn)量為4 000.0 kg/hm2，比對照增產(chǎn)17.1%;處理T2居第3位，折合產(chǎn)量為3 916.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)14.6%;處理T3居第4位，折合產(chǎn)量為? ? ? ?3 666.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)7.3%;處理T5（CK）折合產(chǎn)量最低，僅為3 416.7 kg/hm2。處理間差異顯著（F=4.629 0 > F0.05= 3.84），說明施用不同種類肥料對黨參產(chǎn)量有顯著影響。進一步采用Duncan法進行驗證，處理T1與處理T4差異顯著，與其余處理差異極顯著;處理T4與處理T2差異不顯著，與處理T3差異顯著，與處理T5（CK）差異極顯著;處理T2與處理T3差異顯著，與處理T5（CK）差異極顯著;處理T3與處理T5（CK）差異顯著。

2.4? ?不同處理對黨參經(jīng)濟效益的影響

從表4可以看出，不同施肥處理對黨參的經(jīng)濟收益的影響不盡相同，其總收益均高于對照。以處理T1總收益最高，為34 666.4元/hm2，較對照增加7 332.8元/hm2;處理T5（CK）總收益最低，僅為27 333.6元/hm2;其余施肥處理總收益為29 333.6～32 000.0元/hm2，較對照增加2 000.0～4 666.4元/ hm2。經(jīng)濟純收益也以處理T1最高，為? ? ? ?1 812.8元/hm2;其余施肥處理經(jīng)濟純收益處理均低于對照，減幅為433.6～2 046.0元/hm2?？梢娛┯镁G能有機活性肥3 000 kg/hm2時黨參的經(jīng)濟總收益最高，經(jīng)濟純收益也最高。

2.5? ?不同處理對黨參內(nèi)在質(zhì)量的影響

按照2015版《中華人民共和國藥典》（一部）有關(guān)黨參章節(jié)的規(guī)定，浸出物不得少于55.0%、總灰分不得過5.0%、水分不得過16.0%、二氧化硫不得過400 mg/kg[3 ]。從表5可見，黨參施用不同肥料對其內(nèi)在質(zhì)量表現(xiàn)出不同影響。黨參浸出物、總灰分、水分、二氧化硫檢測結(jié)果均符合藥典要求。施用不同肥料對黨參內(nèi)在質(zhì)量的影響有所差異。

2.5.1? ? 浸出物含量? ? 從表5可見，不同處理的黨參浸出物含量有所不同，其浸出物含量為61.8%～66.2%。其中以處理T5（CK）浸出物含量最高，為66.2%;各施肥處理均低于對照，降幅為2.0～4.4百分點，各處理間差異不顯著（F=0.931 < F0.05=3.84）。

2.5.2? ? 總灰分? ? 從表5可見，各處理黨參的總灰分含量也不同，其總灰分含量為3.7～4.1%。以處理T2總灰分含量最高，為4.1%，較對照提高0.2百分點;處理T1、處理T5（CK）次之，均為3.9%，其余處理均低于對照，降幅為0.2百分點。各處理間差異不顯著（F=2.665 < F0.05=3.84）。

2.5.3? ? 水分? ? 從表5可見，不同處理對黨參水分含量的影響有所不同，其水分含量為10.7%～11.6%。其中以處理T1水分含量最低，為10.7%，較對照降低0.4百分點;處理T4次之，為10.9%，較對照降低0.2百分點;處理T5（CK）居第3位，為11.1%;其余處理均高于對照，增幅為0.1～0.5百分點?？梢娨允┯镁G能有機活性肥3 000 kg/hm2的處理水分含量最優(yōu)。

2.5.4? ? SO2含量? ? 各處理鮮黨參產(chǎn)品均未檢出SO2含量，優(yōu)于2015版《中國藥典》標準。

3? ?結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，在白條黨參上施用綠能有機活性肥3 000 kg/hm2的處理折合產(chǎn)量最高，為4 333.3 kg/hm2，比對照不施肥處理增產(chǎn)26.8%;經(jīng)濟純收益最高，為1 812.8元/ hm2，較不施肥對照增加1 812.8元/hm2。施用巧農(nóng)有機活性肥3 000 kg/hm2的處理和施用30%凹凸棒礦化復合肥 2 400 kg/hm2的處理折合產(chǎn)量較高，分別比不施肥對照增產(chǎn)17.1%、14.6%;但這2個處理經(jīng)濟純收益處理均低于對照，減幅分別為433.6、1 670.0元/hm2?？梢娫诎讞l黨參上施用綠能有機活性肥，可促進黨參生長發(fā)育、增加產(chǎn)量、增強抗逆性、改善內(nèi)在質(zhì)量、提高種植效益。綜合分析，種植黨參時以施用綠能有機活性肥3 000 kg/hm2為最佳施肥方案。

種植黨參效益較高，因此栽培面積迅速逐年擴大，但適宜種植的區(qū)域土地有限。目前已造成重茬連作問題極為嚴重[9 ]，已成為當?shù)攸h參產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展中的最大瓶頸。本試驗成果可應對或解決黨參重茬問題。建議在輪作制土壤條件下，種植黨參時施用綠能有機活性肥3 000 kg/hm2為最佳。

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（本文責編：鄭立龍）